召陵辣(la)椒(jiao)是漯河(he)市(shi)特產,主(zhu)(zhu)要(yao)種植辣(la)椒(jiao)王、艷椒(jiao)系(xi)(xi)列(lie)(lie)、草莓(mei)椒(jiao)、紅(hong)燈籠、天(tian)宇系(xi)(xi)列(lie)(lie)、天(tian)問系(xi)(xi)列(lie)(lie)、子彈頭等(deng)。老窩鎮的(de)特色小(xiao)辣(la)椒(jiao)主(zhu)(zhu)要(yao)銷售到武(wu)漢、貴州、四川、山東、福建、北京(jing)、河(he)北、浙江(jiang)等(deng)城市(shi),常年給知名企業(ye)如老干(gan)媽(ma)、海底撈、周黑(hei)鴨等(deng)供貨,有力帶動了老窩鎮產業(ye)發展,助推(tui)動了鄉村(cun)振興工(gong)作。
召陵辣(la)(la)椒的(de)主要產(chan)(chan)地位于河(he)南省漯(luo)河(he)市(shi)召陵區老窩(wo)鎮辣(la)(la)椒產(chan)(chan)業園。該產(chan)(chan)業園籌建于2021年6月,主體(ti)位于漯(luo)河(he)市(shi)召陵區老窩(wo)鎮向陽渠西段,主要依托辣(la)(la)椒產(chan)(chan)銷聯(lian)合(he)(he)體(ti)所轄的(de)十多個合(he)(he)作社及(ji)種植大戶,這里(li)的(de)市(shi)場(chang)大、貨源充足、發貨速度快,品種齊(qi)全,價格(ge)合(he)(he)理,以多品種經營特(te)色和(he)薄利(li)多銷的(de)原則贏得了(le)廣大客戶的(de)信任,目前已形成(cheng)種植、收購(gou)、銷售、加工(gong)為一體(ti)的(de)大型小(xiao)辣(la)(la)椒市(shi)場(chang),配(pei)套設(she)(she)施(shi)完(wan)善,擁有專業的(de)裝卸團隊,大型的(de)水(shui)泥硬化場(chang)地,專業的(de)小(xiao)辣(la)(la)椒烘干房,小(xiao)辣(la)(la)椒篩選機,冷庫(ku)保(bao)鮮(xian)儲存等設(she)(she)備。
召陵辣(la)(la)椒主要(yao)產自(zi)河(he)(he)南省漯河(he)(he)市召陵區老窩鎮郭陳村(cun)、支毛陳村(cun),其特點是果形端正,呈圓錐形,椒身(shen)長度5.5-9.5cm,寬度1.3-2.1cm,色澤深紅(hong),油亮光潔,肉質厚,辣(la)(la)味適中(zhong),椒香(xiang)味濃郁。