豆制飲品(pin)被譽為“綠色牛(niu)奶(nai)(nai)”健康食(shi)品(pin)，含有豐富的(de)蛋白質，營養(yang)均衡(heng)且不(bu)含膽(dan)固醇，受到人們的(de)普遍喜(xi)愛。常見的(de)有豆奶(nai)(nai)飲料、豆奶(nai)(nai)粉沖飲等，已是生(sheng)活中不(bu)可缺(que)少的(de)飲品(pin)之一。
豆奶飲料：選購豆奶飲(yin)料要關(guan)注原料，豆奶飲(yin)料多是(shi)以(yi)優質(zhi)黃豆研磨(mo)而(er)成，會添加糖來去腥，粘(zhan)稠(chou)度(du)適中，顏色潔白，沒(mei)有雜質(zhi)或其他物質(zhi)，口感香甜(tian)醇厚(hou)，入口順暢細(xi)膩，沒(mei)有豆腥味(wei)。
豆奶粉：豆(dou)(dou)奶粉綜(zong)合(he)了大(da)豆(dou)(dou)和牛奶的營養(yang)成份，在口感上比豆(dou)(dou)漿更(geng)細(xi)膩，香味更(geng)加(jia)濃郁。優質豆(dou)(dou)奶粉精選(xuan)大(da)豆(dou)(dou)及鮮牛奶精制而成，還會添加(jia)活性鈣、磷和各(ge)種微(wei)量元素，營養(yang)更(geng)均衡。
豆(dou)(dou)制炒貨都是追(zhui)劇必備的(de)小(xiao)零食，其中又(you)以青(qing)豆(dou)(dou)、蠶豆(dou)(dou)最(zui)受人(ren)喜愛(ai)。地道蒜(suan)(suan)香青(qing)豆(dou)(dou)有著淡淡的(de)蒜(suan)(suan)香，開花(hua)的(de)蠶豆(dou)(dou)吃起來鮮香味美，總是讓人(ren)回味欲罷不(bu)能，也被譽為最(zui)好的(de)下酒菜。
青豆：青豆零食(shi)總會加上各種配料，口(kou)(kou)感(gan)更佳香脆，營(ying)養的(de)同時(shi)又能飽腹(fu)。人們最愛(ai)的(de)口(kou)(kou)味要(yao)數原味、蒜香口(kou)(kou)味和蟹黃口(kou)(kou)味，知名品牌有洽洽、甘源、香之渝、鹽津鋪子等。
蠶豆：購買蠶豆(dou)零食小(xiao)吃，以香(xiang)(xiang)(xiang)酥開(kai)口(kou)(kou)(kou)的(de)口(kou)(kou)(kou)感更好(hao)，香(xiang)(xiang)(xiang)脆可口(kou)(kou)(kou)，香(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)四(si)溢。其口(kou)(kou)(kou)味(wei)(wei)眾(zhong)多，像香(xiang)(xiang)(xiang)辣味(wei)(wei)、鹽(yan)焗口(kou)(kou)(kou)味(wei)(wei)、麻辣口(kou)(kou)(kou)味(wei)(wei)、五香(xiang)(xiang)(xiang)口(kou)(kou)(kou)味(wei)(wei)以及牛肉味(wei)(wei)，都是(shi)很受人們歡(huan)迎的(de)口(kou)(kou)(kou)味(wei)(wei)。
豆腐干是(shi)豆腐再(zai)加工制品，吃起來(lai)咸香(xiang)爽口，硬中帶(dai)韌，口感(gan)特別(bie)好。并且營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪和碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種(zhong)礦(kuang)物質，比較受到人們歡迎。
怎么選：選購豆腐干(gan)時以顏色白(bai)凈(jing)，薄厚均勻(yun)，四角整齊(qi)，柔(rou)軟有(you)勁，無雜(za)質異(yi)味的(de)為佳。像乳白(bai)色或(huo)淺黃色的(de)豆腐干(gan)，質地(di)細膩(ni)有(you)光澤，經過壓榨脫(tuo)水久(jiu)放不壞，看(kan)著就比(bi)較有(you)食欲(yu)。
辣條(tiao)(tiao)是無數(shu)人(ren)的(de)小時候記憶，看電視、嘮嗑、打發(fa)時間的(de)首選。但是很多人(ren)都不(bu)知道(dao)，許(xu)多辣條(tiao)(tiao)是使用豆制品制作(zuo)，口感和營養(yang)兼具。大多數(shu)辣條(tiao)(tiao)柔(rou)軟，吃起來有嚼勁，鮮香(xiang)麻辣。
