枸杞直接干嚼效果最好

中醫(yi)很(hen)早就有“枸杞養(yang)生”的說(shuo)法(fa)，很(hen)多人(ren)在生活中也喜歡用它泡水(shui)、煲湯或煮粥。從食用方(fang)法(fa)上來說(shuo)，直(zhi)接嚼著吃(chi)更有利于發(fa)揮枸杞的保健效(xiao)果(guo)。枸杞干嚼的效(xiao)果(guo)是最好的，營(ying)養(yang)吸(xi)收最全面，如果(guo)干嚼每天10粒就可以了。

但嚼枸杞時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞時要選那些粒大、色紅、肉厚、質地柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙。

枸杞泡水的功效

泡水經常可以搭配一些其(qi)他的保養品，比如枸(gou)杞(qi)+紅棗，對女生比較(jiao)好。枸(gou)杞(qi)+菊花，突出的養肝明目的作用。泡水喝(he)的杯(bei)數其(qi)實是沒有限制(zhi)(zhi)的，但是總體用量每天要控制(zhi)(zhi)在20G以內。不要過量服用。建議下午4、5點的時候喝(he)枸(gou)杞(qi)茶，這樣(yang)吸收更(geng)好。

枸杞的食用方法

枸(gou)杞(qi)子(zi)尤其擅長明目，所以還俗稱“明眼子(zi)”。歷代醫家(jia)治療肝血不(bu)足、腎陰(yin)虧虛引(yin)起的視物昏(hun)花(hua)和夜盲癥(zheng)，常(chang)(chang)常(chang)(chang)使用(yong)枸(gou)杞(qi)子(zi)。著名方劑祀菊地黃丸(wan)，就以枸(gou)杞(qi)子(zi)為主要藥物。民(min)間也習用(yong)枸(gou)杞(qi)子(zi)治療慢性眼病，枸(gou)杞(qi)蒸蛋就是(shi)簡(jian)便有(you)效的食(shi)療方。

在做(zuo)菜的(de)(de)時候(hou)加入枸(gou)(gou)杞子要注意它(ta)的(de)(de)烹(peng)調方法。烹(peng)飪枸(gou)(gou)杞的(de)(de)時間不能太長，應該在炒(chao)菜或者煲湯收(shou)尾的(de)(de)時候(hou)放入枸(gou)(gou)杞，這(zhe)樣就可(ke)以防止大(da)量營(ying)養成分流失，因此，枸(gou)(gou)杞更適合泡茶或者做(zuo)涼菜的(de)(de)輔(fu)料來(lai)食用。枸(gou)(gou)杞也不適宜長時間地(di)清洗(xi)，如果長時間清洗(xi)的(de)(de)話就會讓它(ta)里面(mian)的(de)(de)營(ying)養成分流失，建議(yi)在溫水(shui)里稍洗(xi)一下就可(ke)以了。