甜品店加盟

甜品店加盟條件

（1）具(ju)有(you)民(min)事責任能力的自然人或法人。

（2）認可并接受(shou)品牌經營理念和模式，有志于創業投(tou)資的(de)人(ren)。

（3）具備(bei)能夠滿足整體運營的資(zi)金實力。

（4）加盟商必須在區域市場(chang)內擁有(you)獨立(li)店面(mian)或經營場(chang)所，并通(tong)過總部評估(gu)。

（5）執(zhi)行和遵守(shou)品牌項目的各項經營管理體系。

（6）能(neng)夠全身心投入到經(jing)營中(zhong)，且具備一定的市場敏感度。

（7）誠實(shi)守信，心態樂觀(guan)，溝通意識強。

甜品店加盟費用

（1）不同城市甜品店加盟費

以(yi)上投資費用(yong)(yong)為預估，可(ke)能會與(yu)實際情況有所差別(bie)。所提供的(de)信息(xi)僅(jin)供參考，并不(bu)代(dai)表(biao)本(ben)站(zhan)(zhan)觀點(dian)，更不(bu)表(biao)示本(ben)站(zhan)(zhan)支持投資購買，請認真(zhen)核實相(xiang)關信息(xi)。無論任(ren)何原因，對您(nin)或(huo)任(ren)何人(ren)使用(yong)(yong)本(ben)站(zhan)(zhan)上的(de)信息(xi)所導(dao)致的(de)損失(shi)或(huo)損害，本(ben)網站(zhan)(zhan)均(jun)不(bu)承擔任(ren)何法律責任(ren)。多打電(dian)話、多咨詢、實地考察，可(ke)降低投資風險。

（2）不同店型甜品店加盟費

以上投資費用以地級城市為例，可能會與實際情況有所差別。所提供的信息僅供參考，并不代表本站觀點，更不表示本站支持投資購買，請認真核實相關信息。無論任何原因，對您或任何人使用本站上的信息所導致的損失或損害，本網站均不承擔任何法律責任。多打電話、多咨詢、實地考察，可降低投資風險。【詳細>>】

甜品店加盟流程

（1）了解項(xiang)目：初步(bu)接洽(qia)，了解項(xiang)目情況。

（2）實地考察：參觀公司直營店(dian)、加盟店(dian)，溝(gou)通了解。

（3）加盟(meng)申請：投資者對(dui)項目進(jin)行咨(zi)詢、考察，確定加盟(meng)意向后，可向總(zong)部提交加盟(meng)申請表。

（4）簽訂(ding)合(he)同(tong)：雙方確(que)認考(kao)察(cha)結果無爭議，正式簽訂(ding)合(he)同(tong)。

（5）店面選址：加盟商提供(gong)店鋪地址，總(zong)部對(dui)總(zong)部地址進行評(ping)估，并且對(dui)該(gai)地市場進行考察(cha)。

（6）店鋪裝修：確認店面(mian)后，總部出具裝修方案，加盟商進(jin)行店鋪裝修。

（7）崗前(qian)培訓：店(dian)鋪(pu)裝修(xiu)完(wan)畢，總部會派專(zhuan)業的人員前(qian)往加盟商所在(zai)地，進行(xing)崗前(qian)技術培訓，宣傳方式培訓等等。

（8）開(kai)業籌備(bei)：辦理營業相關(guan)執照，做(zuo)好開(kai)店(dian)前(qian)的所(suo)有(you)準備(bei)工(gong)作。

（9）正式開(kai)業：①做好開(kai)業當(dang)天的服務、接待工作。②明確后期總(zong)部給(gei)予的支持政策。

甜品店加盟注意事項

1、目標顧客

有(you)人說，做(zuo)(zuo)小本生(sheng)意跟做(zuo)(zuo)大生(sheng)意一樣，要(yao)做(zuo)(zuo)女性的(de)(de)生(sheng)意，一定大有(you)作(zuo)為(wei)，所(suo)以(yi)開(kai)設甜(tian)(tian)(tian)品店前(qian)途看好(hao)(hao)。有(you)人誤認為(wei)女性比男性更喜(xi)愛甜(tian)(tian)(tian)食(shi)，其實(shi)是個錯(cuo)誤，事實(shi)上(shang)，口味的(de)(de)喜(xi)好(hao)(hao)并(bing)無性別之分，許多(duo)男性也(ye)喜(xi)愛甜(tian)(tian)(tian)品。不少年輕(qing)女子為(wei)了(le)(le)保持苗條身段(或為(wei)了(le)(le)減肥)，往往視甜(tian)(tian)(tian)食(shi)為(wei)洪水猛獸，所(suo)以(yi)開(kai)甜(tian)(tian)(tian)品店的(de)(de)朋友不能(neng)將(jiang)寶(bao)押在年輕(qing)女性身上(shang)，要(yao)做(zuo)(zuo)大眾生(sheng)意。

