一、大麥米怎么吃
大麥米是一種營養價值極高的養生食材,它是以植物大麥的(de)(de)成熟(shu)種子為主要原料經(jing)研磨加工(gong)后得到的(de)(de)米類食材(cai),它能(neng)(neng)用來蒸(zheng)飯吃,也可(ke)以用來煮粥(zhou)喝,能(neng)(neng)為人體補充(chong)豐富(fu)營養,而且能(neng)(neng)保(bao)健(jian)身體預防疾病,大麥米最常(chang)見的(de)(de)食用方法主要有:
1、與大米一同蒸飯吃,可減少其他高熱量食物(wu)的攝入,更(geng)有強身健體的功效(xiao)。
2、直接煮粥或是(shi)磨成(cheng)粉煮成(cheng)麥(mai)片粥,可養胃,主(zhu)治消(xiao)化不良。
3、可磨成粉后制作成餅、饃、糕(gao),是(shi)北方十(shi)分有(you)特色的一道小吃(chi)。
4、可磨成粉后再加工,制(zhi)成糌粑,這在西藏(zang)地區比較多見。
5、可(ke)制作成大麥茶(cha),煮成茶(cha)飲,可(ke)用于養生保健(jian)。
6、可(ke)搭配其(qi)他食材(cai)制成(cheng)食療方,治療多種疾病。
總的(de)來(lai)說(shuo),大麥的(de)吃法多(duo)種多(duo)樣,大家可以根據自己的(de)口味和需求(qiu)選擇適宜的(de)制作方(fang)法,相(xiang)信一(yi)定不會令你失望。
二、大麥可搭配什么吃
1、大麥(mai)仁與蘋果、羊肉搭配(pei)食用(yong),有溫中(zhong)益氣,消除腹脹的作用(yong)。
2、大麥與紅(hong)糖(tang)食用,可消(xiao)(xiao)除積(ji)食,尤其適合脾胃虛弱、消(xiao)(xiao)化不(bu)良(liang)、乏力的(de)人(ren)群。
3、大麥與干豆、燕麥一同食用,降低(di)膽(dan)固醇效(xiao)果大大增(zeng)加。
4、大麥仁與羊肉、草(cao)果一同食(shi)用(yong),不僅能(neng)健脾胃,還能(neng)令體內氣血(xue)更通暢,同時還有消除(chu)積食(shi)的作(zuo)用(yong)。
5、大麥與(yu)蜂蜜搭配,可增強(qiang)滋補效果(guo)。
6、大(da)麥與芹菜(cai)搭配,可以降(jiang)血脂和降(jiang)血壓,效果理想。
需要注意的是,大麥不(bu)宜與蓋菜、蘿卜(bu)(bu)一(yi)同食用。與蓋菜一(yi)同食用會引起(qi)胃部不(bu)適,與蘿卜(bu)(bu)搭配會影響(xiang)到營養的攝入,大家要注意哦!