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合伙開餐館要注意什么?合伙開餐飲店需注意10大點

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摘要:你有沒有這樣的經歷,新店開業一個月,生意剛有起色,還沒步入正軌,就面臨合伙人要撤資的問題,鬧的沸沸揚揚的。下面,跟你談談關于合伙開餐廳的10大注意要點,需謹記。

1、選合伙人的時候不要找(zhao)那(nei)種(zhong)對(dui)創業過度(du)熱情的,表(biao)現出極度(du)興奮的人,這(zhe)樣的人最容易三(san)分(fen)鐘熱度(du),等(deng)到熱情散(san)盡了,或者等(deng)到事情表(biao)現出不如(ru)預期的狀態時,這(zhe)種(zhong)人往(wang)(wang)往(wang)(wang)就是最先(xian)打退堂(tang)鼓的。

2、不要找那(nei)些(xie)只拿得出錢,別(bie)的(de)什么(me)(me)都不懂的(de)人合(he)伙(huo)。合(he)伙(huo)要合(he)的(de)首先是人,其次才是資(zi)(zi)金(jin)(jin),如果你只是缺乏資(zi)(zi)金(jin)(jin),那(nei)么(me)(me)可以吸納這樣(yang)的(de)人出資(zi)(zi)做股東,但不能(neng)讓他(ta)們干(gan)預日常經(jing)營管理。做餐飲最怕的(de)是外行指導內行。

3、喜歡斤斤計較的人是不適合創業的,所以盡量不要和這樣的人合伙做餐飲。餐飲本來牽扯的事情就比較多,和一個整天做事情都要計較和算計的人一起做事情,會非常心累的,事情也肯定是做不好的。

4、合(he)伙之前(qian)一定(ding)要先(xian)講好原則,丑話說在(zai)前(qian)邊對雙方都有好處(chu)。尤其是當生(sheng)意不好時如何(he)退出,一定(ding)要說清楚,省的日后因為這(zhe)事情傷和氣。

5、在(zai)選擇合伙人的(de)時候,人品優先,工作能力(li)第二。有(you)視(shi)野有(you)格局胸(xiong)懷坦(tan)蕩的(de)人就是再合適不過的(de)人選。

6、合伙生意(yi)里必須(xu)(xu)要(yao)(yao)有(you)一個能主事的人,說話別(bie)人會(hui)聽,必須(xu)(xu)要(yao)(yao)有(you)一個能做事的人,保(bao)證事情不耽誤。

7、不要(yao)害怕別人比你厲害,能(neng)找到厲害的人和你合(he)伙,是你的運(yun)氣。

8、合伙人(ren)(ren)出資和股份劃分一定(ding)(ding)不能平(ping)均,一定(ding)(ding)要有(you)人(ren)(ren)占大頭,最好(hao)是那個領(ling)導力(li)最強(qiang)的人(ren)(ren)來主(zhu)導。

9、創業前(qian)期一(yi)定(ding)要考(kao)慮拿出一(yi)部股份(fen)給員工發福利,打(da)江山的時(shi)候最艱(jian)難,這(zhe)個時(shi)候愿意跟你一(yi)起吃苦的人(ren),一(yi)定(ding)要好好珍惜,為日(ri)后培養人(ren)才。

10、合伙(huo)人(ren)之間(jian)不怕有(you)爭執,要堅持對(dui)事不對(dui)人(ren)的原則,發(fa)現問(wen)題就及(ji)時(shi)溝通及(ji)時(shi)解決,最終目的只有(you)一個,就是為了把事情(qing)做的更好。

創(chuang)業不易,且行且珍惜(xi),創(chuang)業就是找(zhao)合適(shi)的人做合適(shi)的事,所以要努力(li)去找(zhao)那(nei)個真(zhen)正合適(shi)的人。

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