一、清炒玉米筍

食材調料：玉米筍、蔥、蒜、蒜、生抽、鹽、雞精等。

做法步驟：

第一步：將玉米筍剝去外殼斜(xie)切成段(duan)。

第(di)二(er)步：起油鍋，把(ba)蔥、蒜爆香，放入(ru)玉(yu)米(mi)筍大火翻炒(chao)。

第三步：放(fang)入生抽翻炒(chao)均勻(yun)。

第四步(bu)：加入鹽、雞精炒勻(yun)即可出鍋。

該圖片由注冊用戶"生活有品"提供，版權聲明反饋

二、鮮貝玉米筍

食材調(diao)料：鮮貝、玉米筍(sun)、黃瓜、胡蘿卜、鹽等。

做法步驟：玉米筍切小塊(kuai)，鮮貝(bei)洗凈(jing)取貝(bei)肉。

第一(yi)步(bu)：起油鍋，把洗凈去皮切小塊的(de)黃瓜(gua)、胡蘿卜放入鍋中翻炒。

第二步：倒入切(qie)好的玉米筍(sun)翻炒(chao)至(zhi)熟。

第三步：倒入鮮貝肉(rou)和黃(huang)瓜，加鹽(yan)調味后出鍋。

三、香菇玉米筍

食材調料：玉米筍、香菇(gu)、大(da)蒜、鹽、雞(ji)精、蔥花等(deng)。

做法步驟：

第(di)一步：玉米(mi)筍(sun)洗(xi)凈切段，香菇切片。

第二步：起油鍋，大蒜爆(bao)香(xiang)，倒(dao)入(ru)玉米(mi)筍、香(xiang)菇，翻炒熟。

第三步(bu)：放入鹽、雞精、蔥(cong)花，調味后出鍋。

四、胡蘿卜玉米筍丸子湯

食材調(diao)料：胡蘿卜、玉(yu)米筍、肉丸子、高湯、鹽、芹(qin)菜等。

做法步驟：

第一步：玉米筍(sun)跟(gen)胡蘿卜洗(xi)凈，玉米筍(sun)切(qie)掉老頭備(bei)用(yong)(yong)，胡蘿卜對半切(qie)后再切(qie)成薄片。芹菜切(qie)細末備(bei)用(yong)(yong)。

第二步：高湯(tang)煮開后(hou)加入(ru)胡蘿卜中火煮5分鐘(zhong)，加入(ru)玉(yu)米筍繼續中火煮3分鐘(zhong)，然后(hou)再把(ba)丸子放進(jin)湯(tang)里一起(qi)小火煮5分鐘(zhong)。

第三步(bu)：加(jia)少許鹽調(diao)味，關火后撒(sa)上芹菜末(mo)即可

五、玉米筍濃湯

食材調料：玉米筍、紅蘿卜、南瓜、黃油等。

做法步驟：

第一步：玉米芛洗凈(jing)切段(duan)，紅(hong)蘿(luo)卜、南瓜切丁待用(yong)。

第二步(bu)：鍋(guo)中倒(dao)入黃(huang)油(you)塊，小火炒(chao)至融化后(hou)加入低粉，翻炒(chao)至金黃(huang)后(hou)盛出備用。

第三(san)步(bu)：另起一鍋，加(jia)黃油(you)炒至融化后，倒(dao)入玉米筍(sun)、紅蘿卜(bu)丁和(he)南瓜丁，翻(fan)炒均勻后加(jia)水煮三(san)到五分鐘。

第四(si)步：煮(zhu)好(hao)(hao)后(hou)加淡奶油，攪拌(ban)均勻后(hou)慢慢倒入(ru)準備好(hao)(hao)的黃油面酥，再加鹽(yan)和糖調(diao)味即可。