甜品店加盟

甜品店加盟條件

（1）具(ju)有民事(shi)責任(ren)能力的自然(ran)人或法人。

（2）認可并接(jie)受品牌經營理念和模式，有志于創業投資的(de)人。

（3）具備能夠滿足整體運營的資(zi)金實(shi)力。

（4）加盟商必須(xu)在區域(yu)市(shi)場(chang)內(nei)擁(yong)有獨立店面或經營場(chang)所，并通(tong)過總部評估。

（5）執(zhi)行和(he)遵守品牌項目的各項經營管理體系。

（6）能夠全身心投(tou)入到(dao)經營(ying)中，且(qie)具備(bei)一定的市場(chang)敏感度。

（7）誠實守信，心態(tai)樂觀，溝通意識(shi)強。

甜品店加盟費用

（1）不同城市甜品店加盟費

以上投(tou)資(zi)費用為(wei)預(yu)估，可能(neng)會與(yu)實(shi)際情況有所(suo)差別。所(suo)提供的(de)(de)信(xin)息(xi)(xi)僅供參考，并不(bu)(bu)代(dai)表本(ben)站觀點(dian)，更(geng)不(bu)(bu)表示本(ben)站支持(chi)投(tou)資(zi)購(gou)買，請認真核實(shi)相關(guan)信(xin)息(xi)(xi)。無(wu)論任(ren)何(he)(he)原因，對您或(huo)(huo)任(ren)何(he)(he)人(ren)使用本(ben)站上的(de)(de)信(xin)息(xi)(xi)所(suo)導(dao)致的(de)(de)損失(shi)或(huo)(huo)損害，本(ben)網站均不(bu)(bu)承擔任(ren)何(he)(he)法律責任(ren)。多(duo)打電話、多(duo)咨(zi)詢(xun)、實(shi)地考察(cha)，可降低(di)投(tou)資(zi)風險。

（2）不同店型甜品店加盟費

以上投資費用以地級城市為例，可能會與實際情況有所差別。所提供的信息僅供參考，并不代表本站觀點，更不表示本站支持投資購買，請認真核實相關信息。無論任何原因，對您或任何人使用本站上的信息所導致的損失或損害，本網站均不承擔任何法律責任。多打電話、多咨詢、實地考察，可降低投資風險。【詳細>>】

甜品店加盟流程

（1）了解(jie)項(xiang)目：初步接洽，了解(jie)項(xiang)目情況。

（2）實地考察：參觀(guan)公司直營店、加盟店，溝通了(le)解。

（3）加盟申請：投資者對項目進行咨詢、考察，確(que)定加盟意(yi)向后，可向總部提交加盟申請表。

（4）簽(qian)訂(ding)(ding)合同：雙(shuang)方(fang)確認考察結果無爭議，正式簽(qian)訂(ding)(ding)合同。

（5）店(dian)(dian)面選(xuan)址(zhi)：加盟商提供店(dian)(dian)鋪(pu)地(di)址(zhi)，總部(bu)對總部(bu)地(di)址(zhi)進(jin)行評(ping)估，并且對該地(di)市場進(jin)行考察。

（6）店鋪裝修：確認店面后，總部出具裝修方案，加盟商進行店鋪裝修。

（7）崗(gang)前(qian)培訓(xun)：店鋪(pu)裝修完畢，總部會(hui)派(pai)專業的人(ren)員前(qian)往加盟商所在地，進行崗(gang)前(qian)技術培訓(xun)，宣傳(chuan)方式培訓(xun)等等。

