陰虛體質飲食

1、銀耳

有(you)滋陰養胃、生津潤燥的作用。銀耳含有(you)豐富(fu)的膠質、多種(zhong)維生素和(he)17種氨基(ji)酸(suan)、銀耳(er)多糖和(he)蛋(dan)白質等(deng)營養物(wu)質，為(wei)(wei)民間最常用(yong)的清補(bu)食(shi)品，尤(you)其是(shi)對肺陰虛和(he)胃陰虛者(zhe)，最為(wei)(wei)適宜。

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2、海(hai)參

有滋陰、補(bu)血、益(yi)精(jing)、潤燥的作(zuo)用。《藥性考》：“降火(huo)滋腎(shen)”。《食(shi)(shi)物(wu)宜(yi)忌》：“海參(can)補腎(shen)精，益髓”。清代食(shi)(shi)醫(yi)王孟英認(ren)為海參(can)能(neng)“滋陰(yin)，補血，潤燥”。海參(can)是一種(zhong)高蛋(dan)白低(di)脂肪的海味珍品，大能(neng)補益，又能(neng)滋陰(yin)，陰(yin)虛體質宜(yi)常食(shi)(shi)之。

3、蚌肉

含有豐富(fu)的蛋白質(zhi)和維(wei)生素，有滋陰、清熱、明目的功效。清·王(wang)孟英也認為蚌(bang)肉能“清熱滋陰，養肝涼血。”陰虛(xu)之人常用蚌(bang)肉煨湯食用，最為適(shi)宜。

4、枸杞子(zi)

有滋陰(yin)(yin)益(yi)壽之功，尤其是對(dui)肝腎陰(yin)(yin)虛的腰膝酸軟、頭暈目眩(xuan)、視(shi)物昏花、耳鳴(ming)耳聾，或是肺陰(yin)(yin)虛的結核病(bing)盜(dao)汗、虛勞(lao)咳嗽，糖尿病(bing)的陰(yin)(yin)虛消渴(ke)等，食之更佳(jia)。

5、鐵(tie)皮石斛

金元四大家之首，養陰派學說創始人朱丹溪指(zhi)出(chu)：“人，陰(yin)常不足，陽(yang)常有(you)余；陰(yin)虛難治(zhi)，陽(yang)虛易補”，并在(zai)滋陰(yin)的(de)藥材中(zhong)(zhong)，首推鐵(tie)(tie)皮石(shi)(shi)斛(hu)(hu)為(wei)“滋陰(yin)圣品”。在(zai)唐代醫學經典(dian)《道藏(zang)》中(zhong)(zhong)，鐵(tie)(tie)皮石(shi)(shi)斛(hu)(hu)被列為(wei)“中(zhong)(zhong)華九大仙草之首”，鐵(tie)(tie)皮石(shi)(shi)斛(hu)(hu)能夠滋養人體心(xin)、肝、脾、肺(fei)、腎五臟的(de)陰(yin)虛，自唐宋(song)以來，就一直被列為(wei)皇室貢品。上(shang)世紀八十年代，鐵(tie)(tie)皮石(shi)(shi)斛(hu)(hu)被國(guo)家列為(wei)重點保(bao)護的(de)珍惜瀕危藥用植(zhi)物(wu)。目前由國(guo)家質檢(jian)總局批準(zhun)的(de)唯一實施(shi)地理標志產品保(bao)護的(de)鐵(tie)(tie)皮石(shi)(shi)斛(hu)(hu)為(wei)位(wei)于浙江(jiang)臨安的(de)天目山(shan)鐵(tie)(tie)皮石(shi)(shi)斛(hu)(hu)。

6、梨

有生津(jin)、潤(run)燥(zao)、清(qing)熱的作用(yong)，對肺陰虛，或熱病后陰傷(shang)者(zhe)最宜。《本草(cao)通玄》：“熟(shu)者滋五臟之陰(yin)”。《重(zhong)慶堂隨筆(bi)》：“溫熱燥病，及陰(yin)虛火熾，津液燔涸(he)者，搗汁飲(yin)之立(li)效。”

7、鴨(ya)肉(rou)

能滋(zi)陰養胃。《本(ben)草匯》：“滋陰除蒸”。《隨息居飲食譜》：“滋五臟之陰，清虛勞之熱，養胃生津”。民間也認為鴨是最理想的清補之物，陰虛體質宜食之。詳情+

