紅雞蛋的寓意
在中國民間流傳著這樣一首民謠:“紅雞蛋,滿臉串,今年吃你的喜饃饃,明年吃你的紅雞蛋。”喜饃饃是一種婚慶吉祥的風俗食品,俗傳:喜饃饃帶回去,親人吃了得吉利。因此,這句歌謠屬于祝福的吉語,再從字面上理解,此句開頭和結尾的兩處紅雞蛋代表的含義并不相同,前一個“紅雞蛋”是作為一種圣物出現,有祈子賜福之功;而后一個“紅雞蛋”則成為了孩子降生的報喜標志,也是一種起宣告作用的物體。向親友分發用顏料染紅的雞蛋,是通行于(yu)全國各地的一種表達(da)喜慶(qing)(qing)的方(fang)式,常用于(yu)結婚、生育(yu)、做“滿月”等各種喜慶(qing)(qing)場合,以示(shi)慶(qing)(qing)賀并圖(tu)吉(ji)祥(xiang)。
紅雞蛋是哪里的風俗
紅雞(ji)蛋是通行于全國各地的(de)一種表(biao)達(da)喜慶的(de)方(fang)式,常用(yong)于結婚、生育、做“滿月”等各種喜慶場合,以(yi)示慶賀并圖(tu)吉祥。
紅雞蛋用什么染
1、用紅色的染料
將帶殼的(de)雞(ji)蛋(dan)洗(xi)凈后(hou),隨冷水(shui)(shui)下鍋煮(zhu)熟(shu),然后(hou)將雞(ji)蛋(dan)撈(lao)出來晾涼(liang)。準備一盆(pen)溫(wen)水(shui)(shui),倒入染料,看到水(shui)(shui)立馬變紅了(le),就(jiu)放入晾涼(liang)的(de)雞(ji)蛋(dan)。然后(hou)會發現雞(ji)蛋(dan)很快就(jiu)被染成紅色的(de)了(le),那時就(jiu)可(ke)以(yi)撈(lao)起來了(le)。最后(hou)一步就(jiu)是靜(jing)置染后(hou)的(de)雞(ji)蛋(dan),等(deng)到雞(ji)蛋(dan)變干就(jiu)可(ke)以(yi)了(le)。
2、用紅色的紙
先煮熟(shu)雞蛋(dan),用(yong)紅(hong)紙在雞蛋(dan)外面慢(man)(man)慢(man)(man)地摩(mo)擦,這樣你會(hui)發現雞蛋(dan)的殼會(hui)變成紅(hong)色,不過(guo)要慢(man)(man)慢(man)(man)擦均勻,使紅(hong)色包裹著整個雞蛋(dan)才算完成哦。
3、用紅曲粉
雞蛋(dan)放(fang)在(zai)水里煮熟,因(yin)為我們要做(zuo)好多(duo),所以是用蒸(zheng)的(de),下(xia)賣(mai)弄放(fang)個(ge)(ge)蒸(zheng)屜上(shang)面擺上(shang)四五十個(ge)(ge)雞蛋(dan),蒸(zheng)至筷(kuai)子能夾起(qi)雞蛋(dan),就說(shuo)明熟了(le)。一塊錢紅(hong)曲粉,加適量水泡開,煮好的(de)雞蛋(dan)放(fang)在(zai)紅(hong)曲水里滾上(shang)顏色即可。
紅雞蛋能多吃嗎
不建議大家一下子吃(chi)太多,就(jiu)算(suan)是食用(yong)色素做成的紅雞(ji)蛋,吃(chi)多了對身體(ti)也有一定(ding)的負面影響。為了沾沾喜氣(qi),吃(chi)1-2個就(jiu)可以了。
紅雞蛋什么人不能吃
首先(xian),像一些體(ti)制敏(min)感(gan)的人,并(bing)不適合吃太(tai)多蛋(dan)類,避免(mian)產生蛋(dan)白質過敏(min)的現(xian)象,如(ru)蛋(dan)白過敏(min)性(xing)蕁麻(ma)疹(zhen)(zhen),其癥狀如(ru)腹瀉、腹痛(tong)、皮膚長疹(zhen)(zhen)子等。
其次,腎炎病人也(ye)(ye)不宜吃雞(ji)蛋(dan),退一(yi)步(bu)來說,如發現(xian)腎功能(neng)減(jian)退或者尿量出現(xian)減(jian)少的時候(hou),也(ye)(ye)不適宜食用雞(ji)蛋(dan)了(le)。避免體內(nei)的代謝物無法完(wan)全經由腎臟排出去。
再有(you),就是高熱(re)病人(ren)也不(bu)要隨便吃雞(ji)蛋(dan),以為對身體有(you)進(jin)補功效。其實因為高熱(re)病人(ren)的(de)消(xiao)化(hua)(hua)液分泌大(da)大(da)地減(jian)少了(le),體內各種(zhong)消(xiao)化(hua)(hua)酶的(de)活力也不(bu)斷地下降(jiang),此時不(bu)宜(yi)吃高蛋(dan)白而且難消(xiao)化(hua)(hua)的(de)雞(ji)蛋(dan),否則容易引起腹(fu)(fu)脹、腹(fu)(fu)瀉等不(bu)良(liang)癥狀(zhuang)。