白芷(zhi)，中藥名。為傘形科當歸(gui)屬植(zhi)物白芷(zhi)和杭白芷(zhi)的根。

白芷的(de)拼音為[bái zhǐ] 。

白芷在(zai)我國東北、華北地區(qu)均有生產，其中四川(chuan)、浙江等省份生產的川(chuan)白芷、杭白芷以(yi)品質好、功效佳(jia)而(er)被(bei)大家所熟知。

取原藥材，除(chu)去雜(za)質，大小個分開，浸泡至六七成透，晾潤(run)至透，切厚片，干燥。（摘(zhai)錄自(zi)：《中國(guo)藥典》）

白芍和白芷是兩個不同的藥物，白芍有補血、柔肝、養陰等功效，而白芷的作用則為祛風干燥、化濕通鼻竅等。詳細>>【白芍的功效與作用>>】

白芷圖(tu)片

中藥白芷味辛，性溫，歸胃、大腸、肺經。中醫認為其有解表散寒、祛風止痛、燥濕止帶、通鼻竅、消腫排膿、祛風止癢等作用。詳細>>

白芷作為(wei)香料的主要作用為(wei)去腥增香，此外，白芷香料在作為(wei)火鍋底料、鹵料時(shi)，還具有提味、保鮮、防止腐敗等功效(xiao)。

白(bai)芷(zhi)的(de)美白(bai)作用是(shi)很(hen)有名的(de)，此外，白(bai)芷(zhi)還可以(yi)促進人體皮(pi)膚新(xin)陳(chen)代謝(xie)，防(fang)止皮(pi)膚表面色素(su)的(de)積(ji)聚，因此白(bai)芷(zhi)淡斑效果也是(shi)不錯的(de)。

雖然白芷的營養豐富，有(you)很(hen)多作用，但是是藥(yao)三分毒，長期(qi)過量食用白芷可能(neng)會導致(zhi)中樞(shu)神經(jing)過度興奮，引起全身(shen)痙攣、呼吸不(bu)暢、嘔(ou)吐(tu)等(deng)癥(zheng)狀(zhuang)，嚴(yan)重(zhong)者甚至(zhi)會出(chu)現(xian)全身(shen)麻痹、抽搐(chu)等(deng)病癥(zheng)，因此大家在服(fu)用白芷的時候一(yi)定要注(zhu)意用量。

白(bai)(bai)芷不適合陰虛(xu)血(xue)熱(re)、氣(qi)血(xue)兩(liang)虛(xu)者不宜食用。此外，白(bai)(bai)芷味(wei)辛性(xing)溫，有活血(xue)之功效，因此孕(yun)婦也(ye)不宜食用白(bai)(bai)芷，否則可能會導致小產。

中藥(yao)白(bai)芷(zhi)呈(cheng)類圓形的(de)厚片，外表皮為灰(hui)棕(zong)色或黃棕(zong)色，切(qie)面呈(cheng)白(bai)色或灰(hui)白(bai)色，皮部(bu)散有多數棕(zong)色油點(dian)，氣味芳(fang)香，味辛、微(wei)苦。選(xuan)購時(shi)應以油點(dian)多、芳(fang)香味重者為佳。

1、白芷泡水喝

將白(bai)芷(zhi)(zhi)用(yong)冷水(shui)浸泡(pao)五(wu)分(fen)鐘左右，然(ran)后取出放到保(bao)溫(wen)(wen)杯中，然(ran)后用(yong)80-90℃左右的(de)熱(re)水(shui)沖泡(pao)，之后蓋上保(bao)溫(wen)(wen)杯蓋子(zi)，燜(men)5-8分(fen)鐘，等(deng)到水(shui)變(bian)溫(wen)(wen)，就(jiu)可以飲用(yong)了。適(shi)量飲用(yong)白(bai)芷(zhi)(zhi)水(shui)能夠(gou)幫(bang)助我們潤腸、通便秘。

2、白芷燉肉

將(jiang)白(bai)(bai)芷用清(qing)水(shui)(shui)浸泡一(yi)夜(ye)后(hou)切(qie)(qie)成薄片(pian)；羊(yang)肉洗凈后(hou)切(qie)(qie)塊(kuai)；姜拍(pai)松(song)；蔥切(qie)(qie)段；白(bai)(bai)蘿卜切(qie)(qie)成塊(kuai)。然后(hou)將(jiang)上(shang)述食材一(yi)起放(fang)入鍋中(zhong)，加適量清(qing)水(shui)(shui)、燒(shao)酒，開大(da)火煮沸后(hou)轉中(zhong)火燉(dun)煮35分鐘左右(you)，加鹽、味精、胡(hu)椒粉調味即可(ke)。白(bai)(bai)芷燉(dun)羊(yang)肉不僅(jin)好吃美味，還能(neng)解(jie)表散(san)寒(han)、祛風止痛(tong)。