陽虛體質飲食

1、刀豆

刀豆溫脾補腎(shen)，擁有能為(wei)陽虛人“種(zhong)”下溫暖的(de)紅(hong)豆子。

2、生姜(jiang)

生姜對(dui)于那些精力不夠旺盛，倦乏怕冷的(de)陽虛體(ti)質有著(zhu)很好的(de)補(bu)陽效果(guo)。生姜能適當的(de)補(bu)充(chong)(chong)陽氣，保(bao)持體(ti)內陽氣的(de)充(chong)(chong)足對(dui)于身體(ti)健康很重要。

3、羊肉

羊肉性溫，味甘(gan)，為(wei)溫補(bu)佳品，有(you)溫中暖下、益(yi)氣補(bu)虛的作用。陽虛之人宜在秋(qiu)冬以后常食之，可以收到(dao)助(zhu)元陽、補(bu)精血(xue)、益(yi)虛勞(lao)的溫補(bu)強壯效(xiao)果。

4、韭菜

韭(jiu)(jiu)(jiu)菜(cai)(cai)對男性來說(shuo)是(shi)大補之(zhi)物。韭(jiu)(jiu)(jiu)菜(cai)(cai)又叫做起陽(yang)(yang)草(cao)，就是(shi)說(shuo)男性的(de)陽(yang)(yang)虛的(de)人(ren)，容(rong)易性功(gong)能(neng)差(cha)一些，這類人(ren)群吃韭(jiu)(jiu)(jiu)菜(cai)(cai)有(you)明(ming)顯(xian)的(de)改善作(zuo)用(yong)(yong)。韭(jiu)(jiu)(jiu)菜(cai)(cai)有(you)很多作(zuo)用(yong)(yong)，它溫陽(yang)(yang)、壯腎陽(yang)(yang)，活血的(de)作(zuo)用(yong)(yong)也不(bu)錯，還有(you)，有(you)的(de)大便秘結的(de)人(ren)，吃韭(jiu)(jiu)(jiu)菜(cai)(cai)也有(you)通便的(de)效用(yong)(yong)，但是(shi)最重要(yao)的(de)養(yang)生(sheng)調理功(gong)能(neng)，還是(shi)它溫陽(yang)(yang)的(de)作(zuo)用(yong)(yong)。食療養(yang)生(sheng)

5、胡椒

吃辣能夠御寒這(zhe)就是補(bu)補(bu)陽(yang)氣的好(hao)時機。胡椒性熱，味(wei)辛。明(ming)·李時珍稱其為“純陽之物，暖腸胃。”《本草經疏》亦云：“凡胃冷嘔逆，心腹冷痛，大腸虛寒，四肢如冰等，誠為要品”。清代醫家黃宮繡還說：“胡椒比之蜀椒，其熱更甚，凡因火衰寒入，治皆有效。”中醫理論認為，火衰與寒入是有區別的，火衰乃指人體本身陽氣衰少，而寒入當指寒邪侵襲。胡椒散寒力強而溫陽力遜，誠如黃宮繡所云：“胡椒止有除寒散邪之力，非同桂、附終有補火益元之妙。”然而，陽虛之人，寒邪易犯，故食之亦宜。詳情+

氣虛體質飲食

男性氣虛吃什么好

烏(wu)(wu)雞是營養價值(zhi)極高的一(yi)種禽類(lei)，可大(da)補氣(qi)血。烏(wu)(wu)雞不僅(jin)能夠對(dui)女性朋友起到滋補的效果，對(dui)男(nan)性氣(qi)虛也能夠很好(hao)的調理。但是烏(wu)(wu)雞不能夠頻繁(fan)食用，以(yi)免(mian)導致補過頭(tou)出現上(shang)火的情況，一(yi)個月(yue)吃上(shang)一(yi)兩次(ci)就好(hao)。

豬(zhu)肝當中含(han)有大量(liang)的(de)(de)鐵(tie)元(yuan)素，而鐵(tie)元(yuan)素是(shi)(shi)人(ren)體造血(xue)功能(neng)所(suo)必需的(de)(de)元(yuan)素，多吃(chi)豬(zhu)肝是(shi)(shi)能(neng)夠有利于人(ren)體的(de)(de)造血(xue)功能(neng)，從(cong)而補充人(ren)體的(de)(de)氣血(xue)，對男人(ren)補腎虛(xu)很(hen)有效果，而且豬(zhu)肝作(zuo)為(wei)一種(zhong)食材(cai)也非(fei)常的(de)(de)好吃(chi)，只要烹飪得當，那(nei)么口(kou)感還是(shi)(shi)相(xiang)當好的(de)(de)，在吃(chi)美食的(de)(de)過程當中補氣虛(xu)，既(ji)簡單又有效。

