丁香屬落葉灌木或小喬木，因(yin)花筒細長如釘且香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)故(gu)名。又稱公丁(ding)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、大花丁(ding)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、紫丁(ding)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、母(mu)丁(ding)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、雞舌香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)。著名的庭(ting)園花木。花序碩大、開花繁(fan)茂，花色淡雅、芳香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)，習性強健，栽培(pei)簡易，因(yin)而(er)在園林中廣(guang)泛栽培(pei)應(ying)用。

丁(ding)香花(hua)(hua)植株高2～8米，葉對生，全緣或(huo)(huo)有(you)(you)時具裂(lie)，罕(han)為羽狀復葉。花(hua)(hua)兩(liang)性，呈頂生或(huo)(huo)側生的圓錐(zhui)花(hua)(hua)序。花(hua)(hua)色(se)紫(zi)、淡紫(zi)或(huo)(huo)藍紫(zi)，也有(you)(you)白色(se)紫(zi)紅及藍紫(zi)色(se)，以白色(se)和紫(zi)色(se)為居多。紫(zi)的是(shi)紫(zi)丁(ding)香，白的是(shi)白丁(ding)香，白丁(ding)香為紫(zi)丁(ding)香變種蒴(shuo)果長橢圓形，室間開裂(lie)。

喜充足陽光，也耐半蔭。適應性較強，耐寒、耐旱、耐瘠薄，病蟲害較少。以排水良好、疏松的中性土壤為宜，忌酸性土。忌積澇、濕熱。 全屬約30種。丁香屬主要分布于亞洲溫帶地區及歐洲東南部，我國原產25種，為丁香屬分布中心，其分布自中國西南至東北約跨越15省份，以西南及秦嶺地區種類最多。野生種多分布在海拔800～3800米的山地 ，栽培地區則主要在北方各省。詳細>>

丁香(xiang)有助(zhu)于(yu)預防胃潰瘍，保護腸(chang)胃。因為它(ta)當中的(de)(de)揮發油、丁香(xiang)酚，可(ke)促進胃黏液(ye)的(de)(de)分泌，而酸度卻不會增加。

丁(ding)(ding)香(xiang)(xiang)還有防治(zhi)腹瀉(xie)的(de)效(xiao)(xiao)果，丁(ding)(ding)香(xiang)(xiang)水提物(wu)和丁(ding)(ding)香(xiang)(xiang)酚這兩種物(wu)質可以有效(xiao)(xiao)抑制番瀉(xie)葉或蓖麻油引起的(de)大腸性(xing)腹瀉(xie)與腸腔積液(ye)。推薦一個丁(ding)(ding)香(xiang)(xiang)治(zhi)療(liao)腹瀉(xie)的(de)方法：準備15g丁(ding)(ding)香(xiang)(xiang)，3g肉桂，然后將這兩者中藥材放到一起，研磨成細的(de)粉末(mo)，然后倒入適量(liang)的(de)涼開水，攪拌調成糊狀(zhuang)，貼到肚臍上(shang)，可以有效(xiao)(xiao)緩解腹瀉(xie)的(de)癥(zheng)狀(zhuang)。

丁(ding)香(xiang)還有抑菌(jun)殺菌(jun)的功效，它當中的丁(ding)香(xiang)油、丁(ding)香(xiang)酚(fen)有廣(guang)譜抗菌(jun)作用，可(ke)有效抑制葡萄(tao)球(qiu)(qiu)菌(jun)、大腸桿(gan)菌(jun)、幽門螺旋桿(gan)菌(jun)、鏈球(qiu)(qiu)菌(jun)等。

丁香(xiang)也有助(zhu)于(yu)口(kou)臭(chou)的(de)去除(chu)，因為它的(de)芳(fang)香(xiang)氣，可以(yi)有效抑制住因為胃火上升等原因引起的(de)口(kou)臭(chou)氣。這(zhe)里(li)簡單介紹一(yi)款去除(chu)口(kou)臭(chou)的(de)調理(li)方：準備(bei)沉香(xiang)、丁香(xiang)、細(xi)辛各5g，藁本、升麻各8g，然后放入鍋(guo)中煎制，取其湯汁來漱口(kou)，每天飯后使用，堅持一(yi)周(zhou)，可有效改善口(kou)臭(chou)的(de)問(wen)題。

