細數蘋果16個超級養生功效

導語：常(chang)言道：“一天吃(chi)(chi)一個蘋(pin)果(guo)，醫生遠離(li)我。”蘋(pin)果(guo)具有多種祛(qu)病養生的功效。每(mei)天吃(chi)(chi)個蘋(pin)果(guo)可以讓你受益(yi)匪淺(qian)，下(xia)面來看看每(mei)天吃(chi)(chi)蘋(pin)果(guo)的16個好處(chu)吧：

細數蘋果16個超(chao)級養生功效

營養分析

1.果膠：屬于可溶性纖維(wei)，促(cu)進膽固(gu)醇代謝、降低膽固(gu)醇水平、促(cu)進脂(zhi)肪排出；

2.微量元(yuan)素：鉀擴張血(xue)管、有利高血(xue)壓患(huan)者；鋅缺乏會引致血(xue)糖代(dai)謝紊亂與性功能下降。

3.條理腸胃：纖維物有助排(pai)泄；對腹瀉也(ye)有收(shou)斂作用。

4.蘋果皮(pi)+數片(pian)姜煮水：可止嘔吐(tu)。

5.可減梨之寒，強化潤(run)肺(fei)潤(run)胃。

蘋果16個超級養生功效

1.防癌

日本弘前大(da)學的(de)(de)(de)研究證實，蘋(pin)果中的(de)(de)(de)多酚能夠抑制癌細胞的(de)(de)(de)增殖。而芬蘭(lan)的(de)(de)(de)一項研究更令人振奮：蘋(pin)果中含有的(de)(de)(de)黃酮類物質是(shi)一種高(gao)效抗氧(yang)化劑，它(ta)不但是(shi)最好(hao)的(de)(de)(de)血管清理劑，而且是(shi)癌癥的(de)(de)(de)克星。法國(guo)國(guo)家健(jian)康(kang)醫學研究所的(de)(de)(de)最新研究顯示(shi)，蘋(pin)果中的(de)(de)(de)原花青(qing)素(su)能預防結腸癌。

2.降壓

蘋(pin)果中(zhong)含(han)有較多的(de)鉀，能與人體(ti)過(guo)(guo)剩的(de)鈉(na)鹽(yan)結合，使之排出體(ti)外。當人體(ti)攝入(ru)鈉(na)鹽(yan)過(guo)(guo)多時，吃些蘋(pin)果，有利于平衡體(ti)內電(dian)解質(zhi)。

3.減肥

蘋果由于(yu)其含有人體(ti)必不(bu)可少的各類(lei)氨基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質及胡蘿卜素等，既基本上(shang)可以滿(man)足人體(ti)的必需(xu)，又容(rong)易消化吸收(shou)。

4.補血

鐵(tie)(tie)質(zhi)必須在酸性(xing)(xing)條件下和在維生(sheng)素C存在的情(qing)況(kuang)下才能被吸(xi)收(shou)，所以(yi)吃蘋果對缺(que)鐵(tie)(tie)性(xing)(xing)貧血有較好的防治作用。

5.抗氧化

美國(guo)康奈爾大(da)學的(de)研(yan)究小組把老(lao)鼠的(de)腦(nao)細胞浸到含(han)有櫟精和(he)維生素C的(de)液體中(zhong)，發(fa)現腦(nao)細胞的(de)抗(kang)氧化能(neng)力明顯(xian)增強。同其他蔬菜水果(guo)相(xiang)比，蘋(pin)果(guo)里含(han)有的(de)櫟精是最(zui)好的(de)。所以(yi)，對于老(lao)年癡(chi)呆(dai)癥(zheng)和(he)帕金森(sen)綜(zong)合征患者來說(shuo)，蘋(pin)果(guo)是最(zui)好的(de)食品。

