中國吃蟹的歷(li)史悠久，蟹的菜(cai)肴也不斷發(fa)展(zhan)，各個時(shi)期(qi)都有(you)螃蟹名菜(cai)肴。而金秋是吃蟹最(zui)好的時(shi)節，甚(shen)至還有(you)有(you)食家把(ba)吃螃蟹比作“秋天最為隆重之事”。說到秋天吃螃蟹，最不能忘記的當然是我們國家鼎鼎有名的大閘蟹。那么，陽澄湖大閘蟹什么牌子好？大閘蟹哪個牌子好？大閘蟹品牌哪些地區分布的最多？哪里產的大閘蟹比較好？獲得大品牌、著名商標、省市名牌等榮譽的大閘蟹品牌有哪些？為了給消費者們提供真實的大閘蟹市場(chang)情況(kuang)以(yi)及準確的(de)行業品(pin)牌信(xin)息(xi)，以(yi)下是CNPP提供數據支持，網站為您統計的大閘蟹十大品牌榜(bang)單及相(xiang)關品牌推薦，供您參考。
說到吃螃蟹(xie)(xie)，大(da)家第一時間肯定(ding)會想起膏(gao)多黃美(mei)的大(da)閘(zha)(zha)蟹(xie)(xie)。大(da)閘(zha)(zha)蟹(xie)(xie)在中國境(jing)內廣泛分布于南(nan)北(bei)沿海各地湖(hu)(hu)泊(bo)，其中以長江水系(xi)產量最大(da)，口感極其鮮美(mei)。在長江流域的大(da)閘(zha)(zha)蟹(xie)(xie)中，最為有名的莫過(guo)于江蘇(su)省的陽澄湖(hu)(hu)、太(tai)湖(hu)(hu)和長蕩湖(hu)(hu)大(da)閘(zha)(zha)蟹(xie)(xie)了，這里的大(da)閘(zha)(zha)蟹(xie)(xie)聞名于全國，許多商家利用豐(feng)富的資源發展了不少知名的大(da)閘(zha)(zha)蟹(xie)(xie)品(pin)牌(pai)企(qi)業。
一個企(qi)業(ye)(ye)獲(huo)得(de)的(de)(de)品(pin)(pin)牌榮(rong)譽和(he)(he)獎(jiang)項，在(zai)一定程度(du)上(shang)代表了它較高(gao)的(de)(de)市(shi)(shi)場價(jia)值和(he)(he)品(pin)(pin)牌品(pin)(pin)質。品(pin)(pin)牌榮(rong)譽、品(pin)(pin)牌獎(jiang)項讓企(qi)業(ye)(ye)在(zai)眾多競(jing)爭對手(shou)中脫(tuo)穎(ying)而出，讓消費(fei)者所(suo)熟知，從而帶來(lai)榮(rong)譽之外(wai)的(de)(de)市(shi)(shi)場價(jia)值，也(ye)為(wei)消費(fei)者選(xuan)擇(ze)知名大閘蟹(xie)(xie)品(pin)(pin)牌提(ti)供一些參(can)考的(de)(de)作用。能夠獲(huo)得(de)這些榮(rong)譽和(he)(he)獎(jiang)項的(de)(de)企(qi)業(ye)(ye)，都是有(you)(you)較高(gao)的(de)(de)市(shi)(shi)場聲譽和(he)(he)商業(ye)(ye)價(jia)值、產品(pin)(pin)質量達到先進水平，處于領先地(di)位(wei)、市(shi)(shi)場占(zhan)有(you)(you)率和(he)(he)知名度(du)在(zai)行業(ye)(ye)前列、用戶滿意(yi)度(du)高(gao)等，是有(you)(you)品(pin)(pin)質、有(you)(you)口(kou)碑、有(you)(you)市(shi)(shi)場競(jing)爭力的(de)(de)大閘蟹(xie)(xie)品(pin)(pin)牌。
| 品牌 | 品牌歷史/創立時間 | 企業名稱 |
| 固城湖螃蟹 | 江蘇固城湖水產市場股份有限公司 | |
| 阿慶嫂 | 常熟市阿慶嫂水產養殖專業合作社 | |
| 好蟹匯 | 上海豪蟹匯實業有限公司 | |
| 水中仙 | 1953年 | 昆山市水中仙控股投資有限公司 |
| 泓膏HongGao | 1988年 | 江蘇紅膏大閘蟹有限公司 |
| 軍山湖 | 1992年 | 江西省進賢縣軍山湖魚蟹開發公司 |
| 陽澄湖牌大閘蟹 | 1993年 | 蘇州市相城區陽澄湖大閘蟹集團公司 |
| 陽澄股份 | 1997年 | 江蘇陽澄湖大閘蟹股份有限公司 |
| 寶應湖BYH | 1997年 | 江蘇水仙實業有限公司 |
| 蟹王 | 1997年 | 蘇州市陽澄湖蟹王水產有限公司 |
| 梁子LZ | 1998年 | 武漢市梁子湖水產集團有限公司 |
| 荷塘綠野 | 1999年 | 馬鞍山綠野生態農業(集團)有限公司 |
| 品牌 | 注冊資本/企業規模 | 企業名稱 |
| 大通湖 | 8200.00萬元 | 大通湖天泓漁業股份有限公司 |
| 古渡青玉 | 8000.00萬元 | 漢川市南河古渡生態農業發展有限責任公司 |
| 固城湖螃蟹 | 6800.00萬元 | 江蘇固城湖水產市場股份有限公司 |
| 陽澄股份 | 6191.85萬元 | 江蘇陽澄湖大閘蟹股份有限公司 |