一(yi)些干(gan)(gan)果(guo)類(lei)的(de)食(shi)物，是具有(you)很好(hao)的(de)補(bu)氣血功效，而且作為平(ping)時(shi)的(de)小零食(shi)也非(fei)常不(bu)錯，比(bi)如(ru)說(shuo)黑棗干(gan)(gan)，葡萄(tao)干(gan)(gan)以及桑椹干(gan)(gan)等食(shi)物能夠起到(dao)很好(hao)的(de)補(bu)氣虛效果(guo)。

哪種中藥有補腎氣虛的功效

1、枸杞(qi)子

性平，味甘，具有補腎(shen)養肝、益(yi)精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益(yi)壽延年(nian)(nian)等功用。尤其是中老年(nian)(nian)腎(shen)虛之人，食之最宜。如《本草通玄》記(ji)載(zai)：“枸(gou)杞子，補腎(shen)益(yi)精(jing)(jing)，水旺則(ze)骨(gu)強(qiang)，而消渴、目(mu)昏、腰疼膝痛無不(bu)愈矣。”《本草經疏》中(zhong)也說：“枸(gou)杞子，為(wei)肝腎(shen)真陰(yin)不(bu)足，勞乏內熱(re)補益(yi)之(zhi)要藥，老人陰(yin)虛者十之(zhi)七八，故(gu)服食家為(wei)益(yi)精(jing)(jing)明目(mu)之(zhi)上(shang)品(pin)。”

2、杜仲

性溫，味甘微辛，能補肝腎(shen)、強筋(jin)骨，對腎(shen)虛所致的(de)腰(yao)脊酸(suan)疼(teng)、足膝軟弱無力、小兒腎(shen)虛兩(liang)下肢(zhi)麻痹以及(ji)婦女腎(shen)虧引起(qi)的(de)習慣(guan)性流(liu)產者(zhe)，最(zui)為適宜。正(zheng)如明(ming)代(dai)醫家繆(mou)希雍解釋說(shuo)：“杜仲主(zhu)腰脊(ji)痛，益(yi)精氣，堅(jian)筋骨，腳中酸痛。蓋腰為腎(shen)之府，動搖不能，腎(shen)將憊(bei)矣(yi)。杜仲補其不足，益(yi)腎(shen)故也。”

3、何(he)首烏

有補(bu)肝腎、益(yi)精血的作用(yong)，歷代醫家(jia)均用(yong)之于腎虛之人。明(ming)·李時珍說過：“何首烏，能養血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭發，為滋補良藥，功在地黃、天門冬諸藥之上。”清代名醫黃宮繡亦云：“何首烏，諸書皆言滋水補腎，黑發輕身，備極贊賞。”凡是腎虛之人頭發早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。詳情+

血虛體質飲食

1、黑芝麻

黑(hei)色和(he)紅(hong)色的(de)食物(wu)多(duo)有補(bu)血(xue)(xue)的(de)功效。黑(hei)色的(de)食物(wu)入腎(shen)(shen)，有助于(yu)腎(shen)(shen)藏(zang)精(jing)(jing)納(na)氣。腎(shen)(shen)藏(zang)精(jing)(jing)，精(jing)(jing)生髓(sui)，髓(sui)化血(xue)(xue)，因此，血(xue)(xue)的(de)根本也在于(yu)腎(shen)(shen)。至于(yu)紅(hong)色食物(wu)補(bu)血(xue)(xue)，理論則源于(yu)“以形(xing)補形(xing)，以色補色”。

2、紅棗

養胃(wei)健(jian)脾(pi)、補血(xue)安神；又(you)能滋(zi)潤心肺、調和營衛、促生津(jin)液(ye)、通關(guan)開竅(qiao)、助益十二經絡。對于貧(pin)血(xue)、面白、氣(qi)血(xue)不正有很好的(de)調養作(zuo)用。

