廣義砂糖桔被混(hun)同(tong)于沙糖桔,但是(狹義)砂糖桔一般是12月底和1月初上(shang)市(與沙糖桔大小類似但是皮態和果(guo)味根本不同(tong)因此(ci)其實是不同(tong)的(de)桔子),清甜,果(guo)實扁圓(yuan)形,頂(ding)部有(you)瘤狀突起,蒂臍端凹陷,色澤橙(cheng)黃至(zhi)橙(cheng)紅,果(guo)壁(bi)薄,易剝離。砂糖桔尤以四會(hui)黃田鎮出(chu)產的(de)唯其鮮美而極甜,無渣,口(kou)感細膩(ni),實為佳品。
沙糖桔是(shi)羅城,云(yun)浮(fu),桂林(lin),西林(lin),德慶,懷(huai)集(ji),廣寧,四(si)會,封(feng)開、信宜(yi)市的傳統土特產(chan)。
沙糖桔(jie)結(jie)果前(qian)幼(you)樹(shu)(shu)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)是(shi)迅速擴(kuo)大(da)樹(shu)(shu)冠(guan),為早結(jie)豐產打下基礎(chu)。其(qi)有效措施(shi)(shi)是(shi)勤施(shi)(shi)薄施(shi)(shi)氮(dan)肥(fei)(fei)。氮(dan)肥(fei)(fei)的(de)(de)(de)作用是(shi)主攻春、夏(xia)、秋3次(ci)梢,夏(xia)梢生長快(kuai)而(er)肥(fei)(fei)壯,對擴(kuo)大(da)樹(shu)(shu)冠(guan)起(qi)很(hen)大(da)作用。隨(sui)著沙糖桔(jie)樹(shu)(shu)齡的(de)(de)(de)增加(jia),樹(shu)(shu)冠(guan)不(bu)斷擴(kuo)大(da),施(shi)(shi)肥(fei)(fei)量應(ying)逐年增加(jia),同時配施(shi)(shi)適量的(de)(de)(de)磷、鉀肥(fei)(fei)。由于沙糖桔(jie)幼(you)樹(shu)(shu)根(gen)系分布(bu)范(fan)圍小而(er)淺,吸收(shou)力弱,又無果實負擔,因此(ci),施(shi)(shi)肥(fei)(fei)以少量多次(ci)為原則,采取勤施(shi)(shi)薄施(shi)(shi)的(de)(de)(de)辦法。幼(you)樹(shu)(shu)沙糖桔(jie)園株行間空地較多。為了改良土(tu)壤,增加(jia)土(tu)壤有機質,消除(chu)雜草滋生,應(ying)在冬季(ji)和夏(xia)季(ji)種植豆(dou)科綠(lv)肥(fei)(fei),深翻入土(tu),熟化土(tu)壤。
對于定植較早(zao),春梢(shao)抽生整齊的,可去零留整,攻(gong)好夏梢(shao)及秋(qiu)梢(shao),每次放梢(shao)前(qian)20天左右追第一次肥,7~10天后再(zai)追1次肥,梢(shao)自剪(jian)后施(shi)1次壯梢(shao)肥,秋(qiu)梢(shao)轉綠后,9~11月保(bao)持每月施(shi)糞(fen)水1次。
沙糖桔定植較晚,受傷根未恢復的,春梢難發或發得較晚,且不整齊,因而影響到夏秋梢抽發的,在施肥時應采用勤施薄施,用量由少到多、由淡到濃的辦法,每月最好施3~4次肥,開始時淋糞水或50L水對100~150g尿素,溶后可澆10~12株樹。隨著梢量增加,可略增加施肥用量,但夏、秋干旱季節不宜多加,糞水濃的宜少加或不加尿素,9~11月每月追施1次水肥。最初產自肇慶的四(si)會市(shi)黃(huang)田鎮沙糖坑(keng)村。
廣東:四會市。
廣西:桂林,來賓(象州(zhou)(zhou)沙糖(tang)桔(jie)),崇左,梧(wu)州(zhou)(zhou)(梧(wu)州(zhou)(zhou)蒼梧(wu)),賀州(zhou)(zhou),岑(cen)溪(xi)(岑(cen)溪(xi)筋竹鎮(zhen)),百色(se)(西林砂糖(tang)桔(jie))
其含有(you)豐富的維(wei)生素 C、鈣、纖維(wei)質(zhi)、少(shao)量蛋白質(zhi)、脂肪以及(ji)(ji)豐富的葡萄糖(tang)、果糖(tang)、蔗糖(tang)、蘋(pin)果酸(suan),枸椽酸(suan)、檸檬酸(suan)以及(ji)(ji)胡蘿卜素、硫胺素,核黃素、尼(ni)克酸(suan)、抗(kang)壞血(xue)酸(suan),以及(ji)(ji)鈣、磷(lin)、鎂、鈉等人體必需的元素,沙糖(tang)橘(ju)味甘酸(suan)、性溫,具有(you)理氣化痰、潤肺清腸、補血(xue)健脾等功(gong)效(xiao)。
形狀
沙糖(tang)桔樹勢健壯,樹冠中等,圓(yuan)頭(tou)形,根(gen)系發(fa)達,圓(yuan)頭(tou)型,枝細密、稍直立,發(fa)梢力強,葉片(pian)橢圓(yuan)形,呈深綠色,葉緣鋸齒稍深,翼(yi)葉較小(xiao)(xiao)。花較小(xiao)(xiao),完全(quan)花。是穩(wen)產豐產的柑桔品種(zhong)之一。一般種(zhong)植(zhi)3年可結果,5年以后(hou)盛(sheng)產期(qi)。單株產量有100—200斤(jin),高產者達350-400斤(jin),果實耐貯藏。
果含量成分
沙糖桔(jie)是肇(zhao)慶市(shi)四會、廣寧(ning)、德慶、懷集、封(feng)開(kai)傳統土特(te)產(chan),又并被《羊城(cheng)晚報(bao)》譽稱“一枝獨秀”。沙糖桔(jie)果實(shi)扁圓形(xing),頂部(bu)有瘤狀(zhuang)突起,蒂臍端凹陷,色(se)澤橙黃,裹(guo)壁薄(bo),易剝(bo)離(li)。
果形(xing)(xing)指數0.78,單果重32-56克,可食率71%,含(han)(han)可溶性固(gu)形(xing)(xing)物11%,每100毫(hao)升含(han)(han)全糖(tang)10.55克,果酸0.35克。果肉爽脆、汁(zhi)多、化渣、味(wei)清甜,吃后沁心(xin)潤喉,耐(nai)人尋味(wei)。
碎皮類
此類沙糖桔皮(pi)略粗糙,還很脆,容易碎,剝皮(pi)的(de)時(shi)候,經常碎成很多小片,極難完整的(de)剝下一整塊。
它(ta)還有(you)一個特點,就是(shi)透光性(xing)強,拿起一片桔皮(pi)對(dui)著太陽,就能看到明顯有(you)透光的(de)感覺。
再看(kan)看(kan)桔(jie)皮上面的(de)“油室”,就是(shi)看(kan)起(qi)來有(you)點透明(ming)的(de)“小(xiao)點”,這種(zhong)“油室”小(xiao)而(er)多(duo),則口味越好吃。還有(you)稍(shao)微(wei)按一下,彈性很好,說明(ming)很新鮮,汁多(duo)味甜。
