一、大麥米怎么吃

大麥米是一種營養價值極高的養生食材，它是以植物大麥的成熟(shu)種子為主(zhu)要原料(liao)經研磨加工后(hou)得到的米(mi)類(lei)食(shi)材，它能用來蒸飯吃，也可以用來煮粥喝(he)，能為人體(ti)補充(chong)豐富(fu)營養(yang)，而且能保健身體(ti)預防(fang)疾病，大麥米(mi)最常見的食(shi)用方法主(zhu)要有(you)：

1、與大米(mi)一同蒸飯吃，可減少其他高熱量食物的攝入，更有強身健體的功效。

2、直(zhi)接煮粥或(huo)是(shi)磨(mo)成粉煮成麥(mai)片粥，可(ke)養胃，主治消化不良。

3、可磨(mo)成粉后制作成餅、饃(mo)、糕，是(shi)北方十分有特色(se)的一道小吃。

4、可磨成粉后(hou)再加(jia)工，制成糌粑，這在西藏地區比較多見。

5、可(ke)制作(zuo)成(cheng)大麥茶，煮成(cheng)茶飲，可(ke)用(yong)于養生保健。

6、可(ke)搭配其他食材制成食療方，治療多種疾(ji)病。

總的(de)來說(shuo)，大麥的(de)吃法多種多樣，大家可(ke)以根據(ju)自己的(de)口味和(he)需求(qiu)選擇適宜的(de)制作方法，相信(xin)一定不會令你(ni)失(shi)望。

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二、大麥可搭配什么吃

1、大麥(mai)仁(ren)與蘋(pin)果、羊肉搭配食用(yong)，有(you)溫中益氣(qi)，消除(chu)腹脹的作用(yong)。

2、大麥與紅糖食(shi)用，可消除積食(shi)，尤其適合脾胃虛(xu)弱、消化不良、乏力的人(ren)群。

3、大(da)(da)麥與干(gan)豆(dou)、燕麥一同食用，降低膽固醇效果大(da)(da)大(da)(da)增加。

4、大麥仁與(yu)羊(yang)肉、草果一同食用，不僅能(neng)健(jian)脾胃，還(huan)能(neng)令體(ti)內氣血更通暢，同時還(huan)有(you)消除積食的作用。

5、大麥與蜂蜜搭配，可增強滋補效果(guo)。

6、大麥與芹(qin)菜搭配，可(ke)以降(jiang)血(xue)脂和降(jiang)血(xue)壓，效果理想。

需要注意的是，大麥不宜與蓋(gai)菜(cai)、蘿卜一(yi)同食用(yong)。與蓋(gai)菜(cai)一(yi)同食用(yong)會引起胃部不適(shi)，與蘿卜搭配會影響(xiang)到營養的(de)攝入，大(da)家要注意哦(e)！