一、春卷的熱量高嗎
春卷一(yi)(yi)般由春卷皮包裹著餡(xian)料經過油(you)炸后制作而成(cheng)的(de),油(you)炸春卷的(de)熱量為(wei)每100克(ke)465大卡,碳水化合物(wu)33.8克(ke),脂肪含量33.7克(ke),蛋白質含量6.1克(ke),是屬于一(yi)(yi)種高熱量、高脂肪、高碳水的(de)食(shi)(shi)物(wu),因此(ci)在吃的(de)時候一(yi)(yi)定要適(shi)量食(shi)(shi)用,不(bu)然容易(yi)發胖。
但因為春(chun)卷(juan)(juan)的(de)餡(xian)料有很多種(zhong),因此具體熱量(liang)需要根據餡(xian)料的(de)種(zhong)類來決定,相(xiang)對來說(shuo)素餡(xian)春(chun)卷(juan)(juan)的(de)熱量(liang)比(bi)肉餡(xian)春(chun)卷(juan)(juan)的(de)熱量(liang)要稍低一(yi)些。素餡(xian)非油炸春(chun)卷(juan)(juan)的(de)熱量(liang)為每100克(ke)(ke)(ke)182大卡,碳水化合物33.8克(ke)(ke)(ke),脂肪4.6克(ke)(ke)(ke),蛋白(bai)質4.9克(ke)(ke)(ke)。
二、減肥可以吃春卷嗎
經過油炸(zha)的春(chun)卷(juan)熱(re)量(liang)相當高,是不(bu)利于減(jian)肥的,素餡春(chun)卷(juan)的熱(re)量(liang)低,可以當作主食(shi),但是蛋(dan)(dan)白質含(han)量(liang)低了一(yi)(yi)點,每次吃(chi)春(chun)卷(juan)的時候,要吃(chi)一(yi)(yi)些(xie)富含(han)蛋(dan)(dan)白質的食(shi)物才行,比如一(yi)(yi)杯200ml的脫脂(zhi)牛奶,一(yi)(yi)個雞蛋(dan)(dan)。
三、減肥春卷做法
主要材(cai)料:韭菜、豆芽、蝦、春卷皮。
輔料:芝麻(ma)油、鹽、白(bai)胡椒、姜片、料酒。
餡料的準備:
1、將(jiang)韭菜(cai)、豆芽切成小塊(kuai),加入適量的芝麻油、鹽、白胡椒混合。
2、蝦(xia)(xia)用姜片、加入料(liao)酒的滾子水煮(zhu),剝去蝦(xia)(xia)。
做法:
1、取春卷(juan)皮,把韭(jiu)菜和(he)豆芽放(fang)(fang)底下,把蝦放(fang)(fang)在頭上。
2、卷好后,左右向(xiang)中(zhong)間折。
3、繼(ji)續上一卷。
4、最后卷(juan)好,按順序(xu)包上春卷(juan)。
5、將油倒入平底鍋,將春卷兩面煎(jian)至金黃,就做(zuo)好了(le)。