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山藥枸杞粥食用價值

1、粳米

粳米能(neng)提高人體免疫功能(neng)，促進血液(ye)循環，從而減少(shao)高血壓的機會(hui)；粳米能(neng)預防糖尿(niao)病(bing)、腳氣病(bing)、老年(nian)斑(ban)和(he)便秘等疾(ji)病(bing)；粳米米糠層的粗纖維(wei)分子，有助(zhu)胃腸蠕動(dong)，對胃病(bing)、便秘、痔瘡(chuang)等療效很(hen)好(hao)。

2、小麥面粉

面(mian)粉富(fu)含蛋白(bai)質(zhi)、碳(tan)水(shui)化合物、維生(sheng)素(su)和鈣、鐵(tie)、磷(lin)、鉀(jia)、鎂(mei)等(deng)礦物質(zhi)，有養(yang)心益腎、健睥(pi)厚腸(chang)、除(chu)熱止渴的功效，主治(zhi)臟躁、煩(fan)熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷(shang)(shang)出血及燙傷(shang)(shang)等(deng)。

3、山藥

山藥(yao)含有皂甙、黏液(ye)質(zhi)、膽堿、淀粉、糖類、蛋(dan)白質(zhi)和氨基酸、維生素C等營養(yang)成分以(yi)及多種微量元素，且含量較為豐(feng)富(fu)，具(ju)有(you)滋補作用，為病(bing)后康復(fu)食補之佳品。山(shan)藥可(ke)促使機(ji)體T淋巴細胞增殖(zhi)，增強免疫(yi)功能，延(yan)緩細胞衰(shuai)老，常服山(shan)藥(yao)可(ke)延(yan)年益(yi)壽。山(shan)藥(yao)中的黏多糖物(wu)質與礦物(wu)質相結合,可以形成(cheng)骨質,使軟(ruan)骨具有(you)一定(ding)彈性。含(han)有(you)豐(feng)富的(de)(de)維生素和礦物質(zhi)，所(suo)(suo)(suo)含(han)熱量又相(xiang)對(dui)較低，幾乎不(bu)含(han)脂肪(fang)，所(suo)(suo)(suo)以有(you)很好的(de)(de)減肥健美的(de)(de)功效。山(shan)藥所(suo)(suo)(suo)含(han)黏(nian)蛋白能(neng)預防(fang)心血管(guan)系統的(de)(de)脂肪(fang)沉(chen)積，防(fang)止(zhi)動(dong)脈硬化(hua)。食用山(shan)藥還(huan)能(neng)增加(jia)人(ren)體T淋巴細(xi)胞(bao)，增強免疫功(gong)能，延緩(huan)細(xi)胞(bao)衰(shuai)老。

4、枸杞

有(you)滋補肝(gan)腎(shen)，明(ming)目，益(yi)面色，長肌肉，堅筋骨之功(gong)效(xiao)(xiao)。久(jiu)服(fu)有(you)延年益(yi)壽，延緩衰老之效(xiao)(xiao)果。治肝(gan)腎(shen)陰虧，腰膝(xi)酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚(lei)，虛勞咳(ke)嗽(sou)，消渴，遺(yi)精。

山藥枸杞粥制作方法

用料：山藥600克，米1/2杯，枸杞5克(ke)，面粉1杯(bei)，冰糖1大匙。

作法：

1、枸杞洗凈(jing)，山藥洗凈(jing)，去(qu)皮，磨(mo)成泥，放入碗中(zhong)，加入面粉拌勻成面團，以湯匙(chi)舀入滾水中(zhong)煮至浮起(qi)，撈出(chu)備(bei)用。

2、米洗凈，放入鍋中(zhong)，加入5杯水煮(zhu)開，改小火煮(zhu)成粥，加(jia)入枸(gou)杞(qi)、煮(zhu)熟的山藥丸子(zi)及鹽(yan)，略煮(zhu)1-2分鐘即可(ke)。

山藥枸杞粥食用須知

1、適宜人群

腎(shen)精不(bu)足(zu)、脾(pi)胃不(bu)和(he)、脾(pi)腎(shen)陽虛(xu)、肝(gan)血不(bu)足(zu)等引起的大(da)便溏泄不(bu)成形、四(si)肢(zhi)乏力(li)、懶(lan)言(yan)少(shao)動、眼睛干(gan)澀(se)、掉(diao)頭發、血虛(xu)BM、尿(niao)頻等都很效(xiao)，正(zheng)常的人經常喝也(ye)能起到強身健體的功效(xiao)。

2、禁忌人群

不(bu)適(shi)宜外感實(shi)熱、脾虛泄瀉者服用(yong)；宜上(shang)火人群忌食(shi)。