6.保護心臟

吃(chi)蘋(pin)(pin)果(guo)可(ke)(ke)以幫助(zhu)“溶解”血(xue)管(guan)中導致心(xin)臟病的(de)(de)“元兇”--血(xue)栓。加州大學戴維(wei)斯分校的(de)(de)研究顯示，每(mei)天吃(chi)兩個(ge)蘋(pin)(pin)果(guo)或喝一(yi)杯半的(de)(de)純蘋(pin)(pin)果(guo)汁(zhi)，可(ke)(ke)以減少血(xue)液中“壞膽(dan)固(gu)醇”的(de)(de)含量，防止動脈栓塞。一(yi)項歐洲的(de)(de)研究也顯示，常吃(chi)蘋(pin)(pin)果(guo)的(de)(de)人發生心(xin)肌梗死的(de)(de)幾率比不吃(chi)的(de)(de)人低40%。

7.預防便秘

將蘋果和(he)胡蘿(luo)卜放入水中同煮，熟后與(yu)水同服，寶(bao)寶(bao)的大便會重新變(bian)得(de)柔軟、通暢(chang)。

8.美白養顏

蘋果中的(de)粗纖維可促進腸胃蠕功，并富(fu)含(han)鐵、鋅等(deng)微量元(yuan)素，可使皮膚細潤(run)有光澤，起到美(mei)容瘦(shou)身的(de)作用。

9.清潔口腔

蘋果(guo)中的(de)(de)有機(ji)酸(suan)和(he)果(guo)酸(suan)質就可以把(ba)口腔中的(de)(de)細(xi)菌殺死，起(qi)到保護牙齒防(fang)止(zhi)蛀牙和(he)發生牙齦炎(yan)的(de)(de)作(zuo)用。

10.延緩衰老

蘋(pin)果中富含鎂(mei)，鎂(mei)可(ke)以使皮(pi)膚紅潤(run)光澤、有彈性(xing)，延緩衰(shuai)老。

11.強化骨骼

蘋果中含有(you)能增強骨質(zhi)的(de)礦物(wu)元素硼與錳。美國一項研究發現，硼可(ke)以(yi)大幅度增加血液中雌激素和其他化合物(wu)的(de)濃度，這(zhe)些物(wu)質(zhi)能夠有(you)效預防鈣(gai)質(zhi)流失(shi)。醫學專家認(ren)為，停經婦女(nv)如果每(mei)天能夠攝取3克硼，那(nei)么她(ta)們的(de)鈣(gai)質(zhi)流失(shi)率就(jiu)可(ke)以(yi)減(jian)少46%，絕經期婦女(nv)多吃蘋果，有(you)利于(yu)鈣(gai)的(de)吸收和利用，防治骨質(zhi)疏松。

12.寧神安眠

中醫(yi)認為，蘋果性味(wei)甘涼，功能生津潤(run)肺，補腦養(yang)(yang)血(xue)，安眠養(yang)(yang)神，解暑除煩(fan)，開胃消食(shi)，醒(xing)酒(jiu)。無論是對心(xin)脾兩虛(xu)、陰虛(xu)火旺(wang)、肝膽或腸胃不和所致(zhi)之(zhi)失眠都(dou)有較好的療(liao)效。

13.降低膽固醇

法國科研人(ren)員經過試驗得出：吃(chi)(chi)蘋果可以減(jian)少(shao)血液中(zhong)(zhong)膽(dan)固(gu)醇含(han)量，增加膽(dan)汁(zhi)分泌和膽(dan)汁(zhi)酸(suan)功(gong)能，避免膽(dan)固(gu)醇沉淀在膽(dan)汁(zhi)中(zhong)(zhong)形成膽(dan)結(jie)石。實驗發現(xian)，在經常(chang)吃(chi)(chi)蘋果的人(ren)當中(zhong)(zhong)，50%以上膽(dan)固(gu)醇含(han)量比不吃(chi)(chi)蘋果的人(ren)低10%。

14.預(yu)防佝(gou)僂病

蘋(pin)果(guo)含有豐富的礦(kuang)物質和多種維生素。嬰兒常(chang)吃蘋(pin)果(guo)可預防佝(gou)僂病。

15.提高免疫力(li)