怎么選：關于選購(gou)辣條，很多人會擔心原(yuan)料(liao)和工(gong)藝不健康(kang)問題(ti)(ti)，因(yin)此(ci)maigoo小編建議購(gou)買(mai)大品牌(pai)辣條，其口味選擇也會更多，在原(yuan)料(liao)和制(zhi)作過(guo)程都很嚴(yan)格，有效避免(mian)健康(kang)問題(ti)(ti)發(fa)生。
豆制品被稱為“植物肉”，一向都被視為是健康食品，不僅可以補充鈣質，預防骨質疏松，還能減少動脈硬化的危險。豆類食物雖然營養豐富，但并不是每個人都可以享受，像是青春期男女，患有婦科疾病的女性都應該少吃或不吃。由于有豆制品本身的特性，不要蜂蜜豆漿一起吃，長期食用可能會得結石！【詳細>>】
1、豆漿不(bu)要加紅糖
因為紅糖里面有多種有機酸，它們和豆漿里的(de)蛋白酶結合(he)，容易使蛋白質(zhi)變性沉淀，不容易被人(ren)體吸收。而白糖就不會有這種現象(xiang)。
2、豆腐不可與(yu)羊肉同吃
易(yi)發生黃疸和(he)腳(jiao)氣(qi)病(bing)(維生素B1缺乏(fa)癥)。因為豆(dou)腐是(shi)由大豆(dou)制(zhi)成(cheng)的，性味甘(gan)微寒(han)。羊肉是(shi)大熱動火(huo)的食物(wu)，與豆(dou)腐的功能(neng)恰好相反，兩者長時間同吃會影響身(shen)體(ti)健康。
3、豆制品(pin)不能和(he)蜂蜜(mi)一起(qi)吃
豆(dou)腐、豆(dou)漿蛋(dan)白(bai)質含量(liang)高，而蜂蜜含少量(liang)有(you)機酸(suan)，兩(liang)者沖兌時，有(you)機酸(suan)與蛋(dan)白(bai)質結合產生(sheng)變性沉淀，不(bu)能(neng)被人體吸收，產生(sheng)不(bu)利于人體的生(sheng)化(hua)反應。
豆制零食有時候小饞貓們會囤得比較多，沒吃完的該怎么保存采不會壞掉呢？為了防止變質、霉掉，可以將豆腐干放在冰箱冷凍室內，隨吃隨取，或者密封放在干燥處，開封了的盡量早點吃了。【詳細>>】
1、冰箱保存(cun)：可(ke)以(yi)(yi)使用冰箱進行保存就(jiu)是(shi)把這種豆(dou)制(zhi)品(pin)放在(zai)冰箱的(de)第一層當中(zhong)。也就(jiu)是(shi)所(suo)說的(de)保鮮層，就(jiu)是(shi)冰箱的(de)上面(mian)三層，可(ke)以(yi)(yi)有效的(de)進行存儲，讓豆(dou)制(zhi)品(pin)得到有效的(de)保鮮，其保鮮效果會更好(hao)一些。隨時隨地的(de)都可(ke)以(yi)(yi)服用。
2、室外(wai)存放(fang)：當(dang)然大家還(huan)可以適度的(de)將(jiang)其(qi)(qi)放置(zhi)在(zai)室外(wai)當(dang)中進(jin)行存(cun)放，尤其(qi)(qi)是(shi)北方冬季的(de)時候(hou)在(zai)室外(wai)存(cun)放沒有任何的(de)危害(hai)，可以起到一(yi)個冷(leng)凍和存(cun)儲(chu)的(de)功(gong)效，完全適合農(nong)村地區(qu)的(de)人們(men)進(jin)行存(cun)儲(chu)。
3、冰水保存：還可(ke)以(yi)將豆制品存放在冰(bing)水當中進行存儲，比如說將新(xin)鮮的(de)(de)白豆腐放入冰(bing)水中存儲可(ke)以(yi)有效的(de)(de)提(ti)高其(qi)口感(gan)，可(ke)以(yi)有效的(de)(de)增強其(qi)味道。達(da)到一個(ge)良好的(de)(de)保鮮的(de)(de)目(mu)的(de)(de)。
4、保鮮(xian)膜保存(cun)：另(ling)外(wai)大家還(huan)可(ke)以(yi)使用保(bao)鮮膜(mo)(mo)來進(jin)行保(bao)存，保(bao)鮮膜(mo)(mo)特別(bie)的(de)(de)(de)實用也特別(bie)的(de)(de)(de)健康綠色(se)環保(bao)，保(bao)鮮膜(mo)(mo)的(de)(de)(de)使用方式大家必須要(yao)(yao)了解，不要(yao)(yao)過(guo)度(du)的(de)(de)(de)密(mi)封，要(yao)(yao)適度(du)的(de)(de)(de)進(jin)行密(mi)封就好(hao)了。
祖名
維維
好巴食
白玉
金菜地
奇爽
龍王食品
豆本豆
維他奶
冰泉