（8）開(kai)業(ye)籌(chou)備：辦(ban)理營業(ye)相關執照，做好開(kai)店前的所有(you)準備工作。

（9）正(zheng)式開業(ye)：①做好開業(ye)當天的(de)服務、接待(dai)工作。②明確(que)后期總部(bu)給予的(de)支持政策。

甜品店加盟注意事項

1、目標顧客

有(you)(you)人(ren)說，做小本生意(yi)跟做大生意(yi)一(yi)樣，要做女性(xing)的生意(yi)，一(yi)定大有(you)(you)作(zuo)為(wei)(wei)(wei)，所以開設甜品(pin)店(dian)前途看好。有(you)(you)人(ren)誤(wu)認為(wei)(wei)(wei)女性(xing)比男(nan)(nan)性(xing)更(geng)喜(xi)(xi)愛甜食，其實(shi)是個(ge)錯誤(wu)，事實(shi)上，口味(wei)的喜(xi)(xi)好并無性(xing)別之(zhi)分，許多男(nan)(nan)性(xing)也喜(xi)(xi)愛甜品(pin)。不少年(nian)輕(qing)女子為(wei)(wei)(wei)了(le)(le)保持(chi)苗(miao)條身(shen)段(duan)(或為(wei)(wei)(wei)了(le)(le)減肥)，往往視甜食為(wei)(wei)(wei)洪水猛獸，所以開甜品(pin)店(dian)的朋友不能(neng)將寶(bao)押在年(nian)輕(qing)女性(xing)身(shen)上，要做大眾生意(yi)。

2、地點選擇

只要(yao)人多(duo)的地點即(ji)可。一(yi)般可以(yi)設在商(shang)業區、大(da)型市場附近、電影院旁、工業區宿舍(she)群、辦(ban)公樓(lou)集(ji)中(zhong)地等。客運站、碼頭和大(da)酒(jiu)樓(lou)附近則不宜，因(yin)這些地段(duan)店租高，且(qie)人們來去匆(cong)匆(cong)、腹(fu)中(zhong)不饑(ji)，無意光顧甜食店。

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3、店面布置

基本上(shang)要做到清(qing)潔光(guang)亮，窗(chuang)明幾凈。用(yong)大筆金錢裝修(xiu)店(dian)面(mian)(mian)絕(jue)對沒(mei)有(you)必(bi)要，顧(gu)客(ke)食用(yong)甜品時(shi)，很少關(guan)(guan)注門面(mian)(mian)的(de)(de)豪(hao)華，他們更關(guan)(guan)心食物的(de)(de)口味、營養與衛生(sheng)。只要甜品質量過關(guan)(guan)，店(dian)面(mian)(mian)整潔美觀(guan)，就(jiu)不(bu)愁沒(mei)生(sheng)意。甜品店(dian)比其他小店(dian)更應(ying)該注意選(xuan)購高雅(ya)脫俗(su)的(de)(de)碗碟，使顧(gu)客(ke)一看餐具就(jiu)產生(sheng)舒心感(gan)覺，認為(wei)這個(ge)店(dian)夠品味，值(zhi)得(de)再次捧常店(dian)里應(ying)擺設(she)可以容納(na)15人的(de)(de)桌椅，面(mian)(mian)積約在10平方米以上(shang)。

4、價格品種

開甜(tian)品(pin)店要有恒心，不(bu)可(ke)能“一口成(cheng)胖子”。價格方面(mian)，適(shi)應大眾化的價位(wei)，每碗甜(tian)食的價格約在2~5元之間，加不(bu)加糕點、雞蛋、餅子由顧客自行決定，不(bu)要搞“拉郎(lang)配”，否(fou)則容易引起不(bu)滿。品(pin)種(zhong)方面(mian)，不(bu)可(ke)貪大求(qiu)全(quan)，如果(guo)你一個人既當老板又當伙計，那(nei)么(me)七八(ba)個品(pin)種(zhong)就(jiu)夠你忙得團團轉。如果(guo)有一人幫忙收款、做雜務，則十幾個品(pin)種(zhong)就(jiu)已經足夠。如果(guo)有幫工三四人，那(nei)么(me)品(pin)種(zhong)應在20種(zhong)以上(shang)。

5、經營策略

價錢便宜，品(pin)種(zhong)繁多固然(ran)很重要，但是更關鍵的(de)還是味(wei)(wei)道。凡是與吃(chi)有關的(de)行(xing)業，都(dou)注(zhu)意顧客(ke)(ke)的(de)口味(wei)(wei)，吸引(yin)回頭(tou)客(ke)(ke)的(de)方法(fa)是具有自己(ji)(ji)的(de)特殊風味(wei)(wei)。有時候(hou)把快要賣(mai)光的(de)甜(tian)食再烹調一次的(de)話，店(dian)主(zhu)必須自己(ji)(ji)先嘗嘗原味(wei)(wei)是否已經走失，如(ru)果口感不(bu)(bu)佳，干脆(cui)倒掉，以免賣(mai)壞招牌，因為(wei)甜(tian)品(pin)的(de)成本(ben)實在有限，不(bu)(bu)要因小失大(da)。