條皮類
就是本來稱(cheng)呼的沙(sha)糖桔,又名十月桔、冰(bing)糖桔,11月上市(shi),各(ge)地引(yin)種(zhong),環境影響(xiang),有的變化(hua),皮緊巴巴的,一(yi)剝(bo)就是一(yi)大(da)塊。
沙(sha)糖桔果樹生(sheng)長發育、開花結果與溫(wen)(wen)(wen)度(du)、日照(zhao)、水分(濕(shi)度(du))、土壤以及風、海拔、地(di)形和坡向(xiang)等環(huan)境條件緊密相(xiang)關,這(zhe)些條件影響最大的數(shu)溫(wen)(wen)(wen)度(du)。即使差異0.5℃的氣溫(wen)(wen)(wen)有時會出現截然不同(tong)的結果。沙(sha)糖桔生(sheng)長發育要求12.5~37℃的溫(wen)(wen)(wen)度(du)。秋季(ji)花芽(ya)分化要求晝夜(ye)溫(wen)(wen)(wen)度(du)分別為20℃左右和10℃左右,根系生(sheng)長的土溫(wen)(wen)(wen)與地(di)上部大致相(xiang)同(tong)。
過低的溫(wen)度會使沙糖桔受凍,甜橙(cheng)-4℃,溫(wen)州(zhou)蜜柑-5℃時會使枝葉(xie)受凍,甜橙(cheng)-5℃以(yi)下(xia),溫(wen)州(zhou)蜜柑-6℃以(yi)下(xia)會凍傷大(da)枝和枝干(gan),甜橙(cheng)-6.5℃以(yi)下(xia),溫(wen)州(zhou)蜜柑-9℃以(yi)下(xia)會使植株凍死(si)。
氣溫
高溫(wen)(wen)也不(bu)利于(yu)沙糖(tang)(tang)桔(jie)的(de)生長發育,氣溫(wen)(wen)、土溫(wen)(wen)高于(yu)37℃時(shi),果實(shi)和根(gen)系停止(zhi)生長。溫(wen)(wen)度對果實(shi)的(de)品質影響也明(ming)顯:在(zai)一定溫(wen)(wen)度范圍(wei)內,通常(chang)隨溫(wen)(wen)度增高糖(tang)(tang)含量、可溶性(xing)固形物增加(jia),酸含量下降,品質變(bian)好。沙糖(tang)(tang)桔(jie)是耐陰性(xing)較(jiao)強的(de)樹(shu)種,但要優質豐產仍需(xu)好的(de)日照(zhao)(zhao)。一般年日照(zhao)(zhao)時(shi)數1200~2200小時(shi)的(de)地(di)區均能正(zheng)常(chang)生長。
如日(ri)照(zhao)好、熱(re)量豐富(fu)的(de)華(hua)南,與日(ri)照(zhao)少的(de)重慶沙糖(tang)桔(jie)(jie)產區相(xiang)(xiang)比:果實糖(tang)含量高、酸含量低,糖(tang)酸比高。一(yi)般年降雨量1000毫(hao)米(mi)左右的(de)熱(re)帶、亞熱(re)帶區域都(dou)適宜沙糖(tang)桔(jie)(jie)種(zhong)植,但由于(yu)年雨量分布不均而(er)常(chang)常(chang)需要灌溉。土壤(rang)的(de)相(xiang)(xiang)對含水量以(yi)60%~80%為適宜,低于(yu)60%則(ze)需灌水,雨水過(guo)多,造成土壤(rang)積(ji)水或地下水位高,排(pai)水不良(liang)的(de)沙糖(tang)桔(jie)(jie)果園,會使根系(xi)死亡。沙糖(tang)桔(jie)(jie)果樹要求空氣相(xiang)(xiang)對濕度以(yi)75%左右為宜。
土壤
沙(sha)糖桔對土壤的適(shi)應范圍較(jiao)廣,紫色土、紅黃壤、沙(sha)灘(tan)和(he)海涂(tu),pH值4.5~8均可生(sheng)長,以pH值5.5~6.5為最適(shi)宜(yi)。沙(sha)糖桔根系生(sheng)長要求較(jiao)高(gao)的含氧量,以土壤質(zhi)地疏松,結構良好,有(you)機質(zhi)含量2%~3%,排水(shui)良好的土壤最適(shi)宜(yi)。
沙糖桔是羅城(cheng),云(yun)浮(fu),西林、德慶、懷(huai)集、廣寧、四(si)會傳統(tong)土(tu)特產,又是柑桔類的名優(you)品種,并被《羊城(cheng)晚報》譽(yu)稱(cheng)“一(yi)枝獨(du)秀(xiu)”。沙糖桔果(guo)(guo)實扁(bian)圓形,頂(ding)部有瘤(liu)狀突(tu)起(qi),蒂臍端凹陷,色(se)澤橙黃,裹壁薄,易剝離(li)。果(guo)(guo)形指數0.78,單果(guo)(guo)重62-86克(ke)(ke),可(ke)食率71%,可(ke)含溶性固形物11%,每100毫升含全糖10.55克(ke)(ke),果(guo)(guo)酸0.35克(ke)(ke)。果(guo)(guo)肉爽脆(cui)、汁多(duo)、化渣、味(wei)(wei)清甜,吃后沁(qin)心(xin)潤(run)喉(hou),耐(nai)人(ren)尋味(wei)(wei)。該產品馳名中外,60-70年(nian)代,曾批量暢銷(xiao)東南亞和港澳地區。
沙糖(tang)(tang)(tang)桔(jie)含有豐(feng)(feng)富的維(wei)生素(su)(su) C、鈣(gai)、纖維(wei)質、少量(liang)蛋白質、脂肪以及(ji)豐(feng)(feng)富的葡(pu)萄糖(tang)(tang)(tang)、果(guo)糖(tang)(tang)(tang)、蔗糖(tang)(tang)(tang)、蘋果(guo)酸(suan)(suan),枸椽酸(suan)(suan)、檸檬酸(suan)(suan)以及(ji)胡蘿卜素(su)(su)、硫胺素(su)(su),核黃素(su)(su)、尼(ni)克酸(suan)(suan)、抗壞血酸(suan)(suan),以及(ji)鈣(gai)、磷、鎂、鈉等人體必需的元素(su)(su),沙糖(tang)(tang)(tang)橘味甘酸(suan)(suan)、性溫(wen),具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能治(zhi)食少、口淡、消化不良等癥(zheng),能幫助消化、除痰止(zhi)渴、理氣散結(jie)它(ta),防治(zhi)便秘。
