枇杷(pa)蜜枸杞柚子茶(cha)的做法：

【主料】：柚子1個(ge)，枇杷(pa)蜜適(shi)量

【輔料】：枸杞適量，冰糖適量

步驟：

1、削(xue)去柚子(zi)皮，盡量(liang)要薄。

2、切絲后用鹽水(shui)浸泡(pao)3小時，時間越(yue)久越(yue)不會苦。

3、熬煮柚子皮，少量水融化冰糖，達到晶(jing)瑩剔透(tou)的感覺(jue)。

4、浸泡枸杞少(shao)許時間。

5、泡枸杞的水連柚子一起下去小火煮(zhu)，不要煮(zhu)太久，差不多煮(zhu)好后再加(jia)枸杞煮(zhu)一會(hui)，將水煮(zhu)干。

6、裝瓶，待(dai)冷卻后倒(dao)入枇杷蜜，即(ji)可完成(cheng)。

小貼士：

1、一個柚子的(de)皮，用三分之一的(de)果肉的(de)量(liang)配500g的(de)蜂(feng)蜜即可(ke)。

2、煮柚子要(yao)小火，不用(yong)煮很久。

3、枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)和蜂蜜都不(bu)適合溫度太高，所(suo)以枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)最后(hou)放，蜂蜜等柚子涼了再放。

4、裝瓶(ping)的(de)瓶(ping)子記得(de)無油無水。