【話(hua)梅(mei)糖】話(hua)梅(mei)糖的做法 話(hua)梅(mei)糖的營養價值 話(hua)梅(mei)糖知(zhi)識大(da)全
話梅糖是什么
話梅糖，顧名思義，就是以話梅肉為主要原料加入熬制的黃糖做成的糖果，是一種廣受大家喜愛的零食。話梅是一種常見的零食，口味酸(suan)爽(shuang)清新，可以解暑(shu)生津(jin)。話梅糖兼(jian)具(ju)了(le)話梅的酸(suan)爽(shuang)和黃糖的香甜(tian)，怎么吃都吃不膩，而且(qie)還有一(yi)定的食(shi)用價(jia)值，適量食(shi)用有益于身(shen)體(ti)健(jian)康，簡直讓人愛不釋口。
話梅糖的食用價值
話梅(mei)糖(tang)有多種(zhong)食用價(jia)值，經常食用可(ke)以(yi)滋(zi)陰潤肺(fei)，適合于肺(fei)燥肺(fei)熱之(zhi)人；由(you)于話梅(mei)糖(tang)中含大量(liang)膠質，因(yin)此血小板偏低的人可(ke)以(yi)日常食用，輔助生成(cheng)血小板，促進止血涼(liang)血；同時，話梅(mei)糖(tang)還(huan)具有健脾(pi)和胃(wei)、化痰止咳(ke)的作(zuo)用，尤其是在秋(qiu)冬(dong)季節脾(pi)氣虛弱、食欲(yu)不(bu)振之(zhi)時，含上幾顆話梅(mei)糖(tang)就會有很好的緩解作(zuo)用。
黑糖話梅糖
黑(hei)糖話(hua)(hua)梅(mei)(mei)糖可(ke)以說是(shi)話(hua)(hua)梅(mei)(mei)糖中的(de)經典了，上好濃(nong)郁(yu)的(de)黑(hei)糖加(jia)之(zhi)天然(ran)醇厚的(de)話(hua)(hua)梅(mei)(mei)果肉，黑(hei)糖的(de)甘(gan)甜緩和(he)了話(hua)(hua)梅(mei)(mei)的(de)酸澀(se)，而(er)話(hua)(hua)梅(mei)(mei)的(de)酸澀(se)又(you)巧妙的(de)沖(chong)淡了濃(nong)厚的(de)甜，口味豐富而(er)又(you)自然(ran)爽(shuang)口，因而(er)成為大(da)家(jia)最喜(xi)愛的(de)話(hua)(hua)梅(mei)(mei)種糖類之(zhi)一。黑(hei)糖含胡蘿(luo)卜素(su)、核黃素(su)、煙酸等成分，可(ke)以嫩滑皮(pi)膚(fu)、美(mei)容養(yang)顏；話(hua)(hua)梅(mei)(mei)含纖維(wei)質、鉀、鈣(gai)、維(wei)生(sheng)素(su)A、維(wei)生(sheng)素(su)B1、維(wei)生(sheng)素(su)B2等，可(ke)以開胃(wei)(wei)助(zhu)消化，而(er)且黑(hei)糖可(ke)以益氣養(yang)血(xue)，健脾暖胃(wei)(wei)，特別適(shi)合孕(yun)婦、兒童和(he)貧血(xue)者(zhe)食用(yong)，是(shi)非(fei)常健康的(de)零食選擇。
話梅糖的做法
材料準備：細砂糖75g、水30ml、話梅若干、牙簽若干、食用油適量、模具、鍋。
方法步驟：
1. 在模(mo)具內壁(bi)刷一(yi)層食(shi)用油(you)，把話梅擺(bai)放進去；
2. 盛小半(ban)鍋水(shui)，加入適量細(xi)砂糖(tang)，用小火熬制(zhi)至糖(tang)漿微黃(huang)；
3. 將熬好的糖漿倒進(jin)已經擺(bai)好話梅的模(mo)具(ju)中，再(zai)插入牙(ya)簽擺(bai)好；
4. 將糖漿放涼或冷(leng)藏(zang)后脫模，話梅糖就制好啦。
這樣制作出(chu)來的話梅(mei)(mei)糖既干凈又(you)健康，而且及時方便(bian)，時做時用，就(jiu)不用擔心買到不好的話梅(mei)(mei)糖啦。
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