3、豬(zhu)肝

患有血(xue)(xue)虛(xu)癥或者缺(que)鐵性貧(pin)血(xue)(xue)的人平時可以多吃點豬肝炒(chao)菠(bo)菜。

4、藕

蓮藕(ou)，生吃可(ke)以(yi)清熱涼血(xue)，止血(xue)散瘀，熟吃可(ke)以(yi)健脾胃，養血(xue)。有口鼻出血(xue)的(de)病人，可(ke)以(yi)緊急服用新鮮的(de)生藕(ou)汁(zhi)，有迅速止血(xue)的(de)作用。

5、胡蘿(luo)卜(bu)

入(ru)脾(pi)胃經和(he)(he)肺經，是補血(xue)和(he)(he)改(gai)善腎虛的(de)(de)上好食物。補血(xue)養肝、健(jian)脾(pi)化(hua)滯(zhi)、補中下氣，尤其能改(gai)善肝血(xue)虧虛引起的(de)(de)視(shi)力下降(jiang)、眼(yan)盲癥(zheng)(zheng)等病癥(zheng)(zheng)。對于脾(pi)虛食滯(zhi)引起的(de)(de)消化(hua)不良和(he)(he)呃(e)逆也有很好的(de)(de)改(gai)善作(zuo)用(yong)。

6、桂圓(yuan)肉(rou)

益心(xin)脾、補血(xue)氣。對氣虛不足(zu)、心(xin)血(xue)虧(kui)虛、心(xin)悸失(shi)眠有療效。如(ru)果(guo)是(shi)心(xin)脾氣血(xue)雙虧(kui)，面色無(wu)華，疲乏無(wu)力，沒有食欲，大便發溏，可(ke)以(yi)用桂(gui)圓(yuan)和紅棗一(yi)起煮粥來補益。如(ru)果(guo)記憶(yi)力減退(tui)、睡眠不好，容(rong)易(yi)感到恐(kong)懼，這是(shi)心(xin)血(xue)不足(zu)的表現，可(ke)以(yi)自制(zhi)桂(gui)圓(yuan)膏吃(chi)。

7、黑(hei)豆

助益腎生髓化血，也可以增強脾(pi)胃運化功能。腎虛(xu)(xu)、血虛(xu)(xu)者多(duo)吃有益。經常食用可防老(lao)抗(kang)衰、增強活力。

8、黑(hei)木耳

養陰補血、潤肺明目。詳情+

陽盛本質飲食

1、小米(mi)、大米(mi)、薏米(mi)、綠豆、山藥、赤(chi)小豆、淡竹葉、馬齒莧等天然植物，具(ju)有除熱解毒、祛濕化濁(zhuo)的功效，適用于因(yin)陽盛體質引起的身重困倦(juan)、口(kou)苦口(kou)臭(chou)、大便黏滯(zhi)、小便黃短等癥(zheng)狀(zhuang)，對性(xing)格(ge)急躁易怒、痤(cuo)瘡粉刺、溢脂性(xing)皮炎、酒糟鼻、膿包痤(cuo)瘡、毛(mao)囊(nang)炎、體癬、泌尿系統(tong)疾病、肝膽(dan)系統(tong)疾病等也有較(jiao)好作用。

2、銀(yin)杏：銀杏不僅(jin)是植物中的(de)“活化石”，同時(shi)還是神奇的(de)(de)(de)“醫(yi)療之樹”。它的(de)(de)(de)葉、果(guo)均(jun)為藥食(shi)同源的(de)(de)(de)佳品。熟食(shi)銀(yin)杏(xing)(xing)葉可以(yi)溫肺(fei)、益氣、定喘止咳、縮小便、止白(bai)(bai)濁等；生食(shi)銀(yin)杏(xing)(xing)葉則可以(yi)降痰、消毒(du)殺蟲。銀(yin)杏(xing)(xing)還有抗大(da)腸桿(gan)菌(jun)、白(bai)(bai)喉桿(gan)菌(jun)、葡萄球(qiu)菌(jun)、結核桿(gan)菌(jun)、鏈球(qiu)菌(jun)的(de)(de)(de)作用。銀(yin)杏(xing)(xing)比較適(shi)宜于陽盛的(de)(de)(de)人食(shi)用，以(yi)對進行改善。