2、地點選擇

只要人多(duo)的地(di)點即可。一般可以(yi)設在商業(ye)區、大型市場附近、電影院(yuan)旁、工業(ye)區宿舍群、辦公(gong)樓(lou)集中(zhong)地(di)等。客運站、碼(ma)頭(tou)和大酒(jiu)樓(lou)附近則(ze)不宜，因這(zhe)些地(di)段店(dian)租(zu)高，且人們來(lai)去匆匆、腹中(zhong)不饑，無(wu)意光顧甜食店(dian)。

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3、店面布置

基(ji)本上要(yao)做到清潔光亮(liang)，窗明幾(ji)凈。用(yong)大筆金(jin)錢裝修(xiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)面(mian)絕對沒(mei)有必要(yao)，顧客食(shi)用(yong)甜(tian)品(pin)(pin)時，很(hen)少關(guan)注門面(mian)的豪華(hua)，他們更(geng)(geng)關(guan)心食(shi)物的口味(wei)、營養與衛生。只(zhi)要(yao)甜(tian)品(pin)(pin)質量過(guo)關(guan)，店(dian)(dian)(dian)(dian)面(mian)整潔美觀，就(jiu)不(bu)愁沒(mei)生意。甜(tian)品(pin)(pin)店(dian)(dian)(dian)(dian)比其他小(xiao)店(dian)(dian)(dian)(dian)更(geng)(geng)應該注意選購高雅脫(tuo)俗的碗碟，使顧客一看(kan)餐(can)具(ju)就(jiu)產(chan)生舒心感(gan)覺，認為這(zhe)個店(dian)(dian)(dian)(dian)夠品(pin)(pin)味(wei)，值得再次捧常店(dian)(dian)(dian)(dian)里應擺設可以容納15人的桌椅(yi)，面(mian)積約(yue)在10平(ping)方米以上。

4、價格品種

開甜品(pin)店要(yao)有(you)(you)(you)恒心，不(bu)(bu)可能“一(yi)(yi)口(kou)成胖子(zi)”。價(jia)格方面，適應大眾(zhong)化的(de)價(jia)位，每碗甜食的(de)價(jia)格約(yue)在(zai)2~5元之間，加(jia)不(bu)(bu)加(jia)糕(gao)點、雞蛋、餅子(zi)由顧客自行決定，不(bu)(bu)要(yao)搞“拉郎配”，否則(ze)容易引起不(bu)(bu)滿。品(pin)種(zhong)(zhong)方面，不(bu)(bu)可貪大求全，如(ru)(ru)果(guo)你(ni)一(yi)(yi)個(ge)(ge)人(ren)(ren)(ren)既當老板(ban)又當伙計，那么七八個(ge)(ge)品(pin)種(zhong)(zhong)就夠(gou)你(ni)忙得團(tuan)團(tuan)轉。如(ru)(ru)果(guo)有(you)(you)(you)一(yi)(yi)人(ren)(ren)(ren)幫忙收款、做雜務，則(ze)十幾個(ge)(ge)品(pin)種(zhong)(zhong)就已(yi)經足夠(gou)。如(ru)(ru)果(guo)有(you)(you)(you)幫工三四(si)人(ren)(ren)(ren)，那么品(pin)種(zhong)(zhong)應在(zai)20種(zhong)(zhong)以上。

5、經營策略

價(jia)錢便宜(yi)，品種繁多固然(ran)很重(zhong)要，但是更關鍵的(de)還(huan)是味道。凡(fan)是與吃有關的(de)行業，都注意(yi)顧客(ke)的(de)口味，吸引回(hui)頭客(ke)的(de)方法是具有自己的(de)特殊風(feng)味。有時候(hou)把快要賣光(guang)的(de)甜(tian)食再烹調一(yi)次的(de)話(hua)，店主必須自己先嘗嘗原味是否已經走失，如果口感不佳，干脆(cui)倒掉(diao)，以免賣壞招牌，因(yin)為(wei)甜(tian)品的(de)成本實(shi)在(zai)有限(xian)，不要因(yin)小失大。