燒(shao)(shao)烤桔(jie)皮(pi)(pi)是良藥(yao)日(ri)本的(de)一項研究(jiu)發現,桔(jie)皮(pi)(pi)中(zhong)(zhong)含有豐富的(de)桔(jie)皮(pi)(pi)甙,它具有降血(xue)壓、擴張(zhang)心(xin)臟冠狀動脈的(de)作用。桔(jie)子(zi)(zi)在(zai)燒(shao)(shao)烤的(de)過程中(zhong)(zhong),桔(jie)皮(pi)(pi)中(zhong)(zhong)的(de)桔(jie)皮(pi)(pi)甙等成分(fen)可(ke)以滲透(tou)到桔(jie)子(zi)(zi)里面去。因(yin)此,研究(jiu)者認為燒(shao)(shao)烤桔(jie)子(zi)(zi)是對預(yu)防冠心(xin)病與動脈硬化有益的(de)食品。具體方法是將(jiang)桔(jie)皮(pi)(pi)洗凈后(hou)放在(zai)40℃~50℃的(de)開水(shui)中(zhong)(zhong)浸泡1分(fen)鐘,然后(hou)用布擦干放在(zai)鐵(tie)絲網(wang)上(shang),用中(zhong)(zhong)火燒(shao)(shao)烤至外皮(pi)(pi)微焦,冷(leng)卻后(hou)將(jiang)桔(jie)皮(pi)(pi)與桔(jie)皮(pi)(pi)中(zhong)(zhong)的(de)桔(jie)絡食用,每日(ri)3次。
挖定植坑
長×寬×深分(fen)別為0.5×0.5×0.5米,挖坑(keng)(keng)(keng)時表土與心分(fen)開(kai)堆(dui)放(fang),回(hui)坑(keng)(keng)(keng)時每坑(keng)(keng)(keng)放(fang)土雜(za)(za)肥(fei)10斤(jin),雜(za)(za)草5斤(jin),磷肥(fei)1斤(jin),石(shi)灰0.5斤(jin),回(hui)坑(keng)(keng)(keng)時土雜(za)(za)肥(fei)、磷肥(fei)、石(shi)灰和表土混勻與雜(za)(za)草分(fen)層(ceng)回(hui)坑(keng)(keng)(keng),回(hui)土高出坑(keng)(keng)(keng)面30㎝并做成果盤,鈄坡(po)的要開(kai)水平梯田。種植(zhi)規(gui)格2.5×3米,畝種植(zhi)80株。糖桔果實扁圓形,頂部有瘤狀突起,蒂臍端(duan)凹陷,色(se)澤橙(cheng)黃(huang),裹壁(bi)薄,易剝離。
苗木定植
深度以(yi)平苗(miao)木原位置為(wei)宜,定植時要(yao)先(xian)槳根(gen),根(gen)系要(yao)自然展(zhan)開(kai)、壓實,定植后要(yao)淋(lin)足定根(gen)水(shui)并覆(fu)蓋10㎝厚的雜草(cao)或(huo)(huo)(huo)覆(fu)蓋地膜保溫保濕,頭三(san)天(tian)(tian)(tian)必須每(mei)晚淋(lin)水(shui),以(yi)后隔天(tian)(tian)(tian)淋(lin),一個星(xing)期后視天(tian)(tian)(tian)氣情況或(huo)(huo)(huo)7天(tian)(tian)(tian)或(huo)(huo)(huo)10天(tian)(tian)(tian)半個月淋(lin)一次(ci),直至雨季為(wei)止。?
為了(le)使沙糖桔幼(you)樹(shu)(shu)盡快形成(cheng)樹(shu)(shu)冠,第(di)一年主要是以(yi)促進苗(miao)木成(cheng)活為主,施(shi)肥(fei)以(yi)勤(qin)施(shi)薄施(shi)的(de)(de)方法,可用沖(chong)淡的(de)(de)糞水或沖(chong)稀的(de)(de)尿(niao)素(su)水淋施(shi),開(kai)春(chun)后淋一次,以(yi)后每梢(shao)淋二至三(san)次,以(yi)促進抽芽(ya)整齊粗壯。夏梢(shao)、秋梢(shao)抽發時先抹除(chu)零星芽(ya),待(dai)整樹(shu)(shu)有40%芽(ya)欲抽出(chu)時統(tong)一放梢(shao),秋梢(shao)第(di)一年最遲(chi)要在國慶節放梢(shao)。
果實采收
根據柑桔果(guo)(guo)(guo)實(shi)成熟度、用(yong)途、市(shi)場需要(yao)等確(que)定采收(shou)期。雨天及果(guo)(guo)(guo)面(mian)露水(shui)未干時(shi)不宜采果(guo)(guo)(guo)。采果(guo)(guo)(guo)者應戴手套,用(yong)圓頭果(guo)(guo)(guo)剪(jian)將果(guo)(guo)(guo)實(shi)連同(tong)果(guo)(guo)(guo)柄一起(qi)剪(jian)下(xia)(xia),再(zai)剪(jian)平果(guo)(guo)(guo)蒂,輕(qing)拿輕(qing)放。按(an)從外到內,從上到下(xia)(xia)的(de)順序(xu)采摘(zhai)果(guo)(guo)(guo)實(shi)。要(yao)求(qiu)所有盛果(guo)(guo)(guo)的(de)容(rong)器(qi)內壁光滑,采下(xia)(xia)的(de)果(guo)(guo)(guo)實(shi)應及時(shi)運往(wang)包裝場或(huo)儲藏(zang)庫。避免日曬雨淋(lin)。
拉線定(ding)距(ju),挖定(ding)植(zhi)穴,穴深(shen)(shen)、寬各80cm,然后壓綠肥50cm深(shen)(shen),回(hui)填土(tu)40cm高栽(zai)植(zhi);田起壟栽(zai)植(zhi):8米帶溝(溝寬60-80cm,深(shen)(shen)40-60cm)開廂,每廂起2壟(壟寬1.5m,壟中(zhong)心(xin)距(ju)4m,壟高20-30cm)。
栽植時將苗木的根(gen)(gen)系適度(du)修剪后(hou)放入(ru)定(ding)植穴(xue)中央,舒展根(gen)(gen)系,扶正,邊填土邊輕輕向(xiang)上提苗、踏實,使根(gen)(gen)系與土壤密接。澆足定(ding)根(gen)(gen)水,在樹(shu)苗周圍做1m的樹(shu)盤,用糠殼覆(fu)蓋。
應搞好(hao)深翻擴穴(xue)、熟化土(tu)(tu)壤(rang),禁止(zhi)在(zai)園(yuan)內種植玉(yu)米、小麥等高(gao)桿植物,搞好(hao)果園(yuan)合理間(jian)作和中耕(geng)除草(cao)等工作。要(yao)求土(tu)(tu)壤(rang)土(tu)(tu)層深厚(60㎝)、肥沃;土(tu)(tu)壤(rang)ph值在(zai)5.5-7.0;果園(yuan)地(di)勢坡度(du)低于25度(du)。
園(yuan)地(di)規劃時(shi),應有(you)必(bi)要的道路、排灌(guan)、蓄水和附屬建(jian)(jian)筑設(she)施。在(zai)具體規劃時(shi),盡可能(neng)做到集(ji)中成片,在(zai)交(jiao)通、水源條件(jian)好的地(di)方建(jian)(jian)園(yuan)。