6、開張成本

桌椅、碗勺、廚(chu)具(ju)、原材料、消毒碗拒(ju)和預付店(dian)(dian)租等開支(zhi)相加，資金有(you)限者可以自己充當伙計，或叫(jiao)父母(mu)、親戚幫忙。記住，消毒柜(ju)這個設備絕不(bu)能(neng)省，應將它擺放在(zai)店(dian)(dian)里顯眼的地(di)方(fang)，因為(wei)它是衛生工作必需的。顧客(ke)看見消毒碗柜(ju)，也能(neng)產生一種安(an)全(quan)感。

全套設備購置(zhi)約需(xu)3000元(yuan)。在(zai)總的(de)(de)成(cheng)本(ben)支(zhi)出(chu)中，電器、房租、廚具(ju)的(de)(de)支(zhi)出(chu)占了大部分，而甜品(pin)所用(yong)的(de)(de)原材料(liao)多是豆類、糖(tang)塊(kuai)和一些(xie)農(nong)副產(chan)品(pin)，價格低廉，1000元(yuan)左右即能應付(fu)數十(shi)天的(de)(de)消耗。

7、盈利前景

做飲食業的人都很清楚，甜品品牌的成本很低，價格則隨機應變，在居民區開店應低些，因為要做熟客生意，不能太狠；在商業區開店可以將價格調高一些，因為人們購物時往往舍得花錢滿足口腹之欲。甜品的毛利率維持在40%~50%不困難，每碗甜食的純利在1~2元之間。一間15平方米的甜食店，每月盈利可達4500~7000元。【詳細>>】

開甜品店流程

開店辦證流程

（1）工商營業執照

辦理(li)甜品營業執照前置審(shen)批條件是(shi)一(yi)定(ding)要(yao)完成的，不然的話是(shi)不能辦理(li)餐飲執照的。

①申請字號核(he)準。

②環保申(shen)批(不能(neng)通過一般可以辦(ban)臨時(shi)證) 。

③衛生許可證辦理 (從業人員(yuan)健(jian)康(kang)證明)。

④營業執照(zhao)辦理。

（2）衛生許可證的辦理

衛(wei)生許可(ke)證是你(ni)當地(di)的食品衛(wei)生監督所辦理。基本要求(qiu)如有：

①店面瓷磚貼到1.5米以上。

②生產加工(gong)過程(cheng)中有(you)防蠅防塵設施。

③要有專門庫房 或者是填倉板(ban)進行原(yuan)料存放。

④店(dian)鋪內至少要有一(yi)個水斗(dou)。

⑤店鋪(pu)附(fu)近沒(mei)有大(da)型垃圾站。

⑥店鋪(pu)邊(bian)上沒有廁所(suo)等(deng)(deng)等(deng)(deng)。

（3）稅務登記證的辦理

稅務(wu)登記(ji)證的辦理程序可在當地職能稅務(wu)部(bu)門具體(ti)了解。一般辦理稅務(wu)登記(ji)需要(yao)準備的資料如下：

①營業執照。

②房屋租賃合同，房屋產權證等(deng)。

一般情況下，有了以上三個證(zheng)(zheng)就(jiu)差不(bu)多了，但是有的地方有明確規定，還(huan)需(xu)要辦消(xiao)防許可證(zheng)(zheng)（消(xiao)防局）和(he)環保許可證(zheng)(zheng)（環保局），具體可以問租商鋪給(gei)你(ni)的房(fang)東到底需(xu)不(bu)需(xu)要。

記得，上述證件(jian)在裝修(xiu)完成前去辦理，因為無(wu)論衛生局、環保局和(he)消(xiao)防局，都(dou)是(shi)根(gen)據(ju)房子的(de)結構和(he)裝修(xiu)的(de)方案來決定是(shi)否辦理的(de)，他(ta)們會上門告訴你怎(zen)么(me)改(gai)怎(zen)么(me)修(xiu)。如(ru)果你都(dou)裝修(xiu)完，到時要重新拆(chai)裝就(jiu)不好了(le)。

當然，上述工作可以委托(tuo)本地的辦證(zheng)機構(gou)去辦理，他們(men)有(you)經驗辦起來簡單，通常(chang)收費在500到1000左右，具體你可以去對比幾家看看。這(zhe)些機構(gou)通常(chang)聚集在工商局門口，很容易找(zhao)到的。