丁(ding)香還能(neng)抑制血小板聚集，有(you)抗凝血、預(yu)防血栓(shuan)的功效(xiao)，對心臟具有(you)負性肌力作用，并可逐漸減慢(man)心率，從而降低血壓。

丁香還具有健胃、鎮痛、解熱、抗炎等多種功效。詳細>>

3~5克為(wei)宜。丁(ding)(ding)香(xiang)(xiang)中含有大量的丁(ding)(ding)香(xiang)(xiang)油和丁(ding)(ding)香(xiang)(xiang)酚，可以(yi)抑(yi)制幽門(men)螺(luo)旋桿菌的活性，因此，常(chang)喝丁(ding)(ding)香(xiang)(xiang)茶有助于修(xiu)復胃腸(chang)道(dao)功能，可以(yi)用(yong)(yong)(yong)于治療(liao)胃寒、胃潰瘍等疾(ji)(ji)病(bing)，但不宜過量服用(yong)(yong)(yong)，一般來說，丁(ding)(ding)香(xiang)(xiang)泡(pao)水放3~5克即(ji)可，若有胃腸(chang)道(dao)疾(ji)(ji)病(bing)，maigoo小編(bian)建議咨(zi)詢專(zhuan)業醫生(sheng)用(yong)(yong)(yong)藥(yao)，以(yi)免(mian)加重病(bing)情。

不(bu)建議(yi)長期(qi)喝(he)。丁(ding)(ding)香茶(cha)的(de)主要原料為丁(ding)(ding)香花，丁(ding)(ding)香花性溫、味(wei)辛，具有溫中壯陽(yang)、下氣降(jiang)逆的(de)功效，常喝(he)丁(ding)(ding)香茶(cha)可以暖胃養胃，但要注意，若長期(qi)過量飲用，可能會導(dao)致腸胃不(bu)適，還可能會發生(sheng)中毒反應，出(chu)現(xian)呼吸(xi)困難、下肢麻痹等不(bu)良后果(guo)，建議(yi)根據(ju)醫生(sheng)指導(dao)用藥，切勿擅(shan)自長期(qi)服用，以免(mian)導(dao)致身體(ti)不(bu)適。

看情況而定。 丁香是一種常見的中藥材，有溫中降逆、補腎助陽的功效，可用于脾胃虛寒、呃逆嘔吐、腎虛陽痿等癥狀，用丁香泡茶喝，有較好的保健效果，一般來說，飯前喝可以暖胃健脾，而飯后喝能養胃助消化，但要注意，丁香茶不可以空腹喝，以免對胃腸造成傷害，或使人出現心慌、胸悶等情況。詳細>>

丁香圖片

材料：丁(ding)香2g、花茶(cha)3g。

做法：用(yong)150ml開(kai)水泡茶(cha)飲(yin)用(yong)，沖(chong)飲(yin)至味淡(dan)。

功效：溫(wen)中，暖腎，降逆；抗菌，驅蟲(chong)，健胃，止牙痛。

材料：冰糖(tang)（或白(bai)砂(sha)糖(tang)）50克，生姜未(wei)30克，丁香粉(fen)5克，小磨麻油(you)適量。

做法：將(jiang)冰糖(tang)（或(huo)白砂糖(tang)）加(jia)水少許放(fang)砂鍋中，文火熬(ao)化(hua)，加(jia)生(sheng)姜末、丁香粉(fen)調(diao)勻(yun)，繼續熬(ao)至挑起(qi)不粘手為好。另備一(yi)大搪(tang)瓷(ci)盆，涂(tu)以小磨麻(ma)油(you)，將(jiang)糖(tang)倒入攤平。稍冷后趁軟切作50塊。

功效：降逆(ni)止嘔。適宜于胃(wei)寒型(xing)嘔吐、嘔逆(ni)、胃(wei)疼等癥(zheng)。

材料：母雞、丁香、白胡椒(jiao)、肉桂、姜。

做法：把所有材(cai)料處理好，入鍋加(jia)水小火煨至(zhi)雞肉(rou)爛熟就可以食用(yong)。

功效：滋養(yang)脾胃、補(bu)益氣血。

材料：干凈鴨子1只（約重(zhong)1500克），丁香(xiang)6克，白菜(cai)心250克，西紅柿(shi)150克，醬油15克，料(liao)酒12克，蔥、姜各(ge)15克，香(xiang)油20克，植物油750克，精鹽、味(wei)精、白糖(tang)、胡椒面(mian)適量(liang)。

