一、素雞豆腐是什么做的

素雞(ji)豆(dou)(dou)腐是很(hen)多朋友(you)都比較愛(ai)吃的(de)一種食(shi)材，這種食(shi)材在我們(men)生(sheng)活中確實非常的(de)流行，而且吃素雞(ji)豆(dou)(dou)腐可以品嘗到獨特(te)的(de)美味，那么你知道素雞(ji)豆(dou)(dou)腐是什么做的(de)嗎？

素雞豆腐其(qi)實就(jiu)是大豆制(zhi)品，分布(bu)在中(zhong)國(guo)南方和中(zhong)部(bu)，是一(yi)道福建(jian)風(feng)味素菜(cai)。以素仿(fang)葷，口感與(yu)味道與(yu)雞(ji)肉有點(dian)像，風(feng)味獨特，此品為中(zhong)國(guo)中(zhong)部(bu)、南方的家常(chang)素菜(cai)。素雞(ji)豆腐以豆腐皮作主料，做(zuo)成豆腐形狀，捆緊煮熟，也可做(zuo)成蝦形、魚形等其(qi)他形狀。

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二、素雞豆腐是發物嗎

很(hen)多人在選擇吃(chi)一些(xie)食物的時候，都非常擔心它到底(di)是不(bu)是屬于發(fa)物，因為大家都了解發(fa)物對于身體健康是有一定(ding)影響的，那么(me)素雞豆腐是發(fa)物嗎？

素雞豆腐不(bu)(bu)是(shi)發(fa)物(wu)(wu)，素雞非(fei)常的(de)營養美味，它是(shi)屬于(yu)比(bi)較溫和(he)的(de)一(yi)種(zhong)食材，不(bu)(bu)屬于(yu)發(fa)物(wu)(wu)的(de)種(zhong)類，所(suo)謂的(de)發(fa)物(wu)(wu)就(jiu)是(shi)吃(chi)(chi)了(le)以后會誘發(fa)舊(jiu)病出(chu)現(xian)，而(er)(er)且(qie)會產生一(yi)些過敏反應之類的(de)，而(er)(er)素雞不(bu)(bu)會帶來危(wei)害(hai)，所(suo)以吃(chi)(chi)素雞是(shi)不(bu)(bu)用擔心會影(ying)響健康的(de)，因(yin)為它不(bu)(bu)屬于(yu)發(fa)物(wu)(wu)，且(qie)素雞的(de)營養豐富(fu)，所(suo)以平時(shi)多吃(chi)(chi)一(yi)些素雞對于(yu)我們的(de)健康其實是(shi)有一(yi)定幫助的(de)。