【話(hua)梅糖(tang)】話(hua)梅糖(tang)的做法 話(hua)梅糖(tang)的營養(yang)價值 話(hua)梅糖(tang)知識(shi)大全
話梅糖是什么
話梅糖，顧名思義，就是以話梅肉為主要原料加入熬制的黃糖做成的糖果，是一種廣受大家喜愛的零食。話梅是一種常見的零食，口味(wei)酸爽清新(xin)，可(ke)以解暑生津。話梅糖兼具(ju)了話梅的酸爽和黃糖的香(xiang)甜(tian)，怎(zen)么吃都吃不膩，而且還有一定的食用(yong)價值，適(shi)量(liang)食用(yong)有益于身體健(jian)康(kang)，簡直讓人(ren)愛不釋(shi)口。
話梅糖的食用價值
話(hua)(hua)(hua)梅(mei)(mei)糖(tang)(tang)(tang)有(you)多種食用(yong)價值，經常食用(yong)可(ke)以滋陰潤(run)肺，適(shi)合于(yu)肺燥(zao)肺熱之人(ren)；由于(yu)話(hua)(hua)(hua)梅(mei)(mei)糖(tang)(tang)(tang)中含大(da)量膠(jiao)質(zhi)，因(yin)此血(xue)小板偏低的(de)(de)人(ren)可(ke)以日常食用(yong)，輔(fu)助生成(cheng)血(xue)小板，促(cu)進止血(xue)涼血(xue)；同時，話(hua)(hua)(hua)梅(mei)(mei)糖(tang)(tang)(tang)還具有(you)健(jian)脾和胃、化(hua)痰止咳的(de)(de)作用(yong)，尤其是在(zai)秋冬季節脾氣虛弱、食欲不(bu)振之時，含上幾顆話(hua)(hua)(hua)梅(mei)(mei)糖(tang)(tang)(tang)就會有(you)很好的(de)(de)緩解(jie)作用(yong)。
黑糖話梅糖
黑(hei)糖(tang)(tang)(tang)話(hua)梅(mei)(mei)糖(tang)(tang)(tang)可以說是話(hua)梅(mei)(mei)糖(tang)(tang)(tang)中的(de)經典(dian)了，上好濃郁(yu)的(de)黑(hei)糖(tang)(tang)(tang)加之天然醇(chun)厚的(de)話(hua)梅(mei)(mei)果肉，黑(hei)糖(tang)(tang)(tang)的(de)甘(gan)甜(tian)(tian)緩和了話(hua)梅(mei)(mei)的(de)酸澀，而話(hua)梅(mei)(mei)的(de)酸澀又巧妙的(de)沖(chong)淡了濃厚的(de)甜(tian)(tian)，口(kou)味豐富(fu)而又自然爽口(kou)，因而成(cheng)為大家最喜(xi)愛的(de)話(hua)梅(mei)(mei)種糖(tang)(tang)(tang)類之一。黑(hei)糖(tang)(tang)(tang)含胡蘿(luo)卜素(su)(su)(su)、核黃素(su)(su)(su)、煙酸等成(cheng)分，可以嫩(nen)滑(hua)皮膚、美(mei)容養顏；話(hua)梅(mei)(mei)含纖維(wei)質、鉀、鈣、維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)A、維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)B1、維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)B2等，可以開胃助消化，而且黑(hei)糖(tang)(tang)(tang)可以益氣養血，健(jian)脾暖胃，特別適合孕婦、兒童和貧血者食用，是非常健(jian)康的(de)零食選擇。
話梅糖的做法
材料準備：細砂糖75g、水30ml、話梅若干、牙簽若干、食用油適量、模具、鍋。
方法步驟：
1. 在模具內壁刷一層食用油，把話(hua)梅擺放進去；
2. 盛小半鍋水，加入適量細砂糖，用(yong)小火熬制(zhi)至(zhi)糖漿微黃(huang)；
3. 將熬好的糖(tang)漿倒進已經擺好話梅的模具(ju)中，再插入(ru)牙簽擺好；
4. 將糖漿放涼或冷藏后脫模，話(hua)梅糖就制好啦。
這樣(yang)制作出來的話(hua)梅糖(tang)既干凈又健康，而且及時方(fang)便，時做時用(yong)，就不用(yong)擔心買到不好的話(hua)梅糖(tang)啦。
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