【電壓力煲(bao)和(he)電壓力鍋的區(qu)別】買電壓力煲(bao)還是(shi)電壓力鍋好

電壓力鍋

是傳統高(gao)壓(ya)(ya)鍋(guo)和電飯(fan)鍋(guo)的(de)(de)升級換(huan)代產品，它結合了(le)(le)壓(ya)(ya)力鍋(guo)和電飯(fan)鍋(guo)的(de)(de)優點，采用彈性壓(ya)(ya)力控制，動態密(mi)(mi)封，外旋(xuan)蓋、位移(yi)可調(diao)控電開關等新技術(shu)、新結構，全密(mi)(mi)封烹(peng)(peng)(peng)調(diao)、壓(ya)(ya)力連續(xu)可調(diao)，徹(che)底解決了(le)(le)壓(ya)(ya)力鍋(guo)的(de)(de)安(an)全問題，解除了(le)(le)普通壓(ya)(ya)力鍋(guo)困擾(rao)消費(fei)者多年的(de)(de)安(an)全隱患;其熱(re)效(xiao)率(lv)大于80%，省時省電(比普通電飯(fan)鍋(guo)節電30%以(yi)上)。電壓(ya)(ya)力鍋(guo)的(de)(de)確(que)是一個比較實用的(de)(de)烹(peng)(peng)(peng)調(diao)器具。它具有其它烹(peng)(peng)(peng)調(diao)器具無法比擬的(de)(de)優勢(shi)，能滿足多方面的(de)(de)烹(peng)(peng)(peng)飪需要，能快速、安(an)全、自動實現(xian)(xian)多種烹(peng)(peng)(peng)調(diao)方式，其節能、營(ying)養的(de)(de)特性是現(xian)(xian)代人追求(qiu)的(de)(de)方向。

該圖片由注冊用戶"中華小當家"提供，版權聲明反饋

從功能上說，它集多種器具的功能于一身，是替代電飯鍋、高壓鍋、電燉鍋、燜燒鍋等鍋類的首選產品。因而，電壓力鍋的未來(lai)發展(zhan)前景十分樂(le)觀，市場的空間極大，是個值得開發的產品。

電飯煲

又稱(cheng)作電(dian)鍋、電(dian)飯(fan)鍋。是利用電(dian)能轉變為(wei)內能的(de)炊具，使用方(fang)便，清潔衛生，還(huan)具有對食品進行蒸、煮、燉、煨等(deng)多種(zhong)操作功(gong)能。常見(jian)的(de)電(dian)飯(fan)鍋分為(wei)保溫(wen)自動式、定時保溫(wen)式以及新(xin)型的(de)微電(dian)腦(nao)控制式三類。現在已經(jing)成為(wei)日常家(jia)用電(dian)器，電(dian)飯(fan)煲的(de)發(fa)(fa)明(ming)縮(suo)減了很多家(jia)庭花費在煮飯(fan)上(shang)的(de)時間。而世界上(shang)第一臺電(dian)飯(fan)煲，是由日本人井深大(da)的(de)東京通訊工程公司發(fa)(fa)明(ming)于(yu)1950年代。

電飯煲最(zui)大的亮點(dian)就(jiu)是(shi)(shi)它的”精(jing)煮(zhu)(zhu)“功(gong)能，這精(jing)煮(zhu)(zhu)功(gong)能做飯(fan)(fan)(fan)比較好吃，但(dan)所用時間也就(jiu)較久。其他(ta)功(gong)能和(he)普通電飯(fan)(fan)(fan)鍋一樣。所以如(ru)果(guo)你只是(shi)(shi)用于煮(zhu)(zhu)飯(fan)(fan)(fan)，就(jiu)選(xuan)電飯(fan)(fan)(fan)煲，如(ru)果(guo)你想(xiang)煲湯、燉(dun)骨(gu)頭、局雞(ji)、煮(zhu)(zhu)飯(fan)(fan)(fan)、煮(zhu)(zhu)粥(zhou)等多功(gong)能就(jiu)選(xuan)壓力鍋。

