一、核桃粉有什么功效作用

核(he)桃粉是以核(he)桃仁(ren)、白砂糖、全脂(zhi)乳(ru)粉為主要原料制成(cheng)的固體飲(yin)料，口感好(hao)，營養(yang)豐富，含有精氨酸、油酸、抗(kang)氧化物質、磷脂(zhi)、不(bu)(bu)飽和脂(zhi)肪酸、鋅、錳(meng)、鉻(ge)、葉酸、亞油酸等多種營養(yang)物質，適量飲(yin)用對身體大(da)有好(hao)處(chu)，能(neng)起到(dao)滋補身體、提高大(da)腦功能(neng)、抗(kang)衰老(lao)、養(yang)顏烏發等功效與作(zuo)用。不(bu)(bu)過也要注(zhu)意，核(he)桃粉雖然(ran)好(hao)，但不(bu)(bu)能(neng)多吃，不(bu)(bu)然(ran)會容易上火、惡心嘔吐，還會導致(zhi)熱量和營養(yang)攝入超標。

二、核桃粉的做法

用核桃仁做成的核桃粉是一種有營養的飲品，食用也比較方便，家里有研磨機的話可以自制核桃粉，核桃粉的做法并不難，首先選擇個大圓整、殼薄白凈、出仁率高、干燥、桃仁片張大、色澤白凈、含油量高者為核桃，將選好的核桃去殼得到核桃仁，用清水浸泡兩個小時，然后剝去內皮，把果仁放在紙巾上吸取多余的水分；將核桃仁放入烤盤，烤箱上下125℃熱風中層先烤十分鐘，翻動一下，然后再烤5分鐘，取出，放涼至室溫后，用料理機打碎成需要的顆粒大小即可。如果覺得自制比較麻煩，也可以購買市面上一些比較好的核桃粉品牌的產品。

三、核桃粉好喝嗎

核(he)桃(tao)(tao)(tao)粉(fen)(fen)(fen)作為一種(zhong)常見的保健飲料(liao)，很(hen)多人(ren)(ren)都比較(jiao)(jiao)愛喝(he)，有(you)(you)(you)的人(ren)(ren)覺得(de)味道(dao)好，但也有(you)(you)(you)人(ren)(ren)覺得(de)味道(dao)比較(jiao)(jiao)怪，一般正(zheng)宗的核(he)桃(tao)(tao)(tao)粉(fen)(fen)(fen)味道(dao)是(shi)天然的核(he)桃(tao)(tao)(tao)香(xiang)(xiang)(xiang)味，口(kou)感略帶核(he)桃(tao)(tao)(tao)的苦澀味，味道(dao)醇厚(hou)且持久(jiu)，回味悠長，是(shi)比較(jiao)(jiao)好喝(he)的；有(you)(you)(you)的核(he)桃(tao)(tao)(tao)粉(fen)(fen)(fen)還(huan)會添(tian)加其他成分，制成如(ru)芝麻核(he)桃(tao)(tao)(tao)粉(fen)(fen)(fen)、黑豆核(he)桃(tao)(tao)(tao)粉(fen)(fen)(fen)等，吃(chi)起來也是(shi)別有(you)(you)(you)一番風(feng)味。不過也有(you)(you)(you)人(ren)(ren)覺得(de)核(he)桃(tao)(tao)(tao)粉(fen)(fen)(fen)喝(he)起來比較(jiao)(jiao)油膩(ni)，不太好喝(he)，這(zhe)就見仁見智(zhi)了(le)。不過要注(zhu)(zhu)意(yi)的是(shi)，有(you)(you)(you)一種(zhong)核(he)桃(tao)(tao)(tao)粉(fen)(fen)(fen)是(shi)用(yong)膨化(hua)大米、糊(hu)精及香(xiang)(xiang)(xiang)精調配(pei)制成的，只有(you)(you)(you)少量甚(shen)至不含核(he)桃(tao)(tao)(tao)粉(fen)(fen)(fen)，這(zhe)種(zhong)吃(chi)起來只有(you)(you)(you)香(xiang)(xiang)(xiang)精的味道(dao)，沒(mei)有(you)(you)(you)核(he)桃(tao)(tao)(tao)的香(xiang)(xiang)(xiang)味，不僅不好喝(he)，而(er)且沒(mei)有(you)(you)(you)營養，要注(zhu)(zhu)意(yi)甄別。

四、核桃粉怎么沖

核桃(tao)粉是一種固體飲(yin)(yin)料，一般是粉狀(zhuang)的(de)(de)(de)，食(shi)用的(de)(de)(de)時候，常規(gui)的(de)(de)(de)做(zuo)法是用熱(re)水(shui)(shui)沖(chong)(chong)(chong)泡(pao)后飲(yin)(yin)用，如果不注(zhu)意方法的(de)(de)(de)話，很容(rong)易導致核桃(tao)粉沖(chong)(chong)(chong)不開(kai)(kai)，沒法沖(chong)(chong)(chong)成(cheng)糊(hu)狀(zhuang)，正確的(de)(de)(de)核桃(tao)粉沖(chong)(chong)(chong)泡(pao)方法是：取適量(liang)核桃(tao)粉放入(ru)干凈的(de)(de)(de)碗(wan)(wan)中，先(xian)往(wang)碗(wan)(wan)中倒(dao)入(ru)少(shao)量(liang)的(de)(de)(de)涼開(kai)(kai)水(shui)(shui)或(huo)溫開(kai)(kai)水(shui)(shui)，一邊倒(dao)一邊攪拌，將核桃(tao)粉沖(chong)(chong)(chong)成(cheng)比(bi)較稠(chou)的(de)(de)(de)糊(hu)狀(zhuang)；然后再倒(dao)入(ru)適量(liang)的(de)(de)(de)開(kai)(kai)水(shui)(shui)（80℃左右為宜），倒(dao)入(ru)稠(chou)糊(hu)中，邊倒(dao)水(shui)(shui)邊攪拌，這樣(yang)一碗(wan)(wan)糊(hu)狀(zhuang)的(de)(de)(de)核桃(tao)粉就沖(chong)(chong)(chong)泡(pao)完(wan)成(cheng)了。

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