一、膨化零食熱量是多少

生活中很多零食都是膨化食品，例(li)如雪餅、薯片(pian)、蝦條等，這些(xie)零食的(de)味道很(hen)好(hao)，大家都很(hen)喜歡(huan)吃(chi)，不過需要(yao)注意(yi)的(de)是，膨(peng)化食品的(de)熱量還(huan)是比較高(gao)的(de)。

膨(peng)化零(ling)食種(zhong)類眾多，不(bu)同(tong)(tong)類型的膨(peng)化零(ling)食熱(re)量(liang)也有所(suo)不(bu)同(tong)(tong)，不(bu)過(guo)(guo)普遍單位熱(re)量(liang)都(dou)在400-600大卡左(zuo)右，主要熱(re)量(liang)來源是碳水化合(he)物，部(bu)分油炸型的膨(peng)化食品熱(re)量(liang)可(ke)(ke)能(neng)更高，具體熱(re)量(liang)可(ke)(ke)以看膨(peng)化零(ling)食上面的包裝說明。為了(le)避免攝(she)入過(guo)(guo)多熱(re)量(liang)，平時(shi)吃膨(peng)化食品的時(shi)候(hou)要注意(yi)控制食用量(liang)，不(bu)宜一次(ci)吃太多。

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二、膨化食品熱量為什么那么高

膨化食(shi)品的原(yuan)料主要是谷物、薯類或豆類，其本身熱(re)量(liang)并沒(mei)有那么(me)高，經(jing)過膨化工(gong)藝處(chu)理后就成了高熱(re)量(liang)食(shi)物，這(zhe)是為(wei)什么(me)呢？

其實，膨化食品熱量(liang)(liang)之所(suo)以比較(jiao)高，主要是因為其中(zhong)含有(you)較(jiao)多的碳(tan)水化合物，而且在(zai)制作(zuo)過(guo)程中(zhong)，為了改善(shan)口感，會加(jia)入較(jiao)多的糖、鹽、味(wei)精，還(huan)有(you)就是加(jia)工過(guo)程中(zhong)的處理(li)工序，有(you)的是油炸，有(you)的是噴油焙烤，因此大部(bu)分膨化食品都是高碳(tan)水、高脂(zhi)肪、高糖、高鹽的食品，自然熱量(liang)(liang)就比較(jiao)高了。

三、非油炸的膨化食品熱量高嗎

膨化食品分多種類型，有的是油炸型的，有的則是不經過油炸處理，非油炸的膨化食品同樣屬于高(gao)熱(re)量(liang)食(shi)物，畢竟為了豐富口感(gan)，即使是(shi)非油(you)(you)(you)炸(zha)型的(de)膨化食(shi)品(pin)，通常也會噴油(you)(you)(you)，再(zai)加上加入的(de)糖、鹽、味精(jing)等調(diao)味成分與油(you)(you)(you)炸(zha)型膨化食(shi)品(pin)所差無幾，熱(re)量(liang)還是(shi)相(xiang)(xiang)對比(bi)較高(gao)的(de)，只不過相(xiang)(xiang)對油(you)(you)(you)炸(zha)膨化食(shi)品(pin)來(lai)說(shuo)，非油(you)(you)(you)炸(zha)的(de)膨化食(shi)品(pin)熱(re)量(liang)相(xiang)(xiang)對要低一(yi)些。