一、千島醬是什么味道的

千(qian)島(dao)(dao)醬(jiang)是一種沙拉(la)(la)醬(jiang)，是以在美(mei)國(guo)和加拿大(da)邊界(jie)的(de)一處風(feng)景(jing)美(mei)麗的(de)旅游(you)地(di)“千(qian)島(dao)(dao)湖”的(de)名(ming)字(zi)命名(ming)的(de)。千(qian)島(dao)(dao)醬(jiang)的(de)主要原料是沙拉(la)(la)油、雞蛋、腌(a)黃(huang)瓜、糖、番茄醬(jiang)、檸(ning)檬汁等(deng)，用(yong)較多的(de)番茄醬(jiang)和較少的(de)沙拉(la)(la)醬(jiang)調和來(lai)減低熱(re)(re)量(liang)，既具備沙拉(la)(la)醬(jiang)的(de)口感，又降低了(le)沙拉(la)(la)醬(jiang)的(de)熱(re)(re)量(liang)，常用(yong)來(lai)拌蔬菜沙拉(la)(la)，也用(yong)于(yu)海鮮或肉類方面(mian)。

千島醬的味(wei)道(dao)微酸(suan)甜，因(yin)為添加了腌黃(huang)瓜，帶有酸(suan)黃(huang)瓜的味(wei)道(dao)，有點(dian)酸(suan)又(you)有點(dian)咸，用來拌(ban)蔬菜(cai)非常爽口(kou)，不像香甜沙(sha)拉醬一(yi)樣(yang)膩口(kou)。

二、如何自制千島沙拉醬

千(qian)島(dao)(dao)醬熱(re)量(liang)較低，口感也比較好，受到了很(hen)多人(ren)的喜愛，相比較市面上的成(cheng)品千(qian)島(dao)(dao)醬，很(hen)多人(ren)更(geng)喜歡自制千(qian)島(dao)(dao)醬，千(qian)島(dao)(dao)醬的做法是：

1、準備食材：沙(sha)拉(la)醬、番茄沙(sha)司、洋蔥、酸(suan)黃瓜、熟雞蛋、青椒、鹽(yan)、黑胡椒粉。

2、洋蔥切末(mo)、酸(suan)黃瓜切丁(ding)、熟雞蛋去(qu)殼切碎(sui)、青椒切末(mo)。

3、準備一只干凈的碗(wan)，把青椒(jiao)(jiao)末放入碗(wan)中，依次加(jia)入雞蛋碎、鹽(yan)、黑胡(hu)椒(jiao)(jiao)粉、洋蔥、酸黃瓜、沙拉醬和番茄沙司(si)，攪(jiao)拌均勻即可。

4、制作好的千(qian)島醬可以放入冰箱中(zhong)冷藏(zang)儲存，建議(yi)在兩到三天內(nei)食用完。

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三、千島沙拉醬和原味沙拉醬區別大嗎

千島沙(sha)拉(la)醬(jiang)是在普通沙(sha)拉(la)醬(jiang)的(de)基礎上研制成的(de)，它和原(yuan)味沙(sha)拉(la)醬(jiang)的(de)有一定(ding)的(de)區別(bie)(bie)。千島醬(jiang)和沙(sha)拉(la)醬(jiang)的(de)區別(bie)(bie)主要體現(xian)在以下(xia)三個方面：

1、口感

千島沙拉(la)醬的成分中就(jiu)有沙拉(la)醬，并且在沙拉(la)醬的基礎上添加了腌黃瓜等配料(liao)，所以(yi)味道也比(bi)普通的沙拉(la)醬口感豐富一些。

2、吃法

普通常見的沙拉醬則是多用于拌水果、蔬菜沙拉，千島醬不僅可以(yi)用來拌水果和(he)蔬(shu)菜沙(sha)拉，海鮮或(huo)肉類也可以(yi)用千(qian)島醬來調味。

3、熱量

千島沙(sha)(sha)拉醬(jiang)的(de)其中一個優點就(jiu)是(shi)相對來(lai)說(shuo)熱(re)(re)量較低，因為它會用番茄沙(sha)(sha)司(si)與沙(sha)(sha)拉醬(jiang)調和來(lai)降低熱(re)(re)量，因此對于想吃沙(sha)(sha)拉醬(jiang)又(you)不想攝(she)入太多熱(re)(re)量的(de)朋友來(lai)說(shuo)，可以(yi)考慮用千島沙(sha)(sha)拉醬(jiang)來(lai)代(dai)替普通的(de)沙(sha)(sha)拉醬(jiang)。