清熱去火食物分類

清熱解毒類

菊花、黃瓜、板藍根(gen)、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬(ma)齒(chi)莧、金針菜等。有抗菌消炎作用、適用于各種實(shi)火癥候。

苦寒制火類

苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田(tian)螺、茄子、小米、蕎麥(mai)、兔(tu)肉、田(tian)雞等。可以寒(han)涼(liang)之性(xing)化(hua)熱降火、多(duo)用于實火癥。

利濕瀉火類

冬瓜、西瓜、薏仁(ren)、扁豆(dou)(dou)、大麥(mai)、莧(xian)菜、甜瓜、赤小豆(dou)(dou)、黑(hei)魚(yu)、鴨肉(rou)、鯉魚(yu)、鯽魚(yu)、泥鰍、萵(wo)筍、綠豆(dou)(dou)芽、雞內金等。適(shi)用于各種實(shi)火(huo)癥候。

攻下實火類

大黃(huang)、知母、黃(huang)連、黃(huang)芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蟄、白(bai)蘿(luo)卜等。適用于小便短(duan)黃(huang)、大便干結、口干口苦(ku)、腹脹納差等癥候。

涼血斂血類

蓮藕、梨(li)、荸薺、生地、木耳、黃(huang)鱔、糯米、藕粉、薺菜、玉米須(xu)、鰻魚、竹(zhu)葉、白茅根、馬齒莧等。可用于(yu)鼻衄、便血(xue)、尿血(xue)、牙齦出血(xue)等血(xue)熱妄行的(de)情況。

甘溫除熱類

黨參、白術、白菜、荔枝(zhi)、栗子、大棗、胡桃仁、百合(he)、黑芝(zhi)麻、燕窩、蜂乳、高粱、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏(wu)梅等。適用于氣虛火旺的病況。

滋陰降火類

甲魚(yu)、海帶(dai)、紫菜、海參(can)、菠(bo)菜、豬(zhu)血、豬(zhu)肝、紅(hong)塘(tang)、烏雞、南瓜(gua)、蛤蜊(li)、銀耳等。多用于陰(yin)虛火旺、五(wu)心煩熱(re)、潮紅(hong)盜汗、夜(ye)不能(neng)寐等癥。

補臟熄火類

黑豆、山(shan)藥(yao)、花生、牛乳、薏仁、白木(mu)耳、鴿蛋、鶴剪(jian)、雀肉、鱔魚、羊肉、狗肉、非菜、柔葚(shen)等。適(shi)用于(yu)因臟腑虛弱、陽氣不舉所致的各種虛火癥候。

清熱去火的水果

1、火龍果

火龍果營養價值豐富，其功能也非(fei)常(chang)獨(du)特，它含有一般(ban)植物少有的植物性(xing)白蛋白和花青素(su)，豐富的維生素(su)和水溶性(xing)膳食(shi)纖(xian)維。火龍果屬于涼性(xing)食(shi)物，具有明目降火，養顏美顏、預(yu)防便秘、預(yu)防貧(pin)血等多種功效(xiao)。

2、香蕉

中醫認(ren)為香蕉性味甘寒微(wei)澀、無毒，具有清熱止渴(ke)、潤腸(chang)通便(bian)、清胃涼血(xue)、降壓(ya)利尿(niao)等作用。對于口渴(ke)、便(bian)秘等陰虛腸(chang)燥或血(xue)熱氣(qi)滯(zhi)者(zhe)食用療效非常好(hao)。如果(guo)是脾胃素(su)虛、陽氣(qi)不足的人食香蕉就會適得其(qi)反，反會使虛火更旺。

3、梨子

中醫認為梨味甘微酸、性涼，入(ru)肺(fei)、胃經，具有清熱解毒、生津潤(run)燥、清心降火(huo)的(de)(de)作用，對肺(fei)、支氣管及上呼吸道有非常(chang)好的(de)(de)滋潤(run)功效，還可(ke)幫助消化、促進食欲(yu)的(de)(de)作用。

4、蘋果

蘋果味甘性涼，具有生津除煩，開胃和脾，潤肺悅心，澀腸止瀉之功效。可降低膽固醇，防動脈硬化和抗癌作用。蘋果中含水分和保濕因子對皮膚有保濕作用，維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著，常食蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑。【詳細+】

