【椰子糖(tang)】椰子糖(tang)的(de)熱量分(fen)析 椰子糖(tang)的(de)營(ying)養價值

糖是很多人喜愛吃的，糖果的種(zhong)類(lei)比較多(duo)(duo)，在(zai)對(dui)糖(tang)(tang)現(xian)在(zai)上，都是不能隨意(yi)的進行(xing)，很(hen)多(duo)(duo)人在(zai)吃糖(tang)(tang)的時候，都是沒有節制，這(zhe)樣(yang)對(dui)牙齒和自(zi)身，都是沒有任何的好處，而且這(zhe)樣(yang)的做法，也會導致自(zi)身健康(kang)出現(xian)問題(ti)，因此在(zai)吃糖(tang)(tang)的時候，要(yao)適量(liang)進行(xing)，而且對(dui)糖(tang)(tang)也是要(yao)進行(xing)了解，椰(ye)子糖(tang)(tang)的熱量(liang)是多(duo)(duo)少呢(ni)？

很多人都是比(bi)較喜愛(ai)吃椰子糖(tang)，但是對(dui)椰子糖(tang)的熱量是多少并不(bu)是很清楚，這樣需要(yao)對(dui)這樣的糖(tang)進行很好的認識，在吃的時(shi)候(hou)，才會知道它(ta)對(dui)人體(ti)有(you)著怎么樣的幫助。

椰子糖的熱量：

營養素(su)含量（每100克(ke)）

熱(re)量（大卡）231.00

碳(tan)水化合(he)物（克）31.30

脂肪（克）12.10

蛋白質（克(ke)）4.00

纖(xian)維素（克）4.70

營養價值：

1. 補(bu)充營養：椰子(zi)含有糖(tang)類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及(ji)微量元素鉀、鎂(mei)等(deng)，能夠有效(xiao)地(di)補(bu)充人體的營養成分，提(ti)高(gao)機體的抗病能力;

2. 利尿(niao)消(xiao)腫(zhong)：椰汁(zhi)含有豐富的(de)鉀(jia)、鎂等礦物質，其成(cheng)分(fen)與細胞(bao)內液相似，可糾正(zheng)脫水和電解(jie)質紊亂，達到利尿(niao)消(xiao)腫(zhong)之效;

3. 殺蟲(chong)消疳(gan)(gan)：椰(ye)肉及椰(ye)汁(zhi)均有殺滅腸道寄生蟲(chong)的(de)作用，飲其汁(zhi)或食其肉均可驅除姜片蟲(chong)和絳蟲(chong)，用之于臨床，不僅(jin)療(liao)效(xiao)可靠，且無毒副作用，是理想的(de)殺蟲(chong)消疳(gan)(gan)食品;

4. 駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和(he)大量(liang)的人體必(bi)需的微(wei)量(liang)元(yuan)素(su)，經常飲用，能補充細胞內液，擴充血容(rong)量(liang)，滋潤皮(pi)膚，具有駐(zhu)顏美(mei)容(rong)作用。

以上(shang)就是對(dui)椰子糖(tang)的(de)(de)熱(re)量詳細介紹，這類糖(tang)在熱(re)量上(shang)也(ye)是比(bi)較(jiao)高些的(de)(de)，所以在吃的(de)(de)時(shi)(shi)候，也(ye)是要適量進行，同時(shi)(shi)它含有的(de)(de)營養元素也(ye)是比(bi)較(jiao)豐富，不過及時(shi)(shi)對(dui)人(ren)體幫助很大(da)，但是在吃的(de)(de)時(shi)(shi)候，依然需(xu)要節制的(de)(de)進行。

椰子糖的做法

1、濃香椰子糖

所需材料和(he)工具：椰漿(jiang)(jiang)200毫(hao)升(sheng)，白(bai)糖、奶油，麥(mai)芽(ya)糖以及不(bu)(bu)粘(zhan)鍋。首先倒入椰漿(jiang)(jiang)和(he)奶油開小(xiao)(xiao)火慢慢加(jia)熱煮，再放適量白(bai)糖和(he)麥(mai)芽(ya)糖，這時開中火并慢慢攪拌將(jiang)白(bai)糖和(he)麥(mai)芽(ya)糖完全溶(rong)解(jie)，直到鍋內開始冒小(xiao)(xiao)泡了(le)就(jiu)調(diao)低火力繼續熬煮不(bu)(bu)停攪拌。當糖漿(jiang)(jiang)煮到滴落且紋路(lu)不(bu)(bu)消失(shi)時就(jiu)代(dai)表煮好了(le)，此時可(ke)以關火繼續攪拌讓(rang)糖漿(jiang)(jiang)稍微(wei)冷(leng)卻的同時排(pai)氣變(bian)平滑。然后趕緊(jin)將(jiang)未硬的湯裝進(jin)裱花袋(dai)擠(ji)進(jin)模(mo)具中，包(bao)上保(bao)鮮膜放入冰箱冷(leng)藏(zang)。最后取出脫模(mo)用(yong)糖紙包(bao)起來就(jiu)可(ke)以了(le)。

2、可可椰子糖

要用到(dao)的(de)(de)材(cai)料有椰漿、可(ke)可(ke)粉(fen)、糖、麥芽糖、油(you)紙(zhi)、不(bu)粘(zhan)(zhan)鍋。首先(xian)將(jiang)所(suo)有的(de)(de)材(cai)料混合在一起并攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻倒入不(bu)粘(zhan)(zhan)鍋中(zhong)(zhong)，開中(zhong)(zhong)火加熱至(zhi)沸騰。在此(ci)過程中(zhong)(zhong)需要不(bu)停的(de)(de)攪(jiao)拌(ban)，慢(man)慢(man)的(de)(de)糖漿就會減少變得粘(zhan)(zhan)稠流(liu)(liu)動性很差。等到(dao)糖漿流(liu)(liu)動十分緩慢(man)時倒在油(you)紙(zhi)或模具(ju)上整形，然(ran)后放入冰箱冷藏直至(zhi)變硬脫(tuo)模最后包(bao)糖紙(zhi)就完成(cheng)了。

3、簡易椰子糖

首先準備椰(ye)果(guo)膠粉、鮮奶油、雞蛋5個。接著講(jiang)雞蛋蛋黃和蛋白分離(li)，把(ba)蛋白攪拌直到(dao)起泡(pao)且起起泡(pao)比較細小時就可(ke)以放置待(dai)用(yong)，然后(hou)將(jiang)椰(ye)果(guo)膠粉、水以及糖(tang)混合(he)均勻(yun)(yun)，在鍋內將(jiang)水煮沸(fei)轉成(cheng)小火，把(ba)混合(he)好的糖(tang)漿(jiang)倒入水中(zhong)攪拌均勻(yun)(yun)后(hou)放置待(dai)用(yong)，將(jiang)蛋白和鮮奶油加入再(zai)次(ci)攪拌均勻(yun)(yun)倒入模(mo)具(ju)中(zhong)，放入冰箱冷(leng)藏變硬(ying)即可(ke)取出。

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