| 蟹太太 | 6000.00萬元 | 蘇州西風閣電子商務有限公司 |
| 西風閣 | 6000.00萬元 | 蘇州西風閣電子商務有限公司 |
| 梁子LZ | 5336.66萬元 | 武漢市梁子湖水產集團有限公司 |
| 遼霸 | 5200.00萬元 | 盤錦金社裕農農產品連鎖有限公司 |
| 汈汊湖 | 5000.00萬元 | 湖北汈汊湖綠色水產股份有限公司 |
| 三水古月 | 5000.00萬元 | 江蘇三水古月(集團)農業發展有限公司 |
| 荷塘綠野 | 5000.00萬元 | 馬鞍山綠野生態農業(集團)有限公司 |
| 金水 | 5000.00萬元 | 江蘇泗洪縣金水特種水產養殖有限公司 |
1、看(kan)
優質蟹的背甲(jia)殼(ke)呈(cheng)青灰色(se)，有(you)光澤，腹為白色(se)，金爪叢(cong)生(sheng)黃(huang)毛，色(se)澤光亮，臍(qi)部圓潤，向外凸(tu)，肢體(ti)連接牢固呈(cheng)彎(wan)曲形狀，個大而老健(jian)，都(dou)為肉厚壯實。如果背呈(cheng)黃(huang)色(se)，則肉較瘦弱。肚臍(qi)凸(tu)出來的，一艘都(dou)膏肥脂滿；凹進(jin)去(qu)的，大多(duo)膘(biao)體(ti)不(bu)足。
2、掂(dian)
對經眼看外(wai)觀(guan)符合要求的(de)蟹(xie)，要逐個用(yong)手掂一掂它的(de)分量，手感(gan)重的(de)為(wei)肥狀的(de)蟹(xie)。此招不(bu)適用(yong)于河蟹(xie)和活的(de)海蟹(xie)，因為(wei)這(zhe)些蟹(xie)常常會被五花大綁。
3、剝(bo)
剝(bo)開(kai)蟹(xie)(xie)的臍蓋，若殼內蟹(xie)(xie)黃(huang)多、整齊，凝聚成形，則此蟹(xie)(xie)為好蟹(xie)(xie)。
4、拉
如果購買的(de)(de)是已死的(de)(de)海蟹，要觀(guan)察蟹的(de)(de)腿(tui)，完(wan)整無缺，輕拉蟹腿(tui)有(you)微(wei)弱彈(dan)力，表明是新鮮(xian)海蟹，若不(bu)新鮮(xian)的(de)(de)海蟹，輕拉蟹腿(tui)，不(bu)僅沒有(you)微(wei)弱力，而且蟹腿(tui)容(rong)易斷落。另(ling)外(wai)，將螃蟹翻轉身來，腹部(bu)朝(chao)天，能(neng)迅速用(yong)螫足彈(dan)轉翻回的(de)(de)，活力強，可保存；不(bu)能(neng)翻回的(de)(de)，活力差，存放(fang)的(de)(de)時(shi)間(jian)不(bu)能(neng)長。
5、聞
如聞到海蟹有腥臭味，說明(ming)海蟹已腐(fu)敗變質，不能(neng)再食(shi)用。食(shi)用腐(fu)敗變質的海蟹極(ji)易造(zao)成(cheng)食(shi)物中毒。
6、適(shi)時食用
農歷九月前后，雌蟹性腺成熟，肉豐滿；農歷十月之后，雄蟹性腺成熟，肉豐滿，因此，要適時食用。
以(yi)上品(pin)牌數(shu)(shu)(shu)據(ju)(ju)基(ji)(ji)于(yu)CNPP數(shu)(shu)(shu)據(ju)(ju)體系進行統(tong)(tong)(tong)計(ji)分析，如品(pin)牌未(wei)(wei)出(chu)現可能是(shi)(shi)系統(tong)(tong)(tong)未(wei)(wei)收(shou)錄。品(pin)牌等級是(shi)(shi)由CN10/CNPP品(pin)牌數(shu)(shu)(shu)據(ju)(ju)研究(jiu)(jiu)部(bu)門(men)通過資料(liao)收(shou)集(ji)整理，并(bing)基(ji)(ji)于(yu)大數(shu)(shu)(shu)據(ju)(ju)統(tong)(tong)(tong)計(ji)及人為根據(ju)(ju)市(shi)場和參數(shu)(shu)(shu)條(tiao)件變化分析研究(jiu)(jiu)而得出(chu)，是(shi)(shi)大數(shu)(shu)(shu)據(ju)(ju)、云計(ji)算、數(shu)(shu)(shu)據(ju)(ju)統(tong)(tong)(tong)計(ji)真實客(ke)觀呈(cheng)現的結果(guo)。不(bu)(bu)是(shi)(shi)認(ren)定認(ren)證(zheng)，不(bu)(bu)是(shi)(shi)競價排名(ming)，不(bu)(bu)是(shi)(shi)表彰(zhang)評(ping)選，不(bu)(bu)是(shi)(shi)評(ping)價評(ping)比，企業可免費自(zi)主申請申報或由CN10/CNPP品(pin)牌數(shu)(shu)(shu)據(ju)(ju)研究(jiu)(jiu)部(bu)門(men)收(shou)錄而得，排序不(bu)(bu)分先(xian)后，僅提供給您做參考。
陽澄股份
固城湖
黃河口大閘蟹
新孟河
碧波大閘蟹
蟹太太
星農聯合
洪湖清水
