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新興全羊宴基本介紹

新(xin)興全(quan)羊(yang)宴精選全(quan)國乃至國外優質羊(yang)，用恰到好(hao)處的烹法(fa)，傳(chuan)統加時尚的調味，新(xin)穎脫俗(su)的造(zao)型，充分體現嶺(ling)南文化“包容，從(cong)容，務實”的(de)特點和(he)粵菜“精益求精，兼收并蓄”的(de)風(feng)格。2003年至今被(bei)中國(guo)烹(peng)飪協會評為“中國(guo)名(ming)宴”，在(zai)第13屆全國(guo)廚師節(jie)上，榮獲中國(guo)名宴“金鼎獎(jiang)”。

新興全羊宴代表菜品

五羊(yang)(yang)(yang)大拼盤、西汁燒羊(yang)(yang)(yang)腿、百(bai)花冶(ye)羊(yang)(yang)(yang)卷、相思羊(yang)(yang)(yang)面翅、靈芝(zhi)至寶鼎、南粵飄鮮(xian)香、鮮(xian)扣頂(ding)羊(yang)(yang)(yang)鮑(bao)、金靴(xue)藏(zang)白(bai)雪(xue)、生煎(jian)羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)餃、海參藏(zang)珍饈、當紅如意鮮(xian)、羊(yang)(yang)(yang)奶(nai)焗蛋撻。