【甜品(pin)(pin)店加盟】加盟甜品(pin)(pin)店要注意(yi)什么 甜品(pin)(pin)店加盟注意(yi)事(shi)項

加盟甜品店要注意什么

1、甜品(pin)店加盟費是(shi)多少

年(nian)營運費用、 年人(ren)事費用、加盟(meng)金(jin)、權(quan)利金(jin)、初次進貨、租金(jin)、設備(bei)、保證金(jin)、廣告費。欲加盟(meng)開業的(de)基(ji)本要求條件，甜品加盟(meng)商應評估 年(nian)的(de)(de)全部(bu)費用(yong)，以(yi)(yi)及往后(hou)持續每年(nian)的(de)(de)必要支出，并(bing)由此推算出應準備(bei)的(de)(de)資金數(shu)，以(yi)(yi)及如果經營不順利時，自(zi)己仍可以(yi)(yi)獨自(zi)撐(cheng)多少(shao)時間(jian)，同時也(ye)應該有一個(ge) 壞的(de)打算，就是(shi)當獲利不足或虧損至某一定額時，且在持(chi)續一段(duan)時間內，如果(guo)加(jia)盟(meng)總部無法(fa)提(ti)出有效(xiao)解決辦法(fa)時，則應考慮退出該加(jia)盟(meng)系統。

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2、甜品店品牌知名(ming)度怎么樣

很高、普通(tong)、低(di)。甜品(pin)加(jia)盟店知(zhi)名度(du)對(dui)不同行業的重要性各有不同，對(dui)于服裝(zhuang)品(pin)牌(pai)而言，知(zhi)名度(du)是(shi)重要要因素，尤其是(shi)奢侈品(pin)牌(pai)，則由于單價(jia)較高，所以顧客購(gou)買(mai)次數會減少;更重要的是消費者更易傾向以品牌知名度作為判斷標準，甚至愿意付較高價格以求保障。

甜品店加盟注意事項

1、目標顧客

有人說，做小本生意跟做大生意一樣，要做女性的生意，一定大有作為，所以開設甜品店前途看好。有人誤認為女性比男性更喜愛甜食，其實是個錯誤，事實上，口味的喜好并無性別之分，許多男性也喜愛甜品。不少年輕女子為了保持苗條身段(或為了(le)減肥)，往往視(shi)甜食為洪(hong)水(shui)猛獸，所以開甜品店的(de)朋(peng)友不能將(jiang)寶押(ya)在年(nian)輕女性身上(shang)，要(yao)做大眾生意。

2、地點選擇

只要人(ren)多的地點即(ji)可。最好設在商業區(qu)(qu)、大(da)型市場(chang)附(fu)(fu)近、電影院旁、工業區(qu)(qu)宿(su)舍群、辦公(gong)樓集(ji)中地等。客運站、碼(ma)頭(tou)和大(da)酒(jiu)樓附(fu)(fu)近則不宜，因這(zhe)些地段(duan)店租(zu)高，且人(ren)們來去(qu)匆匆、腹中不饑，無意光顧甜食(shi)店。

3、店面布置

最(zui)基本要做到清潔光亮，窗明幾凈(jing)。用大筆金錢裝(zhuang)修(xiu)店(dian)(dian)面(mian)絕對沒有(you)必要，顧(gu)(gu)客(ke)食(shi)用甜品(pin)(pin)(pin)時，很少關(guan)注(zhu)門面(mian)的(de)豪華，他們更(geng)關(guan)心食(shi)物的(de)口味、營養與衛生(sheng)。只要甜品(pin)(pin)(pin)質量過關(guan)，店(dian)(dian)面(mian)整潔美觀，就不愁沒生(sheng)意。甜品(pin)(pin)(pin)店(dian)(dian)比(bi)其他小店(dian)(dian)更(geng)應該(gai)注(zhu)意選購高雅脫(tuo)俗的(de)碗碟，使顧(gu)(gu)客(ke)一看餐具就產生(sheng)舒心感覺，認為這個(ge)店(dian)(dian)夠品(pin)(pin)(pin)味，值(zhi)得(de)再(zai)次捧常店(dian)(dian)里(li)應擺設可以(yi)容納15人的(de)桌椅，面(mian)積約在10平方米以(yi)上。