3、蘆薈：蘆(lu)薈味苦、性(xing)寒，歸肝(gan)、心、胃(wei)、大腸(chang)經(jing)，質黏降泄(xie)，有(you)清熱涼肝(gan)、瀉(xie)下(xia)通(tong)便(bian)、排(pai)毒潤腸(chang)、消疳殺蟲的(de)功效。同時，它還(huan)能排(pai)除體內毒素，防止便(bian)秘，預防腸(chang)道(dao)疾病，對糖尿病、高血壓有(you)較(jiao)好效果(guo)。蘆(lu)薈不僅適(shi)用于陽盛體質者(zhe)，還(huan)適(shi)用于便(bian)秘、宿便(bian)、胃(wei)腸(chang)功能紊亂、口(kou)臭的(de)人。

4、蛇粉(fen)：傳統(tong)中醫認為，蛇味甘、咸，性平、溫(wen)，入(ru)肝經(jing)。蛇粉可以去(qu)痤瘡、黃褐斑(ban)，有美(mei)容作用。對于皮癬、濕疹、痤瘡、皮膚過敏(min)、腦(nao)血(xue)(xue)栓、血(xue)(xue)脂(zhi)高、血(xue)(xue)黏度稠、中風、冠(guan)心病、脂(zhi)肪肝、各種(zhong)婦科疾病、手足抽搐、拘(ju)攣、關節炎、癲(dian)癇、慢性胃炎、胃痛(tong)、胃脹(zhang)氣、便秘(mi)、潰瘍、痔瘡、糖尿病、神經(jing)衰弱、失(shi)眠等均有較好的效(xiao)果。

蛇粉由于蛇屬于水生、陸地陰潮環境中的動物，因而屬陰性食物，適宜于免疫力低下和陽盛體質的人食用。詳情+

血瘀體質飲食

1、蔬菜類

性溫活血(xue)的有韭菜、洋蔥、大(da)蒜、桂皮、生姜(jiang)等，適合(he)瘀血(xue)體(ti)質冬季或(huo)(huo)陽(yang)虛間夾瘀血(xue)體(ti)質吃。但(dan)是如果吃后出現眼(yan)屎增多、眼(yan)睛模糊，就說明吃得太多，或(huo)(huo)不合(he)時宜（晚(wan)上或(huo)(huo)者春夏(xia)多吃了(le)）。

性涼活血的有生(sheng)藕、黑木耳(er)、竹筍、紫皮茄子、蕓薹菜、魔芋等，適(shi)合瘀血體(ti)質(zhi)夏天(tian)或(huo)瘀血間(jian)夾濕熱、陰虛(xu)內熱體(ti)質(zhi)的人吃。但是，由于血脈畢(bi)竟有喜溫惡寒的特點，因此，不宜大(da)量吃，或(huo)者需要配(pei)溫性食物(wu)一起(qi)吃。

2、果品類

山楂可以用(yong)于(yu)瘀血體(ti)質(zhi)、肥胖間夾瘀血、慢性心腦血管疾病(bing)的調養。金橘無(wu)活(huo)血作用(yong)，但疏肝(gan)理氣(qi)好。

3、水產類

有螃蟹(xie)、海參。螃蟹(xie)主要用于(yu)消散(san)外傷(shang)后遺留瘀血(xue)。海參對于(yu)血(xue)瘀體質形體干枯、皮膚干燥者效果不(bu)錯。

4、菇(gu)類(lei)

養(yang)肝(gan)護(hu)肝(gan)，還能防(fang)癌(ai)抗癌(ai)，因此(ci)也很適合瘀血體(ti)質(zhi)。

5、血(xue)瘀(yu)食療花(hua)茶(cha)

（1）玫瑰花(hua)茶

取玫瑰花瓣(ban)15克，泡制(zhi)成玫(mei)瑰(gui)花茶(cha)。此(ci)茶(cha)具有(you)理氣解郁、活血(xue)化淤的功(gong)能，適用于腹痛(tong)、以脹痛(tong)為主者(zhe)。

（2）姜棗茶

用(yong)生姜3片，打碎大棗(zao)5枚(mei)，泡制成姜棗茶。此(ci)茶具有(you)散(san)寒止痛的效(xiao)用(yong)。

（3）當歸(gui)茶

用(yong)當歸(gui)6克，川芎2克，制成當歸茶。此茶能夠補血活血，體質虛弱者。詳情+

痰濕體質飲食

痰濕體質適合吃什么

1、為了改善(shan)痰濕(shi)(shi)體質除了吃中藥(yao)調理(li)，還(huan)可以吃一些祛(qu)(qu)(qu)濕(shi)(shi)的食(shi)(shi)物，生活當(dang)中就有很多食(shi)(shi)物是具有祛(qu)(qu)(qu)濕(shi)(shi)的功(gong)效(xiao)，比如韭(jiu)菜(cai)、羊肉(rou)、辣椒、帶魚、河(he)蝦(xia)等很多食(shi)(shi)物都(dou)有祛(qu)(qu)(qu)濕(shi)(shi)的功(gong)效(xiao)，平(ping)時就可以在一日三餐(can)選這(zhe)些祛(qu)(qu)(qu)濕(shi)(shi)的食(shi)(shi)物做菜(cai)，在不知不覺中身體的濕(shi)(shi)氣就排(pai)出了。