可以(yi)將白芷(zhi)研磨成白芷(zhi)粉，然后和蛋清、蜂蜜一起攪拌(ban)混合，制(zhi)成白芷(zhi)美白面膜(mo)敷臉。不過，MAIgoo網(wang)編認為(wei)，作(zuo)為(wei)一種中藥(yao)，我們最好不要私(si)自使(shi)用(yong)白芷(zhi)粉，如果(guo)的(de)確(que)有皮膚問(wen)題需(xu)要使(shi)用(yong)白芷(zhi)的(de)話，建議就(jiu)醫問(wen)診(zhen)后再使(shi)用(yong)。

1、白芷丸

組成：白(bai)芷、干地黃、續斷(duan)、干姜、當(dang)歸(gui)、阿(a)膠(jiao)、附子(zi)。

用(yong)法：上為末，煉蜜(mi)為丸，如梧桐(tong)子大。每服(fu)二十丸，酒送下。

功效：產后所(suo)下過多，及(ji)崩中(zhong)傷(shang)損(sun)，虛竭(jie)少氣，面目脫色，腹(fu)中(zhong)痛。

出(chu)處(chu)：《千(qian)金方(fang)》

2、白芷湯

組成：防風、荊芥、連翹、白芷、薄荷、赤芍、石膏。

用法：上(shang)銼，水(shui)煎，溫服(fu)。

功效：疏風清熱，解毒止痛。

出處：《古今醫鑒》

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據Maigoo小編(bian)了解，因為白芷是一(yi)味(wei)氣(qi)味(wei)芳香的藥物，如果長時間(jian)煎(jian)煮，會導致(zhi)它的有效成(cheng)分揮發，從而讓藥效降低，所以需要后下。

白芷在煮湯(tang)(tang)(tang)的(de)時候要(yao)注意用量，放(fang)多了(le)(le)的(de)話(hua)，湯(tang)(tang)(tang)煮出來就(jiu)是一(yi)股濃郁(yu)的(de)中藥(yao)味，聞(wen)起來沒啥食欲，而且吃了(le)(le)還對身體健康不好。用來煮湯(tang)(tang)(tang)的(de)白芷一(yi)次(ci)放(fang)5-10g就(jiu)可以了(le)(le)。

白(bai)芷雖然有美白(bai)作(zuo)用(yong)，但是它(ta)(ta)卻被禁止(zhi)添加到化(hua)妝品中，這是因為它(ta)(ta)含有一種(zhong)叫做(zuo)歐前(qian)胡內酯(zhi)的成(cheng)分，長時間接觸這種(zhong)成(cheng)分會引(yin)發日光(guang)性皮(pi)炎，所以被禁止(zhi)了(le)。

中(zhong)藥材白(bai)芷需要貯藏在干燥的容器內保存，保存時需將其放在陰涼干燥處，這樣可以起(qi)到防霉、防蛀的效果。

白芷環境適應力強，選擇前(qian)茬種(zhong)植(zhi)(zhi)過(guo)棉花(hua)、玉米(mi)、小(xiao)麥等作物(wu)的地(di)塊種(zhong)植(zhi)(zhi)即(ji)可(ke)。播種(zhong)前(qian)需(xu)要將土壤深翻，然后再耙細整平，并做(zuo)高畦。

白芷種植的方(fang)法主要為種子(zi)播(bo)種，最好是當年的種子(zi)直接(jie)播(bo)種，這(zhe)樣(yang)發芽率比(bi)較(jiao)高。播(bo)種的方(fang)式(shi)有撒播(bo)、條(tiao)播(bo)、穴播(bo)這(zhe)三種，北方(fang)可用撒播(bo)、條(tiao)播(bo)，南方(fang)則主要用穴播(bo)的方(fang)法。

白芷出苗后要(yao)及時(shi)間(jian)苗，去除弱苗、培育壯苗，然后適當進行中耕除草。剛種下的白芷不需要(yao)急著施肥，一般是在播種后的第二年再(zai)進行施肥。

1、每逢節日活動，就到了網購達人們大(da)展身手的時候了，然而(er)面(mian)對五(wu)花八門的商品、參差不齊(qi)的價格卻不知如何下手？

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