【電壓力鍋燉排骨】電壓力鍋如何燉排骨 電壓力鍋做排骨詳解

人對美食是有一定追求的，所以對好吃的東西大家都不想錯過，但要自己動手做的話又懶得動，但家居中有了電壓力鍋就不一樣了(le)，只需要把材(cai)料準備好就可以(yi)(yi)等著享受(shou)美食了(le)，所(suo)以(yi)(yi)家居中也越來越多的人選購了(le)電(dian)壓(ya)力鍋(guo)，那(nei)電(dian)壓(ya)力鍋(guo)燉排骨的家常做法有哪些呢(ni)，趕緊看看去。

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電壓力鍋如何燉排骨？

電壓力鍋燉排骨做法一：電壓力鍋燉排骨

【原料(liao)】排骨1000克

【調(diao)料(liao)】蔥(cong)姜各25克(ke)(ke)(ke)(ke) 大料(liao)花椒各5克(ke)(ke)(ke)(ke) 香(xiang)葉3片 桂(gui)皮5克(ke)(ke)(ke)(ke) 丁(ding)香(xiang)3粒 咸鹽10克(ke)(ke)(ke)(ke) 醬油50克(ke)(ke)(ke)(ke) 料(liao)酒10克(ke)(ke)(ke)(ke)白糖5克(ke)(ke)(ke)(ke) 醋(cu)5克(ke)(ke)(ke)(ke)(去腥解膩)

首先將排骨(gu)1000克剁成段用開水髦(mao)一(yi)遍然(ran)后(hou)洗凈，勺內(nei)加油75克燒熱，放(fang)入大料、花椒炸出香味(wei)再放(fang)入蔥姜煸(bian)鍋，待出蔥香味(wei)時(shi)加入排骨(gu)煸(bian)炒，然(ran)后(hou)依次加入各種調料放(fang)入水1000克(骨(gu)湯雞湯類更好)一(yi)同(tong)倒入電壓(ya)力鍋內(nei)，放(fang)蓋(gai)待燒開后(hou)，氣閥跑氣壓(ya)10-12分鐘即(ji)可(ke)。

電壓力鍋燉排骨做法二：電壓力鍋燉排骨冬瓜

【材料】小排(pai)骨500克(ke)，冬瓜300克(ke)，蔥(cong)段3，八角2粒，鹽(yan)適量(liang)，味精適量(liang)

【做法】1、排骨(gu)是(shi)(shi)買(mai)時(shi)給(gei)剁的，買(mai)來(lai)洗(xi)洗(xi)，放(fang)進鍋(guo)里面，加水燒開，撇去浮(fu)沫，加入(ru)蔥(cong)、姜、八角繼續燉。2、等燉到(dao)八成熟時(shi)，加入(ru)冬瓜、鹽。3、出(chu)鍋(guo)時(shi)放(fang)味精，淋入(ru)香(xiang)油。要是(shi)(shi)有香(xiang)菜(cai)切末放(fang)入(ru)就更(geng)好了!

電壓力鍋燉排骨做法三：電壓力鍋燉排骨玉米胡蘿卜

【材料】甜玉米2顆，胡(hu)蘿卜1顆，腔(qiang)骨若干

【做法(fa)】1.玉米(mi)斬成段，須子(zi)洗凈備用(yong)，胡蘿卜(bu)切成大(da)塊備用(yong)。2.腔骨汆湯后(hou)用(yong)冷水將血沫(mo)子(zi)洗凈擺入(ru)砂(sha)鍋中，放(fang)入(ru)玉米(mi)與胡蘿卜(bu)加入(ru)足夠量的(de)冷水，水開后(hou)大(da)火(huo)(huo)20分鐘轉至小(xiao)火(huo)(huo)煨(wei)1小(xiao)時，按(an)個人口味(wei)調入(ru)鹽即(ji)可。

電壓力鍋燉排骨做法四：電壓力鍋燉排骨茶樹菇

【材料(liao)】排骨2根，茶(cha)樹菇適量(liang)，淮山適量(liang)，黨參適量(liang)，枸杞(qi)子適量(liang)，鹽適量(liang)