6、開張成本

桌椅、碗(wan)勺、廚(chu)具、原材料、消毒(du)碗(wan)拒和(he)預付店(dian)租等開(kai)支相加，資(zi)金有限者可以自己充當(dang)伙計，或叫父(fu)母、親戚幫(bang)忙。記(ji)住，消毒(du)柜(ju)這個(ge)設(she)備絕不能省(sheng)，應將它(ta)擺(bai)放在店(dian)里顯眼(yan)的地方，因為它(ta)是衛生(sheng)工作必(bi)需的。顧客看見消毒(du)碗(wan)柜(ju)，也能產生(sheng)一種安全感(gan)。

全套設(she)備(bei)購置約需3000元(yuan)。在總的(de)(de)成本支出中，電(dian)器、房(fang)租、廚(chu)具的(de)(de)支出占了大部分，而甜(tian)品所用的(de)(de)原材料(liao)多(duo)是豆類、糖塊和一些(xie)農副(fu)產品，價格低廉，1000元(yuan)左右即能應付數十天的(de)(de)消耗。

7、盈利前景

做飲食業的人都很清楚，甜品品牌的成本很低，價格則隨機應變，在居民區開店應低些，因為要做熟客生意，不能太狠；在商業區開店可以將價格調高一些，因為人們購物時往往舍得花錢滿足口腹之欲。甜品的毛利率維持在40%~50%不困難，每碗甜食的純利在1~2元之間。一間15平方米的甜食店，每月盈利可達4500~7000元。【詳細>>】

開甜品店流程

開店辦證流程

（1）工商營業執照

辦理甜(tian)品營(ying)業執照前置審批條件是一定要完成的，不(bu)然的話是不(bu)能辦理餐飲執照的。

①申請字(zi)號核準(zhun)。

②環保申批(pi)(不能通(tong)過(guo)一般可以辦臨(lin)時證) 。

③衛生許可證辦理(li) (從業人員健康證明)。

④營業執(zhi)照(zhao)辦理(li)。

（2）衛生許可證的辦理

衛生許可證是(shi)你當地的食品(pin)衛生監督所(suo)辦理(li)。基本要求如有：

①店面瓷(ci)磚貼(tie)到1.5米以上。

②生產加工(gong)過程中有防(fang)蠅防(fang)塵設施。

③要有專門庫(ku)房 或者(zhe)是填倉(cang)板進(jin)行原(yuan)料存放。

④店鋪內(nei)至少要(yao)有一個水斗。

⑤店鋪附近沒(mei)有大型垃圾站。

⑥店鋪邊上沒有廁所等等。

（3）稅務登記證的辦理

稅務(wu)登記證的辦(ban)理(li)程序可在當(dang)地(di)職能稅務(wu)部門(men)具體(ti)了解。一般辦(ban)理(li)稅務(wu)登記需要(yao)準(zhun)備的資料如下：

①營業執照。

②房屋租賃合同，房屋產(chan)權證等。

一般情況下(xia)，有了以(yi)(yi)上(shang)三個證就差不(bu)多了，但(dan)是有的(de)地方有明(ming)確(que)規(gui)定，還需要辦消(xiao)(xiao)防許(xu)可(ke)證（消(xiao)(xiao)防局(ju)）和(he)環(huan)保許(xu)可(ke)證（環(huan)保局(ju)），具體可(ke)以(yi)(yi)問租商(shang)鋪(pu)給你的(de)房(fang)東到底需不(bu)需要。

記得，上述證件在裝(zhuang)修(xiu)完成前去辦理，因為無論衛生局、環保局和(he)消(xiao)防局，都是根據(ju)房子的結構(gou)和(he)裝(zhuang)修(xiu)的方案來(lai)決定(ding)是否(fou)辦理的，他們會(hui)上門告訴你(ni)(ni)怎(zen)么改怎(zen)么修(xiu)。如果你(ni)(ni)都裝(zhuang)修(xiu)完，到時要重新拆裝(zhuang)就不好了。