施肥原則應充分滿足血(xue)(xue)橙(cheng)對各(ge)種營養元素的(de)需要,提(ti)倡多(duo)施有機肥、合理施用無(wu)機肥和配方肥料。并根據葉片分析(xi)(xi)結果(guo)(guo)、果(guo)(guo)園土(tu)壤分析(xi)(xi)結果(guo)(guo)、血(xue)(xue)橙(cheng)物候期等指導(dao)施肥。
施(shi)(shi)肥方法:以土(tu)(tu)壤施(shi)(shi)肥為主,配合(he)葉面(mian)施(shi)(shi)肥。采用環狀(zhuang)溝施(shi)(shi)、條(tiao)溝施(shi)(shi)、穴施(shi)(shi)和土(tu)(tu)面(mian)撒肥等(deng)方法。
幼樹(shu)施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei):勤施(shi)薄施(shi),以(yi)氮(dan)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為主,配(pei)合(he)施(shi)用磷、鉀(jia)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei),春、夏(xia)、秋梢抽發(fa)期(qi)施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)5-6次(ci),(3、5、6、7、9、12月,每次(ci)每株(zhu)施(shi)碳銨0.4斤(jin)(jin)(jin)或尿(niao)素0.2斤(jin)(jin)(jin)。1-3年(nian)幼樹(shu)單株(zhu)年(nian)施(shi)純(chun)氮(dan)100-400g,氮(dan)、磷、鉀(jia)比例以(yi)1.0:0.4-0.5):1.0為宜。成(cheng)年(nian)樹(shu)施(shi)好四次(ci)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)即(ji)萌芽肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、保果(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、壯(zhuang)(zhuang)果(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、采(cai)果(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)量一般萌芽肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)2-3斤(jin)(jin)(jin)化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei),一擔糞水;保果(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)1-2斤(jin)(jin)(jin)磷鉀(jia)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)+1斤(jin)(jin)(jin)化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei);壯(zhuang)(zhuang)果(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)1-2斤(jin)(jin)(jin)化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)+1-2斤(jin)(jin)(jin)磷鉀(jia)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei);采(cai)果(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(基肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei))以(yi)有(you)機肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為主,株(zhu)施(shi)50-100斤(jin)(jin)(jin)有(you)機肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)+1-2斤(jin)(jin)(jin)化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。
水(shui)(shui)分:土壤干旱時(shi)灌水(shui)(shui),積水(shui)(shui)時(shi)排水(shui)(shui)。
施肥要點
提倡(chang)的(de)是(shi)沙(sha)糖桔綠色(se)種植(zhi),最(zui)大限度地使用(yong)農(nong)家肥料(liao)。但如(ru)發現(xian)沙(sha)糖桔果(guo)樹和果(guo)葉有缺某種營(ying)養時應當及時處理。
沙糖桔必須的礦質營養
沙糖桔必(bi)須(xu)的(de)礦質(zhi)營(ying)(ying)養(yang)(yang)有(you)(you)12種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong):氮、磷、鉀(jia)、(大量(liang)元(yuan)素(su))、鈣(gai)、鎂、硫(中量(liang)元(yuan)素(su))鋅、錳、鐵(tie)、銅、硼、鉬、(微量(liang)元(yuan)素(su))。每種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)營(ying)(ying)養(yang)(yang)都有(you)(you)一(yi)(yi)定的(de)功能,缺少任何(he)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)營(ying)(ying)養(yang)(yang)均(jun)會影響(xiang)柑桔生長(chang);相反,如某些營(ying)(ying)養(yang)(yang)過(guo)多也會產生毒(du)害(hai)作用。另一(yi)(yi)方面,各種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)營(ying)(ying)養(yang)(yang)有(you)(you)其固有(you)(you)的(de)比例及(ji)相互作用,若比例失調(尤其是微量(liang)元(yuan)素(su))就會出現不良癥(zheng)狀,影響(xiang)產量(liang)或品質(zhi)。通過(guo)施用各種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)肥(fei)(fei)料(liao)(有(you)(you)機肥(fei)(fei)和無機肥(fei)(fei))就能補充(chong)這些營(ying)(ying)養(yang)(yang)。
