甜(tian)茶粥(zhou)(zhou)具有(you)健脾利(li)濕,化(hua)痰消食,益氣(qi)提神,解除疲乏,利(li)尿消腫(zhong),抗(kang)老延年的功(gong)效,甜(tian)茶粥(zhou)(zhou)也適宜(yi)于(yu)急慢性痢疾、腸炎(yan)病(bing)人服用。
用料:茶葉10克、粳米50克、白糖適量。
做法:
1、先(xian)將(jiang)茶葉加水適(shi)量煎取濃汁(zhi)約100毫升左右(you),去渣。
2、加入粳米(mi)再添水400毫升左右,同(tong)煮為稀稠粥,再調入(ru)白糖,即成。
如果(guo)你(ni)(ni)喜(xi)歡甜茶粥(zhou)(zhou),建議(yi)在(zai)準(zhun)備好(hao)食(shi)用(yong)之前(qian)先加(jia)糖(tang)。因(yin)為如果(guo)你(ni)(ni)過(guo)早地加(jia)入糖(tang),糖(tang)會(hui)在(zai)烹飪時(shi)(shi)蒸(zheng)發,當它(ta)蒸(zheng)發時(shi)(shi),味(wei)道(dao)就(jiu)不(bu)會(hui)那么甜,這(zhe)意(yi)味(wei)著你(ni)(ni)必須再次(ci)添加(jia)糖(tang),這(zhe)對你(ni)(ni)不(bu)利(li)。如果(guo)你(ni)(ni)在(zai)上(shang)前(qian)直接加(jia)糖(tang),糖(tang)會(hui)粘在(zai)粥(zhou)(zhou)面(mian)上(shang),索(suo)然(ran)它(ta)嘗起來很甜,但實際上(shang)糖(tang)的(de)含量(liang)不(bu)是很多,你(ni)(ni)可以控制糖(tang)的(de)含量(liang)。因(yin)此,如果(guo)你(ni)(ni)喜(xi)歡用(yong)糖(tang)煮粥(zhou)(zhou),建議(yi)在(zai)食(shi)用(yong)前(qian)加(jia)入白(bai)糖(tang)。