一、化州橘紅怎么選購
1、產地
化橘紅以(yi)廣東化(hua)州出產(chan)的(de)質量較高，效(xiao)果顯著(zhu)。主(zhu)要(yao)是(shi)因為化(hua)州土壤內富含礞石礦元素(su)，當地(di)種植的(de)化(hua)橘紅(hong)吸收了該類元素(su)，果子所含柚子苷(gan)等(deng)藥效(xiao)成分比其(qi)它地(di)方出產(chan)的(de)高，產(chan)自化(hua)州的(de)橘紅(hong)才稱上道地(di)中藥材化(hua)橘紅(hong)。
2、絨毛
化橘紅按種類(lei)可(ke)以(yi)簡分(fen)為副(fu)毛(mao)(mao)果(guo)(guo)(guo)、正毛(mao)(mao)果(guo)(guo)(guo)，質量最高的(de)是正毛(mao)(mao)果(guo)(guo)(guo)，分(fen)類(lei)的(de)主要指是果(guo)(guo)(guo)身表面絨毛(mao)(mao)的(de)多(duo)少(shao)，表面絨毛(mao)(mao)密藥效高，正毛(mao)(mao)果(guo)(guo)(guo)絨毛(mao)(mao)達80%以(yi)上，副(fu)毛(mao)(mao)果(guo)(guo)(guo)約30%。市面上有(you)部(bu)分(fen)劣質的(de)光青果(guo)(guo)(guo)表皮無毛(mao)(mao)黑黝黝的(de)，大(da)多(duo)來自外地，按藥典說明不(bu)能(neng)稱(cheng)是化橘紅。
3、大小
化(hua)橘紅(hong)樹在打果(guo)后一般(ban)30天采摘下來(lai)為(wei)最佳，烘(hong)干干果(guo)大(da)小約(yue)1.5個乒乓球。化(hua)橘紅(hong)胎果(guo)果(guo)直徑月(yue)2-3cm，有效藥成分(fen)(fen)高(gao)，超過(guo)30天后的(de)化(hua)橘紅(hong)，果(guo)子所含藥效會部(bu)分(fen)(fen)轉(zhuan)移為(wei)養分(fen)(fen)。
4、切片
優質的化橘紅(hong)果，果肉(rou)厚(hou)實(shi)，靠近(jin)表(biao)皮(pi)處會(hui)有棕色環狀層(ceng)，這是富含油類物質的表(biao)現，部分果子還會(hui)出現白色斑點，行內人把他稱為菊花點，代表(biao)著果樹所在的土(tu)壤礞石(shi)礦元素含量高。
5、香味
優質(zhi)的化橘紅干(gan)果，會散(san)發(fa)出陣陣的橘香(xiang)氣，味(wei)道類(lei)似于(yu)陳皮(pi)，兩個干(gan)果相碰(peng)，聲音清(qing)脆，散(san)發(fa)的香(xiang)味(wei)更濃(nong)，密封一(yi)段(duan)時間(jian)后味(wei)道更濃(nong)烈，清(qing)香(xiang)泌人。
6、湯色
優質的(de)(de)化橘紅干果，泡出來的(de)(de)茶(cha)湯，色澤(ze)金黃明亮，苦而不澀(se)，回甘(gan)。
二、如何辨別化橘紅的真假
目前市(shi)場(chang)上(shang)所售的(de)“化橘(ju)紅”十分混亂，呈現低價假貨橫(heng)行、高價貴得(de)離譜的(de)現狀(zhuang)，即使在化州市(shi)現有化橘(ju)紅果樹(shu)中，也(ye)有相當一部分不是純正的(de)正毛橘(ju)紅果樹(shu)。并(bing)且由(you)于(yu)劣質果的(de)市(shi)場(chang)沖擊，為了節約成本，很(hen)多果農摒(bing)棄了傳統加工(gong)工(gong)藝(yi)，使化橘(ju)紅的(de)功效大(da)(da)大(da)(da)降低。
怎樣買到真正的化橘(ju)紅呢？消費者可以這樣辨別：
正毛化(hua)橘(ju)(ju)紅干果絨毛細密、橘(ju)(ju)皮(pi)香氣(qi)足、肉質細膩、營(ying)養(yang)豐富。茶湯深紅，橘(ju)(ju)香濃郁(yu)。
副毛化橘紅干果絨毛稀(xi)少(shao)、肉質(zhi)粗糙、營養遠低于正(zheng)毛。茶(cha)湯偏(pian)黃，橘香味弱。
非(fei)化州(zhou)橘紅干果黑(hei)皮無絨毛、無味(wei)道(dao)、肉質松散、無營養(yang)。湯色土(tu)黃色，無橘香。
除了學會一些辨別方法，還是要到正規藥房購買化橘紅才更有保障。
