【燕麥(mai)糖(tang)(tang)】燕麥(mai)糖(tang)(tang)怎么做 燕麥(mai)糖(tang)(tang)的簡單(dan)做法

燕麥糖的(de)簡單(dan)做法(fa)

用料

即食(shi)燕麥片適量，煉奶(nai)適量。

做法

即食燕麥片(pian)倒平底(di)鍋里小火炒(chao)香。炒(chao)至金黃，關(guan)火。千萬別炒(chao)焦了(le)。

往(wang)平底鍋里倒一(yi)點煉奶(nai)，用鍋鏟把燕(yan)麥和煉奶(nai)攪(jiao)拌在一(yi)起，這時還(huan)是散的，而(er)且特別(bie)(bie)黏。煉奶(nai)分(fen)批倒，攪(jiao)拌，直到能成型(xing)。千萬別(bie)(bie)倒多(duo)了(le)。

直接(jie)在平(ping)底鍋(guo)(guo)里(li)(li)用(yong)鍋(guo)(guo)鏟給它(ta)塑型，用(yong)力壓，因(yin)為平(ping)底鍋(guo)(guo)比較大，壓的(de)時候不(bu)能壓太薄，還得有(you)點厚度(du)，不(bu)然就成燕麥薄餅了。如(ru)果(guo)倒(dao)至適(shi)合的(de)容器里(li)(li)會更簡單(dan)，直接(jie)壓就是(shi)了，也不(bu)用(yong)給切邊什么的(de)。

冷卻后就可以切塊了。切完裝密封盒放冰箱冷凍，味道更棒哦，而且(qie)更結實(shi)。

小貼士

當(dang)時是試做(zuo)，也沒注(zhu)意用量，因此建議(yi)分(fen)批倒(dao)煉奶，一次不要倒(dao)太多(duo)(duo)。跟和(he)面差不多(duo)(duo)。

本著養生健康的原則，不另外加白糖，只取煉奶的(de)甜(tian)度。

因為是煉奶粘合(he)，所以也不會(hui)像(xiang)糖漿粘合(he)那(nei)般硬實，而是比較松散，但不影響成型(xing)。特別是放冰箱冷(leng)凍后，就(jiu)更結實了。

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