結果樹的施肥時期:
結果樹一般(ban)每年施肥4-5次。
春(chun)(chun)梢肥(fei)(fei):春(chun)(chun)梢萌芽前約20天(一(yi)般2月)施(shi),以速效(xiao)氮肥(fei)(fei)為主。但(dan)青壯樹、初果樹宜“見蕾施(shi)肥(fei)(fei)”視花量多(duo)少才確定施(shi)肥(fei)(fei)量,以便控制(zhi)春(chun)(chun)梢長度容易保果。可(ke)撒施(shi)石灰(hui)粉中和土壤酸(suan)性,配合(he)噴一(yi)些葉面肥(fei)(fei)。如噴0.15%硼砂(sha),0.3%硫酸(suan)鎂,0.3%磷酸(suan)二氫鉀,0.3%尿(niao)素,營(ying)養(yang)型核苷酸(suan)等(deng)。
謝(xie)花小果(guo)(guo)肥:開始謝(xie)花時施用,施復合(he)(he)肥加尿素等(deng),多果(guo)(guo)則多施,少果(guo)(guo)少施,能顯著提(ti)高(gao)座果(guo)(guo)率(lv)。一般株產25公斤,每株施復合(he)(he)肥0.2-0.4公斤為(wei)宜(yi)。但要注(zhu)意控制夏(xia)梢的(de)萌(meng)發。夏(xia)梢期(qi)供給(gei)幼果(guo)(guo)養分,采用根外(wai)追肥補給(gei)。
秋(qiu)梢(shao)(shao)肥(fei)(fei):培養結果母(mu)枝是一年施肥(fei)(fei)重點,應是全年施肥(fei)(fei)總量(liang)的30%-40%,以速效(xiao)氮肥(fei)(fei)為主,可配合(he)腐(fu)熟有(you)機肥(fei)(fei),在放梢(shao)(shao)前10-20天(tian)施下。施肥(fei)(fei)應結合(he)灌溉,才能使秋(qiu)梢(shao)(shao)抽吐齊一。如(ru)果埋(mai)干花生麩或(huo)干雞糞等,一般要提前40-60天(tian),方能起(qi)到攻秋(qiu)梢(shao)(shao)的作(zuo)用(yong)。此次秋(qiu)梢(shao)(shao)肥(fei)(fei)也(ye)可留少量(liang)作(zuo)壯(zhuang)梢(shao)(shao)肥(fei)(fei)在秋(qiu)梢(shao)(shao)萌發后(hou)或(huo)轉綠期施用(yong)。
花芽分化(hua)肥(fei):一般在11月份花芽分化(hua)前(qian)施入,主要埋土(tu)雜肥(fei)、有機肥(fei)或(huo)復(fu)合肥(fei),主要作(zuo)用(yong)是促進柑桔花芽分化(hua)。
采(cai)前(后(hou))肥:老樹(shu)、弱樹(shu)、掛果(guo)多的樹(shu)、遲熟種(蕉柑(gan)等)可在采(cai)果(guo)前或采(cai)后(hou)施一次(ci)速(su)效肥,促使植株樹(shu)勢早恢復,減少冬季(ji)落(luo)葉,以利(li)花芽分(fen)化,青壯樹(shu)可不施這次(ci)肥料。采(cai)果(guo)后(hou)全園(yuan)客土一次(ci),特別是根系淺生的水田柑(gan),培土有利(li)于保護根群過冬,增加營養面積(ji)和肥分(fen)。
施肥量及施肥方法
施(shi)(shi)肥(fei)(fei)量(liang):因土壤(rang)、品種、樹齡、結果量(liang)、氣(qi)候等(deng)而異,比較復雜。初結果樹一般每(mei)年(nian)施(shi)(shi)30-35公(gong)(gong)斤氮/畝,盛果樹一般每(mei)年(nian)施(shi)(shi)純氮8-10公(gong)(gong)斤/1千公(gong)(gong)斤果,有機肥(fei)(fei)占一定比例。肥(fei)(fei)料比例氮︰磷(lin)︰鉀=1︰0.2-0.3︰0.7-1。根據上述計算,高產(chan)2500-3000公(gong)(gong)斤的果園,每(mei)畝施(shi)(shi)花生(sheng)麩125-150公(gong)(gong)斤,尿素(su)20-25公(gong)(gong)斤,復合(he)肥(fei)(fei)30-40公(gong)(gong)斤,氯化鉀25-30公(gong)(gong)斤。
施(shi)(shi)肥(fei)方法:凡人畜禽(qin)糞及花生麩漚制的水肥(fei),一定(ding)要充分(fen)漚腐熟后才能施(shi)(shi)用,若(ruo)干埋要施(shi)(shi)深些。液肥(fei)或化肥(fei)則應在樹冠滴水線下開淺溝(gou)施(shi)(shi),施(shi)(shi)后要蓋(gai)土,并要注意輪換施(shi)(shi)肥(fei)位置。
原則:因地制宜,因樹(shu)修剪(jian),促抑得當,通風透光,立體結果。
整形(自然開(kai)心形):干(gan)高20-40cm,主(zhu)枝(3-4個枝)在(zai)主(zhu)干(gan)上分布錯落有(you)致,主(zhu)桿分枝角30°-50°,各(ge)主(zhu)枝上留副主(zhu)枝2-3個。一(yi)(yi)般在(zai)第三主(zhu)枝形成(cheng)后(hou),即將類中央(yang)干(gan)剪除扭向一(yi)(yi)邊作結果枝組。
修剪:
(1)幼(you)樹(shu):輕剪(jian)為主(zhu)。選定類中(zhong)(zhong)(zhong)央的(de)延長(chang)枝(zhi)和各主(zhu)枝(zhi)、副主(zhu)枝(zhi)延長(chang)枝(zhi)后,對(dui)其進行中(zhong)(zhong)(zhong)度甚至重度短截(jie),并以短截(jie)程度和剪(jian)口芽方向調節各主(zhu)枝(zhi)之間生長(chang)的(de)平衡。除(chu)對(dui)過(guo)密(mi)枝(zhi)群作適當疏刪外,內膛枝(zhi)和樹(shu)冠中(zhong)(zhong)(zhong)下部較弱的(de)枝(zhi)梢一般應保留(liu)。