當(dang)然，上述工作可(ke)以(yi)委托本地(di)的辦證機構去辦理，他們(men)有經驗(yan)辦起來簡單，通常(chang)收費在(zai)(zai)500到1000左右，具(ju)體你可(ke)以(yi)去對比幾家看看。這些機構通常(chang)聚集在(zai)(zai)工商(shang)局門口(kou)，很(hen)容易找(zhao)到的。

甜品店選址

（1）居民區

在(zai)居民住宅(zhai)群和新建小區經營一(yi)家甜品店(dian)(dian)是不(bu)錯(cuo)的(de)(de)選擇，客流穩定，房租低，特別是現在(zai)對(dui)于節(jie)假(jia)日家庭聚餐(can)、生日宴(yan)席(xi)到甜品店(dian)(dian)消(xiao)費已經成為(wei)很多人(ren)的(de)(de)習慣(guan)。為(wei)了滿足居民區對(dui)甜品的(de)(de)需(xu)求，甜品店(dian)(dian)裝潢應該(gai)具有豪華(hua)、干凈(jing)的(de)(de)環境。要求質高價低，分量十足，經濟實惠并有新意，適合工(gong)薪階層的(de)(de)需(xu)求。

（2）辦公區

所謂辦公區是(shi)(shi)指公司辦公樓(lou)、寫字樓(lou)等，有許多單(dan)位(wei)的辦公地(di)點，這(zhe)些人也常喜歡到周邊(bian)用(yong)餐他(ta)(ta)們主要是(shi)(shi)白(bai)領階層，其中(zhong)有老總或高(gao)級職(zhi)員(yuan)，他(ta)(ta)們的經(jing)濟實力豐厚，一(yi)般不太注意價格，但(dan)是(shi)(shi)很注意甜品質量。

（3）校區

在大學院校內(nei)部或(huo)周(zhou)邊(bian)地區開甜(tian)品店，也(ye)會有可觀的(de)(de)經濟效(xiao)益。因為除了學生寒暑假期以(yi)外，店鋪的(de)(de)經營不會出現什(shen)么旺季(ji)和淡季(ji)之分(fen)，較(jiao)為平穩，有一定的(de)(de)規律(lv)。

因為這部分(fen)人群除(chu)了每天在校的(de)正常伙食外，多(duo)(duo)數經濟條件較好(hao)的(de)教職工(gong)和學生(sheng)還(huan)要到校內外甜(tian)品店(dian)(dian)去消費，這已是顯而易見的(de)事。針(zhen)對在校大學生(sheng)及員(yuan)工(gong)常會舉辦(ban)各(ge)種生(sheng)日，這里的(de)甜(tian)品經營應從以(yi)下(xia)幾(ji)方(fang)面加(jia)強：一(yi)是開(kai)辦(ban)甜(tian)品店(dian)(dian)不(bu)要距離(li)校園(yuan)太遠，甜(tian)品的(de)營業(ye)面積相對應寬敞而明(ming)亮(liang)，裝(zhuang)修雖不(bu)豪華但要得體。二是供應品種應廣(guang)泛多(duo)(duo)樣，甜(tian)品種類要多(duo)(duo)，分(fen)量(liang)要足，口感(gan)要好(hao)，要盡量(liang)照顧到大多(duo)(duo)數教學員(yuan)工(gong)的(de)口味(wei)和生(sheng)活(huo)習慣。三是甜(tian)品店(dian)(dian)的(de)營業(ye)時間(jian)應適(shi)當延長，使他們(men)不(bu)受時間(jian)的(de)限制。

（4）商業街

在商業街(jie)開(kai)一(yi)家甜品(pin)店，主要的優勢就(jiu)是(shi)人流量(liang)(liang)大，消費群體集(ji)中(zhong)。商業街(jie)以消費群體多(duo)而吸(xi)引(yin)了不少美食匯集(ji)，考慮在商業街(jie)開(kai)甜品(pin)店也是(shi)一(yi)樣(yang)，但(dan)是(shi)一(yi)定要注意甜品(pin)質量(liang)(liang)，同(tong)時款式要多(duo)，因為面對(dui)不同(tong)的消費者，種(zhong)類(lei)多(duo)樣(yang)才能(neng)吸(xi)引(yin)更(geng)多(duo)的人購買(mai)。

