第一類：牛奶。每100克(ke)牛奶所含營養素如(ru)下(xia)：熱量（54.00千(qian)卡) 、蛋白質(zhi)(3.00克) 、脂(zhi)肪(fang)(3.20克) 、碳水化合物(3.40克(ke)) 、維生(sheng)素(su)A (24.00微克)、鈣(104.00毫克(ke))等，含有(you)很(hen)多的礦物質(zhi)。并且(qie)牛奶是人體鈣的最佳(jia)來源，而且(qie)鈣磷比例非(fei)常(chang)適當，利于鈣的吸收。種(zhong)類(lei)復雜，至少(shao)有(you)100多種，主要成份有(you)水、脂肪、磷脂、蛋白(bai)質、乳糖、無(wu)機鹽等。

第二類(lei)：豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)制品。豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)制品是(shi)以大(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)、小豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)、綠豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)、豌豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)、蠶豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)等豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)類(lei)為主要(yao)原料，經加工而成(cheng)的(de)(de)(de)食品。大(da)多數(shu)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)制品是(shi)由大(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)的(de)(de)(de)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)漿凝(ning)固面成(cheng)的(de)(de)(de)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)及其(qi)再制品。豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)制品的(de)(de)(de)營養主要(yao)體(ti)現(xian)在其(qi)豐富蛋(dan)白質含(han)(han)量上。豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)制品所含(han)(han)人體(ti)必需氨基酸與動(dong)物(wu)蛋(dan)白相似，同樣也含(han)(han)有鈣、磷、鐵等人體(ti)需要(yao)的(de)(de)(de)礦物(wu)質，重要(yao)的(de)(de)(de)是(shi)，豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)制品不含(han)(han)膽固醇。

第三類(lei)：肉(rou)(rou)類(lei)和(he)蛋(dan)(dan)類(lei)。肉(rou)(rou)類(lei)幾乎是(shi)最(zui)普遍受(shou)人喜愛的食物(wu)。肉(rou)(rou)中的蛋(dan)(dan)白質含量在10%至20%之間(jian)，肉類(lei)食物(wu)的蛋(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)是(shi)完全蛋(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)，可以提供人(ren)體所(suo)需(xu)的全部種類(lei)的胺基(ji)酸，促進鈣(gai)的吸收。蛋(dan)(dan)類(lei)中(zhong)的蛋(dan)(dan)清營(ying)養素主(zhu)要是(shi)蛋(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)，而(er)蛋(dan)(dan)黃比(bi)蛋(dan)(dan)清含有較多(duo)的營(ying)養成分(fen)，鈣(gai)、磷和鐵等無機鹽(yan)多(duo)集中(zhong)于蛋(dan)(dan)黃中(zhong)。

第四(si)類(lei)：海(hai)產品類(lei)。如海(hai)帶，它(ta)是一種營養價值很(hen)高的蔬菜，與菠菜、油菜相比，除(chu)維生(sheng)素C外，其粗蛋白(bai)、糖、鈣(gai)、鐵(tie)的(de)含量均高出幾倍(bei)、幾十倍(bei)。 還有蝦皮(pi)，蝦皮(pi)中含有豐富(fu)(fu)的(de)蛋白(bai)質和礦物質，尤其是鈣(gai)的(de)含量極為(wei)豐富(fu)(fu)，有“鈣(gai)庫”之稱，是缺(que)鈣(gai)者(zhe)補鈣(gai)的(de)較佳途徑。

第五類：補鈣制劑。選用鈣劑要本著安全無副作用、含量高、吸收率高的原則。如葡萄糖酸鈣吸收率27%，乳酸(suan)鈣吸(xi)收(shou)率32%，碳酸(suan)鈣是含鈣量最高的一種(zhong)，吸收率(lv)可達39%，可溶于(yu)胃酸，已成為(wei)劑型最(zui)多、應用最(zui)多的補鈣劑。