(2)初結(jie)果(guo)期:繼續選(xuan)擇(ze)短截處理各級骨(gu)干延長枝,抹除夏梢,促發健壯秋(qiu)梢。秋(qiu)季(ji)對旺(wang)長樹采(cai)用環割、斷根、控水等促花措施。
(3)盛果(guo)期:及時回縮結果(guo)枝(zhi)(zhi)組,落花結果(guo)枝(zhi)(zhi)組和衰退枝(zhi)(zhi)組、剪除擋光枝(zhi)(zhi)、枯枝(zhi)(zhi)、病蟲枝(zhi)(zhi)。
首(shou)先,要(yao)認(ren)真觀(guan)察植株的(de)根(gen)系,是(shi)因蟲(chong)害(hai)還是(shi)病害(hai),或蟲(chong)害(hai)與病害(hai)同時發生。如(ru)果(guo)是(shi)蟲(chong)害(hai),根(gen)系一般不會出現黑色的(de)。如(ru)果(guo)植株是(shi)感(gan)染根(gen)腐(fu)病而爛根(gen)的(de)(根(gen)系變黑、腐(fu)爛),則可(ke)用70%甲基硫菌靈(ling)可(ke)濕(shi)性粉劑800倍液,或用70%敵(di)磺鈉(na)鹽可(ke)濕(shi)性粉劑750倍液灌(guan)根(gen)。
如(ru)果難以判斷是(shi)病害還(huan)是(shi)蟲害,則可在(zai)上述每60公斤的(de)殺菌(jun)稀釋藥液中,加入75毫升(sheng)的(de)480克/升(sheng)鄉村毒死蜱乳油(you)進行灌根。由于根系(xi)出現病害或蟲害后,會在(zai)一定程(cheng)度上阻礙了根系(xi)對(dui)水分、養分的(de)吸(xi)收(shou),因此,要注意對(dui)樹冠噴葉面肥(fei)及適(shi)當的(de)植(zhi)物生(sheng)長調(diao)節劑,以減輕根系(xi)的(de)吸(xi)收(shou)壓力,和(he)促進新根的(de)抽發(fa)。
例如可(ke)以在每60公(gong)斤的(de)清水(shui)中(zhong),加入60毫升的(de)農豐(feng)素蕓苔素內酯乳(ru)油,和120毫升的(de)腐殖(zhi)酸康寶葉面肥,每10-15天噴1次,連續(xu)噴2-3次。但(dan)要注意對葉片底部噴霧為主。
炭疽病
加強栽(zai)培管理,防(fang)止偏(pian)施氮肥;春、夏梢抽發(fa)期和果實成熟前,可選(xuan)用代森錳鋅(xin)(xin)、松枝酸(suan)銅、代森鋅(xin)(xin)、百菌清等噴(pen)(pen)布樹冠,15天(tian)左右噴(pen)(pen)一次(ci),連續3-4次(ci)。
腳腐病
及時排水,改善園內(nei)透(tou)光通風條件,加(jia)強(qiang)對天牛和其他樹干害蟲(chong)的防(fang)治;選(xuan)用枳、枳橙(cheng)、香橙(cheng)等抗病砧(zhen)木,對已(yi)感病植株,可用抗病砧(zhen)木接換砧(zhen)。藥劑(ji)防(fang)止:刮除病斑(ban)后(hou)涂藥,常用藥劑(ji)有多菌靈、甲基托布津等。
螨類
(柑桔紅蜘(zhi)(zhi)蛛、四斑黃蜘(zhi)(zhi)蛛銹壁虱)。開花(hua)(hua)(hua)前(qian)后(3-5月(yue))和秋(qiu)季(9-11月(yue))是防(fang)治紅蜘(zhi)(zhi)蛛的重點時期(qi)(qi):花(hua)(hua)(hua)前(qian)蟲口密(mi)度達1-2頭/葉(xie)(xie),花(hua)(hua)(hua)后和秋(qiu)季達5-6頭/葉(xie)(xie)即(ji)需進行防(fang)治。春(chun)梢抽發期(qi)(qi)、幼果(guo)期(qi)(qi)和果(guo)實膨大期(qi)(qi)為(wei)銹虱防(fang)治主要時期(qi)(qi):當年生春(chun)梢葉(xie)(xie)背初現鐵銹色(se);葉(xie)(xie)或果(guo)上蟲口密(mi)度達每葉(xie)(xie)2-3頭時即(ji)時防(fang)治。常用藥劑有噻螨(man)酮(tong)、達螨(man)靈(ling)、炔螨(man)特(te)、溴螨(man)酯、雙(shuang)甲(jia)瞇等(deng)(deng),注意保(bao)護長(chang)須螨(man)、鈍螨(man)、食螨(man)瓢蟲、日本(ben)方頭甲(jia)和草蛉等(deng)(deng)天(tian)敵。
蚧類
(矢尖蚧(jie)(jie)、紅(hong)蠟(la)蚧(jie)(jie)、吹棉蚧(jie)(jie)等)。藥物防治重點(dian)時(shi)(shi)期(qi):矢尖蚧(jie)(jie)為第一代(dai)若蟲期(qi),紅(hong)蠟(la)蚧(jie)(jie)為幼(you)蟲期(qi)大(da)量上(shang)梢為害時(shi)(shi)期(qi)(一般為5月上(shang)、中旬(xun)至6月中旬(xun)),吹棉蚧(jie)(jie)為幼(you)蟲盛發階(jie)段。常用(yong)藥劑陰噻(sai)嗪酮(tong)、殺撲磷(lin)、苦參堿(jian)+煙(yan)堿(jian)、樂(le)斯本、機(ji)油乳劑等。注意改善(shan)園內通風透光條件;保護(hu)和利用(yong)日本方(fang)頭甲、紅(hong)點(dian)唇瓢蟲、草蛉、黃金蚜小蜂、澳洲瓢蟲、大(da)紅(hong)瓢蟲等天敵。
蚜蟲
新梢(shao)被害率(lv)達25%,應即時(shi)噴藥防治(zhi)。常用藥劑有叮蟲(chong)(chong)脒(mi)、樂果、丁硫(liu)克威等(deng)。應注意保護七星瓢蟲(chong)(chong)、大草蛉、食蚜(ya)蠅、蚜(ya)小(xiao)蜂等(deng),剪(jian)除越冬蟲(chong)(chong)卵,減少害蟲(chong)(chong)基數。
潛葉蛾
防治(zhi)的重點時(shi)期為夏、秋(qiu)梢(shao)抽(chou)(chou)發(fa)(fa)期(7月上中旬(xun))。及時(shi)抹除(chu)零星(xing)抽(chou)(chou)發(fa)(fa)的夏秋(qiu)梢(shao),結合肥水管(guan)理,促使(shi)植(zhi)株抽(chou)(chou)發(fa)(fa)的新(xin)梢(shao)健壯整(zheng)齊。藥劑防治(zhi):新(xin)梢(shao)抽(chou)(chou)發(fa)(fa)至1-2cm時(shi)噴藥,7-10天(tian)噴一(yi)次,連(lian)續2-3次。常用藥劑有阿維菌素、殺螟丹、氯氟氰菊(ju)酯等。
天牛類