甜品店選址

（1）居民區

在居(ju)民(min)住宅群(qun)和新建小區(qu)經(jing)(jing)營一(yi)家(jia)甜(tian)(tian)品店(dian)是(shi)不錯的(de)(de)選(xuan)擇(ze)，客(ke)流(liu)穩定(ding)，房租(zu)低(di)，特別是(shi)現在對(dui)于節假日(ri)家(jia)庭(ting)聚餐、生日(ri)宴席到(dao)甜(tian)(tian)品店(dian)消費已經(jing)(jing)成為很多人的(de)(de)習慣。為了滿足居(ju)民(min)區(qu)對(dui)甜(tian)(tian)品的(de)(de)需求(qiu)，甜(tian)(tian)品店(dian)裝潢應該(gai)具有豪華、干凈的(de)(de)環境。要求(qiu)質高價低(di)，分(fen)量十足，經(jing)(jing)濟實惠并(bing)有新意(yi)，適合(he)工(gong)薪階(jie)層的(de)(de)需求(qiu)。

（2）辦公區

所謂辦公(gong)(gong)區是指公(gong)(gong)司辦公(gong)(gong)樓、寫字樓等，有(you)許多單位的辦公(gong)(gong)地點，這些(xie)人也常(chang)喜歡到周邊用(yong)餐他們(men)主要是白領階層，其中有(you)老總(zong)或高級職員，他們(men)的經濟實力(li)豐厚，一般(ban)不太注意價(jia)格，但(dan)是很(hen)注意甜品質(zhi)量。

（3）校區

在大(da)學院校內部(bu)或周(zhou)邊地區開甜品店，也會(hui)(hui)有(you)可觀的(de)(de)經濟(ji)效(xiao)益。因為(wei)除了(le)學生寒暑假期以(yi)外，店鋪(pu)的(de)(de)經營不(bu)會(hui)(hui)出現什(shen)么旺季和淡季之分，較為(wei)平穩(wen)，有(you)一(yi)定的(de)(de)規律。

因為這部分人群除(chu)了每(mei)天(tian)在校的(de)正(zheng)常伙(huo)食外(wai)，多(duo)(duo)數經(jing)濟條件較好的(de)教(jiao)職(zhi)工(gong)和學(xue)生(sheng)還要(yao)到(dao)校內外(wai)甜品(pin)店(dian)去(qu)消費，這已是(shi)(shi)顯而易(yi)見的(de)事。針對在校大(da)學(xue)生(sheng)及員(yuan)工(gong)常會舉辦各(ge)種(zhong)(zhong)生(sheng)日，這里的(de)甜品(pin)經(jing)營應從以下幾方面(mian)(mian)加強：一是(shi)(shi)開(kai)辦甜品(pin)店(dian)不要(yao)距離(li)校園太遠，甜品(pin)的(de)營業面(mian)(mian)積相(xiang)對應寬敞而明(ming)亮，裝修雖不豪華(hua)但(dan)要(yao)得(de)體(ti)。二是(shi)(shi)供應品(pin)種(zhong)(zhong)應廣泛多(duo)(duo)樣，甜品(pin)種(zhong)(zhong)類(lei)要(yao)多(duo)(duo)，分量(liang)要(yao)足，口感要(yao)好，要(yao)盡量(liang)照顧到(dao)大(da)多(duo)(duo)數教(jiao)學(xue)員(yuan)工(gong)的(de)口味(wei)和生(sheng)活習慣。三是(shi)(shi)甜品(pin)店(dian)的(de)營業時間應適當延長，使(shi)他(ta)們不受(shou)時間的(de)限(xian)制。

（4）商業街

在(zai)商(shang)業街開一家甜品(pin)店，主要(yao)的優勢就(jiu)是人流量(liang)大，消(xiao)費(fei)(fei)群(qun)體(ti)集(ji)中。商(shang)業街以消(xiao)費(fei)(fei)群(qun)體(ti)多而(er)吸(xi)引了不(bu)少美食匯集(ji)，考慮(lv)在(zai)商(shang)業街開甜品(pin)店也是一樣(yang)，但是一定要(yao)注意甜品(pin)質(zhi)量(liang)，同時款式要(yao)多，因為面對不(bu)同的消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)，種類多樣(yang)才能吸(xi)引更(geng)多的人購買。