做法：鴨(ya)(ya)子(zi)洗凈(jing)(jing)(jing)，瀝干水分。白菜(cai)心(xin)、西(xi)紅(hong)柿洗凈(jing)(jing)(jing)。蔥切段(duan)，姜(jiang)切片。鴨(ya)(ya)子(zi)用(yong)(yong)料(liao)酒、醬(jiang)抽、鹽、白糖(tang)、胡椒面(mian)、丁香(xiang)、蔥、姜(jiang)。味(wei)精拌勻，腌(a)漬入味(wei)(約2小時(shi))。把(ba)(ba)鴨(ya)(ya)子(zi)取(qu)出(chu)用(yong)(yong)鉤(gou)子(zi)鉤(gou)住，掛在透(tou)風處(chu)晾干(盆內(nei)的調(diao)料(liao)留用(yong)(yong))，待鴨(ya)(ya)皮晾于(yu)后，把(ba)(ba)腌(a)鴨(ya)(ya)子(zi)的調(diao)料(liao)塞(sai)入鴨(ya)(ya)腹(fu)內(nei)，上展用(yong)(yong)旺火蒸爛取(qu)出(chu)，揀去(qu)蔥、姜(jiang)、丁香(xiang)。白菜(cai)洗凈(jing)(jing)(jing)，切成(cheng)細絲，放上白糖(tang)、醋、香(xiang)油，拌勻人味(wei)，圍在盤子(zi)邊(bian)上。西(xi)紅(hong)柿洗凈(jing)(jing)(jing)后切成(cheng)厚片，圍在盤邊(bian)白菜(cai)外圈(quan)。燒熱植物油，把(ba)(ba)鴨(ya)(ya)炸透(tou)至皮酥，撈起，剁成(cheng)塊放在盤中，仍擺成(cheng)鴨(ya)(ya)的形(xing)狀即成(cheng)。

功效：滋(zi)腎助陰，補(bu)陰生津(jin)。適宜于(yu)食欲不振、心煩口渴(ke)、疲乏無力(li)、胃中呃(e)逆、腰膝酸(suan)軟(ruan)者食用。

材料：丁香，雪梨。

做法：在雪梨的(de)蒂部開一(yi)個小口，把(ba)丁香(xiang)放(fang)入(ru)梨肉中，然后用(yong)錫紙(zhi)包裹好，放(fang)在炭火上烤熟。

功效：養胃、降逆、止嘔、生津，還可以治療便秘。詳細>>

1、陰虛體熱(re)的人群不(bu)建議(yi)服(fu)用丁香，可加重體內(nei)內(nei)熱(re)現(xian)象。

2、不可(ke)大量食(shi)用丁香，可(ke)能會出現惡心嘔吐等毒副作用，危及健康。

3、胃熱、胃火旺的人也不(bu)建議(yi)食(shi)用丁香，以免加重(zhong)癥(zheng)狀。

4、嬰幼兒以及(ji)孕婦為了安(an)全起見，也不(bu)建議食用(yong)丁香(xiang)茶。

5、丁香的搭配也是有講究的，比如丁香和郁金，不可同用。詳細>>

1、應該選購個大、粗壯的，較小的丁香不宜選購。

2、觀察丁(ding)香的花瓣顏色，若是紅棕并且油(you)性足，則(ze)宜選購。

3、將丁香放在水(shui)(shui)中(zhong)能沉(chen)于(yu)水(shui)(shui)，而且聞一聞香氣濃郁較佳(jia)。

4、不要選購碎末較多的丁香，選購無碎末者為佳。詳細>>

新鮮的丁香應該用科學的方法進行脫水，然后曬干儲存好。干燥的丁香應該做好密封工作，然后放在陰涼、干燥以及通風的位置進行保存，除此之外也不能放到小朋友可以接觸到的位置。詳細>>