一、燒仙草是什么做的

燒仙草之所(suo)以有此名，是因(yin)為用仙草制作而成(cheng)。仙草又名仙人草、涼粉草，屬一年生草本植物。形狀(zhuang)與薄荷有點(dian)相似(si)，輪傘花(hua)(hua)序排(pai)成(cheng)頂生，短梗、花(hua)(hua)梗細(xi)、花(hua)(hua)冠白(bai)色(se)或(huo)淡紅色(se)。

在(zai)夏天當地人們吃凍仙(xian)(xian)草，仙(xian)(xian)草刨冰。而在(zai)冬天時，熬上一碗暖和(he)而又黏糊糊的仙(xian)(xian)草湯，配上各種配料(liao)。這(zhe)樣一來，一年四季都能(neng)品嘗到仙(xian)(xian)草的美味。

二、燒仙草里有什么材料

1、燒仙草的主要原料有：濃香型仙草干草，燒仙草粉

仙(xian)草(cao)據說以(yi)臺(tai)灣(wan)苗栗縣九華山的(de)仙(xian)草(cao)干(gan)出(chu)名。幾(ji)十(shi)年(nian)前(qian)的(de)人們吃(chi)仙(xian)草(cao)，主要是把(ba)它切成小方塊，再簡(jian)單地加(jia)上(shang)糖水和(he)碎冰。雖然也有熱飲，但還是凍吃(chi)為(wei)妙。配上(shang)用糖水浸(jin)制(zhi)的(de)扁豆與(yu)彈牙的(de)黑珍珠，冰冰爽爽的(de)清(qing)涼令人心境(jing)平和(he)。

2、主要配料：QQ果（Q粉/脆粉）

阿達籽（閩南語音譯），是福建閩南地區傳統的漢族小吃。味甜爽口，清涼解毒。以木薯粉為主要原料，未煮熟是白白的四四方方的小塊。表面不是很光滑，但是咬起來很有嚼勁，常用于甜品和任何一種點心食品或飲料搭配。

3、次要配料：花生，椰果，蜜紅豆，薏仁，葡萄干，珍珠

冷卻后(hou)的仙草(cao)凍加上椰(ye)果、珍珠(zhu)等配(pei)料，簡直讓人(ren)(ren)欲罷不能！椰(ye)果顆(ke)(ke)顆(ke)(ke)飽滿有嚼(jiao)勁(jing)，不會出(chu)現軟(ruan)(ruan)塌的口(kou)(kou)感(gan)，每一顆(ke)(ke)都晶瑩剔透，和仙草(cao)凍混合在一起的時(shi)候(hou)，口(kou)(kou)感(gan)十(shi)分奇妙。配(pei)料中(zhong)的珍珠(zhu)也是提前準備好，Q彈有勁(jing)，和奶茶的經典搭配(pei)更是讓人(ren)(ren)沉迷其中(zhong)。如(ru)果你選(xuan)擇(ze)加入一些(xie)蜜紅豆，馬上又有了別樣(yang)的口(kou)(kou)感(gan)，軟(ruan)(ruan)糯的紅豆混在其中(zhong)，嚼(jiao)勁(jing)的同(tong)時(shi)又體會到(dao)柔軟(ruan)(ruan)的口(kou)(kou)感(gan)，紅豆的清(qing)甜在口(kou)(kou)腔(qiang)中(zhong)四溢(yi)，實在美妙。

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