高壓鍋

高壓鍋又(you)叫(jiao)壓(ya)力鍋，用它可以將被蒸煮的(de)(de)食物加熱(re)到(dao)100℃以上，于1679年由法國物理學家帕(pa)平發明。 它以獨(du)特的(de)(de)高溫高壓(ya)功(gong)能，大大縮(suo)短了做飯(fan)的(de)(de)時(shi)間(jian)，節約了能源(yuan);但是工(gong)作壓(ya)力大的(de)(de)壓(ya)力鍋對營養的(de)(de)破壞也比(bi)較大。

高(gao)(gao)(gao)(gao)壓(ya)(ya)(ya)(ya)鍋(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)原(yuan)理很簡單，因為水(shui)(shui)的(de)(de)(de)沸(fei)(fei)點受(shou)氣(qi)(qi)壓(ya)(ya)(ya)(ya)影響，氣(qi)(qi)壓(ya)(ya)(ya)(ya)越(yue)高(gao)(gao)(gao)(gao)，沸(fei)(fei)點越(yue)高(gao)(gao)(gao)(gao)。在(zai)高(gao)(gao)(gao)(gao)山、高(gao)(gao)(gao)(gao)原(yuan)上(shang)，氣(qi)(qi)壓(ya)(ya)(ya)(ya)不(bu)到1個(ge)(ge)大(da)氣(qi)(qi)壓(ya)(ya)(ya)(ya)，不(bu)到100℃水(shui)(shui)就(jiu)能沸(fei)(fei)騰(teng)，雞蛋是用普(pu)通鍋(guo)(guo)(guo)具是煮不(bu)熟的(de)(de)(de)。在(zai)氣(qi)(qi)壓(ya)(ya)(ya)(ya)大(da)于1個(ge)(ge)大(da)氣(qi)(qi)壓(ya)(ya)(ya)(ya)時，水(shui)(shui)就(jiu)要(yao)在(zai)高(gao)(gao)(gao)(gao)于100℃時才會沸(fei)(fei)騰(teng)。人們(men)常用的(de)(de)(de)高(gao)(gao)(gao)(gao)壓(ya)(ya)(ya)(ya)鍋(guo)(guo)(guo)就(jiu)是利用這(zhe)個(ge)(ge)原(yuan)理設計的(de)(de)(de)。高(gao)(gao)(gao)(gao)壓(ya)(ya)(ya)(ya)鍋(guo)(guo)(guo)把水(shui)(shui)相當緊密地封閉起來，水(shui)(shui)受(shou)熱蒸(zheng)(zheng)發產生的(de)(de)(de)水(shui)(shui)蒸(zheng)(zheng)氣(qi)(qi)不(bu)能擴散(san)到空氣(qi)(qi)中(zhong)，只(zhi)能保留在(zai)高(gao)(gao)(gao)(gao)壓(ya)(ya)(ya)(ya)鍋(guo)(guo)(guo)內(nei)，就(jiu)使(shi)高(gao)(gao)(gao)(gao)壓(ya)(ya)(ya)(ya)鍋(guo)(guo)(guo)內(nei)部的(de)(de)(de)氣(qi)(qi)壓(ya)(ya)(ya)(ya)高(gao)(gao)(gao)(gao)于1個(ge)(ge)大(da)氣(qi)(qi)壓(ya)(ya)(ya)(ya)，也使(shi)水(shui)(shui)要(yao)在(zai)高(gao)(gao)(gao)(gao)于100℃時才沸(fei)(fei)騰(teng)，這(zhe)樣高(gao)(gao)(gao)(gao)壓(ya)(ya)(ya)(ya)鍋(guo)(guo)(guo)內(nei)部就(jiu)形成高(gao)(gao)(gao)(gao)溫高(gao)(gao)(gao)(gao)壓(ya)(ya)(ya)(ya)的(de)(de)(de)環(huan)境，飯就(jiu)容易很快做(zuo)熟了。當然，高(gao)(gao)(gao)(gao)壓(ya)(ya)(ya)(ya)鍋(guo)(guo)(guo)內(nei)的(de)(de)(de)壓(ya)(ya)(ya)(ya)力不(bu)會沒(mei)有限(xian)制，要(yao)不(bu)就(jiu)成了炸(zha)彈。

買電壓力煲還是電壓力鍋好

如果你只是用于煮飯、煮粥等常用烹飪，就選更專業的電飯煲。如果你(ni)還想用來煲湯、燉骨頭、焗雞、熬牛肉等，那么快捷省電的壓力鍋則是(shi)更好的選擇。