吃蘋果有助于刺激抗體(ti)和白血球的(de)產生，增強抗病能力。

16.聞蘋果香氣緩解焦慮

蘋(pin)果(guo)的香氣(qi)是治療抑(yi)(yi)郁(yu)和壓抑(yi)(yi)感的良藥。專家們經過多次(ci)試驗發(fa)現，在諸多氣(qi)味中(zhong)，蘋(pin)果(guo)的香氣(qi)對(dui)人的心理影響最大，它具(ju)有明顯的消除心理壓抑(yi)(yi)感的作用。

研究(jiu)證明，青蘋(pin)果(guo)(guo)的味(wei)道可以(yi)(yi)幫助消除焦慮情緒，使精神壓抑者(zhe)變(bian)得輕松愉快，壓抑感消失(shi)。另(ling)有(you)研究(jiu)發(fa)現，聞蘋(pin)果(guo)(guo)的味(wei)道可以(yi)(yi)緩(huan)解受試者(zhe)的頭(tou)痛。研究(jiu)者(zhe)推測，這可能是因(yin)為蘋(pin)果(guo)(guo)的味(wei)道可以(yi)(yi)使人(ren)的頭(tou)頸(jing)部肌肉變(bian)得放松。

最佳食用時間

中醫上講人體在(zai)上午時是(shi)脾胃活動最(zui)旺盛的時候，那時吃(chi)(chi)水果(guo)有利(li)于(yu)身體吸(xi)收。晚餐后的水果(guo)不利(li)于(yu)消化，吃(chi)(chi)得過多，使糖(tang)轉化為脂肪(fang)在(zai)體內堆積，所以吃(chi)(chi)蘋果(guo)盡量(liang)選擇在(zai)下午前(qian)，要么是(shi)飯(fan)前(qian)半小時，要么是(shi)飯(fan)后半小時。

不宜食用人群
潰(kui)瘍性(xing)結腸(chang)炎(yan)患者(zhe)：潰(kui)瘍性(xing)結腸(chang)炎(yan)的病人不(bu)宜生食蘋果，尤(you)其是在急性(xing)發作(zuo)(zuo)期，由于腸(chang)壁潰(kui)瘍變薄，蘋果質(zhi)地較硬，又加上含(han)有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，很(hen)不(bu)利于腸(chang)壁潰(kui)瘍面的愈(yu)合，且可因機械性(xing)地作(zuo)(zuo)用(yong)腸(chang)壁易誘發腸(chang)穿孔、腸(chang)擴張、腸(chang)梗阻等并發癥。

白細胞減(jian)少癥者。

前列腺肥大者。

心肌梗塞、腎(shen)病(bing)、糖(tang)尿病(bing)患者慎(shen)吃(chi)。

平(ping)時有(you)胃寒癥狀者忌(ji)生食蘋果。

蘋果皮四大神奇神效
蘋果(guo)的營(ying)養(yang)價值(zhi)非常(chang)高，脆美(mei)的果(guo)汁果(guo)肉(rou)令(ling)不(bu)(bu)少人愛不(bu)(bu)釋口。但殊不(bu)(bu)知，蘋果(guo)皮也(ye)有很(hen)神奇(qi)的功效(xiao)。

1.預防血栓

蘋(pin)果(guo)(guo)皮抑制ACE(導致(zhi)高(gao)血(xue)(xue)壓的一種酶)降低(di)高(gao)血(xue)(xue)壓的功效(xiao)比蘋(pin)果(guo)(guo)肉高(gao)6倍。蘋(pin)果(guo)(guo)皮中的黃酮類物(wu)質(zhi)蕓(yun)香苷是一種最有效(xiao)的天然抗血(xue)(xue)栓物(wu)質(zhi)，蘋(pin)果(guo)(guo)連皮吃還有助(zhu)于預防(fang)致(zhi)命血(xue)(xue)栓，降低(di)心臟病和中風危(wei)險。

