芒果视频下载

家燉河雜魚的制作方法

食材：小(xiao)雜(za)魚(yu)、白糖(tang)、陳醋(cu)、大蔥、紅辣(la)椒、姜(jiang)、八(ba)角、花(hua)椒、料酒(jiu)、白胡椒、老抽、鹽、雞精。

步驟：

1、將雜魚處理干凈。

2、準(zhun)備好(hao)蔥(cong)，姜，蒜，紅辣椒，八角(jiao)佐料炒香，把雜魚(yu)下進鍋，煎制一會，加入(ru)湯燉煮(zhu)至(zhi)熟即可(ke)。

家燉河雜魚的營養價值

1、魚(yu)肉中蛋(dan)白(bai)(bai)質含量(liang)豐富，適量(liang)食(shi)用有利于(yu)人體(ti)補(bu)充蛋(dan)白(bai)(bai)質。

2、魚(yu)肉中脂肪含量較少，而且(qie)多由不飽(bao)和(he)脂肪酸組成(cheng)，人體吸收率可達95%。

3、魚(yu)肉中含有豐富的礦(kuang)物(wu)質(zhi)，如鐵(tie)、磷、鈣等，魚(yu)的肝臟中則含有大量維(wei)生(sheng)素(su)A和維(wei)生(sheng)素(su)D。

4、河魚還(huan)屬高(gao)蛋(dan)白(bai)、低脂肪、低膽固醇魚類，對心血管系統有保護作用(yong)。

5、雜魚富含(han)磷脂(zhi)及改善記憶力(li)的腦垂(chui)體(ti)后葉素，特別是(shi)腦髓含(han)量很(hen)高，常食能暖(nuan)胃、祛頭(tou)眩、益智商、助記憶、延緩(huan)衰老，還可潤澤皮膚。