清熱去火的蔬菜

1、苦瓜

研究發(fa)現，苦(ku)瓜(gua)是降(jiang)火良藥，是因為(wei)苦(ku)瓜(gua)中存在一種活(huo)性蛋白(bai)質，這種物(wu)質能夠激發(fa)人體(ti)(ti)內免疫系統的防御功能，增強抵抗力，清除(chu)體(ti)(ti)內的有害(hai)物(wu)質，是降(jiang)火能手。

2、萵筍

吃(chi)過萵苣(ju)以后會感覺(jue)味道略(lve)苦(ku)，可(ke)有效(xiao)刺(ci)激消化酶的分泌，去火，清熱，化痰的功效(xiao)很好。萵筍(sun)可(ke)以炒菜吃(chi)，涼(liang)拌(ban)著(zhu)吃(chi)，都能去火。

3、芹菜

研究(jiu)表明，芹菜(cai)有去(qu)肝火解郁熱(re)的(de)(de)功效。空(kong)氣干燥的(de)(de)時候(hou)，人往往感到口干舌燥、氣喘胸悶，周(zhou)身(shen)不(bu)舒服，這時候(hou)常吃(chi)些芹菜(cai)有助于清熱(re)解毒，去(qu)病強身(shen)。不(bu)僅(jin)如(ru)此肝火過旺，及經常失眠、頭疼、皮膚粗糙的(de)(de)人也要多吃(chi)芹菜(cai)。

4、茄子

茄子有清熱解毒、止血、止痛、祛風通絡、寬腸利氣、消腫之功效，茄子性屬涼、味甘甜，所以吃些茄子能降火氣，除干燥。【詳細+】

清熱去火的茶

1、菊花茶

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用菊花泡茶，氣味芳香，可消暑、生津、祛風、潤喉、養目、解酒。用(yong)白菊花(hua)泡(pao)茶(cha)喝(he)，可發(fa)揮白菊花(hua)平(ping)肝(gan)潛陽、疏風清熱、涼(liang)血明目的功效，而且白菊花(hua)清香味甘，泡(pao)茶(cha)喝(he)可增進茶(cha)湯香味，適口性好。

2、薄荷

用薄(bo)(bo)荷泡茶喝，可(ke)以利用薄(bo)(bo)荷中(zhong)薄(bo)(bo)荷醇、薄(bo)(bo)荷酮的(de)疏風(feng)清熱作用，而且(qie)泡茶喝之有清涼感(gan)，是清熱利尿的(de)良(liang)藥。

3、西洋參片

用西(xi)洋(yang)(yang)參(can)片泡茶喝，可以利(li)用西(xi)洋(yang)(yang)參(can)味(wei)甘辛涼的(de)性質，調(diao)整茶味(wei)，而且(qie)西(xi)洋(yang)(yang)參(can)補陰(yin)虛效果甚(shen)佳。這種西(xi)洋(yang)(yang)參(can)茶常有(you)良好的(de)益肺養胃、滋陰(yin)津、清虛火、去低熱的(de)功效。

4、桔皮茶

用桔皮泡茶喝，可以利用桔皮寬中理氣、消痰止咳的功效，桔皮泡綠茶，可去熱解痰、抗菌消炎，故咳嗽多痰者飲之有益。【詳細+】

清熱去火的中藥材

具有去火作用的中藥材有很多種，比如(ru)板藍(lan)根、金銀花(hua)、黃(huang)連、魚(yu)腥草、黃(huang)芩、山楂、蒲公英、穿心蓮、柴胡、大青葉、連翹等(deng)等(deng)。這些(xie)中藥(yao)材(cai)都(dou)有一定的(de)去火作用，如(ru)果(guo)使用時(shi)必須在專業醫生的(de)指導下選擇(ze)為準，不(bu)(bu)要自己盲目(mu)亂選擇(ze)用藥(yao)，以免造成(cheng)不(bu)(bu)良的(de)后果(guo)，對身體造成(cheng)傷害。