2、韭(jiu)菜炒蝦(xia)仁(ren)就是(shi)既美(mei)味又能起到祛濕(shi)(shi)效果的(de)菜肴。做法方便，只需(xu)準(zhun)備(bei)韭(jiu)菜半斤蝦(xia)仁(ren)二兩，也(ye)可以(yi)根據自(zi)己的(de)喜好分量(liang)多一點也(ye)沒有關系的(de)，把鍋里放(fang)好油，油熱放(fang)入韭(jiu)菜炒幾下再放(fang)入蝦(xia)仁(ren)翻炒至(zhi)熟，放(fang)入佐料就是(shi)一道祛痰(tan)濕(shi)(shi)的(de)菜肴。

3、痰(tan)濕體質還可以喝一些茶水來達到祛濕的效果(guo)，可以做姜糖茶，只需準備幾(ji)片姜，少許(xu)紅糖，大棗(zao)幾(ji)個，把(ba)這幾(ji)種一起放入鍋(guo)中熬煮，開鍋(guo)5分(fen)鐘左右就熬制(zhi)好(hao)啦，稍微放涼一(yi)點就可(ke)直接飲(yin)用(yong)，上班出(chu)門都(dou)可(ke)帶著喝，長期(qi)飲(yin)用(yong)既(ji)祛濕又養身。

改善痰濕體質的中藥

1、含黃芪(qi)、防風、白術三味藥(yao)材藥(yao)物

這類藥比較簡單，只有(you)黃(huang)芪、防風和白術(shu)等三種藥材(cai)，其中黃(huang)芪是健脾(pi)補氣的(de)代表(biao)性藥物，特別(bie)適合于身體虛弱容易出(chu)現盜汗癥狀的(de)患者(zhe)。而防風可(ke)以有(you)效(xiao)祛風，白術(shu)亦能健脾(pi)益氣。將三者(zhe)結合，是治療痰濕體質的(de)不二之選(xuan)。

2、含(han)有龍膽草、黃芪(qi)、車前子(zi)等藥材(cai)藥物

這(zhe)一(yi)劑藥(yao)方使用(yong)于因(yin)為痰濕而導致的臉上犯油光(guang)、脾氣(qi)急(ji)躁、喜歡長(chang)痘(dou)痘(dou)的患者，因(yin)為藥(yao)品中含有龍膽草、黃(huang)芪、車前子等藥(yao)材，因(yin)此(ci)能(neng)夠有效(xiao)(xiao)的達(da)到清熱除濕、滋陰養血(xue)等功效(xiao)(xiao)。此(ci)外如果其(qi)中再有柴胡(hu)等藥(yao)材更是(shi)能(neng)起到疏(shu)肝解郁和(he)引經之用(yong)。

3、使(shi)用平胃散可治療病癥

平胃散歷史悠久，素來被用于治療痰濕。是燥濕祛痰，行氣健脾的良藥。平胃散不僅可以治療痰濕，更是可以治療因為其引起的腹脹、厭食等癥狀。因此才會有古人對平胃散評價道是治療脾胃的圣藥。詳情+

氣郁體質飲食

氣(qi)郁體質者應選用具有理氣(qi)解郁作用的食(shi)物(wu)，如(ru)大麥、高粱、刀(dao)豆、蘑(mo)菇、蘿卜、菊花(hua)、玫瑰(gui)花(hua)等。少食(shi)收(shou)斂酸澀(se)之物(wu)，如(ru)烏梅(mei)、南瓜(gua)、石榴、酸棗(zao)等。

1、佛手(shou)粥

原料：

佛手、蘇梗各15克，粳(jing)米60克。

做法：

（1）將佛手、蘇梗洗(xi)凈，加水煎取汁(zhi)液。

（2）將粳米下鍋，加適量水煮(zhu)粥，待粥八分熟時下入(ru)藥汁煮(zhu)至粥成即可(ke)。可(ke)加少(shao)許白糖調(diao)味(wei)。