2.蘋果皮(pi)敷唇防(fang)開裂

把蘋果(guo)皮連小塊果(guo)肉(rou)削(xue)下，滴上少許蜂(feng)蜜，敷在嘴(zui)唇(chun)上即(ji)可。蘋果(guo)所(suo)含的酸性成分對嘴(zui)唇(chun)有(you)溫和滋(zi)潤的效果(guo)，能預防嘴(zui)唇(chun)干燥開裂(lie)，令嘴(zui)唇(chun)光彩潤澤，同時蜂(feng)蜜也有(you)很好的保濕(shi)效果(guo)。兩者搭配，護唇(chun)功效翻(fan)倍。

3.蘋果皮擦身消(xiao)除疲勞

用(yong)蘋果皮擦拭皮膚(fu)，蘋果皮富含多酚，能達到美膚(fu)效果。此外，蘋果屬于(yu)薔薇科植物，其散發的芳香氣味有放松身(shen)心的作用(yong)，可(ke)消(xiao)除疲勞及(ji)身(shen)心壓力。

4.蘋果(guo)皮(pi)煮水除鍋垢

鍋(guo)(guo)、盆用(yong)久了之(zhi)后底部常會有烏黑的(de)鍋(guo)(guo)垢等黏(nian)附，清除(chu)起(qi)來頗為費勁，其實(shi)可以先倒入清水，再投入蘋果皮，煮開(kai)，利用(yong)蘋果皮所(suo)含的(de)有機酸與(yu)鍋(guo)(guo)垢的(de)化學作用(yong)即(ji)能輕(qing)松去除(chu)。

生活小妙招：蘋果表皮有蠟怎么辦
零售(shou)果(guo)販還會給蘋果(guo)打上(shang)工業石蠟(la)，目的是保(bao)持水分，是果(guo)體(ti)鮮(xian)亮有賣相(xiang)。

蘋果皮上的蠟主要分成以下三種：

第(di)一(yi)種是(shi)蘋(pin)果(guo)表(biao)(biao)面本身帶有(you)的(de)天然果(guo)蠟，這(zhe)是(shi)一(yi)種脂類成分，是(shi)在蘋(pin)果(guo)表(biao)(biao)面生成的(de)植物保護(hu)層，它(ta)可(ke)以有(you)效地防(fang)止外界(jie)微生物、農藥等入侵果(guo)肉(rou)，起到保護(hu)作用，這(zhe)是(shi)無需去(qu)除的(de)。

第二種(zhong)(zhong)是(shi)一(yi)些進(jin)口蘋果人工(gong)加上(shang)去(qu)的(de)食用(yong)(yong)蠟，這(zhe)種(zhong)(zhong)“人工(gong)果蠟”其實是(shi)一(yi)種(zhong)(zhong)殼聚糖物(wu)質(zhi)，多從螃(pang)蟹、貝殼等甲殼類動物(wu)中(zhong)提取而來(lai)。這(zhe)種(zhong)(zhong)物(wu)質(zhi)本身對(dui)身體并(bing)無害處(chu)，其作用(yong)(yong)主要用(yong)(yong)來(lai)保鮮，防止蘋果在長(chang)途運輸、長(chang)時(shi)間(jian)儲存(cun)中(zhong)腐爛(lan)變(bian)質(zhi)。要去(qu)除這(zhe)層蠟也很簡單，直(zhi)接(jie)用(yong)(yong)熱水沖洗即可去(qu)除。

第三種則是(shi)工業蠟，其中(zhong)所含的汞、鉛可能通過(guo)果皮滲進(jin)果肉(rou)，給人體(ti)帶(dai)來危害。辨別方法是(shi)：用手(shou)或餐巾(jin)紙(zhi)擦拭果皮表(biao)面，如能擦下一層淡淡的紅色物質，就可能是(shi)工業蠟了(le)。