【上火(huo)吃(chi)什么蔬(shu)菜】上火(huo)吃(chi)什么蔬(shu)菜降(jiang)火(huo)快(kuai)？10種降(jiang)火(huo)蔬(shu)菜推薦

1、苦瓜

研究發現，苦瓜是降火良藥，是因為苦瓜中存在一種活性蛋白質，這種物質能夠激發人體內免疫系統的防御功能，增強抵抗力，清除體內的有害物質，是降火能手。苦瓜的吃法(fa)很多(duo)，可涼拌、燒炒，把(ba)苦瓜切成片泡茶和(he)，在榨汁機里榨過后直接喝，苦瓜燒雞蛋。如(ru)果(guo)實在不忍受(shou)不了苦味把(ba)苦瓜切成片后在鹽水里泡一會(hui)苦味會(hui)減(jian)輕。

2、萵筍

吃過萵苣以后(hou)會感覺味道略苦，可有效刺激消化(hua)酶(mei)的(de)分泌，去火(huo)，清熱，化(hua)痰的(de)功效很好。萵筍(sun)可以炒(chao)菜吃，涼(liang)拌(ban)著吃，都(dou)能去火(huo)。

3、芹菜

研(yan)究表(biao)明(ming)，芹(qin)(qin)菜有去肝(gan)火(huo)解郁(yu)熱的功效。空氣干燥的時(shi)候，人往往感(gan)到口干舌燥、氣喘胸悶，周身不舒(shu)服，這時(shi)候常吃些芹(qin)(qin)菜有助于清熱解毒(du)，去病(bing)強身。不僅如此肝(gan)火(huo)過旺(wang)，及(ji)經(jing)常失眠、頭疼(teng)、皮膚粗糙的人也要多吃芹(qin)(qin)菜。

4、百合

百合具有清心安神、清除余熱、利咽消腫的功效，對于緩解熱病余熱，清肝明目有很好的效果。百合和菊花一起泡茶適用于內熱、咽喉腫痛的去火。百合還可以和蜂蜜一起用可以清熱潤(run)肺止咳哦。

5、茄子

茄子有清熱解毒、止血(xue)、止痛、祛風通絡(luo)、寬腸(chang)利氣、消腫(zhong)之功效，茄子性(xing)屬涼、味甘甜，所以(yi)吃些茄子能降火(huo)氣，除干燥。

6、蓮藕

蓮(lian)藕可以清(qing)熱(re)生(sheng)津、潤肺止咳、清(qing)熱(re)除煩、去(qu)火涼血。熟(shu)著吃能(neng)健脾和(he)胃、益血補心(xin)，有消食、止渴(ke)的功效。蓮(lian)藕生(sheng)著、熟(shu)著都(dou)可以吃。

7、白菜

白(bai)菜味甘，價格又便宜，具有(you)除煩去(qu)燥、生津解(jie)渴(ke)、清熱去(qu)火、補充(chong)維生素、清熱解(jie)毒的功效(xiao)，對(dui)一些(xie)肺(fei)熱咳(ke)嗽是非常有(you)效(xiao)的。

8、木耳

木耳(er)是很多女孩子美容減(jian)(jian)肥(fei)的(de)必備品，它不僅是美容減(jian)(jian)肥(fei)的(de)好東西，它還是一種降火(huo)的(de)“良藥”哦。中(zhong)醫認為木耳(er)有補氣(qi)活血(xue)、涼血(xue)滋潤的(de)作用，能夠很好的(de)消除血(xue)液中(zhong)的(de)熱(re)毒(du)(du)。此外(wai)，木耳(er)因具有很強的(de)潤腸(chang)作用，經常食用可帶走腸(chang)道內的(de)大量毒(du)(du)素，從而起(qi)到(dao)去火(huo)解毒(du)(du)的(de)作用。

9、西紅柿

西(xi)紅柿是(shi)很多人都(dou)喜歡的(de)(de)一(yi)種蔬菜，它(ta)既起(qi)到了(le)美容的(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)，又可以作(zuo)(zuo)為(wei)減(jian)肥的(de)(de)佳品。其實它(ta)的(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)還不止(zhi)這些(xie)，西(xi)紅柿類屬甘酸(suan)微寒性蔬菜，還能起(qi)到清熱解毒、利(li)尿(niao)消腫、化痰止(zhi)渴等作(zuo)(zuo)用(yong)，生(sheng)吃(chi)熟食(shi)效(xiao)果都(dou)很好(hao)，所以它(ta)必定是(shi)個不錯的(de)(de)選擇。

10、白蘿卜

白(bai)蘿卜含(han)芥子油(you)、淀粉酶和粗(cu)纖維，具(ju)有促進消(xiao)化(hua)，增強食欲，加快(kuai)胃腸蠕動(dong)和止咳化(hua)痰的作用(yong)(yong)。適(shi)當吃一(yi)些白(bai)蘿卜，尤其(qi)是(shi)生(sheng)吃，不但可以除油(you)膩，助消(xiao)化(hua)，止咳嗽，還能起到生(sheng)津解(jie)毒、清熱去(qu)火、補充維生(sheng)素的作用(yong)(yong)。