4、價格品種

開甜品(pin)店(dian)要有(you)恒(heng)心，不可能“一口成胖子”。價格方面，最好是適應大眾化的價位，每碗甜食的價格約在2~5元之間(jian)，加(jia)不(bu)加(jia)糕點、雞(ji)蛋、餅子由顧客自行(xing)決定，不(bu)要搞(gao)“拉郎配”，否則(ze)容易引(yin)起不(bu)滿。品種(zhong)方面，不(bu)可貪大求全(quan)，如果(guo)(guo)你(ni)一(yi)個人(ren)既(ji)當(dang)老板又當(dang)伙計，那么七八個品種(zhong)就(jiu)夠(gou)你(ni)忙得(de)團(tuan)團(tuan)轉。如果(guo)(guo)有一(yi)人(ren)幫(bang)忙收款(kuan)、做(zuo)雜務，則(ze)十幾個品種(zhong)就(jiu)已(yi)經(jing)足(zu)夠(gou)。如果(guo)(guo)有幫(bang)工三四人(ren)，那么品種(zhong)應在20種以上(shang)。

5、經營策略

價錢便宜，品種繁(fan)多(duo)固然(ran)很重要(yao)，但是(shi)(shi)更關鍵的(de)(de)(de)還(huan)是(shi)(shi)味道。凡是(shi)(shi)與(yu)吃有(you)關的(de)(de)(de)行業，都(dou)注意顧客的(de)(de)(de)口(kou)味，吸引(yin)回頭客的(de)(de)(de)最佳(jia)方法是(shi)(shi)具有(you)自(zi)己(ji)的(de)(de)(de)特(te)殊風(feng)味。有(you)時(shi)候把(ba)快要(yao)賣光的(de)(de)(de)甜(tian)食再烹調一次(ci)的(de)(de)(de)話，店主必須(xu)自(zi)己(ji)先嘗嘗原(yuan)味是(shi)(shi)否已經(jing)走失，如果口(kou)感(gan)不(bu)佳(jia)，干(gan)脆倒掉，以免賣壞招牌，因為甜(tian)品的(de)(de)(de)成本實在有(you)限，不(bu)要(yao)因小失大。

6、開張成本

桌椅、碗勺、廚具、原材料、消毒(du)碗拒和預付店(dian)租等開(kai)支(zhi)相(xiang)加，資(zi)金有(you)限者可以自己(ji)充當伙計，或叫父母、親(qin)戚幫(bang)忙。記住，消毒(du)柜這個(ge)設備絕不(bu)能省(sheng)，應將它(ta)擺放在店(dian)里(li)最(zui)顯眼的(de)地方，因為它(ta)是衛生工作必需的(de)。顧客看見消毒(du)碗柜，也能產生一種安全(quan)感。

全套設備購置約(yue)需3000元。在總的成本(ben)支出中，電(dian)器(qi)、房租、廚具的支出占了大部分，而甜品所用的原材料多是豆類、糖塊和一些農副產品，價(jia)格低廉，1000元左(zuo)右即(ji)能應付數十天的消(xiao)耗(hao)。

7、盈利前景

做飲食業的人都很清楚，甜品品牌的成本很低，價格則隨機應變，在居民區開店應低些，因為要做熟客生意，不能太狠；在商業區開店可以將(jiang)價(jia)格調高(gao)一些，因為人們購物時(shi)往往舍(she)得(de)花錢滿足口腹之欲(yu)。甜(tian)品的(de)毛利率維持在40%~50%不(bu)困難(nan)，每碗甜食的純利在1~2元之間(jian)。一間(jian)15平方米的(de)甜(tian)食店(dian)，每(mei)月(yue)盈利(li)可達4500~7000元。