甜品店裝修

甜品店是很多年輕人和小孩子喜歡光顧的地方，影響甜品店生意的好壞的原因，除了產品本身的美味外還有一點就甜品店裝修，大家基本都是外貌協會，所以說甜品店裝修效特別的重要，本次小編為你介紹這篇甜品店裝修效果圖，包括港式甜品店圖片，日式甜品店裝修效果圖，小型甜品店裝修效果圖等甜品店設計圖片，一起來欣賞下吧！【詳細>>】

甜品店起名

甜品是我們在茶余飯后的一道小食，對于很多吃貨而言，能夠吃到一款好吃的甜品是人生的一大幸事，而且每一個地區的甜品都有各自的風格，那么這對于吃貨是不夠，它們恨不得一款擁有多種風格，為了彌補這種遺憾，自己開一家甜品店的想法油然而生，那么開店需要一個好的店名，以下小編就來分享一些優雅好聽的甜品店名字。【詳細>>】

開店設備清單

（1）電(dian)磁(ci)(ci)爐(lu)(lu)。主要用(yong)(yong)來(lai)蒸煮(zhu)食材，甜品里面(mian)需要蒸煮(zhu)的(de)半成(cheng)品比(bi)較多，為了清潔和安全，盡量不(bu)用(yong)(yong)明火，一般(ban)多使用(yong)(yong)電(dian)磁(ci)(ci)爐(lu)(lu)。如果店(dian)不(bu)是非常大的(de)話，買幾個家用(yong)(yong)的(de)就行(xing)，各種(zhong)價位(wei)的(de)都(dou)有，各種(zhong)家電(dian)市場均有銷售(shou)。如果店(dian)比(bi)較大的(de)話可以考(kao)慮(lv)買商用(yong)(yong)的(de)。

（2）熱(re)水器。有熱(re)水器之(zhi)后，就可(ke)以節(jie)省很多(duo)燒(shao)水的時間，很多(duo)需(xu)要用開水融化的，可(ke)以不用拿電(dian)磁爐燒(shao)。

（3）榨汁機/果(guo)汁機/攪拌機。主要(yao)用來(lai)打(da)果(guo)汁用的(de)(de)。價格挺便宜，2-3百(bai)就能買到不錯的(de)(de)，但是馬力不足，東西放(fang)太滿或者冰放(fang)太多就比較難打(da)了。

（4）沙冰(bing)(bing)機(ji)。馬力足，功(gong)能全。可以用(yong)來(lai)榨果汁(zhi)、蔬菜汁(zhi)、果汁(zhi)冰(bing)(bing)、餅干碎，也可以用(yong)來(lai)打生豆(dou)漿(jiang)、芝麻糊、核桃露、杏仁茶。建議盡(jin)量買(mai)進口(kou)的(de)，電(dian)機(ji)會好些。

（5）不銹鋼水槽和工作臺(tai)(tai)。這兩樣(yang)東西都是可以(yi)訂制的(de)(de)，廚房的(de)(de)絕大部分操(cao)作都是在工作臺(tai)(tai)上完成的(de)(de)，所以(yi)這兩樣(yang)東西是必須(xu)的(de)(de)。具體大小尺寸要看自(zi)己店里(li)廚房的(de)(de)面積以(yi)及規劃。

（6）保鮮柜/冷藏柜/展示(shi)柜/冰箱。主要(yao)用來放(fang)制(zhi)作(zuo)好(hao)的半成品和(he)未用完的水果(guo)。具(ju)體款式可(ke)以自己喜好(hao)選擇(ze)。不過，在吧臺里(li)放(fang)一個(ge)也(ye)好(hao)。

（7）制(zhi)冰機。接水，通(tong)電，制(zhi)冰塊用的。甜品(pin)里面需(xu)(xu)要(yao)加冰塊的產品(pin)是(shi)比較多的，如果用傳統的冰格來手工制(zhi)的話，跟不(bu)上(shang)速度。制(zhi)冰機的容量有大有小，具體大小可根據自己店里的需(xu)(xu)求(qiu)量來選(xuan)擇。

（8）商用烤箱(xiang)。可(ke)(ke)分(fen)開調節上下(xia)火溫度的(de)，甜(tian)品里面(mian)需(xu)要(yao)烤的(de)東(dong)西不(bu)(bu)多，這個烤箱(xiang)可(ke)(ke)以(yi)根據自己店里菜單(dan)來選擇(ze)買或不(bu)(bu)買。需(xu)要(yao)烤的(de)東(dong)西大概為：西米布丁、心太軟、芝麻(ma)糊、核桃露、杏仁(ren)茶的(de)配(pei)料。假如以(yi)上幾樣東(dong)西不(bu)(bu)打算做，又不(bu)(bu)做烘(hong)焙的(de)話，烤箱(xiang)可(ke)(ke)以(yi)考(kao)慮不(bu)(bu)用買。