甜品店裝修

甜品店是很多年輕人和小孩子喜歡光顧的地方，影響甜品店生意的好壞的原因，除了產品本身的美味外還有一點就甜品店裝修，大家基本都是外貌協會，所以說甜品店裝修效特別的重要，本次小編為你介紹這篇甜品店裝修效果圖，包括港式甜品店圖片，日式甜品店裝修效果圖，小型甜品店裝修效果圖等甜品店設計圖片，一起來欣賞下吧！【詳細>>】

甜品店起名

甜品是我們在茶余飯后的一道小食，對于很多吃貨而言，能夠吃到一款好吃的甜品是人生的一大幸事，而且每一個地區的甜品都有各自的風格，那么這對于吃貨是不夠，它們恨不得一款擁有多種風格，為了彌補這種遺憾，自己開一家甜品店的想法油然而生，那么開店需要一個好的店名，以下小編就來分享一些優雅好聽的甜品店名字。【詳細>>】

開店設備清單

（1）電磁爐(lu)。主要用(yong)(yong)來蒸煮(zhu)食材(cai)，甜品(pin)(pin)里面需(xu)要蒸煮(zhu)的(de)半成品(pin)(pin)比(bi)較(jiao)多，為了清潔和(he)安(an)全(quan)，盡(jin)量不用(yong)(yong)明(ming)火，一(yi)般多使用(yong)(yong)電磁爐(lu)。如(ru)果(guo)店(dian)不是非常大的(de)話，買幾個家用(yong)(yong)的(de)就行，各(ge)(ge)種(zhong)價(jia)位的(de)都有，各(ge)(ge)種(zhong)家電市場均有銷售(shou)。如(ru)果(guo)店(dian)比(bi)較(jiao)大的(de)話可以(yi)考慮買商用(yong)(yong)的(de)。

（2）熱水(shui)器。有熱水(shui)器之后，就可(ke)(ke)以(yi)節(jie)省(sheng)很(hen)多(duo)燒(shao)水(shui)的時間，很(hen)多(duo)需(xu)要用(yong)開水(shui)融化的，可(ke)(ke)以(yi)不用(yong)拿電磁爐燒(shao)。

（3）榨(zha)汁(zhi)機(ji)/果(guo)汁(zhi)機(ji)/攪拌機(ji)。主要用(yong)來打果(guo)汁(zhi)用(yong)的。價(jia)格挺便宜，2-3百就能(neng)買(mai)到不(bu)(bu)錯的，但是(shi)馬力不(bu)(bu)足，東西放太滿或者冰放太多就比較難打了。

（4）沙冰機。馬力(li)足(zu)，功(gong)能全。可以用來榨果(guo)汁、蔬菜汁、果(guo)汁冰、餅干碎，也可以用來打生豆漿、芝麻糊、核桃露、杏仁茶。建(jian)議盡量買(mai)進口的(de)，電機會(hui)好(hao)些。

（5）不(bu)銹鋼水槽和工(gong)作臺(tai)。這兩樣東(dong)西都是(shi)可以(yi)(yi)訂制的(de)，廚房的(de)絕大部分操作都是(shi)在工(gong)作臺(tai)上完成的(de)，所以(yi)(yi)這兩樣東(dong)西是(shi)必須的(de)。具體大小尺寸要看自己店里(li)廚房的(de)面積以(yi)(yi)及規劃(hua)。

（6）保鮮柜/冷藏柜/展示柜/冰箱。主要用來放制作好(hao)的半(ban)成品和未(wei)用完(wan)的水果。具體款式可以自己喜好(hao)選擇。不(bu)過(guo)，在吧臺里放一個也好(hao)。

（7）制冰(bing)機(ji)。接水，通電，制冰(bing)塊(kuai)用(yong)的(de)(de)。甜品里(li)面(mian)需(xu)要加冰(bing)塊(kuai)的(de)(de)產品是比較多的(de)(de)，如果用(yong)傳統(tong)的(de)(de)冰(bing)格來(lai)手工(gong)制的(de)(de)話，跟不上速(su)度。制冰(bing)機(ji)的(de)(de)容量(liang)有大(da)(da)有小(xiao)，具體(ti)大(da)(da)小(xiao)可根據自己(ji)店里(li)的(de)(de)需(xu)求量(liang)來(lai)選擇。

