1、粳米
粳(jing)米能(neng)提高(gao)人體免(mian)疫功能(neng),促進血液(ye)循環,從而減少高(gao)血壓(ya)的(de)(de)機會(hui);粳(jing)米能(neng)預防糖尿(niao)病、腳氣病、老(lao)年斑和便秘等(deng)疾病;粳(jing)米米糠層(ceng)的(de)(de)粗(cu)纖維分(fen)子(zi),有助胃腸蠕動,對(dui)胃病、便秘、痔瘡等(deng)療效很(hen)好(hao)。
2、小麥面粉
面粉(fen)富含蛋白質、碳水化合物、維(wei)生素和鈣、鐵、磷(lin)、鉀、鎂等礦(kuang)物質,有養心益腎、健睥厚腸、除熱(re)止渴的(de)功效,主治臟躁、煩(fan)熱(re)、消渴、泄痢(li)、癰腫、外傷(shang)出血及(ji)燙傷(shang)等。
3、山藥
山(shan)藥含有皂甙、黏液質、膽(dan)堿、淀粉、糖類(lei)、蛋白質和氨基(ji)酸、維生素(su)C等營養成分以(yi)及多種微量元素,且含量較為豐(feng)富(fu),具有滋補作用,為病(bing)后(hou)康復食補之佳品(pin)。山(shan)藥可促(cu)使機體T淋(lin)巴細(xi)胞增(zeng)殖,增(zeng)強免疫功能,延緩細(xi)胞衰老,常服山(shan)(shan)藥可(ke)延年益壽。山(shan)(shan)藥中的(de)黏多糖物質與礦(kuang)物質相結合,可以形成骨質(zhi),使軟(ruan)骨具有(you)一定彈性。含(han)有(you)豐富的(de)維生素和礦物(wu)質,所含(han)熱量(liang)又相(xiang)對較低,幾乎不含(han)脂肪,所以有(you)很好的(de)減(jian)肥健(jian)美(mei)的(de)功效(xiao)。山藥所含(han)黏蛋白能預防(fang)心血管系統的(de)脂肪沉(chen)積(ji),防(fang)止動脈硬化。食用山藥還能增(zeng)加人體(ti)T淋巴細(xi)胞,增強免疫功(gong)能,延(yan)緩細(xi)胞衰老。
4、枸杞
有滋(zi)補肝腎,明目,益(yi)面色(se),長(chang)肌肉,堅筋(jin)骨之(zhi)功效。久服有延年益(yi)壽,延緩衰老之(zhi)效果(guo)。治肝腎陰虧,腰膝酸軟,頭暈,目眩,目昏(hun)多(duo)淚,虛勞咳嗽,消渴,遺精(jing)。
用料:山藥600克,米1/2杯,枸杞5克,面粉1杯,冰糖1大匙。
作法:
1、枸(gou)杞洗凈,山藥洗凈,去皮,磨成(cheng)泥,放入(ru)(ru)碗中,加(jia)入(ru)(ru)面(mian)粉拌勻成(cheng)面(mian)團,以湯匙舀(yao)入(ru)(ru)滾水(shui)中煮(zhu)至浮起,撈出備用(yong)。
2、米洗(xi)凈,放入鍋中,加(jia)入5杯(bei)水煮開(kai),改小(xiao)火煮成粥,加入枸杞、煮熟(shu)的山藥(yao)丸(wan)子及鹽,略煮1-2分鐘即可。
1、適宜人群
腎精不(bu)(bu)足、脾胃不(bu)(bu)和、脾腎陽虛(xu)、肝血不(bu)(bu)足等引起的大便溏(tang)泄不(bu)(bu)成形、四(si)肢(zhi)乏力、懶言(yan)少(shao)動(dong)、眼(yan)睛干澀、掉頭(tou)發、血虛(xu)BM、尿頻等都(dou)很(hen)效,正(zheng)常的人經常喝也能起到強(qiang)身健體(ti)的功(gong)效。
2、禁忌人群
不適宜(yi)外感實熱、脾虛泄瀉者服用;宜(yi)上(shang)火人(ren)群(qun)忌(ji)食。