甜(tian)茶粥(zhou)(zhou)具(ju)有健(jian)脾利(li)濕,化痰消食(shi),益氣提神,解除疲(pi)乏,利(li)尿消腫,抗老延年的功效(xiao),甜(tian)茶粥(zhou)(zhou)也適宜于(yu)急慢性(xing)痢疾、腸炎病(bing)人服用(yong)。
用料:茶葉10克(ke)、粳(jing)米50克、白糖適量。
做法:
1、先將茶葉加水適量煎取濃汁約100毫升左右(you),去渣。
2、加入粳米(mi)再(zai)添水(shui)400毫升左右,同煮(zhu)為稀稠粥,再調入(ru)白糖,即成。
如(ru)果(guo)你(ni)喜(xi)歡甜(tian)(tian)茶粥,建議在(zai)準(zhun)備好(hao)食用之(zhi)前(qian)(qian)(qian)先加(jia)糖(tang)(tang)。因為如(ru)果(guo)你(ni)過(guo)早地加(jia)入(ru)糖(tang)(tang),糖(tang)(tang)會(hui)在(zai)烹飪時(shi)蒸發,當它蒸發時(shi),味道就不會(hui)那么甜(tian)(tian),這(zhe)意味著你(ni)必(bi)須再次添加(jia)糖(tang)(tang),這(zhe)對(dui)你(ni)不利(li)。如(ru)果(guo)你(ni)在(zai)上(shang)前(qian)(qian)(qian)直接加(jia)糖(tang)(tang),糖(tang)(tang)會(hui)粘在(zai)粥面上(shang),索(suo)然它嘗起來很甜(tian)(tian),但實際上(shang)糖(tang)(tang)的含量不是(shi)很多,你(ni)可以控制糖(tang)(tang)的含量。因此,如(ru)果(guo)你(ni)喜(xi)歡用糖(tang)(tang)煮粥,建議在(zai)食用前(qian)(qian)(qian)加(jia)入(ru)白(bai)糖(tang)(tang)。