（8）商用烤(kao)箱(xiang)(xiang)。可(ke)(ke)分開調節上下火溫度的(de)(de)，甜品(pin)里(li)面需(xu)(xu)要烤(kao)的(de)(de)東西(xi)(xi)不(bu)多，這個烤(kao)箱(xiang)(xiang)可(ke)(ke)以(yi)根據自己店里(li)菜單來選擇買(mai)或不(bu)買(mai)。需(xu)(xu)要烤(kao)的(de)(de)東西(xi)(xi)大概為：西(xi)(xi)米布(bu)丁、心太軟、芝(zhi)麻糊、核桃(tao)露、杏仁茶的(de)(de)配料。假如以(yi)上幾樣(yang)東西(xi)(xi)不(bu)打(da)算(suan)做，又不(bu)做烘焙的(de)(de)話，烤(kao)箱(xiang)(xiang)可(ke)(ke)以(yi)考(kao)慮不(bu)用買(mai)。

（9）蒸(zheng)柜。甜(tian)品(pin)里面(mian)有(you)一些需要蒸(zheng)的(de)東西，當(dang)然可(ke)以(yi)用高(gao)壓(ya)鍋(guo)來蒸(zheng)，但是一次可(ke)以(yi)蒸(zheng)的(de)數量比較(jiao)少，假如店里用的(de)蒸(zheng)的(de)產品(pin)比較(jiao)多的(de)話(hua)，可(ke)以(yi)考慮買個蒸(zheng)柜。像：糯(nuo)米糍、雙皮(pi)奶、養生(sheng)燉(dun)品(pin)、黑糯(nuo)米球等等都是需要蒸(zheng)的(de)。

（10）凈(jing)(jing)水器。甜品店里的很(hen)多東(dong)西，都是要加(jia)(jia)水的，有了凈(jing)(jing)水器，可(ke)以水質進行(xing)深度過濾、凈(jing)(jing)化處理，更加(jia)(jia)安全衛生。

開甜品店注意

開店需要考慮問題

（1）產品(pin)結(jie)構/產品(pin)包裝設計

確立甜品店各組成產品所占的(de)(de)(de)比例(li)及(ji)關系(xi)，從而反映(ying)出甜品店生產的(de)(de)(de)性(xing)質和發展(zhan)水平，資(zi)源的(de)(de)(de)利用(yong)狀況，以及(ji)滿足社會需(xu)求的(de)(de)(de)程度。并針對不(bu)同的(de)(de)(de)產品，設計(ji)出符合標準的(de)(de)(de)包裝(zhuang)。

（2）市場調(diao)查和開店可行性分析

運用科學(xue)專業的方法，有目的地、有系統地搜集、記錄、整理有關市場(chang)(chang)營(ying)銷(xiao)信息和(he)資料，分析(xi)市場(chang)(chang)情況(kuang)，了解市場(chang)(chang)的現(xian)狀及其(qi)發展(zhan)(zhan)趨(qu)勢，為市場(chang)(chang)預(yu)測和(he)營(ying)銷(xiao)決策提(ti)供客觀的、正確的資料。包括市場(chang)(chang)環(huan)境調(diao)查(cha)、市場(chang)(chang)狀況(kuang)調(diao)查(cha)、銷(xiao)售(shou)可(ke)能性(xing)調(diao)查(cha)，還可(ke)對消費者及消費需求(qiu)、企業產品、產品價(jia)格(ge)、影響銷(xiao)售(shou)的社會和(he)自然因素、甜品銷(xiao)售(shou)渠道(dao)等開展(zhan)(zhan)調(diao)查(cha)。

（3）人員培訓

采用各種方式對各級員工(gong)進行有目的、有計(ji)劃的培養和訓練，以(yi)期使員工(gong)不斷更新(xin)知識、開拓技能，改進員工(gong)的動機、態度和行為，提升員工(gong)素質(zhi)。

（4）新產品(pin)開發及產品(pin)配方

新產品(pin)(pin)開(kai)發是(shi)甜品(pin)(pin)店研究與開(kai)發的(de)重點內容，也(ye)是(shi)甜品(pin)(pin)店生(sheng)存和發展(zhan)的(de)戰略核心之(zhi)一。新產品(pin)(pin)概(gai)念不是(shi)從(cong)純技術角(jiao)度(du)理解(jie)的(de)，產品(pin)(pin)只要在功(gong)能(neng)或形態上得到改進，并與原產品(pin)(pin)產生(sheng)差異，且為(wei)顧客帶來新的(de)利(li)益，即視為(wei)新產品(pin)(pin)。