5-8月(yue),晴(qing)天中午人工捕(bu)殺(sha)星天牛(niu)和綠桔天牛(niu)成蟲(chong),傍(bang)晚捕(bu)殺(sha)褐天牛(niu)成蟲(chong);及時削除(chu)蟲(chong)卵、初孵幼蟲(chong)和剪除(chu)被害枝梢;用棉(mian)花或棉(mian)紗浸濕樂果等殺(sha)蟲(chong)劑(ji)原藥后(hou)堵塞蟲(chong)孔,再將蟲(chong)孔用泥土封(feng)閉,以毒殺(sha)幼蟲(chong)。
花蕾蛆
現蕾時選用甲敵(di)粉、二嗪農(nong)顆粒(li)等(deng)加細土混勻(yun)后撒施(shi)于樹(shu)盤土面,每7天(tian)一次(ci),連續2-3次(ci);當花蕾直徑為2-3mm時(現白時)選用硫磷、敵(di)百(bai)蟲等(deng)噴樹(shu)冠;盡早摘(zhai)除受害(hai)花蕾,集中深埋或煮(zhu)沸(fei);冬季深翻園(yuan)土,可(ke)消滅部分越冬害(hai)蟲蛹。
沙糖桔病害主要(yao)有炭疽病,但很少有發生;蟲害主要(yao)有潛(qian)葉(xie)(xie)蛾(e)、紅(hong)蜘(zhi)(zhi)蛛、蚜蟲、蝽蟓等。潛(qian)葉(xie)(xie)蛾(e)可(ke)用吡蟲啉,菊酯類農藥防治(zhi),有很好的效果(guo),但一定要(yao)早(zao)打(da)(da)藥,在(zai)芽剛(gang)出有一粒橫米時就要(yao)打(da)(da)藥,隔7天打(da)(da)一次,連(lian)打(da)(da)三次。紅(hong)蜘(zhi)(zhi)蛛可(ke)用克蟎特,阿維茵素生物農藥防治(zhi),效果(guo)很好,蚜蟲、蝽蟓可(ke)用大功臣、敵敵畏等防治(zhi),打(da)(da)藥時加0.5%尿素加0.3%磷酸二(er)氫(qing)鉀。
材料
沙糖桔,鹽。白砂糖。
做法
1、盆里(li)倒入清(qing)水,撒入少(shao)許鹽,浸(jin)泡沙(sha)糖桔10分(fen)鐘(zhong),清(qing)洗干凈后晾干;
2、將沙糖桔縱(zong)向等距切5-7刀,刀口不(bu)要(yao)太深,否(fou)則容(rong)易斷;
3、切好的沙糖桔,用(yong)手指按癟;
4、沙糖桔切好后,用牙簽挑出沙糖桔籽(zi);
5、去了(le)籽的沙糖桔碼放(fang)在一個干凈(jing)無水的瓶子里(li),碼一層沙糖桔,撒一層白砂糖;
6、蓋好蓋子(zi)腌制約2-3天左右;
7、腌好的樣子,砂糖(tang)融(rong)化(hua),液(ye)體(ti)增多即可;
8、鍋(guo)里倒入約一碗清水,倒入腌制(zhi)好的(de)沙(sha)糖(tang)桔,放入冰糖(tang);
9、大火燒開后,轉小火慢(man)慢(man)熬制(zhi),待鍋中的水慢(man)慢(man)變得粘稠,沙糖桔稍(shao)(shao)稍(shao)(shao)比之前的呈現透明(ming)狀,即可根據喜(xi)好收汁(zhi)裝盤。
藥用功效
陳皮味辛、苦,性溫,歸脾(pi)、胃(wei)、肺經,具理氣降逆、調中開胃(wei)、燥濕化痰之功。主治脾(pi)胃(wei)氣滯濕阻、胸膈滿悶、脘(wan)腹(fu)脹痛、不(bu)思飲食、嘔吐穢逆、二便不(bu)利、肺氣阻滯、咳嗽痰多,亦治乳癰初(chu)起。
經多年研究,現已知陳皮(pi)具有許多藥(yao)理作(zuo)用。陳皮(pi)煎(jian)劑副作(zuo)用極(ji)小,動物多次試驗均未見急性中毒。氣虛證、陰虛燥咳、吐血證及舌赤少(shao)津、內(nei)有實(shi)熱者慎服。
1、對(dui)消(xiao)化系統的(de)(de)作用:陳皮所含揮(hui)發油,對(dui)胃腸道有(you)溫和(he)的(de)(de)刺(ci)激作用,可促進消(xiao)化液的(de)(de)分泌,排除腸管內積氣,顯示(shi)了芳(fang)香(xiang)健胃和(he)驅風下氣的(de)(de)效用。
2、對心血(xue)管(guan)系統的作用:陳(chen)皮(pi)煎劑(ji)(ji)、醇提(ti)物等(deng)能興奮心肌,但劑(ji)(ji)量過(guo)大時反而(er)出(chu)現抑制。另(ling)外,它還可使血(xue)管(guan)產生輕度(du)的收縮,迅速升高血(xue)壓。陳(chen)皮(pi)中的果膠對高脂飲食(shi)引(yin)起(qi)的動脈硬化也有一(yi)定的預防作用。
3、對呼吸系統的作用(yong):陳皮所含揮發(fa)油有(you)刺激性被動祛痰作用(yong),使(shi)痰液易(yi)咯(ge)出。陳皮煎劑對支氣管有(you)微弱的擴張(zhang)作用(yong)。其醇提物(wu)的平喘效價較高。
4、對(dui)泌尿(niao)生(sheng)殖系統的作用:陳(chen)皮煎劑(ji)可使(shi)腎血(xue)管收縮,使(shi)尿(niao)量減少(shao)。
5、抗(kang)炎作(zuo)用(yong):陳皮煎劑與維(wei)生素C、維(wei)生素K并用(yong),能增強(qiang)消炎作(zuo)用(yong)。
沙糖(tang)桔是(shi)柑桔類的名優(you)品種,具(ju)有(you)很(hen)(hen)高的營養(yang)價值(zhi),加上(shang)其酸甜的味(wei)道(dao),備受喜愛,所(suo)以這也使(shi)得沙糖(tang)桔具(ju)有(you)很(hen)(hen)高的經(jing)濟(ji)價值(zhi),特(te)別是(shi)在(zai)沙糖(tang)桔的銷(xiao)售與與互聯網(wang)的對(dui)接之后,也促進了(le)沙糖(tang)桔的銷(xiao)量,使(shi)種植可獲得更好(hao)的經(jing)濟(ji)效益。
從2003年到2013年,廣(guang)東(dong)水果中最賺錢的品種是沙糖桔(jie),沙糖桔(jie)價(jia)格創造了14年長盛不衰(shuai)的神話。其果實扁圓形(xing),頂部(bu)有瘤狀突起,蒂臍端凹陷,色澤橙黃,裹壁薄,易剝(bo)離。果形(xing)指數0.78,單果重62-86克(ke)(ke),可食率71%,可含溶(rong)性固形(xing)物11%,每100毫升含全(quan)糖10.55克(ke)(ke),果酸0.35克(ke)(ke)。
沙糖(tang)桔樹冠(guan)中等(deng),根系發(fa)達,圓頭型,枝細(xi)密,發(fa)梢力強(qiang),葉片橢圓形,呈深綠色(se)。是穩產(chan)(chan)豐產(chan)(chan)的柑(gan)桔品種之一(yi)。一(yi)般種植3年(nian)可結果,5年(nian)以后盛產(chan)(chan)期。單株產(chan)(chan)量有100-150斤,高產(chan)(chan)者達350-400斤,果實耐貯(zhu)藏。
注意事項
1、感冒傷風者,多食會加(jia)重病(bing)情(qing)。
