冷鮮肉遵循肉類生物化學基本規律，在適宜溫度下，使屠體有序完成了尸僵、解僵、軟化和成熟這一過程，肌肉蛋白質正常降解，肌肉排酸軟化，嫩度明顯提高，非常有利于人體的消化吸收。那么，冷鮮肉什么牌子好？冷鮮肉哪個牌子好？冷鮮肉品牌哪些地區分布的最多？哪里產的冷鮮肉比較好？獲得大品牌、著名商標、省市名牌等榮譽的冷鮮肉品牌有哪些？為了給消費者們提供真實的冷鮮肉市場情(qing)況(kuang)以(yi)及準確的(de)行業品(pin)牌信息，以(yi)下是CNPP提供數據(ju)支(zhi)持，網站(zhan)為您(nin)統計的冷鮮肉十大品牌榜(bang)單(dan)及(ji)相關品(pin)牌(pai)推薦，供您參考。
| 品牌 | 品牌歷史/創立時間 | 企業名稱 |
| 中榮 | 呼倫貝爾肉業(集團)股份有限公司 | |
| Tyson泰森 | 1935年 | 泰森華東食品發展有限公司 |
| 大紅門 | 1955年 | 北京二商集團有限責任公司 |
| 維爾康welcome | 1956年 | 濟南維爾康實業集團有限公司 |
| 雙匯SHINEWAY | 1958年 | 河南雙匯投資發展股份有限公司 |
| 萬福 | 1983年 | 青島萬福集團股份有限公司 |
| 圣農SUNNER | 1983年 | 福建圣農發展股份有限公司 |
| 唐人神TRS | 1988年 | 唐人神集團股份有限公司 |
| 得利斯 | 1989年 | 山東得利斯食品股份有限公司 |
| 精氣神 | 1991年 | 吉林精氣神有機農業股份有限公司 |
| 雨潤yurun | 1993年 | 江蘇雨潤食品產業集團有限公司 |
| 眾品食業 | 1993年 | 河南眾品食業股份有限公司 |
| 品牌 | 注冊資本/企業規模 | 企業名稱 |
| 家佳康JOYCOME | 1191992.90萬元 | 中糧集團有限公司 |
| 雙匯SHINEWAY | 346466.12萬元 | 河南雙匯投資發展股份有限公司 |
| 千喜鶴 | 320000.00萬元 | 新希望集團有限公司 |
| 雛牧香 | 313515.96萬元 | 雛鷹農牧集團股份有限公司 |
| 金鑼JL | 301887.00萬元 | 臨沂新程金鑼肉制品集團有限公司 |
| 大紅門 | 191157.90萬元 | 北京二商集團有限責任公司 |
| 眾品食業 | 143000.00萬元 | 河南眾品食業股份有限公司 |
| 圣農SUNNER | 124440.57萬元 | 福建圣農發展股份有限公司 |
| 唐人神TRS | 120601.75萬元 | 唐人神集團股份有限公司 |
| 伊賽 | 80151.01萬元 | 河南伊賽牛肉股份有限公司 |
| 正邦集團 | 80000.00萬元 | 正邦集團有限公司 |
| 鵬程食品 | 74176.70萬元 | 北京順鑫農業股份有限公司 |
一(yi)看：先看肉(rou)色，肉(rou)品表面(mian)光(guang)(guang)潔、細嫩，則(ze)(ze)為合格的冷(leng)(leng)鮮(xian)肉(rou)；表面(mian)發暗、發干，則(ze)(ze)為不(bu)(bu)合格的冷(leng)(leng)鮮(xian)肉(rou)。其次看脂肪(fang)，脂肪(fang)潔白、光(guang)(guang)澤油膩，則(ze)(ze)為合格的冷(leng)(leng)鮮(xian)肉(rou)；脂肪(fang)無光(guang)(guang)澤或呈灰綠色則(ze)(ze)為不(bu)(bu)合格的冷(leng)(leng)鮮(xian)肉(rou)。
二嗅：嗅聞肉(rou)(rou)(rou)的氣味(wei)(wei)，無腥臭味(wei)(wei)，氣味(wei)(wei)較純正(zheng)的肉(rou)(rou)(rou)，則(ze)為(wei)合格的冷鮮肉(rou)(rou)(rou)；略有(you)氨氣味(wei)(wei)或酸味(wei)(wei)的肉(rou)(rou)(rou)，則(ze)為(wei)不合格的冷鮮肉(rou)(rou)(rou)；有(you)刺鼻腥臭味(wei)(wei)的肉(rou)(rou)(rou)，則(ze)為(wei)變質肉(rou)(rou)(rou)。
三摸(mo)：用手觸摸(mo)肉(rou)表(biao)面(mian)(mian)(mian)，若表(biao)面(mian)(mian)(mian)濕潤、切面(mian)(mian)(mian)不黏肉(rou)的(de)肉(rou)為(wei)合格的(de)冷(leng)鮮肉(rou)；若表(biao)面(mian)(mian)(mian)微干、切面(mian)(mian)(mian)有粘手感(gan)的(de)肉(rou)，則(ze)為(wei)不合格的(de)冷(leng)鮮肉(rou)；表(biao)面(mian)(mian)(mian)極為(wei)干燥、切面(mian)(mian)(mian)粘手嚴重的(de)肉(rou)，則(ze)為(wei)變質肉(rou)。
四壓：按壓肉表面，若按壓后的凹面能快速回復原狀，則為合格的冷鮮肉；若按壓后肉的凹面恢復較慢或不能完全復原，則為不合格的冷鮮肉；若按壓后凹印不能恢復，則為變質肉。
以上(shang)品(pin)牌數(shu)(shu)據(ju)(ju)基于CNPP數(shu)(shu)據(ju)(ju)體系(xi)進行統(tong)計分析(xi)，如品(pin)牌未出(chu)現可能是系(xi)統(tong)未收錄(lu)。品(pin)牌等級是由CN10/CNPP品(pin)牌數(shu)(shu)據(ju)(ju)研究(jiu)部門(men)通過資料(liao)收集整理(li)，并基于大(da)數(shu)(shu)據(ju)(ju)統(tong)計及人(ren)為根據(ju)(ju)市場和參(can)數(shu)(shu)條件變化分析(xi)研究(jiu)而得(de)出(chu)，是大(da)數(shu)(shu)據(ju)(ju)、云計算、數(shu)(shu)據(ju)(ju)統(tong)計真實客觀呈現的(de)結果。不(bu)是認定(ding)認證，不(bu)是競價(jia)排名，不(bu)是表彰(zhang)評選，不(bu)是評價(jia)評比(bi)，企業可免費自主申(shen)請申(shen)報或由CN10/CNPP品(pin)牌數(shu)(shu)據(ju)(ju)研究(jiu)部門(men)收錄(lu)而得(de)，排序不(bu)分先后，僅提供(gong)給您做參(can)考(kao)。
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