紅雞蛋的寓意
在中國民間流傳著這樣一首民謠:“紅雞蛋,滿臉串,今年吃你的喜饃饃,明年吃你的紅雞蛋。”喜饃饃是一種婚慶吉祥的風俗食品,俗傳:喜饃饃帶回去,親人吃了得吉利。因此,這句歌謠屬于祝福的吉語,再從字面上理解,此句開頭和結尾的兩處紅雞蛋代表的含義并不相同,前一個“紅雞蛋”是作為一種圣物出現,有祈子賜福之功;而后一個“紅雞蛋”則成為了孩子降生的報喜標志,也是一種起宣告作用的物體。向親友分發用顏料染紅的雞蛋,是通行(xing)于全國各(ge)地的一種表達喜(xi)慶(qing)(qing)的方式,常用于結婚、生(sheng)育、做“滿(man)月”等各(ge)種喜(xi)慶(qing)(qing)場(chang)合,以示慶(qing)(qing)賀并圖吉(ji)祥。
紅雞蛋是哪里的風俗
紅雞蛋是通行于全國(guo)各(ge)地的一種(zhong)(zhong)表(biao)達喜(xi)慶(qing)(qing)的方式,常用于結(jie)婚、生(sheng)育、做“滿月”等各(ge)種(zhong)(zhong)喜(xi)慶(qing)(qing)場(chang)合,以(yi)示(shi)慶(qing)(qing)賀并圖吉祥。
紅雞蛋用什么染
1、用紅色的染料
將(jiang)帶殼的(de)(de)雞(ji)蛋(dan)洗凈(jing)后,隨冷水下鍋煮熟,然(ran)后將(jiang)雞(ji)蛋(dan)撈(lao)出(chu)來晾涼。準(zhun)備一盆溫(wen)水,倒入(ru)染(ran)(ran)料,看(kan)到水立馬(ma)變紅(hong)了(le)(le),就(jiu)放入(ru)晾涼的(de)(de)雞(ji)蛋(dan)。然(ran)后會發現雞(ji)蛋(dan)很(hen)快(kuai)就(jiu)被染(ran)(ran)成紅(hong)色的(de)(de)了(le)(le),那時就(jiu)可(ke)以撈(lao)起來了(le)(le)。最(zui)后一步就(jiu)是靜置染(ran)(ran)后的(de)(de)雞(ji)蛋(dan),等到雞(ji)蛋(dan)變干就(jiu)可(ke)以了(le)(le)。
2、用紅色的紙
先煮熟雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan),用紅紙在雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)外面慢(man)慢(man)地摩擦,這樣(yang)你(ni)會發(fa)現雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)的殼(ke)會變成(cheng)紅色,不過要慢(man)慢(man)擦均勻,使紅色包裹著整(zheng)個雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)才算完成(cheng)哦(e)。
3、用紅曲粉
雞(ji)蛋(dan)放在水里煮熟,因為我們(men)要做好多,所(suo)以是用蒸(zheng)的,下賣弄放個(ge)蒸(zheng)屜(ti)上面擺(bai)上四五(wu)十個(ge)雞(ji)蛋(dan),蒸(zheng)至筷(kuai)子能夾起雞(ji)蛋(dan),就說明熟了。一塊錢(qian)紅曲粉,加適量水泡開(kai),煮好的雞(ji)蛋(dan)放在紅曲水里滾上顏色(se)即(ji)可(ke)。
紅雞蛋能多吃嗎
不建議(yi)大家(jia)一下(xia)子吃(chi)(chi)太多,就算是食用色素(su)做成(cheng)的紅雞蛋,吃(chi)(chi)多了對身體(ti)也(ye)有一定的負面影響。為了沾沾喜氣,吃(chi)(chi)1-2個(ge)就可以了。
紅雞蛋什么人不能吃
首先,像一些體(ti)制敏(min)感的(de)人,并不適合吃(chi)太(tai)多(duo)蛋類(lei),避免產生蛋白質過(guo)敏(min)的(de)現象,如蛋白過(guo)敏(min)性蕁麻疹,其癥狀如腹(fu)瀉、腹(fu)痛、皮(pi)膚長疹子等。
其次,腎(shen)炎病人也(ye)不宜吃雞蛋,退一步來說,如發現(xian)腎(shen)功能減(jian)退或(huo)者尿量出(chu)現(xian)減(jian)少的時(shi)候,也(ye)不適宜食用雞蛋了。避免體內的代(dai)謝物(wu)無(wu)法完全經(jing)由(you)腎(shen)臟(zang)排出(chu)去。
再有,就是高熱病(bing)人也不要隨(sui)便吃雞(ji)蛋(dan),以為(wei)對身體有進(jin)補功(gong)效。其實(shi)因為(wei)高熱病(bing)人的消化液分(fen)泌大大地減少了,體內各種(zhong)消化酶(mei)的活力也不斷地下降,此(ci)時不宜(yi)吃高蛋(dan)白而且難消化的雞(ji)蛋(dan),否(fou)則容(rong)易引起腹(fu)脹、腹(fu)瀉等不良癥狀。