一、豆干素雞翅炒什么好吃

1、素雞翅炒辣椒

材料：素雞翅(chi)半斤(jin)、辣椒1個、小米(mi)椒1個、蔥(cong)適量、蒜適量、花生(sheng)油(you)1勺、生(sheng)抽(chou)1匙(chi)、蠔油(you)1匙(chi)、白糖1匙(chi)。

（1）素雞(ji)翅放水中泡1小(xiao)時，洗凈，用手把水攥干凈。

（2）鍋中多倒油，油熱放素(su)雞翅炸。

（3）炸至發黃撈出。

（4）用剩下的油爆(bao)香蔥蒜。

（5）放入素雞翅翻(fan)炒，再放入辣(la)椒和小(xiao)米(mi)椒繼續翻(fan)炒。

（6）倒入生抽、蠔油、白糖(tang)翻炒(chao)。

（7）炒至辣椒變軟(ruan)就可以了。

（8）雖然是豆制品，卻(que)有(you)肉(rou)的味(wei)道，和辣(la)椒炒肉(rou)有(you)異曲(qu)同工之妙。

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2、素雞翅和老干媽炒

材料：素雞翅60克(ke)(ke)、蘆筍80克(ke)(ke)、老干媽(ma)豆豉醬50克(ke)(ke)、花生米100克(ke)(ke)、老抽10克(ke)(ke)、生抽20克(ke)(ke)、食(shi)鹽2克(ke)(ke)、蔥20克(ke)(ke)、玉(yu)米淀粉5克(ke)(ke)、蠔(hao)油15克(ke)(ke)、食(shi)用油適量。

（1）素雞翅用常溫的清水泡透。

（2）花生(sheng)米干炒炒熟(shu)去(qu)皮。

（3）蘆筍(sun)切成兩公分(fen)左右的小段，蔥(cong)也切成兩公分(fen)的小段。

（4）取一個小碗，放入(ru)淀(dian)粉，生抽，老(lao)抽和蠔油，加入(ru)適量清水攪拌均勻(yun)。

（5）鍋里(li)加入(ru)底油燒熱，放(fang)入(ru)蔥(cong)花煸香，接(jie)著放(fang)入(ru)蘆(lu)筍(sun)和素(su)雞翅(chi)進行翻炒至熟。

（6）接著放入花生(sheng)米，一(yi)勺老干媽豆(dou)豉(chi)醬，加(jia)一(yi)點(dian)食鹽，開大火，顛勺翻炒。

（7）接(jie)著倒(dao)入我們調好的汁，轉小火，用鍋鏟翻動，使(shi)調料汁逐(zhu)漸粘稠至透明，和食(shi)材均勻混合在一起，菜成！

豆(dou)干(gan)素雞翅(chi)炒什么(me)好吃，主要要看自己，豆(dou)干(gan)素雞翅(chi)的適(shi)配性很高，可以搭配自己喜歡吃的食材炒~

二、豆干素雞翅和白菜一起炒可以嗎

素雞翅是(shi)(shi)豆(dou)制(zhi)品的一種，非常的美味，白(bai)菜是(shi)(shi)可以和(he)素雞翅一起炒的，接(jie)下來為你帶來白(bai)菜素雞翅的做法(fa)：

食(shi)材(cai)：白菜(cai)200g、素雞翅100g、油適量、鹽適量、干辣椒適量、生(sheng)抽適量。

1、白菜300克清洗(xi)干凈。

2、切成小塊。

3、素雞翅提前一小時(shi)泡上泡軟。

4、鍋(guo)時放(fang)蔥(cong)炒香。

5、倒入白菜翻炒。

6、白(bai)菜炒軟加入干辣(la)椒翻炒均勻。

7、加(jia)入泡(pao)發的素雞翅。

8、加(jia)入鹽翻炒勻然(ran)后加(jia)點開水燉三分(fen)鐘。

9、加(jia)點生抽炒勻。

10、最后(hou)加(jia)雞精炒(chao)好。

11、裝盤。