佛手是(shi)一種很奇怪的(de)果實，形狀(zhuang)如拳(quan)如掌(zhang)，仿(fang)佛是(shi)張開的(de)手指(zhi)。以前的(de)富貴人家把佛手擺在屋(wu)子里(li)，散發(fa)出一股(gu)經久不散的(de)清(qing)香，被稱為“擺果”。

《紅樓夢(meng)》里探春屋子(zi)里就有(you)佛手，拿來哄劉姥姥家的(de)板兒玩(wan)，其實(shi)這(zhe)樣(yang)擺(bai)著實(shi)在(zai)有(you)點兒暴殄(tian)天(tian)物。佛手在(zai)中(zhong)藥(yao)里屬于理氣藥(yao)，有(you)健(jian)脾(pi)開胃、理氣和中(zhong)的(de)功效，熬(ao)粥味道(dao)清新，適合(he)氣郁者服(fu)食。

而且據現代研究(jiu)證明，佛手含鋅較(jiao)高，對男女不(bu)育癥尤其(qi)男性性功能衰退療效(xiao)明顯(xian)，還(huan)可緩解老年人(ren)視力衰退。

如(ru)果(guo)是食用(yong)新鮮的佛手，在(zai)切開(kai)的時候會(hui)有許多黏液，這是絕好的植物(wu)膠原(yuan)蛋(dan)白，不要丟棄。

2、蓮子百合粥

原料：

干百合20克，蓮子25克(ke)，粳(jing)米150克，枸杞(qi)子10克，冰糖少許。

做法：

（1）百合用溫水泡軟，洗(xi)凈，將蓮(lian)子心挑出。

（2）粳米淘洗干(gan)凈，入鍋加(jia)水煮沸后改小火煮20分(fen)鐘，

放入蓮子、百合(he)、枸杞(qi)子，煮至蓮子綿軟，加冰糖調(diao)味即可。

這道粥常在言情(qing)小(xiao)說里見(jian)到(dao)，古代(dai)深閨的(de)小(xiao)姐大多芊芊弱質，大家族鉤(gou)心斗角的(de)事情(qing)層(ceng)出不(bu)窮，胃口(kou)差的(de)時候進食一碗百合蓮子(zi)粥，倒也符合醫理。

百(bai)合(he)能(neng)補肺潤胃(wei)，清心安神，蓮(lian)子健脾(pi)(pi)補腎，兩者(zhe)合(he)煮成粥能(neng)健胃(wei)養脾(pi)(pi)，氣郁體質的(de)(de)人(ren)多形體消瘦，胃(wei)口差，喝這道(dao)粥可調理脾(pi)(pi)胃(wei)。百(bai)合(he)蓮(lian)子粥的(de)(de)味(wei)道(dao)清甜，甜食能(neng)愉悅心情(qing)，經(jing)常食用(yong)，可緩解氣郁帶(dai)來(lai)的(de)(de)煩悶不樂。

3、銀耳百(bai)合排骨(gu)粥

原料：

銀耳10克，干百(bai)合20克，排(pai)骨200克，粳米100克，鹽適量。

做法：

（1）把(ba)銀耳用清水(shui)泡發1小時，清水(shui)洗(xi)干凈(jing)后擇(ze)凈(jing)，撕成小片；百(bai)合用溫水(shui)泡(pao)發，洗(xi)去表(biao)面的黃(huang)色。

（2）排(pai)骨洗凈，剁碎，熱(re)水焯好，洗去(qu)浮沫，放入鍋中(zhong)，加適量(liang)清水，大(da)火煮沸后改小火燉1個小時，加(jia)銀(yin)耳和(he)粳米繼續煮半小時；最(zui)后(hou)放入百合(he)煮熟調(diao)味(wei)即可。

銀耳既是(shi)營養滋補(bu)佳(jia)品，又是(shi)扶正(zheng)強壯的補(bu)藥，歷代(dai)的皇家貴族都(dou)將它(ta)看作“延年益壽之品”和“長生不老良藥”。中醫認為，銀耳性平、味甘淡，無毒，歸肺、胃、腎經。具有強精補腎、滋陰潤肺、生津止咳、清潤益胃、潤腸通便、補氣和血、強心壯身、補腦提神、嫩膚美容、延年益壽、抗癌等功效。詳情+