沙拉醬的成(cheng)分主要是色拉油（植物油）、雞(ji)蛋(dan)和白醋，還會搭配上(shang)鹽、味(wei)精等調味(wei)料，以及丁香(xiang)(xiang)、鼠尾(wei)草、迷迭香(xiang)(xiang)等香(xiang)(xiang)辛料而制成(cheng)。

市面上販賣的沙(sha)拉(la)醬主要是咸鮮味(wei)和香(xiang)甜味(wei)兩種，而自(zi)制沙(sha)拉(la)醬的口(kou)味(wei)就比較(jiao)豐富(fu)了，可(ke)以根據自(zi)己(ji)的喜好(hao)添加各種調料(liao)和香(xiang)辛料(liao)，制成豐富(fu)的口(kou)味(wei)食用。

適量食(shi)用沙(sha)拉醬(jiang)有(you)健胃消(xiao)食(shi)的作用，而且因為沙(sha)拉醬(jiang)中含有(you)豐富的營(ying)養物質和脂肪(fang)，所以(yi)能夠起到補充(chong)身體(ti)能量的作用，此外(wai)沙(sha)拉醬(jiang)一般(ban)是用植(zhi)物油(you)或色拉油(you)制成(cheng)的，而植(zhi)物油(you)能夠改進身體(ti)的基礎代謝，調整內分泌，所以(yi)吃沙(sha)拉醬(jiang)還有(you)促進新陳代謝的作用。

沙拉醬熱量很高，如果大量食用會使人體攝入過多脂肪，有發胖的風險。而且因為沙拉醬中的糖類成分比較多，所以過多食用會傷害牙齒。詳細>>

準備材(cai)料：奶(nai)粉(fen)、牛奶(nai)、白(bai)糖、胡椒粉(fen)、植物油、鮮檸檬汁、白(bai)醋。

做法步驟：

第一步：把(ba)奶粉(fen)、牛奶、胡椒粉(fen)和(he)白糖(tang)放入碗中，攪(jiao)拌均勻，在攪(jiao)拌的過程中適量(liang)緩(huan)慢地添(tian)加植物(wu)油(you)。

第二步：攪拌到沒有明顯油層(ceng)之后(hou)，加入適量的檸檬(meng)汁和白醋(cu)。

第三步：最后用食物攪拌機打出濃稠狀即可。詳細>>

準備(bei)材(cai)料：味噌、果醋、白(bai)糖、橄欖油、芝麻(ma)油。

做法步驟：

第一步：首先在(zai)味(wei)增醬中加(jia)入糖和(he)果醋，然后用(yong)筷子攪拌均勻。

第二步：之后緩慢地倒入橄欖油和芝麻(ma)油，再次(ci)拌勻(yun)。

第三步：如果想要口味層次更豐富一些，還可以適量加入蒜末或洋蔥末。詳細>>

準備(bei)材料：千島醬、生抽、香醋、白(bai)糖、青芥末膏(gao)、橄(gan)欖油、白(bai)芝(zhi)麻、大蒜、檸(ning)檬。

做法步驟：

第一步(bu)：首先把大蒜掰開(kai)，切成蒜末，檸檬擠(ji)汁備(bei)用。

第二步：在碗中倒入適量千(qian)島醬，然后加入生抽、香醋、白糖、青(qing)芥末、橄(gan)欖(lan)油、白芝麻，攪拌均(jun)勻(yun)。

第三步(bu)：然后再倒入(ru)檸(ning)檬汁(zhi)和蒜末，再次攪勻(yun)。

第四步：最后把做好的蔬菜沙拉醬倒到沙拉上即可。詳細>>

準備材料：雞(ji)蛋(dan)黃、白醋、芥末、白糖、檸檬、食鹽、色拉油、煉乳(ru)。

做法步驟：

第一步(bu)：把(ba)雞(ji)蛋黃(huang)用打蛋器(qi)打成黃(huang)白色，然后放入鍋中小火加熱(re)。

第二步：加(jia)熱之(zhi)后把蛋黃倒(dao)入(ru)攪(jiao)拌(ban)(ban)機(ji)中，并倒(dao)入(ru)適量(liang)的白醋、芥末、白糖、檸(ning)檬汁、食鹽、色拉油、煉(lian)乳，用攪(jiao)拌(ban)(ban)機(ji)攪(jiao)拌(ban)(ban)均勻。

