一、干葡萄酒含糖量為多少
各位喜歡品嘗葡萄酒的朋友們，不知道你們是否品嘗過干葡萄酒呢(ni)？你知道干葡萄酒含糖(tang)量為(wei)多少呢(ni)？下(xia)面，就讓我們(men)一(yi)起去詳細的了解(jie)一(yi)下(xia)吧。
葡(pu)萄酒(jiu)可分(fen)(fen)為(wei)干(gan)型(xing)、半干(gan)型(xing)、半甜型(xing)、甜型(xing)，干(gan)型(xing)葡(pu)萄酒(jiu)既(ji)為(wei)通常(chang)所說(shuo)的(de)(de)的(de)(de)干(gan)紅、干(gan)白，酒(jiu)中(zhong)的(de)(de)糖分(fen)(fen)含(han)量(liang)不(bu)超過4克/升。
二、干葡萄酒的特點是什么
1、干葡萄酒(jiu)亦稱干酒(jiu)，原料（葡萄汁(zhi)）中糖分完全(quan)轉化成酒(jiu)精，殘糖量(liang)在0.4%以下(xia)，口評時已感(gan)覺不到甜味，只(zhi)有(you)酸(suan)味和清怡爽口的感(gan)覺。
2、干葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)是(shi)(shi)世界市場主(zhu)要(yao)(yao)消費的(de)葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)品(pin)種，也是(shi)(shi)我國旅游和外貿中需要(yao)(yao)量較大的(de)種類。干葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)由于糖分極少，所(suo)以(yi)葡(pu)(pu)萄品(pin)種風味體現最(zui)為充分，通過對(dui)干葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)的(de)品(pin)評(ping)是(shi)(shi)鑒(jian)定葡(pu)(pu)萄釀造品(pin)種優劣的(de)主(zhu)要(yao)(yao)依據。
3、另外干葡萄酒由于糖分低，從(cong)而不(bu)(bu)會引起(qi)酵母(mu)的(de)再發酵，也不(bu)(bu)易(yi)引起(qi)細(xi)菌生長。
4、溫(wen)度(du)(du)是儲藏(zang)干葡萄酒(jiu)的(de)(de)(de)重(zhong)要因素之一，同樣(yang)重(zhong)要的(de)(de)(de)是保(bao)持溫(wen)度(du)(du)的(de)(de)(de)穩(wen)定(ding)性(xing)。酒(jiu)的(de)(de)(de)成分會(hui)隨溫(wen)度(du)(du)的(de)(de)(de)高低變(bian)化而受影響，軟(ruan)木塞也(ye)會(hui)隨溫(wen)度(du)(du)的(de)(de)(de)變(bian)化而熱脹(zhang)冷縮,特別是年久(jiu)的(de)(de)(de)彈性(xing)較差的(de)(de)(de)軟(ruan)木塞。絕大多數酒(jiu)柜配備有提升(sheng)內(nei)(nei)部溫(wen)度(du)(du)的(de)(de)(de)加熱器或PTC，以至無論環境(jing)溫(wen)度(du)(du)如(ru)何變(bian)化，都可保(bao)持溫(wen)度(du)(du)穩(wen)定(ding)。柜內(nei)(nei)空氣也(ye)由內(nei)(nei)置風扇(shan)的(de)(de)(de)作用而確保(bao)酒(jiu)柜內(nei)(nei)不同位置溫(wen)度(du)(du)分布的(de)(de)(de)均(jun)勻和(he)一致性(xing)。
