螺(luo)紋(wen)參(can)生(sheng)活在(zai)水深20-35米深的(de)大(da)西洋西海(hai)岸墨(mo)西哥灣及(ji)加勒比海(hai)地區,沒有(you)污染,由(you)于天(tian)然的(de)環(huan)境的(de)因素,受潮(chao)汐(xi)影響,海(hai)參沒有(you)固定的(de)食(shi)物,多(duo)以海(hai)藻及(ji)海(hai)底微(wei)生(sheng)物為食(shi),純天(tian)然生(sheng)長,生(sheng)長周(zhou)期5-8年,以海(hai)藻為食(shi),吞食(shi)海(hai)沙,然后消化吸收里面(mian)的微生物。
野(ye)生呈螺紋(wen)參(can)天然黑褐色,參(can)體圓潤,紋(wen)理清晰,刺短、少(shao)而粗,形似(si)龍紋(wen),所以也稱龍紋(wen)參(can)。
一、營養成分
螺紋海(hai)參體內含有(you)50多種對人(ren)體生理活動有益的營(ying)養成分(fen),其中(zhong)蛋白質含量高達(da)55%以上,18種氨基酸(suan)牛磺酸(suan)、硫酸(suan)軟骨素(su)、刺參粘多糖多種成分,鈣、磷(lin)、鐵、碘、鋅、硒(xi)、釩、錳等到(dao)元素(su)及維(wei)生素(su)B1、維生素(su)B2、尼(ni)克酸等(deng)多(duo)種維生素。所含的18種氨基酸(suan)中,有8種是(shi)人體(ti)自身不能合成的必需氨基酸。
二、功效與作用
1、補充營養
如果長時間的缺乏(fa)營養,有(you)可(ke)能會影響(xiang)到(dao)正常(chang)(chang)的生長和發(fa)育,而螺紋生當(dang)中富含(han)膠原(yuan)蛋白(bai),也含(han)有(you)脂肪(fang)和碳水化合(he)物(wu),通常(chang)(chang)可(ke)以滿足(zu)身體的營養需求。
2、提高免疫力
患者由于(yu)免(mian)疫(yi)力低下寒,容易患上疾病,而由于(yu)螺(luo)紋參(can)當中含有的營養(yang)比較(jiao)豐富,適當的吃些(xie)能夠提高機(ji)體的免(mian)疫(yi)力。
3、促進代謝
其(qi)中含有的膠原蛋白比較豐富(fu),有助于促進(jin)皮膚(fu)的新陳(chen)代謝,對于皮膚(fu)有一定的好處。
4、促進人體發育
由于含有(you)的營養比較豐富,含有(you)鈣和鎂等微量(liang)元(yuan)素(su),有(you)助(zhu)于促進(jin)身體的發(fa)育。
5、增強免疫力
螺紋參(can)富含多種氨基酸、維(wei)生(sheng)素及微量元(yuan)素,可以提高(gao)身(shen)體的免(mian)疫(yi)功能,增強人體對外界病原(yuan)體的抵(di)抗(kang)力。
6、潤腸通便
如果(guo)有大便(bian)干結的(de)癥狀或者是(shi)便(bian)秘的(de)患者,可以選擇使用螺紋身(shen)形(xing)調(diao)理,通常可以促進胃腸道的(de)蠕動(dong),也(ye)有助于達到潤腸通便(bian)的(de)效果(guo)。
7、促進組織再生
螺紋參中的(de)(de)膠原蛋白含量豐富,能夠促進受(shou)損組織(zhi)的(de)(de)修(xiu)復和生長(chang),對(dui)于皮膚、肌肉、骨骼等方(fang)面的(de)(de)損傷(shang)有很好的(de)(de)療效。
8、改善心血管健康
螺紋參中含有的不飽和(he)脂(zhi)肪酸(suan)、多糖類物質(zhi)等(deng)成分,有助(zhu)于降低(di)血脂(zhi)、血壓,并且對心腦血管系統有一(yi)定的保護(hu)作(zuo)用。
9、促進消化系統健康
螺紋參中(zhong)含有的(de)膠(jiao)原蛋白和其他生(sheng)物活性肽能夠刺激胃腸道蠕(ru)動,加速食物通過消化(hua)道的(de)速度,預防便秘等問題(ti)。
10、抗氧化
螺紋(wen)參中(zhong)含有豐(feng)富的抗氧(yang)化物質,如硒(xi)、鋅(xin)、錳等(deng)礦物質以(yi)及多種酶類,可以(yi)清(qing)除體內自由基,減緩衰老(lao)過(guo)程(cheng),保(bao)持肌(ji)膚年輕健康。
1、外貌區別
螺紋參外(wai)表呈(cheng)細長狀,呈(cheng)現藤黃色(se)或(huo)墨綠色(se),表面(mian)有(you)著獨特的紋路(lu),因此得名(ming)“龍紋”。刺(ci)參則是呈圓(yuan)筒形,表面有許多刺(ci),體色為灰白色。兩者在(zai)外觀上具有明顯的區別,很容易分(fen)辨(bian)開來。
2、產地區別
螺紋參主(zhu)要分布在太(tai)平洋西部的海域,以(yi)深海地區為主(zhu),品質優良,被譽為海參中的“黃金品種”。而(er)刺參則(ze)生長在海洋邊(bian)緣(yuan)或者巖石間,適應性較(jiao)強,常見于中國沿海及(ji)日本、韓(han)國等亞洲地區。
3、口感區別
螺紋參口(kou)感鮮美,肉質鮮嫩(nen),營(ying)養豐(feng)富,是不少(shao)人鐘愛的海鮮之一。刺(ci)參口(kou)感偏(pian)咸(xian),肉質略硬,而且吃起來有刺(ci),需(xu)要特(te)別注意。
4、價格差異
因(yin)為(wei)開采難度大(da),螺紋參的價格(ge)往往比刺參高,但(dan)是也具有(you)更好(hao)的營養(yang)和口感。