一、千島醬是什么味道的

千島(dao)醬是一種沙(sha)拉(la)醬，是以在美(mei)國和(he)加拿大邊界的(de)(de)一處風(feng)景美(mei)麗的(de)(de)旅游地(di)“千島(dao)湖”的(de)(de)名字命名的(de)(de)。千島(dao)醬的(de)(de)主要原料是沙(sha)拉(la)油、雞(ji)蛋(dan)、腌(a)黃瓜、糖、番(fan)茄醬、檸檬汁等，用較(jiao)多的(de)(de)番(fan)茄醬和(he)較(jiao)少的(de)(de)沙(sha)拉(la)醬調和(he)來減低熱(re)量(liang)，既具備沙(sha)拉(la)醬的(de)(de)口(kou)感，又降低了(le)沙(sha)拉(la)醬的(de)(de)熱(re)量(liang)，常(chang)用來拌蔬(shu)菜沙(sha)拉(la)，也用于海鮮或(huo)肉類方面。

千島醬(jiang)的味(wei)道微酸(suan)(suan)甜，因為(wei)添加了腌(a)黃瓜(gua)，帶有(you)酸(suan)(suan)黃瓜(gua)的味(wei)道，有(you)點酸(suan)(suan)又(you)有(you)點咸，用(yong)來拌蔬(shu)菜非常(chang)爽口，不像香(xiang)甜沙(sha)拉醬(jiang)一樣膩(ni)口。

二、如何自制千島沙拉醬

千(qian)(qian)島(dao)醬(jiang)熱(re)量較低(di)，口感也比(bi)較好，受到了(le)很多人的喜愛，相比(bi)較市面上的成(cheng)品千(qian)(qian)島(dao)醬(jiang)，很多人更喜歡自制千(qian)(qian)島(dao)醬(jiang)，千(qian)(qian)島(dao)醬(jiang)的做法是：

1、準(zhun)備食材(cai)：沙拉醬、番茄沙司、洋蔥、酸黃瓜、熟雞(ji)蛋(dan)、青椒(jiao)、鹽、黑胡(hu)椒(jiao)粉。

2、洋蔥切末、酸黃(huang)瓜切丁(ding)、熟雞蛋去殼(ke)切碎、青(qing)椒切末。

3、準備一只干凈的碗(wan)，把青椒末放入碗(wan)中，依次加入雞蛋碎、鹽(yan)、黑胡(hu)椒粉、洋(yang)蔥(cong)、酸黃瓜、沙(sha)拉醬和(he)番茄沙(sha)司，攪拌均勻即可。

4、制作好的(de)千島(dao)醬可以放入(ru)冰箱中冷藏儲存，建議在兩到三天內(nei)食用完。

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三、千島沙拉醬和原味沙拉醬區別大嗎

千(qian)島(dao)沙(sha)拉醬(jiang)(jiang)是(shi)在(zai)普通(tong)沙(sha)拉醬(jiang)(jiang)的(de)基(ji)礎上研制成的(de)，它(ta)和原(yuan)味沙(sha)拉醬(jiang)(jiang)的(de)有(you)一定的(de)區別。千(qian)島(dao)醬(jiang)(jiang)和沙(sha)拉醬(jiang)(jiang)的(de)區別主要體(ti)現在(zai)以下三個(ge)方面：

1、口感

千島(dao)沙(sha)拉(la)醬(jiang)(jiang)的(de)(de)成分中就有沙(sha)拉(la)醬(jiang)(jiang)，并且(qie)在沙(sha)拉(la)醬(jiang)(jiang)的(de)(de)基礎上添加了腌黃瓜(gua)等配料，所以味道也(ye)比普通(tong)的(de)(de)沙(sha)拉(la)醬(jiang)(jiang)口感(gan)豐富一些。

2、吃法

普通常見的沙拉醬則是多用于拌水果、蔬菜沙拉，千島醬不僅可以(yi)用來(lai)拌(ban)水果和蔬菜(cai)沙拉，海鮮或(huo)肉類也可以(yi)用千島醬來(lai)調味。

3、熱量

千(qian)島沙拉(la)醬(jiang)的(de)(de)其中一個(ge)優點就是相對來(lai)說(shuo)熱(re)量較低(di)，因為它會用番茄沙司與沙拉(la)醬(jiang)調和來(lai)降低(di)熱(re)量，因此對于想吃(chi)沙拉(la)醬(jiang)又不想攝入太(tai)多熱(re)量的(de)(de)朋(peng)友來(lai)說(shuo)，可以考慮用千(qian)島沙拉(la)醬(jiang)來(lai)代替普(pu)通的(de)(de)沙拉(la)醬(jiang)。