1、滋陰補腎
黑(hei)(hei)(hei)(hei)米黑(hei)(hei)(hei)(hei)豆(dou)粥中的黑(hei)(hei)(hei)(hei)米和黑(hei)(hei)(hei)(hei)豆(dou)都屬(shu)(shu)于黑(hei)(hei)(hei)(hei)色(se)食(shi)物(wu),黑(hei)(hei)(hei)(hei)豆(dou)歸腎(shen)經,黑(hei)(hei)(hei)(hei)色(se)屬(shu)(shu)腎(shen),腎(shen)主水,主精(jing)血(xue),故黑(hei)(hei)(hei)(hei)米黑(hei)(hei)(hei)(hei)豆(dou)粥具有滋陰補腎(shen)的功效,可緩解氣血(xue)不足、腰膝(xi)酸軟等腎(shen)虛癥狀。
2、健脾開胃
黑(hei)(hei)米(mi)黑(hei)(hei)豆粥(zhou)中的(de)(de)黑(hei)(hei)米(mi)性平(ping),味甘(gan),歸脾(pi)、胃(wei)經,黑(hei)(hei)豆性平(ping),味甘(gan),歸脾(pi)經,甘(gan)味具(ju)有滋補(bu)和中的(de)(de)作用,脾(pi)胃(wei)升(sheng)降協調(diao),共同完成飲食水(shui)谷(gu)的(de)(de)消化和水(shui)谷(gu)精微的(de)(de)吸收、轉輸,因此(ci)黑(hei)(hei)米(mi)黑(hei)(hei)豆粥(zhou)具(ju)有滋補(bu)、益氣作用,可(ke)改善脾(pi)胃(wei)虛弱(ruo)、腹脹滿悶,緩解食欲不振。
3、輔助減肥
黑(hei)米黑(hei)豆粥富含膳(shan)食纖維,食用后可促進腸蠕(ru)動,亦能增(zeng)加(jia)飽腹感,可減少其他(ta)食物的攝入,可在一定程(cheng)度上輔助減肥。
用料:糯米50克、大米25克(ke)、黑豆25克、黑米(mi)25克(ke)、薏仁(ren)25克(ke)、山藥25克、芝(zhi)麻25克。
做法:
1、除了(le)芝麻(ma)、大米外(wai)的材料(liao)都泡一晚(wan)上;
2、所有(you)材料(liao)丟下(xia)高(gao)壓鍋,加入水,大(da)火(huo)煮上氣后,小火(huo)20分(fen)鐘后(hou)來,關火(huo),燜(men)30分鐘起鍋;
3、如(ru)果材料不全,只放黑豆、黑米(mi)(mi)和薏仁米(mi)(mi)即(ji)可,再放點葡萄(tao)干會更好,就是沒有放糯米(mi)(mi)以后那么黏糊。
黑(hei)米黑(hei)豆粥可(ke)(ke)(ke)以長(chang)期喝的(de),黑(hei)豆的(de)營(ying)養是比(bi)較(jiao)豐富(fu)的(de),比(bi)較(jiao)好的(de)補腎的(de)效果,也可(ke)(ke)(ke)以起(qi)到(dao)清(qing)肝明目的(de)作用,也可(ke)(ke)(ke)以有效的(de)降低血(xue)壓,血(xue)脂,血(xue)糖的(de)水平,黑(hei)米中含(han)有多種維(wei)生素和礦(kuang)物(wu)質,所以粥類食物(wu)可(ke)(ke)(ke)以天天喝的(de)。