【做法】1.排骨切大塊。2.茶樹菇稍洗一下。3.所有材料一起入鍋加水燒開，文火燉一個多小時加鹽調味就行了。

電壓力鍋燉排骨做法五：電壓力鍋燉排骨土豆

【材料】排(pai)骨(gu) 700g 土豆(dou) 2個 蔥姜蒜 20g 干(gan)辣椒 4-5個 鹽 5g 生抽 10g

【做(zuo)法】1、排骨(gu)700g用沸(fei)水(shui)焯一(yi)下取出(chu)雜質和血水(shui)。2、蔥(cong)姜蒜和干(gan)辣椒備好。3、鍋(guo)內(nei)放(fang)(fang)少量(liang)油(you)，小火炒(chao)(chao)香蔥(cong)姜蒜和干(gan)辣椒。 放(fang)(fang)入排骨(gu)翻炒(chao)(chao)出(chu)香味。4、調(diao)入、生(sheng)抽(chou)和老(lao)抽(chou)翻炒(chao)(chao)均勻。添入3飯碗水(shui)，水(shui)煮開后(hou)，將炒(chao)(chao)鍋(guo)內(nei)所有材料全部倒入高壓鍋(guo)中，保(bao)壓30分鐘(zhong)。5、保(bao)壓結束后(hou)，再把土豆放(fang)(fang)入，翻一(yi)下，繼(ji)續保(bao)壓10分鐘(zhong)即(ji)可(ke)。

電壓力鍋燉排骨放多少水?

不(bu)少網(wang)友(you)反映，有(you)的(de)(de)電(dian)壓(ya)力(li)鍋(guo)(guo)燉(dun)(dun)排骨(gu)的(de)(de)做(zuo)法里面(mian)明明確(que)確(que)的(de)(de)表明需(xu)要多少水(shui)(shui)，但也有(you)的(de)(de)沒有(you)，所以不(bu)知道(dao)電(dian)壓(ya)力(li)鍋(guo)(guo)燉(dun)(dun)排骨(gu)的(de)(de)做(zuo)法放(fang)多少水(shui)(shui)好，其實要根據排骨(gu)量來放(fang)水(shui)(shui)，只要淹沒掉排骨(gu)就可以了(le)，要是(shi)(shi)普通鍋(guo)(guo)燉(dun)(dun)還要多加一(yi)點水(shui)(shui)，不(bu)然不(bu)會(hui)燉(dun)(dun)爛，現在都有(you)不(bu)用放(fang)水(shui)(shui)的(de)(de)電(dian)壓(ya)力(li)鍋(guo)(guo)了(le)，比如奔(ben)騰(teng)(teng)電(dian)壓(ya)力(li)煲，電(dian)壓(ya)力(li)煲是(shi)(shi)電(dian)壓(ya)力(li)鍋(guo)(guo)的(de)(de)升級品，奔(ben)騰(teng)(teng)的(de)(de)無水(shui)(shui)焗是(shi)(shi)利用了(le)食材本身(shen)的(de)(de)水(shui)(shui)份去烹飪，做(zuo)出來的(de)(de)排骨(gu)原汁原味，不(bu)會(hui)像電(dian)壓(ya)力(li)鍋(guo)(guo)一(yi)樣損害肉(rou)質的(de)(de)鮮美(mei)。

電壓力鍋燉排骨多長時間?

還有的朋友也會在電壓力鍋燉排骨用多少時間上犯難，其實只要根據電壓力鍋的使用說明書上的時間進行設置就可以了，一般來說蹄筋那種最難爛的也就30分鐘(zhong)，要是(shi)好(hao)點(dian)的排(pai)骨一般(ban)20分鐘(zhong)也就差不(bu)多(duo)了，不(bu)過也看個(ge)人的飲食習慣，小(xiao)編用電壓力鍋燉(dun)排(pai)骨湯的時候(hou)一般(ban)都會(hui)燉(dun)50分鐘(zhong)左右，燉(dun)久一點(dian)湯就濃郁好(hao)喝點(dian)。

電壓力(li)鍋燉(dun)排(pai)骨(gu)(gu)的做(zuo)法就(jiu)和大家(jia)分享到(dao)這里了，介(jie)紹到(dao)這幾種電壓力(li)鍋燉(dun)排(pai)骨(gu)(gu)的做(zuo)飯都是(shi)比較家(jia)常簡(jian)單(dan)的方法，大家(jia)家(jia)里有電壓力(li)鍋，而又想吃排(pai)骨(gu)(gu)的就(jiu)可(ke)以試試啦。