年(nian)糕的吃(chi)法非常多(duo),可以(yi)炸著(zhu)吃(chi),煎著(zhu)吃(chi),炒(chao)著(zhu)吃(chi),煮(zhu)著(zhu)吃(chi),蒸著(zhu)吃(chi),甚至還有不少人喜歡鹵年(nian)糕。
而且鹵(lu)(lu)年(nian)糕非(fei)常簡單(dan),把(ba)年(nian)糕放在鹵(lu)(lu)水里(li)面進行鹵(lu)(lu)煮,年(nian)糕也(ye)是不會變得非(fei)常軟耙(pa),吃起(qi)來(lai)同樣很有嚼勁的,吃起(qi)來(lai)味道(dao)會有一個特別濃郁的鹵(lu)(lu)味的。
鹵(lu)年(nian)糕要先用油炸一(yi)下嗎,不用,可(ke)以(yi)將(jiang)冰凍(dong)年(nian)糕解(jie)凍(dong)下,然后直(zhi)接放入鹵(lu)水中鹵(lu)制(zhi)軟即可(ke)。吃的(de)時候,想要口感(gan)更(geng)好,可(ke)以(yi)加一(yi)些蔥姜蒜辣椒等,和鹵(lu)過的(de)年(nian)糕拌著吃,口感(gan)會更(geng)好。