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民勤黑瓜子介紹

黑瓜(gua)(gua)子(zi)是甘肅民(min)勤縣著名(ming)的(de)(de)特(te)產，民(min)勤黑瓜(gua)(gua)子(zi)易磕剝(bo)且味道可口(kou)，是老少咸(xian)宜的(de)(de)大(da)(da)眾食(shi)品(pin)。民(min)勤以(yi)盛產大(da)(da)板(ban)(ban)瓜(gua)(gua)子(zi)而享有“黑瓜(gua)(gua)籽故鄉”之(zhi)美譽，所產瓜(gua)(gua)子(zi)以(yi)其片大(da)(da)、皮薄、板(ban)(ban)平、口(kou)松(song)、殼薄肉(rou)厚，油多(duo)味醇(chun)、烏黑發亮、品(pin)質優異等特(te)點(dian)在同類產品(pin)中獨占鰲頭，馳名(ming)中外，曾(ceng)榮獲國際金獎，是我國傳(chuan)統的(de)(de)出口(kou)商品(pin)之(zhi)一。

民勤黑瓜子產地

民勤縣是CN-1大(da)板黑(hei)瓜籽(zi)和(he)“新疆園片”黑(hei)瓜子的主(zhu)產(chan)區，所產(chan)黑(hei)瓜籽(zi)板正粒(li)大(da)，外黑(hei)內白，色澤分明，酷似龍眼，片形均勻(yun)，殼薄肉厚，油多味(wei)醇(chun)，出(chu)仁率高，品(pin)質達到A級特(te)大(da)板標(biao)準，平(ping)均瓜籽(zi)橫徑11—13毫米，縱徑16—18毫米，在同類產(chan)品(pin)中(zhong)質量獨(du)占(zhan)鰲頭，馳名中(zhong)外，曾榮獲國際金獎。新瓜籽(zi)9月(yue)底上市，產(chan)品(pin)主(zhu)要銷往港、澳、臺地區及東(dong)南(nan)亞(ya)國家。

黑瓜(gua)子(zi)主(zhu)要產于皋蘭、永(yong)登、靖(jing)遠、會(hui)寧，大(da)悟、宿松等縣。其質量優良的原因主(zhu)要在于，一是這里取籽(zi)的籽(zi)瓜(gua)經長(chang)期培育，去劣存優，是精選出(chu)的優良品種。籽(zi)瓜(gua)皮呈淺綠色且有花(hua)紋，瓜(gua)子(zi)飽滿肉厚(hou)、片形特大(da)。二是種植籽(zi)瓜(gua)的土壤為砂(sha)田，即在農田上(shang)覆蓋一層厚(hou)達半尺的砂(sha)礫，具有明顯的抗旱作(zuo)用，有助于農作(zuo)物的生長(chang)。

民勤黑瓜子的營養價值

民勤黑瓜(gua)子(zi)(zi)含(han)有(you)豐(feng)富的蛋(dan)白質，不飽和(he)的脂肪酸，維生(sheng)素(su)B，維生(sheng)素(su)D等營養物質。黑瓜(gua)子(zi)(zi)含(han)水(shui)量7.5%、蛋(dan)白質33.3%、脂肪41.8%、碳水(shui)化合(he)物7.3%、膳食纖維6.5%、Mg 42.1mg/㎏、P 80.3mg/㎏、Se 36.08mg/㎏等多(duo)種微量元素(su)

民勤黑瓜子發展

作為一(yi)個(ge)具有較高知(zhi)名(ming)度和廣闊市場(chang)前景的(de)(de)名(ming)優土特產(chan)(chan)(chan)(chan)品，黑(hei)瓜(gua)(gua)籽是(shi)甘肅的(de)(de)一(yi)“寶(bao)”。民勤(qin)(qin)縣(xian)是(shi)我省黑(hei)瓜(gua)(gua)籽的(de)(de)傳統主(zhu)產(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)，興(xing)起(qi)于上個(ge)世紀八十(shi)年(nian)(nian)代，至(zhi)(zhi)九十(shi)年(nian)(nian)代規模(mo)不斷擴大，種(zhong)植面(mian)積曾長期(qi)保持(chi)在(zai)30萬畝左右(you)，總產(chan)(chan)(chan)(chan)量占全(quan)國的(de)(de)20%左右(you)，占全(quan)省的(de)(de)70%左右(you)。一(yi)度時期(qi)，黑(hei)瓜(gua)(gua)籽是(shi)民勤(qin)(qin)的(de)(de)支(zhi)柱產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)，許多農(nong)民由(you)此(ci)脫貧(pin)致富。近年(nian)(nian)來(lai)，由(you)于節水等(deng)原因，黑(hei)瓜(gua)(gua)籽在(zai)民勤(qin)(qin)縣(xian)農(nong)業(ye)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)中退居次要位置(zhi)，種(zhong)植面(mian)積由(you)原來(lai)的(de)(de)30萬畝縮小至(zhi)(zhi)3萬畝左右(you)。從河西走廊的(de)(de)永昌、金塔(ta)等(deng)地(di)，到中部的(de)(de)靖遠、會寧等(deng)地(di)，都適宜(yi)黑(hei)瓜(gua)(gua)籽種(zhong)植，但面(mian)積和產(chan)(chan)(chan)(chan)量還沒有形成當年(nian)(nian)民勤(qin)(qin)黑(hei)瓜(gua)(gua)籽盛產(chan)(chan)(chan)(chan)期(qi)的(de)(de)規模(mo)。

有關(guan)(guan)部門應緊密(mi)關(guan)(guan)注(zhu)農(nong)(nong)產品(pin)市場行情，做好(hao)產業規(gui)劃和布局調(diao)整；教育農(nong)(nong)民(min)(min)守(shou)合(he)同，講誠(cheng)信，為企業提供(gong)優質農(nong)(nong)產品(pin)；協調(diao)加(jia)(jia)工企業不要舍近求遠，扶持我省的農(nong)(nong)產品(pin)加(jia)(jia)工業，為農(nong)(nong)民(min)(min)致富增收(shou)打開門路。