清熱去火的湯

1、冰糖銀耳湯

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夏天最降火(huo)湯(tang)給大(da)伙兒強烈推(tui)薦(jian)冰(bing)(bing)糖銀耳湯(tang)，每日喝上一(yi)(yi)碗這(zhe)(zhe)(zhe)一(yi)(yi)湯(tang)下火(huo)實際效(xiao)果比(bi)較(jiao)顯著，這(zhe)(zhe)(zhe)一(yi)(yi)湯(tang)進到人(ren)的身體以(yi)(yi)后能夠(gou)(gou)具有(you)的功效(xiao)為清肺(fei)潤肺(fei)，潤腸通(tong)便(bian)健脾開胃，能夠(gou)(gou)祛火(huo)。所(suo)需原(yuan)材料白(bai)木耳、大(da)棗、枸杞子、等，做(zuo)法非常簡單，便(bian)是將這(zhe)(zhe)(zhe)種原(yuan)材料洗凈后煮(zhu)湯(tang)就可(ke)以(yi)(yi)，湯(tang)好以(yi)(yi)后還能夠(gou)(gou)依據本人(ren)愛好加一(yi)(yi)點冰(bing)(bing)糖。

2、黃瓜豬雜湯

夏季喝黃(huang)瓜豬(zhu)雜(za)(za)湯退(tui)熱(re)解(jie)暑的功效，黃(huang)瓜的功效為清熱(re)解(jie)毒利腸，加上(shang)豬(zhu)雜(za)(za)還能清熱(re)涼血。所需(xu)原(yuan)(yuan)材(cai)料牛(niu)肝(gan)、豬(zhu)瘦肉、黃(huang)瓜、豬(zhu)肚(du)、蔥、姜適當(dang)，作法不會太難，第(di)一(yi)步割開豬(zhu)肚(du)除(chu)去白筋(jin)冷(leng)水(shui)(shui)侵泡30分(fen)鐘(zhong)，切(qie)片(pian)(pian)狀清洗(xi)涼水(shui)(shui)或鹽水(shui)(shui)侵泡30分(fen)鐘(zhong)，隨后一(yi)直要洗(xi)出來水(shui)(shui)凈。第(di)二步豬(zhu)瘦肉清洗(xi)切(qie)片(pian)(pian)狀，和(he)豬(zhu)肚(du)、牛(niu)肝(gan)一(yi)起(qi)用油、水(shui)(shui)淀粉、生抽醬油腌，第(di)三(san)步黃(huang)瓜刨清洗(xi)切(qie)片(pian)(pian)。第(di)四步這種原(yuan)(yuan)材(cai)料混和(he)熬做成湯。

3、苦瓜排骨湯

茄(qie)子(zi)清(qing)熱去(qu)火、解渴解暑(shu)，制作成苦(ku)瓜排骨(gu)湯(tang)功(gong)效(xiao)清(qing)暑(shu)除熱、清(qing)目祛毒，是夏(xia)天協(xie)助人體的一到(dao)降火湯(tang)類，這(zhe)一湯(tang)所需原材料茄(qie)子(zi)、豬排骨(gu)、蔥段、生姜片、紹(shao)興酒、鹽、雞精等，做法將(jiang)各種各樣原材料解決好，立(li)即(ji)熬(ao)成湯(tang)就(jiu)可以(yi)食用。

4、冬瓜海帶絲薏米湯

冬瓜海帶絲薏米湯也是清熱去火湯，常常喝具備明顯的下火功效，這一湯所需原材料有冬瓜豬骨頭、海帶絲、薏仁米、小棗、食用鹽等，洗凈材料后將這些原材料當今燉鍋里熬成湯即可食用。【詳細+】

清熱去火的粥品

1、鵪鶉蛋煲薏米粥

鵪鶉蛋煲薏(yi)米粥有清熱排膿(nong)、清利濕熱的功效。常食此粥可使身(shen)體輕捷，減少(shao)腫瘤發(fa)病幾率。

2、冬瓜皮黑豆粥

冬瓜皮黑豆粥具有清(qing)熱解毒、利尿(niao)消腫的功效。此粥適合(he)糖尿(niao)病人(ren)、糖耐量異(yi)常者(zhe)和(he)希望控制血(xue)糖的人(ren)食用(yong)，尿(niao)路結(jie)石(shi)者(zhe)宜多食。

3、清熱冬瓜粥

清熱冬(dong)瓜粥具有利尿消(xiao)(xiao)腫、清熱解暑的功效。此粥是慢(man)性腎鹽水腫、營養不(bu)良(liang)性水腫、孕婦水腫的消(xiao)(xiao)腫佳品(pin)。

4、綠豆白菜粥

綠豆(dou)白菜粥(zhou)具(ju)有清(qing)熱解毒、幫助消化的功效。注意(yi)煲粥(zhou)時、中(zhong)途不要用勺亂攪動、以免(mian)粥(zhou)質不佳。