一、素雞豆腐是什么做的

素雞(ji)豆腐(fu)是很多朋友都(dou)比較愛吃的(de)一(yi)種(zhong)食材(cai)，這(zhe)種(zhong)食材(cai)在我們生活中確(que)實非常的(de)流行，而且吃素雞(ji)豆腐(fu)可以品嘗到獨特的(de)美味(wei)，那么(me)你知道素雞(ji)豆腐(fu)是什么(me)做的(de)嗎？

素雞豆腐其(qi)實就(jiu)是大豆(dou)(dou)制品(pin)，分(fen)布在中(zhong)國南方(fang)和(he)中(zhong)部(bu)，是一(yi)道(dao)福建風味素(su)菜。以素(su)仿葷(hun)，口(kou)感與味道(dao)與雞肉有(you)點像，風味獨特，此品(pin)為中(zhong)國中(zhong)部(bu)、南方(fang)的家常素(su)菜。素(su)雞豆(dou)(dou)腐以豆(dou)(dou)腐皮作主料(liao)，做成(cheng)豆(dou)(dou)腐形狀(zhuang)，捆(kun)緊煮(zhu)熟，也(ye)可做成(cheng)蝦形、魚形等其(qi)他形狀(zhuang)。

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二、素雞豆腐是發物嗎

很多人在(zai)選擇吃一些食物(wu)(wu)的(de)時(shi)候，都(dou)非(fei)常擔(dan)心(xin)它到底是(shi)不是(shi)屬于發(fa)物(wu)(wu)，因為大家都(dou)了(le)解(jie)發(fa)物(wu)(wu)對(dui)于身體健康是(shi)有(you)一定影響的(de)，那(nei)么素雞豆腐是(shi)發(fa)物(wu)(wu)嗎？

素(su)雞豆腐(fu)不(bu)是發物(wu)，素(su)雞非(fei)常的(de)(de)營養(yang)美(mei)味，它(ta)是屬于(yu)(yu)比較溫和的(de)(de)一(yi)(yi)種食材，不(bu)屬于(yu)(yu)發物(wu)的(de)(de)種類(lei)，所(suo)謂的(de)(de)發物(wu)就(jiu)是吃(chi)(chi)(chi)了以后會誘發舊病出現，而且(qie)會產(chan)生一(yi)(yi)些過敏反應之類(lei)的(de)(de)，而素(su)雞不(bu)會帶來(lai)危害，所(suo)以吃(chi)(chi)(chi)素(su)雞是不(bu)用(yong)擔心會影(ying)響健康的(de)(de)，因為它(ta)不(bu)屬于(yu)(yu)發物(wu)，且(qie)素(su)雞的(de)(de)營養(yang)豐富，所(suo)以平時多吃(chi)(chi)(chi)一(yi)(yi)些素(su)雞對于(yu)(yu)我們的(de)(de)健康其(qi)實是有一(yi)(yi)定幫助(zhu)的(de)(de)。