第三步：用(yong)鍋把色拉油(you)加熱，加熱之后放涼，倒入做(zuo)好的(de)蛋黃液中，攪拌均勻(yun)。

第四步：一直攪拌到粘稠之后，水果沙拉醬就做好了。詳細>>

準備(bei)材料：白芝麻(ma)、花(hua)生、橄(gan)欖油、生抽(chou)、白糖、麻(ma)油、水、香醋(cu)、白醋(cu)。

做法步驟：

第一(yi)步：首先把白芝麻和花(hua)生磨(mo)成粉末(mo)狀。

第二步：在磨好的粉末中緩(huan)慢地倒(dao)入橄欖(lan)油(you)，并攪拌均勻。

第三步：攪拌(ban)均勻后再(zai)放入生抽、白糖、麻油、水、香醋(cu)、白醋(cu)，攪拌(ban)成濃稠狀(zhuang)。

第四步：最后放入冰箱冷藏即可。詳細>>

準(zhun)備材料：蘋果、洋(yang)蔥、胡蘿卜、白(bai)菊(ju)醋、色拉油、芥末粉(fen)、胡椒粉(fen)、鹽(yan)、糖。

做法步驟：

第一步：把蘋果和胡(hu)蘿卜去皮后打成果汁。

第二步：把洋蔥(cong)磨成洋蔥(cong)泥。

第三步：將洋蔥(cong)泥、胡蘿卜汁(zhi)、蘋果(guo)汁(zhi)放到一起攪(jiao)拌均勻，然后加入、白(bai)菊醋、芥末粉、胡椒粉、鹽(yan)、糖。

第四步：最后將色拉油緩慢地倒入汁水中，攪拌均勻即可。詳細>>

首先要根據(ju)自己的口味來挑選沙(sha)(sha)拉(la)(la)醬的種類，然后(hou)要看(kan)看(kan)包裝上展示的沙(sha)(sha)拉(la)(la)醬的成(cheng)分(fen)表，因(yin)為有的沙(sha)(sha)拉(la)(la)醬的熱量(liang)很(hen)高(gao)(gao)，所以(yi)看(kan)看(kan)成(cheng)分(fen)表可(ke)以(yi)避免買到(dao)這些(xie)熱量(liang)高(gao)(gao)的沙(sha)(sha)拉(la)(la)醬。

購買沙(sha)(sha)拉(la)醬(jiang)的時候最好(hao)選擇那些知名品牌(pai)的產品，因為有(you)口碑的沙(sha)(sha)拉(la)醬(jiang)品牌(pai)不僅生產出來(lai)的產品口感(gan)更佳，而且質量上也更有(you)保障。

沙(sha)(sha)(sha)(sha)拉醬(jiang)最常見的用法就是做(zuo)(zuo)沙(sha)(sha)(sha)(sha)拉，不管是做(zuo)(zuo)蔬(shu)菜(cai)沙(sha)(sha)(sha)(sha)拉還(huan)是做(zuo)(zuo)水(shui)果沙(sha)(sha)(sha)(sha)拉，放(fang)一(yi)點沙(sha)(sha)(sha)(sha)拉醬(jiang)進(jin)去都能讓(rang)它的味(wei)道(dao)更(geng)加美(mei)味(wei)。一(yi)般做(zuo)(zuo)蔬(shu)菜(cai)沙(sha)(sha)(sha)(sha)拉，適合(he)放(fang)千島沙(sha)(sha)(sha)(sha)拉醬(jiang)，而做(zuo)(zuo)水(shui)果沙(sha)(sha)(sha)(sha)拉則適合(he)放(fang)原味(wei)沙(sha)(sha)(sha)(sha)拉醬(jiang)。

