一、大西梅和小西梅的區別有哪些

西梅有很多品種，一般大致可分為大西梅和小西梅兩類，它們雖然都屬于西梅，但在一些方面存(cun)在差(cha)異，比(bi)如：

1、外觀不同

大(da)西梅和小(xiao)西梅最(zui)大(da)的區(qu)別在外觀上，仔細觀察(cha)會發現大(da)西梅的形(xing)狀是橢圓的，而(er)小(xiao)西梅則是圓形(xing)的，另(ling)外通過他們的名字就(jiu)可以知道，大(da)西梅往(wang)往(wang)比小(xiao)西梅要大(da)一些。

2、營養價值不同

大西梅中花青素含量(liang)豐富，且里面(mian)還有(you)膳食(shi)纖維等(deng)各種(zhong)營(ying)養(yang)元素，適量(liang)食(shi)用對(dui)身體有(you)一定的(de)好處(chu)，還能促進腸胃蠕(ru)動，更好消化。而小(xiao)西梅里面(mian)含有(you)豐富的(de)脂(zhi)肪油和苦杏仁苷(gan)等(deng)對(dui)人體有(you)益的(de)成分，食(shi)用后同樣(yang)對(dui)健康有(you)益。

3、吃法不同

大(da)西梅在(zai)吃(chi)的時候可(ke)以直接食用(yong)(yong)，還可(ke)以做(zuo)成(cheng)果汁，或者是煮(zhu)著(zhu)吃(chi)，煮(zhu)好自后加一些(xie)糖，味道(dao)酸(suan)酸(suan)甜(tian)甜(tian)，極(ji)為開胃。小西梅除了直接食用(yong)(yong)之外，主要是制成(cheng)沙拉食用(yong)(yong)。

二、大西梅好吃還是小西梅好吃

大(da)西(xi)(xi)梅(mei)和小(xiao)西(xi)(xi)梅(mei)在(zai)外觀、營養價值方面都存在(zai)一定的差異，不過它們(men)的味道差別并不是很大(da)，相比(bi)較(jiao)(jiao)而言(yan)，小(xiao)西(xi)(xi)梅(mei)比(bi)較(jiao)(jiao)甜，果(guo)(guo)肉比(bi)較(jiao)(jiao)松軟；大(da)西(xi)(xi)梅(mei)酸甜皆有(you)，果(guo)(guo)肉比(bi)較(jiao)(jiao)結實(shi)，哪(na)種更好吃主要還是看(kan)個人口味喜(xi)好。

需要注意的(de)(de)(de)是(shi)，不管是(shi)大西(xi)梅還是(shi)小西(xi)梅，都要是(shi)成熟(shu)了才好吃，成熟(shu)的(de)(de)(de)西(xi)梅呈現(xian)紫(zi)紅色或(huo)者深紫(zi)色，果(guo)形飽滿，帶著青(qing)色或(huo)者黃色過多的(de)(de)(de)、聞起(qi)來青(qing)澀的(de)(de)(de)、捏起(qi)來還很硬(ying)的(de)(de)(de)不建議(yi)買，這些都是(shi)沒熟(shu)的(de)(de)(de)西(xi)梅。

三、西梅軟的好吃還是硬的好吃

西梅正常(chang)來(lai)說是(shi)軟硬適中(zhong)的(de)(de)程度最為合適，也(ye)是(shi)被大眾(zhong)所(suo)接(jie)受的(de)(de)一種，不過個人口(kou)味(wei)不同，可能喜歡的(de)(de)也(ye)有所(suo)不同：

在沒有變質的情況下，偏軟或者偏硬的西梅都是可以食用，偏軟(ruan)的(de)(de)西梅口(kou)感比(bi)較綿(mian)軟(ruan)，味(wei)(wei)道會(hui)(hui)比(bi)較甜(tian)，比(bi)較這(zhe)種口(kou)味(wei)(wei)的(de)(de)人群(qun)則會(hui)(hui)覺得(de)軟(ruan)一點的(de)(de)西梅好吃。偏硬的(de)(de)西梅口(kou)感會(hui)(hui)比(bi)較脆爽，味(wei)(wei)道會(hui)(hui)偏向(xiang)于酸甜(tian)，對(dui)于喜歡這(zhe)種口(kou)味(wei)(wei)的(de)(de)人群(qun)來說，偏硬的(de)(de)西梅會(hui)(hui)比(bi)較好吃。