（9）蒸(zheng)(zheng)(zheng)柜。甜(tian)品(pin)里(li)面(mian)有一些需要蒸(zheng)(zheng)(zheng)的東西，當然可以用高壓鍋來蒸(zheng)(zheng)(zheng)，但是一次可以蒸(zheng)(zheng)(zheng)的數量比較少，假如店里(li)用的蒸(zheng)(zheng)(zheng)的產品(pin)比較多的話，可以考慮(lv)買個(ge)蒸(zheng)(zheng)(zheng)柜。像：糯(nuo)米糍、雙皮奶、養生燉(dun)品(pin)、黑(hei)糯(nuo)米球等等都是需要蒸(zheng)(zheng)(zheng)的。

（10）凈水器。甜品店里的很多(duo)東西，都(dou)是要加水的，有了凈水器，可以水質進行深度過濾(lv)、凈化(hua)處(chu)理，更加安全衛生(sheng)。

開甜品店注意

開店需要考慮問題

（1）產品結構/產品包(bao)裝(zhuang)設計

確立甜品店各組成產品所占(zhan)的(de)比例及(ji)關(guan)系(xi)，從而反(fan)映出甜品店生產的(de)性(xing)質和(he)發展水平，資源的(de)利用狀況(kuang)，以及(ji)滿足社會需求的(de)程度。并(bing)針(zhen)對不同的(de)產品，設計出符合標準(zhun)的(de)包裝。

（2）市場調查和開(kai)店可(ke)行(xing)性分析(xi)

運用(yong)科學專(zhuan)業(ye)的(de)(de)(de)方法，有(you)目的(de)(de)(de)地、有(you)系統(tong)地搜集、記錄、整理有(you)關市(shi)場營銷(xiao)(xiao)信息和(he)資(zi)料，分(fen)析市(shi)場情況，了解市(shi)場的(de)(de)(de)現狀及(ji)(ji)其發(fa)展趨勢，為市(shi)場預測和(he)營銷(xiao)(xiao)決策(ce)提供客觀的(de)(de)(de)、正(zheng)確的(de)(de)(de)資(zi)料。包(bao)括市(shi)場環境調(diao)查、市(shi)場狀況調(diao)查、銷(xiao)(xiao)售可能性調(diao)查，還可對消(xiao)費(fei)(fei)者及(ji)(ji)消(xiao)費(fei)(fei)需求(qiu)、企業(ye)產品(pin)、產品(pin)價格、影(ying)響銷(xiao)(xiao)售的(de)(de)(de)社會(hui)和(he)自然因素、甜品(pin)銷(xiao)(xiao)售渠道(dao)等開(kai)展調(diao)查。

（3）人員培訓

采用各種(zhong)方式對(dui)各級員(yuan)(yuan)工(gong)進(jin)行(xing)有目的(de)、有計(ji)劃(hua)的(de)培養和(he)訓(xun)練，以(yi)期使(shi)員(yuan)(yuan)工(gong)不(bu)斷更新知識、開拓技能(neng)，改進(jin)員(yuan)(yuan)工(gong)的(de)動(dong)機、態(tai)度(du)和(he)行(xing)為(wei)，提升員(yuan)(yuan)工(gong)素質。

（4）新產(chan)品開(kai)發(fa)及(ji)產(chan)品配方(fang)

新(xin)(xin)產(chan)品(pin)(pin)(pin)開發(fa)是(shi)(shi)甜品(pin)(pin)(pin)店(dian)研究與(yu)開發(fa)的(de)重點內(nei)容，也是(shi)(shi)甜品(pin)(pin)(pin)店(dian)生存(cun)和發(fa)展(zhan)的(de)戰略核心之一。新(xin)(xin)產(chan)品(pin)(pin)(pin)概念不(bu)是(shi)(shi)從(cong)純技術(shu)角(jiao)度(du)理解的(de)，產(chan)品(pin)(pin)(pin)只(zhi)要(yao)在功能或形態上(shang)得到改進，并(bing)與(yu)原產(chan)品(pin)(pin)(pin)產(chan)生差異(yi)，且為顧客(ke)帶來新(xin)(xin)的(de)利益(yi)，即視為新(xin)(xin)產(chan)品(pin)(pin)(pin)。

