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延邊參雞湯怎么做

食材：童子雞、糯米、人參、鹿茸、紅棗、大蒜(suan)、雞蛋、白果、栗子、綠尖(jian)椒、紅尖(jian)椒、大蔥、鹽(yan)、味精、胡(hu)椒粉。

步驟：

1、童子雞洗凈，把適(shi)量糯米、栗(li)子、白果(guo)塞入(ru)雞腹中，待用。

2、加(jia)工(gong)過的童子雞放入鍋內，加(jia)適(shi)量水、人參、鹿茸、紅棗(zao)和調味(wei)料，小(xiao)火燉煮(zhu)3小(xiao)時左右(you)。

3、雞蛋(dan)攤成(cheng)蛋(dan)皮，切成(cheng)絲，和蔥絲一起(qi)擺在(zai)煮好的雞身上。

4、最后為這道湯配上三個(ge)調味碟：生菜(cai)醬、胡椒粉和鹽、紅綠尖椒絲和大蒜片即成(cheng)。

延邊參雞湯功效與作用

1、雞肉含有鐵元素比較豐(feng)富，具有補血(xue)作用(yong)，如果與人參一起(qi)熬(ao)湯飲用(yong)，可以調理氣(qi)虛不能生(sheng)血(xue)出現的氣(qi)血(xue)兩(liang)虛癥狀(zhuang)。

2、人(ren)參歸心經，能(neng)夠(gou)補益心氣，雞肉含有(you)氨基酸和蛋白質，兩者搭(da)配(pei)飲用，可以起到安神益智功效(xiao)。

3、湯品具(ju)有(you)滋補作用，適量飲用能夠促(cu)進身體新陳代謝，對于(yu)疲勞具(ju)有(you)改善效(xiao)果。

參雞湯適合什么人喝

1、參(can)雞(ji)湯(tang)(tang)適合心悸(ji)健(jian)忘的(de)人群(qun)食用。參(can)雞(ji)湯(tang)(tang)是由人參(can)和雞(ji)熬(ao)制而成的(de)一種湯(tang)(tang)品，參(can)雞(ji)湯(tang)(tang)在營養學中營養價值豐富，適當(dang)地喝(he)一些參(can)雞(ji)湯(tang)(tang)，能夠(gou)起到一定的(de)生津養血、大補元氣、安神益智(zhi)的(de)作(zuo)用，對改善健(jian)忘有一定的(de)輔助(zhu)功效。

2、參(can)雞(ji)湯(tang)適合(he)氣血(xue)虧(kui)(kui)虛的人群(qun)食用(yong)。參(can)雞(ji)湯(tang)有輔助補(bu)血(xue)的作用(yong)，氣血(xue)虧(kui)(kui)虛的患(huan)者可(ke)以適當地喝一些參(can)雞(ji)湯(tang)，能(neng)夠起到一定的補(bu)氣血(xue)的作用(yong)，幫助改善患(huan)者的面色(se)蒼(cang)白(bai)、身體乏力等癥狀(zhuang)。

3、參雞(ji)湯適合年老體弱的人群食用(yong)。參雞(ji)湯屬于一種(zhong)滋補(bu)性的湯品，能夠起到滋補(bu)元(yuan)氣的作用(yong)。

4、參雞(ji)湯適(shi)合脾氣(qi)虛(xu)弱的人(ren)群食用。參雞(ji)湯具有(you)調理脾胃(wei)的作用，喝了之后能夠改善由(you)脾氣(qi)虛(xu)弱引(yin)起的腹痛(tong)、腹瀉癥狀。

參雞湯里面的參可以吃嗎

參雞湯(tang)里面的(de)人參可以(yi)吃。

熬雞湯(tang)里的人參通常是(shi)能吃的，可以補充機體(ti)所需(xu)營養成分，有(you)助于增強體(ti)質，對患者機體(ti)有(you)一定的好處(chu)。

但是，患者吃(chi)人參時應該適量(liang)，因(yin)為其性溫，過量(liang)吃(chi)可能會導致上火。