沙塘鱧的簡介

沙塘鱧屬鱸形目(mu)(mu)鰕鯱(鯱)魚亞目(mu)(mu)沙(sha)塘鱧科沙(sha)塘鱧屬的一種魚類。俗稱(cheng)四不象、肉趴(pa)錐、呆魚、瘌蛤蟆魚、塘鱧、沙(sha)烏(wu)鱧、土(tu)才(cai)魚、呆子魚丶土(tu)憨(han)巴、瞎嘎子、土(tu)狗(gou)公，木奶(nai)(nai)奶(nai)(nai)、虎頭鯊、虎頭呆、土(tu)婆魚。是一種淡水(shui)小型食肉魚。

沙塘鱧的外形特征

沙塘鱧體粗(cu)壯，頭大而闊，稍扁平，腹部(bu)渾圓(yuan)，后部(bu)側扁。口(kou)大，上(shang)位(wei)，斜裂(lie)達眼(yan)中心的下(xia)方。上(shang)下(xia)頜具(ju)細齒。犁骨(gu)無齒，眼(yan)小，突出。背鰭兩個，各自分離，各鰭均無硬刺。胸(xiong)鰭大，圓(yuan)形，尾鰭后緣稍圓(yuan)，無側線。體呈(cheng)黑(hei)(hei)褐色，帶有(you)黃(huang)色光(guang)彩，腹部(bu)淡(dan)黃(huang)，體側有(you)不(bu)規則的大塊黑(hei)(hei)色斑(ban)紋，各鰭都有(you)淡(dan)黃(huang)色與黑(hei)(hei)色相間的條紋。

體延長(chang)，側(ce)扁或(huo)(huo)粗壯(zhuang)，亞(ya)圓(yuan)筒形。頭(tou)平扁或(huo)(huo)側(ce)扁。眼(yan)中大或(huo)(huo)小，不突出于頭(tou)的背(bei)面，無游(you)離(li)眼(yan)瞼。下(xia)頜常突出。上(shang)下(xia)頜具(ju)(ju)(ju)細(xi)牙(ya)，腭骨常無牙(ya)。前鰓蓋(gai)骨邊緣(yuan)具(ju)(ju)(ju)1彎向下(xia)前方小棘(ji)(ji)(ji)或(huo)(huo)無棘(ji)(ji)(ji)。體被(bei)櫛鱗，頭(tou)部(bu)常被(bei)小圓(yuan)鱗。無側(ce)線。背(bei)鰭2個，分(fen)(fen)離(li)，第一背(bei)鰭具(ju)(ju)(ju)6～8鰭棘(ji)(ji)(ji)，第二背(bei)鰭具(ju)(ju)(ju)1鰭棘(ji)(ji)(ji)、8～10鰭條(tiao)。臀鰭與第二背(bei)鰭同(tong)形。胸(xiong)(xiong)鰭大，基部(bu)不呈肌柄狀。腹(fu)(fu)鰭胸(xiong)(xiong)位，具(ju)(ju)(ju)1鰭棘(ji)(ji)(ji)，5鰭條(tiao)，左右兩(liang)腹(fu)(fu)鰭相互靠近，彼此分(fen)(fen)離(li)，不形成吸(xi)盤。尾鰭圓(yuan)形或(huo)(huo)稍尖。

沙塘鱧的生活習性

沙塘鱧喜(xi)生活(huo)于(yu)河溝及湖泊近岸多水草、瓦礫、石(shi)隙、泥沙的底層(ceng)。游泳力(li)弱。冬(dong)季潛伏在水層(ceng)較深處或(huo)石(shi)塊下(xia)越冬(dong)，以蝦、小(xiao)魚(yu)為主(zhu)要食物。

沙塘鱧的生長繁殖

沙塘鱧(li)1齡(ling)魚(yu)即達性成熟，4-6月初為產(chan)卵(luan)(luan)(luan)季節，產(chan)卵(luan)(luan)(luan)場多在(zai)背風(feng)的(de)湖灣(wan)內。雄(xiong)魚(yu)于(yu)(yu)晴朗的(de)夜間或(huo)(huo)中午(wu)先在(zai)水深1-2米的(de)岸(an)邊石洞(dong)、破瓦(wa)罐及蚌殼內營穴，發(fa)出(chu)(chu)“咕咕”叫聲，引誘(you)雌魚(yu)入巢。產(chan)卵(luan)(luan)(luan)活動一般在(zai)早晨6-7時(shi)，水溫約18-25℃時(shi)進行。卵(luan)(luan)(luan)整齊排列粘附于(yu)(yu)蚌殼、瓦(wa)片或(huo)(huo)石塊上。雌魚(yu)產(chan)卵(luan)(luan)(luan)后即離去，雄(xiong)魚(yu)則守(shou)巢護卵(luan)(luan)(luan)，直至仔魚(yu)孵出(chu)(chu)。

沙塘鱧的分布范圍

沙塘鱧廣泛分布于我國東南各省水(shui)域，在蘇南習慣叫做癡虎呆子(zi)魚，在蘇北有些地方(fang)則(ze)叫做虎頭鯊。

沙塘鱧和蝦虎魚區別

這兩(liang)種(zhong)魚(yu)區別(bie)還(huan)是很大(da)(da)的(de)!沙塘鱧(li)體型較大(da)(da)切粗短，一般都大(da)(da)拇(mu)指粗細!而蝦虎魚(yu)則是又細又長，最大(da)(da)的(de)也不過小拇(mu)指粗細。

