一、干紅葡萄酒的保質期是多少
干紅葡(pu)萄(tao)酒(jiu)沒有保質期，只有適飲期，一般紅葡(pu)萄(tao)酒(jiu)的(de)最佳適飲期是3-5年(nian)內，超過5年(nian)的(de)紅酒(jiu)依然能飲用，但是口感已經走向衰落，只有少量珍稀(xi)名莊(zhuang)酒(jiu)有10年(nian)以上(shang)的(de)陳年(nian)潛力。
葡萄(tao)酒就像是具有生命(ming)的，它(ta)也(ye)有生長期(qi)-成熟期(qi)-衰老(lao)期(qi)這么一(yi)個生命(ming)周期(qi)。世(shi)界(jie)上大部分紅葡萄(tao)酒呢(ni)，都是在裝(zhuang)瓶(ping)之后2-3年就被(bei)喝(he)掉了(le)。這些酒也(ye)沒有必要也(ye)沒基礎(chu)放很久(jiu)。
國際上，葡(pu)萄(tao)酒(jiu)沒有保(bao)(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)的(de)說法，人們完全可以(yi)根據經驗和知識(shi)來估(gu)量葡(pu)萄(tao)酒(jiu)的(de)最佳(jia)飲(yin)用期(qi)。葡(pu)萄(tao)酒(jiu)經過一(yi)(yi)系列的(de)釀造工藝后，一(yi)(yi)般還需要(yao)熟(shu)成一(yi)(yi)段時(shi)間才能到達最佳(jia)飲(yin)用期(qi)。隨后慢慢進入(ru)衰老期(qi)。當葡(pu)萄(tao)酒(jiu)進入(ru)衰老期(qi)時(shi)，并不(bu)代表它變質(zhi)(zhi)或(huo)過了保(bao)(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)，只(zhi)是這瓶葡(pu)萄(tao)酒(jiu)的(de)香氣、風味、口感正(zheng)在慢慢喪失，不(bu)值(zhi)得品嘗(chang)。所以(yi)我們要(yao)在一(yi)(yi)瓶葡(pu)萄(tao)酒(jiu)達到佳(jia)飲(yin)用期(qi)時(shi)品嘗(chang)，而(er)不(bu)應該(gai)以(yi)保(bao)(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)為準。
二、干紅葡萄酒兌什么好喝
1、雪碧、可樂：紅(hong)酒兌(dui)雪碧和可樂(le)是比較(jiao)常見(jian)的(de)喝法，它們比較(jiao)甜，兌(dui)進(jin)紅(hong)酒之后，紅(hong)酒中單寧(ning)強(qiang)勁(jing)的(de)口感得到(dao)充分(fen)的(de)稀釋，喝起來更(geng)甜，不(bu)會那么(me)澀，更(geng)容易入口。
2、果汁飲料：紅(hong)(hong)酒兌果汁飲料(liao)，其實實際上也是把紅(hong)(hong)酒的(de)酸澀味稀釋(shi)掉，酸甜的(de)果汁與酸澀的(de)干紅(hong)(hong)葡萄酒混(hun)合后，口感也變得不(bu)錯，很容(rong)易被接(jie)受。
三、干紅葡萄酒的正確喝法是什么
干紅(hong)葡萄酒無須冰(bing)鎮。
一般的干(gan)紅葡萄酒在(zai)室溫(wen)（20℃左右）下(xia)飲用即(ji)可，不須冰鎮(zhen)，最好(hao)在(zai)開啟(qi)后倒入(ru)酒杯放一會兒(er)，待酒液呼吸空(kong)氣后再(zai)用。干(gan)白葡萄則冰鎮(zhen)（8~12℃）后再(zai)飲用口味更(geng)佳。
四、干紅葡萄酒的功效有哪些
1、干紅(hong)葡(pu)萄(tao)酒能夠防(fang)治感冒(mao)，人們發(fa)現常飲干紅(hong)葡(pu)萄(tao)酒的(de)人群很少感冒(mao)。單純皰(pao)疹病毒和(he)柯薩奇病毒是(shi)常見(jian)的(de)感冒(mao)病毒，在葡(pu)萄(tao)酒和(he)原汁中(zhong)可以喪失活力，其中(zhong)葡(pu)萄(tao)皮浸出的(de)原汁效果(guo)最好，所以長期飲用(yong)干紅(hong)葡(pu)萄(tao)酒可以減輕(qing)感冒(mao)的(de)癥狀和(he)預防(fang)感冒(mao)。
2、干紅葡萄酒有益于心(xin)血管病的(de)防(fang)治。葡萄酒中的(de)原(yuan)花色(se)素(su)能夠穩(wen)定(ding)構(gou)成各種(zhong)膜的(de)膠(jiao)原(yuan)纖維，降低(di)血管壁的(de)通(tong)透(tou)性，防(fang)止動脈硬化，可以降低(di)心(xin)肌梗塞死亡的(de)危險。
3、干(gan)紅葡萄酒對腦血(xue)栓有(you)防治(zhi)作(zuo)用。干(gan)葡萄酒中含有(you)的(de)(de)白藜蘆是一種植物抗毒素(su)，具有(you)抑制血(xue)小板聚集(ji)的(de)(de)作(zuo)用，可以(yi)減(jian)少(shao)腦血(xue)栓的(de)(de)發生(sheng)。
4、干紅葡萄酒(jiu)可(ke)(ke)以(yi)防(fang)(fang)治腎結石，適量的飲(yin)用干紅葡萄酒(jiu)可(ke)(ke)以(yi)防(fang)(fang)治腎結石。干紅葡萄酒(jiu)還(huan)可(ke)(ke)以(yi)預(yu)防(fang)(fang)乳腺(xian)癌(ai)，防(fang)(fang)治視網膜變性，有助于提高記憶力，可(ke)(ke)以(yi)抗(kang)氧化延緩衰老，還(huan)有助于消化。
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