火(huo)龍果(guo)營養價值豐(feng)富，其功能也(ye)非常獨特，它含有(you)一般植物少有(you)的(de)植物性(xing)白蛋白和(he)花(hua)青素，豐(feng)富的(de)維生素和(he)水溶性(xing)膳食(shi)纖(xian)維。火(huo)龍果(guo)屬于涼性(xing)食(shi)物，具有(you)明目(mu)降火(huo)，養顏(yan)美(mei)顏(yan)、預(yu)防便秘、預(yu)防貧(pin)血等多種功效。吃火(huo)龍果(guo)還能保(bao)護視力、增加骨(gu)質密度、幫助細胞膜形成、有(you)效預(yu)防貧(pin)血和(he)抗神(shen)經炎、降低膽固醇、口角炎、美(mei)白皮膚防黑斑。

獼(mi)猴桃(tao)是(shi)一種(zhong)營養(yang)價值比較高的水果(guo)，除含有(you)蛋白(bai)水解酶、獼(mi)猴桃(tao)堿、單寧果(guo)膠和(he)糖類(lei)等(deng)有(you)機物(wu)，以及鉀、鈣、硒、鋅、鍺等(deng)微量元素(su)和(he)人體所需(xu)十多種(zhong)氨基酸(suan)外(wai)，還含大量的糖、蛋白(bai)質，但最(zui)為人所知的是(shi)其含有(you)特(te)別多的維(wei)生(sheng)素(su)C與微(wei)量元素(su)硒，所以有“營養金礦(kuang)”的美稱(cheng)。獼(mi)猴桃除了鮮食以外，還可制作沙拉，做點心，入菜，加入大(da)米煮成(cheng)粥(zhou)等

很多人都認為降火(huo)以吃香(xiang)蕉為最(zui)好(hao)，中醫認為香(xiang)蕉性味甘寒微澀、無毒，具有清熱止渴、潤腸通(tong)便(bian)、清胃涼(liang)血、降壓(ya)利尿(niao)等作(zuo)用。對于(yu)口渴、便(bian)秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者(zhe)食(shi)用療效非常(chang)好(hao)。如果是(shi)脾胃素虛、陽氣不(bu)足的人食(shi)香(xiang)蕉就會適得其反(fan)，反(fan)會使(shi)虛火(huo)更旺。因此大家在食(shi)用香(xiang)蕉降火(huo)的時候，一定要注(zhu)意自己是(shi)否是(shi)脾胃素虛者(zhe)。

梨子中含(han)水(shui)量可(ke)高達84%，被稱為“天然礦(kuang)泉水(shui)”，鮮嫩多(duo)汁(zhi)，富含(han)糖、蛋白質、脂肪、碳水(shui)化(hua)合物(wu)及多(duo)種維生(sheng)素，中醫(yi)認為梨味甘微酸、性涼(liang)，入肺(fei)(fei)、胃經，具有(you)清(qing)熱解(jie)毒、生(sheng)津潤(run)(run)燥、清(qing)心降(jiang)火(huo)的(de)作用，對肺(fei)(fei)、支氣(qi)管及上呼吸道有(you)非常好的(de)滋潤(run)(run)功效(xiao)，還可幫助(zhu)消(xiao)化(hua)、促進(jin)食(shi)欲的(de)作用。

蘋(pin)果味(wei)甘(gan)性涼，具有生(sheng)津除煩，開胃和(he)脾(pi)，潤肺(fei)悅心，澀腸止(zhi)瀉之功效(xiao)。可降低膽(dan)固醇(chun)，防(fang)動脈硬化和(he)抗癌作用。蘋(pin)果中(zhong)含水分(fen)和(he)保(bao)濕(shi)因(yin)子對皮膚有保(bao)濕(shi)作用，維(wei)他命C能抑制皮膚(fu)中黑色(se)素的沉著(zhu)，常食蘋果可淡化面部雀斑及黃(huang)褐斑。而且蘋果中含豐富果酸成(cheng)分(fen)可以使毛孔(kong)通暢，有祛(qu)痘作(zuo)用。但是患有心肌梗塞及糖(tang)尿病人不宜(yi)吃，因含猱酸多(duo)易引起便秘。

草(cao)莓不僅好吃還具有很好的(de)降火(huo)功效。中醫認為吃草(cao)莓可以去火(huo)、清暑、解熱、除煩，可以選擇吃草(cao)莓來降火(huo)。草(cao)莓的(de)營養配比非常合理，其中維生素C的(de)含量(liang)約是等(deng)量(liang)的(de)西瓜、葡萄或(huo)蘋果的(de)10倍。草(cao)莓(mei)中還富(fu)含鐵、葡萄糖(tang)、果(guo)糖(tang)、檸檬(meng)酸、蘋果(guo)酸等(deng)，對于容(rong)易出現的(de)肺熱(re)咳嗽、嗓子(zi)疼、長(chang)火癤子(zi)等(deng)，草(cao)莓(mei)中含的(de)營養元素都(dou)可以起到輔助治療的(de)作用。

葡(pu)(pu)萄(tao)具(ju)有很好的降(jiang)火和生津止(zhi)渴的作用(yong)。它能夠滋養肝腎之陰分，止(zhi)消渴，潤筋(jin)骨(gu)，明目(mu)，而且降(jiang)火的效果還(huan)非常好，又能通(tong)腸胃，是暑熱季節非常有益的水果。吃(chi)葡(pu)(pu)萄(tao)還(huan)可以補(bu)血(xue)，因(yin)此(ci)貧血(xue)患者可以多(duo)吃(chi)葡(pu)(pu)萄(tao)。但是，因(yin)為(wei)葡(pu)(pu)萄(tao)含較(jiao)多(duo)檸(ning)檬酸(suan)、蘋果酸(suan)等(deng)，因(yin)此(ci)不能貪(tan)吃(chi)，如果一次吃(chi)太多(duo)，就(jiu)會傷脾(pi)生內熱。脾(pi)胃虛寒及糖(tang)尿(niao)病患者應少(shao)食或不食。

柚子果(guo)(guo)肉(rou)性(xing)涼，天然溫和(he)。柚子有(you)“天然水果(guo)(guo)罐頭(tou)”之稱(cheng)，它(ta)含有(you)非常豐(feng)富的(de)蛋白質、有(you)機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體(ti)必需的(de)元素，柚肉(rou)中(zhong)還富含維生素c以(yi)及(ji)類胰島(dao)素等成分，可(ke)降血(xue)糖血(xue)脂(zhi)。柚子果肉性涼，味甘酸，有止咳平喘(chuan)、清(qing)熱(re)化痰、健脾消食的作用，春季吃(chi)柚子抑制(zhi)口腔潰(kui)瘍，它比較溫和，是不錯(cuo)的清(qing)火水果。