沙塘鱧多少錢一斤

這(zhe)主(zhu)要是和野生資源越來(lai)越稀少有關(guan)系(xi)，很多農友表示他們(men)那里(li)小(xiao)一點(dian)的(de)沙塘鱧要四五十(shi)元一斤(jin)，大一點(dian)的(de)要七八十(shi)元一斤(jin)，而有的(de)地區最高(gao)甚至可達上百(bai)元一斤(jin)。

釣沙塘鱧的季節

沙(sha)塘鱧多(duo)在1齡性成(cheng)熟(shu)，4～6月為產卵繁(fan)殖(zhi)季(ji)節，所(suo)以最(zui)佳垂釣沙(sha)塘鱧是在夏(xia)季(ji)進行(xing)垂釣。

釣沙塘鱧常用釣法

1、釣洞

在(zai)(zai)村莊旁(pang)的(de)小河、池(chi)塘邊，有不(bu)少石駁岸，用來洗菜或做停船碼頭(tou)，雌雄(xiong)魚專尋這(zhe)些石縫、石洞(dong)(dong)、石泥交界洞(dong)(dong)內產卵繁殖。雄(xiong)魚在(zai)(zai)洞(dong)(dong)口、雌魚在(zai)(zai)洞(dong)(dong)內等(deng)食上(shang)(shang)口。這(zhe)時(shi)，釣者用1米(mi)長短(duan)竹竿，1米(mi)長短(duan)線，朝天(tian)鉤，掛紅蚯(qiu)蚓(yin)，在(zai)(zai)洞(dong)(dong)口上(shang)(shang)下引逗(dou)，它們(men)就(jiu)(jiu)會將頭(tou)伸出洞(dong)(dong)探視，這(zhe)時(shi)把蚯(qiu)蚓(yin)放在(zai)(zai)它們(men)的(de)頭(tou)前，它們(men)會一口吞下，退回洞(dong)(dong)中，此時(shi)提竿就(jiu)(jiu)可將其釣上(shang)(shang)來。在(zai)(zai)河塘邊邊走(zou)邊釣，一會兒就(jiu)(jiu)可釣幾十條。

2、逗釣

菜花時節，淺水暖，浮游生物、小魚蝦皆到可見底的淺灘覓食，塘鱧為食這些魚蝦，也在淺僅10～40厘米的水底游動覓食。塘鱧游不快，游距也不長，幾乎是擦底游幾厘米就不動了，靜待魚蝦游過，突起搶而食之。釣者手持釣魚短竿，仔細察看水底沙石間，一(yi)旦發現塘鱧，將朝天(tian)鉤裝上(shang)蚯(qiu)蚓放在它前面5～10厘米處(chu)，它會前趨(qu)而(er)吞之，提(ti)竿即可得魚(yu)。在這(zhe)提(ti)醒釣友如魚(yu)不動，只需將釣餌輕輕提(ti)起再(zai)放下，它就會突(tu)然(ran)前游而(er)吞之，但切忌(ji)動作過(guo)快(kuai)，擊出水聲，或人影(ying)、竿影(ying)在它視線前方晃動。魚(yu)一(yi)旦受(shou)驚嚇，會立即逃(tao)之夭夭。

3、草灘釣

清明前(qian)后，淺灘(tan)內不少(shao)水(shui)(shui)域沉根植(zhi)物(wu)(wu)已長出數厘米(mi)蓋住水(shui)(shui)底(di)，但(dan)離(li)水(shui)(shui)表還有一(yi)段距離(li)。小魚、小蝦多(duo)愛在(zai)(zai)(zai)這(zhe)些水(shui)(shui)生植(zhi)物(wu)(wu)中或其上方(fang)覓食(shi)，塘鱧也躲在(zai)(zai)(zai)水(shui)(shui)草叢(cong)(cong)(cong)中，靜等食(shi)物(wu)(wu)到(dao)來。這(zhe)時，釣者在(zai)(zai)(zai)一(yi)叢(cong)(cong)(cong)叢(cong)(cong)(cong)水(shui)(shui)底(di)沉根植(zhi)物(wu)(wu)上方(fang)或側方(fang)用(yong)朝天(tian)鉤(gou)掛蚯(qiu)蚓引逗，它(ta)們(men)會從草叢(cong)(cong)(cong)中沖出搶食(shi)，一(yi)處草叢(cong)(cong)(cong)釣上一(yi)條后，還會有十條八(ba)條可釣。

沙塘鱧怎么吃

沙塘鱧有很(hen)多吃(chi)法，比(bi)如紅(hong)燒、清蒸、炒(chao)等等。制(zhi)作紅(hong)燒沙塘鱧的方(fang)法有很(hen)多，我們(men)只需先(xian)用鹽把(ba)它腌制(zhi)一會(hui)，然后把(ba)蒜、姜倒入(ru)(ru)鍋中(zhong)炒(chao)香并放入(ru)(ru)魚煎一會(hui)，接著往鍋中(zhong)倒入(ru)(ru)清水、料酒、生抽等調味料熬煮，最后用大火收(shou)汁即可。