（5）VI設計（包括(kuo)起草(cao)品牌名/設計LOGO）

即視(shi)覺識別系(xi)(xi)統(tong)設計。設計到位、實施(shi)科學的(de)視(shi)覺識別系(xi)(xi)統(tong)，是傳(chuan)播甜(tian)品店(dian)經營理(li)念、建立甜(tian)品店(dian)知名度、塑造(zao)甜(tian)品店(dian)形象比(bi)較快的(de)便(bian)捷之(zhi)途(tu)。

甜品店長需注意事項

（1）店面的經營情(qing)況

店長要對(dui)(dui)(dui)甜品(pin)店一(yi)天(tian)的(de)經營(ying)狀況時刻了解，分析出在這(zhe)一(yi)天(tian)內是(shi)么時間段的(de)顧(gu)客多，受客戶(hu)歡迎的(de)甜品(pin)是(shi)什(shen)么，當天(tian)店面是(shi)否盈利或(huo)者虧損，盈利和(he)虧損的(de)產品(pin)分別是(shi)什(shen)么，這(zhe)樣做(zuo)不僅可以對(dui)(dui)(dui)客戶(hu)的(de)飲(yin)食習慣有(you)所了解，還對(dui)(dui)(dui)一(yi)些(xie)促(cu)銷活動的(de)展(zhan)開提示(shi)有(you)利的(de)信息，更好的(de)經營(ying)。

（2）店員的日常行為(wei)

很(hen)多店面的(de)鼎盛和衰敗和店員的(de)管理息(xi)(xi)息(xi)(xi)相(xiang)關，店長要了(le)解(jie)每一位店員對(dui)待客戶(hu)的(de)交流方式和行為(wei)規范，讓店員更加具(ju)有親和力(li)，要避免店員和顧客之前產生矛盾，造成不必要的(de)問題。影響(xiang)到店面的(de)形象，這樣對(dui)甜品店后期的(de)發展很(hen)不利。

（3）店內的(de)促銷活動

促銷活(huo)動(dong)開展的(de)是否成功對(dui)甜品(pin)店的(de)業績(ji)都會產生(sheng)很(hen)大的(de)影響。所以店長要做好(hao)對(dui)于(yu)促銷活(huo)動(dong)的(de)時間安排、活(huo)動(dong)產品(pin)、針對(dui)人群等一(yi)些都要做到準確的(de)分析，使(shi)促銷及(ji)時有效的(de)進行(xing)。

（4）店面的環境衛生，

店(dian)面的(de)(de)(de)環境(jing)(jing)衛生(sheng)(sheng)會影響到(dao)顧(gu)客(ke)對(dui)甜(tian)品店(dian)的(de)(de)(de)評(ping)價，這樣一(yi)來花費很多(duo)資金(jin)做(zuo)再多(duo)的(de)(de)(de)宣(xuan)傳和(he)廣告(gao)也無濟于事。店(dian)長要做(zuo)好的(de)(de)(de)就是監督店(dian)員做(zuo)好環境(jing)(jing)衛生(sheng)(sheng)，對(dui)餐(can)具的(de)(de)(de)擺放整齊，餐(can)桌的(de)(de)(de)角落灰塵和(he)洗手間的(de)(de)(de)干凈衛生(sheng)(sheng)都要及(ji)時檢查。

（5）產品的及時更新

甜(tian)品(pin)屬(shu)于(yu)多元化的(de)產品(pin)，也是憑著這(zhe)一點(dian)得到了眾多消費(fei)者的(de)認可(ke)，店(dian)長要(yao)做好(hao)對甜(tian)品(pin)的(de)口味和(he)樣式(shi)的(de)及時更(geng)新，要(yao)幫助(zhu)甜(tian)品(pin)師更(geng)加了解消費(fei)人群(qun)的(de)喜好(hao)。吸(xi)引更(geng)多的(de)消費(fei)者。

（6）客戶的回饋意見

店面的長期發展少不了會聽到一些不認可的聲音，這個時候店長要做的不是置之不理，而是要主動去了解顧客對產品的意見，將這些不好的聲音作為前進的動力。【詳細>>】