不宜過量飲酒

一次飲用啤酒過多將會使血鉛含量增高，若長期飲用將導致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成，造成“啤酒心”而影響(xiang)心臟功能和抑制破壞(huai)腦細胞(bao)。

不宜飲用過期的啤酒

啤酒(jiu)(jiu)的主要(yao)成(cheng)分是麥(mai)芽糖，長期(qi)貯(zhu)存會(hui)變質(zhi)，啤酒(jiu)(jiu)中(zhong)的二氧化碳(tan)也會(hui)消失，飲用過期(qi)啤酒(jiu)(jiu)可引起腹瀉或中(zhong)毒。一般來(lai)說，普通啤酒(jiu)(jiu)可保存兩個月，優(you)質(zhi)的可保存4個月，散裝的只能保存10多天。

不宜同吃熏烤食品

腌(a)熏制品中(zhong)含有機膠，以及在加工過(guo)程中(zhong)因烹調不當而產生的(de)多環(huan)芳烴短(duan)類(lei)苯并蓖、氨甲基(ji)衍生物(wu)，當飲(yin)啤酒超度(du)時(shi)血鉛含量就增高(gao)，此時(shi)上述(shu)物(wu)質與其(qi)結合，即可誘發消化道疾(ji)病。

不宜同食海鮮

食海鮮時飲用(yong)大量(liang)啤(pi)酒會引起痛風癥，易發生尿路結石。原因是海鮮中(zhong)富(fu)含嘌呤(ling)、苷酸兩種成分(fen)，啤(pi)酒中(zhong)富(fu)含的維生素B1正(zheng)是(shi)這兩(liang)種(zhong)成(cheng)分(fen)(fen)分(fen)(fen)解代謝的重要催化劑，會使(shi)血中的尿(niao)酸含(han)量增加。一旦尿(niao)酸不能及時排出體外(wai)時，就會以(yi)鈉(na)鹽形(xing)式沉積起來，使(shi)人出現(xian)痛風或(huo)形(xing)成(cheng)結石。

不宜和白酒混喝

各種酒的釀造方法不同，原料也不一樣，各種酒的成分不能互相溶解。若啤酒和白酒混喝，就會加速白酒中(zhong)的(de)酒精在全身(shen)的(de)滲透(tou)，對肝、胃、腸、腎等器官發(fa)生(sheng)強烈的(de)刺(ci)激和傷害，也影響體內消化酶的(de)產生(sheng)，使胃酸分(fen)泌減少，加(jia)速酒精中(zhong)毒。也可引(yin)起胃痙攣、急性胃腸炎等，對腦血管也有危害。

服藥者不宜飲用啤酒

因啤酒可(ke)與藥(yao)物(wu)(wu)發生化學反應而產生副作用，既增(zeng)加(jia)酸度也(ye)影響藥(yao)物(wu)(wu)的(de)分(fen)解(jie)和吸收，影響藥(yao)物(wu)(wu)療效。特(te)別是對(dui)抗生素、降壓藥(yao)、鎮(zhen)靜(jing)劑、抗凝劑等(deng)，影響更明顯。

患有胃炎的人不宜飲啤酒

大(da)量(liang)飲用(yong)啤(pi)酒(jiu)可以引起慢性胃(wei)炎，已(yi)患有慢性胃(wei)炎者(zhe)再(zai)飲啤(pi)酒(jiu)可使(shi)(shi)胃(wei)病加重，還可引起胃(wei)出血(xue)。啤(pi)酒(jiu)進入胃(wei)后，可使(shi)(shi)胃(wei)壁減少分泌前(qian)列腺素E。啤酒對(dui)胃黏(nian)(nian)膜有刺激，造(zao)成胃黏(nian)(nian)膜的(de)損害，胃黏(nian)(nian)膜充血和(he)水腫，出(chu)現食欲減退、上(shang)腹脹(zhang)滿。

肝病患者不宜飲用啤酒

因啤酒(jiu)里含有酒(jiu)精，酒(jiu)精經胃腸(chang)吸收到體內后，需(xu)經肝臟(zang)等(deng)組織器(qi)官的(de)代謝將其(qi)分解。有肝能(neng)不(bu)正(zheng)常，解毒能(neng)力(li)弱，不(bu)能(neng)及時發揮解毒作用，易發生酒(jiu)精中毒。酒(jiu)精也可直接損傷肝細胞，使肝病癥狀加重。

痛風患者不宜飲用啤酒

尿(niao)酸(suan)(suan)是人體內嘌(piao)呤類化(hua)合物(wu)分解代(dai)謝的(de)(de)最終產物(wu)，尿(niao)酸(suan)(suan)增多(duo)可引起高尿(niao)酸(suan)(suan)血癥，發生(sheng)痛(tong)風(feng)性關節炎、尿(niao)酸(suan)(suan)性腎結石、腎功能(neng)減退等。啤酒內含大量(liang)的(de)(de)嘌(piao)呤、核酸(suan)(suan)，痛(tong)風(feng)患者飲用啤酒后，可使血中(zhong)尿(niao)酸(suan)(suan)增多(duo)，引起痛(tong)風(feng)。

糖尿病患者不宜飲用啤酒

啤酒(jiu)(jiu)中的酒(jiu)(jiu)精會(hui)產(chan)生一定(ding)的熱(re)量(liang)(liang)，影(ying)響患者(zhe)正常飲(yin)食控制，一次飲(yin)啤酒(jiu)(jiu)過量(liang)(liang)可使(shi)人體內(nei)血糖含量(liang)(liang)增高。