（5）VI設計（包括起草品牌名/設計LOGO）

即視(shi)覺識(shi)別系統(tong)設計(ji)。設計(ji)到位(wei)、實施科學的(de)視(shi)覺識(shi)別系統(tong)，是傳播甜品店(dian)經營理念、建立甜品店(dian)知名度、塑造甜品店(dian)形(xing)象比較快的(de)便捷之途。

甜品店長需注意事項

（1）店面的經營情況

店(dian)(dian)長要(yao)對甜品(pin)店(dian)(dian)一天的(de)經營狀況時刻(ke)了解(jie)，分析出在這一天內是么時間段的(de)顧(gu)客多，受客戶歡迎的(de)甜品(pin)是什(shen)么，當(dang)天店(dian)(dian)面是否盈(ying)利或者虧損(sun)，盈(ying)利和虧損(sun)的(de)產品(pin)分別是什(shen)么，這樣做(zuo)不僅可以(yi)對客戶的(de)飲食習(xi)慣有所了解(jie)，還(huan)對一些促銷活動的(de)展開提示有利的(de)信(xin)息(xi)，更(geng)好的(de)經營。

（2）店(dian)員的日常行為

很(hen)多(duo)店(dian)(dian)面(mian)的(de)鼎盛和(he)衰(shuai)敗和(he)店(dian)(dian)員(yuan)的(de)管理息(xi)息(xi)相(xiang)關(guan)，店(dian)(dian)長要(yao)了解每一位店(dian)(dian)員(yuan)對(dui)待客戶的(de)交流方式和(he)行為規(gui)范，讓(rang)店(dian)(dian)員(yuan)更(geng)加具有親和(he)力，要(yao)避免店(dian)(dian)員(yuan)和(he)顧客之前產生(sheng)矛盾(dun)，造(zao)成(cheng)不必要(yao)的(de)問題。影響到店(dian)(dian)面(mian)的(de)形象，這樣對(dui)甜品店(dian)(dian)后期的(de)發展很(hen)不利。

（3）店(dian)內(nei)的促(cu)銷(xiao)活動

促銷活(huo)動(dong)(dong)開展的是否成功(gong)對(dui)(dui)甜品店(dian)的業(ye)績都會產生很大的影響。所以店(dian)長要做好(hao)對(dui)(dui)于促銷活(huo)動(dong)(dong)的時間(jian)安排、活(huo)動(dong)(dong)產品、針對(dui)(dui)人群等一(yi)些都要做到準確的分析，使促銷及(ji)時有(you)效的進行。

（4）店面的環境(jing)衛生，

店面的(de)(de)(de)環(huan)境衛生(sheng)會影響到顧客對(dui)甜品(pin)店的(de)(de)(de)評價(jia)，這樣(yang)一來花費很(hen)多資金做(zuo)再多的(de)(de)(de)宣傳和廣告也無濟于事。店長要做(zuo)好的(de)(de)(de)就是(shi)監督店員做(zuo)好環(huan)境衛生(sheng)，對(dui)餐具的(de)(de)(de)擺放整(zheng)齊，餐桌的(de)(de)(de)角(jiao)落灰塵和洗手間的(de)(de)(de)干凈(jing)衛生(sheng)都要及(ji)時檢查。

（5）產品(pin)的(de)及時更新

甜(tian)品(pin)屬于(yu)多元化的(de)(de)產品(pin)，也是憑著這一點得到(dao)了(le)眾多消費者的(de)(de)認(ren)可，店(dian)長(chang)要(yao)做(zuo)好(hao)對甜(tian)品(pin)的(de)(de)口味和樣(yang)式的(de)(de)及(ji)時更新(xin)，要(yao)幫助(zhu)甜(tian)品(pin)師更加了(le)解消費人(ren)群的(de)(de)喜好(hao)。吸引更多的(de)(de)消費者。

（6）客戶的回(hui)饋意見

店面的長期發展少不了會聽到一些不認可的聲音，這個時候店長要做的不是置之不理，而是要主動去了解顧客對產品的意見，將這些不好的聲音作為前進的動力。【詳細>>】