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黑米黑豆粥食用價值

1、滋陰補腎

黑(hei)(hei)米黑(hei)(hei)豆粥中的黑(hei)(hei)米和(he)黑(hei)(hei)豆都屬于黑(hei)(hei)色食物(wu)，黑(hei)(hei)豆歸腎經，黑(hei)(hei)色屬腎，腎主(zhu)(zhu)水，主(zhu)(zhu)精血(xue)，故黑(hei)(hei)米黑(hei)(hei)豆粥具(ju)有滋(zi)陰補腎的功(gong)效，可(ke)緩解(jie)氣血(xue)不足、腰(yao)膝酸軟等腎虛癥狀。

2、健脾開胃

黑(hei)(hei)米(mi)黑(hei)(hei)豆粥中(zhong)的(de)黑(hei)(hei)米(mi)性平，味甘，歸脾(pi)、胃(wei)經(jing)，黑(hei)(hei)豆性平，味甘，歸脾(pi)經(jing)，甘味具有滋補和中(zhong)的(de)作用(yong)，脾(pi)胃(wei)升降協調，共同完(wan)成飲食(shi)水谷(gu)(gu)的(de)消化(hua)和水谷(gu)(gu)精微的(de)吸收、轉輸，因此黑(hei)(hei)米(mi)黑(hei)(hei)豆粥具有滋補、益(yi)氣作用(yong)，可改善脾(pi)胃(wei)虛弱、腹(fu)脹滿悶，緩解食(shi)欲不振。

3、輔助減肥

黑米黑豆粥(zhou)富含膳食(shi)纖維，食(shi)用后可(ke)(ke)促進腸(chang)蠕動，亦能增加(jia)飽腹感，可(ke)(ke)減少其他(ta)食(shi)物的攝入(ru)，可(ke)(ke)在一(yi)定程度上(shang)輔助減肥。

黑米黑豆粥制作方法

用料：糯米50克(ke)、大米25克、黑豆(dou)25克、黑米25克、薏(yi)仁25克、山藥25克(ke)、芝麻25克。

做法：

1、除了芝麻、大米外的材料都(dou)泡一晚上；

2、所有材料丟(diu)下高壓鍋，加入(ru)水，大火煮(zhu)上氣后(hou)，小火20分(fen)鐘后(hou)來，關火，燜30分鐘起鍋；

3、如果材(cai)料(liao)不全，只放(fang)黑豆、黑米和(he)薏仁米即可，再(zai)放(fang)點葡萄(tao)干會更好，就是沒有放(fang)糯米以(yi)后那(nei)么黏糊。

黑米黑豆粥可長期吃嗎

黑米黑豆粥可(ke)(ke)以(yi)長期喝的(de)(de)，黑豆的(de)(de)營(ying)養(yang)是(shi)比較豐富的(de)(de)，比較好的(de)(de)補腎的(de)(de)效果，也可(ke)(ke)以(yi)起(qi)到(dao)清肝明目的(de)(de)作用，也可(ke)(ke)以(yi)有效的(de)(de)降低(di)血(xue)壓，血(xue)脂，血(xue)糖的(de)(de)水平，黑米中含有多種維(wei)生素和礦物(wu)質，所(suo)以(yi)粥類食物(wu)可(ke)(ke)以(yi)天(tian)天(tian)喝的(de)(de)。