除了用來(lai)做(zuo)(zuo)沙拉之外，沙拉醬(jiang)還能用來(lai)做(zuo)(zuo)三(san)明治(zhi)(zhi)的(de)夾心，這樣能讓(rang)三(san)明治(zhi)(zhi)吃(chi)起來(lai)口感更加(jia)豐(feng)富，而(er)且吃(chi)起來(lai)也不會(hui)覺得很干。

蒸制土(tu)豆(dou)泥的(de)時(shi)候放(fang)一點(dian)沙拉醬不(bu)僅可以讓土(tu)豆(dou)泥聞起來(lai)更香，而(er)且(qie)還能(neng)刺(ci)激味蕾，讓人食指大動。做土(tu)豆(dou)泥的(de)時(shi)候適合放(fang)咸(xian)鮮(xian)味的(de)沙拉醬，香甜味的(de)沙拉醬放(fang)到土(tu)豆(dou)泥上可能(neng)吃起來(lai)會(hui)比較膩(ni)。

沙拉醬還可以用來給海鮮調味，特別是在制作炸蝦、烤魷魚等食物的時候，可以讓它們的口感更加香滑，吃起來更加鮮美可口。詳細>>

可以加熱，但不要過度加熱。

沙拉(la)醬是(shi)可(ke)以(yi)被加熱的(de)，但是(shi)要注意(yi)加熱的(de)時間和溫度，過(guo)度加熱沙拉(la)醬之后，它會變得油油的(de)，吃起(qi)來口感也(ye)不好(hao)。

沙拉醬的熱量高。

沙(sha)拉醬(jiang)的(de)主要成分是食用油和雞蛋，這(zhe)兩種材料(liao)的(de)熱(re)量都是非常高(gao)的(de)，所以做(zuo)出(chu)來的(de)沙(sha)拉醬(jiang)熱(re)量也(ye)是很高(gao)的(de)。

多吃會發胖。

沙(sha)拉醬(jiang)的(de)熱量非常高，大概(gai)20g左右的(de)沙(sha)拉醬(jiang)相(xiang)當(dang)于一碗米飯(fan)的(de)熱量，所以(yi)經常吃沙(sha)拉醬(jiang)是有長胖的(de)風險的(de)。

1、口感不同

千島醬在沙(sha)拉醬的基礎(chu)上添加(jia)了番茄沙(sha)司(si)、腌黃瓜等配料，所以(yi)口(kou)感要比(bi)沙(sha)拉醬要豐富。

2、吃法不同

沙拉醬一(yi)般(ban)用來(lai)(lai)拌蔬菜、水果吃，而(er)千島醬除了用來(lai)(lai)拌蔬菜、水果吃之外(wai)，還可以用來(lai)(lai)給海鮮(xian)、肉類進行調味。

3、熱量不同

千島醬的熱量要比沙拉醬低，因為它用了番茄沙司和沙拉醬混合，降低了熱量。詳細>>

1、起源不同

蛋(dan)黃醬誕生于法國(guo)，而沙拉醬起源于地中海地區的米諾卡島。

2、使用的材料不同

蛋黃醬主要用雞蛋、醋、鹽、白糖、植物油等加工而成。沙拉醬則是用雞蛋、白糖和植物油調和而成。詳細>>

1、每逢節日活(huo)動，就到了網購達人們大展身手的(de)時候了，然而面(mian)對五花八(ba)門(men)的(de)商品、參差(cha)不(bu)齊的(de)價格卻不(bu)知如(ru)何下手？

2、每(mei)逢節日(ri)活動，就到了(le)網購(gou)達人們大展身手(shou)的時(shi)候(hou)了(le)，然(ran)而面(mian)對五花八門的商品、參差不(bu)齊的價(jia)格(ge)卻(que)不(bu)知(zhi)如(ru)何下手(shou)？

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