2、吃柑橘別(bie)丟橘絡(luo)(luo)。中醫認為橘絡(luo)(luo)能通(tong)絡(luo)(luo)化痰,順(shun)氣活血(xue)(xue)(xue)。對(dui)慢性(xing)(xing)支氣管(guan)(guan)炎,冠心病患(huan)者有好(hao)處。橘絡(luo)(luo)中含有一(yi)種叫路(lu)丁(ding)的(de)物質,能使血(xue)(xue)(xue)管(guan)(guan)保(bao)持正(zheng)常的(de)彈(dan)性(xing)(xing)玫(mei)致密性(xing)(xing),減少血(xue)(xue)(xue)管(guan)(guan)壁的(de)脆性(xing)(xing)和滲透(tou)性(xing)(xing),防止高血(xue)(xue)(xue)壓病人發(fa)生(sheng)腦(nao)溢血(xue)(xue)(xue),糖尿病人發(fa)生(sheng)視網(wang)膜(mo)出(chu)血(xue)(xue)(xue)的(de)作用。
3、吃柑橘(ju)(ju)一日不超(chao)過三個。吃多(duo)了對(dui)口腔,牙(ya)齒有(you)害(hai),同時柑橘(ju)(ju)中含有(you)葉(xie)紅質,攝入過多(duo),使皮(pi)下(xia)脂肪豐富(fu)的部(bu)位的皮(pi)膚如手(shou)(shou)掌(zhang)、手(shou)(shou)指、足掌(zhang),鼻孔邊緣出現(xian)黃(huang)染(ran)。
4、橘(ju)子(zi)、蘿卜別同(tong)食(shi)。一(yi)同(tong)食(shi)用會誘發甲狀(zhuang)腺(xian)腫.除了(le)蘿卜外,也不能與牛奶同(tong)食(shi),否(fou)則橘(ju)子(zi)中的果酸(suan)會使牛奶中的蛋白質凝(ning)固,影響(xiang)吸收(shou),嚴(yan)重的還會出現腹(fu)脹、腹(fu)痛、腹(fu)瀉等癥狀(zhuang),因(yin)此,應在喝完牛奶一(yi)小時后禁食(shi)橘(ju)子(zi)。
嬰兒禁忌
寶寶不(bu)(bu)宜過(guo)(guo)食(shi)桔(jie)(jie)汁:中醫(yi)認為(wei)(wei)桔(jie)(jie)子性溫(wen),若短時間(jian)內(nei)食(shi)用(yong)(yong)大(da)量(liang)的(de)桔(jie)(jie)子,則會(hui)(hui)出(chu)現(xian)口舌生瘡、咽干喉痛、大(da)便(bian)秘(mi)結等“上火”的(de)癥狀,因此,不(bu)(bu)可(ke)過(guo)(guo)于貪食(shi)。桔(jie)(jie)子中還(huan)含有豐(feng)富(fu)的(de)果酸,空腹食(shi)用(yong)(yong)會(hui)(hui)對消(xiao)化(hua)道黏膜(mo)產生不(bu)(bu)良刺激,有消(xiao)化(hua)道潰瘍的(de)朋友(you)更(geng)應格外注意(yi)。另外,不(bu)(bu)要給寶寶喂(wei)食(shi)過(guo)(guo)多(duo)的(de)桔(jie)(jie)子或桔(jie)(jie)子汁。這是因為(wei)(wei)嬰幼兒肝臟功能不(bu)(bu)健全,食(shi)用(yong)(yong)過(guo)(guo)多(duo)桔(jie)(jie)子時,肝臟不(bu)(bu)能將(jiang)體內(nei)過(guo)(guo)多(duo)的(de)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素(su)轉(zhuan)化(hua)為(wei)(wei)維(wei)生素(su)A,“胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素(su)血癥”便(bian)會(hui)(hui)找上門來(lai)。輕者(zhe)僅(jin)表(biao)現(xian)為(wei)(wei)皮膚色澤發(fa)黃(huang),重(zhong)者(zhe)可(ke)能還(huan)會(hui)(hui)出(chu)現(xian)厭食(shi)、煩躁等癥狀。一(yi)旦出(chu)現(xian)上述情況,應立(li)即(ji)停止攝入富(fu)含胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素(su)的(de)食(shi)物,并(bing)鼓勵患兒多(duo)飲水,必要時應盡快(kuai)去醫(yi)院診治。
冬(dong)(dong)季(ji)(ji)勿給(gei)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吃沙糖(tang)桔(jie):桔(jie)子雖然(ran)性(xing)溫(wen),但在(zai)(zai)冬(dong)(dong)季(ji)(ji)吃沙糖(tang)桔(jie)會(hui)(hui)因為溫(wen)度低,寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吃了(le)會(hui)(hui)“寒邪(xie)直中”,導致出現(xian)上吐(tu)下瀉(xie),這種現(xian)象在(zai)(zai)冬(dong)(dong)季(ji)(ji)非常常見。一(yi)旦寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)因吃了(le)沙糖(tang)桔(jie)而出現(xian)上吐(tu)下瀉(xie),需(xu)要用生(sheng)姜紅糖(tang)水口服以溫(wen)中祛(qu)寒止吐(tu),必要時應盡快去醫院診治。
無公害桔
德(de)慶沙糖桔是德(de)慶縣著名(ming)(ming)的傳統名(ming)(ming)優農產品,其果(guo)肉爽脆(cui)、無(wu)渣無(wu)核、汁多味甜,富(fu)含多種維(wei)生(sheng)素、微量(liang)元素、礦物(wu)質、有(you)機酸(suan)等,對人(ren)體健(jian)康有(you)利,有(you)“無(wu)公(gong)害健(jian)康食品”之稱。
專家(jia)稱,德慶沙(sha)(sha)糖桔品質源于當地獨特的地理(li)環境和(he)氣候(hou)(hou)條(tiao)件,氣候(hou)(hou)溫(wen)和(he),熱(re)量(liang)豐富,雨量(liang)充沛,無霜(shuang)期(qi)長,造就(jiu)了沙(sha)(sha)糖桔富含(han)可溶性固形物、有機糖分、維生素、有機酸、微量(liang)元素和(he)礦物質等的含(han)量(liang)都達到(dao)最佳標準。
據悉,該縣(xian)(xian)已被國家(jia)農業部認定為“全國綠(lv)色食品標準化生(sheng)產(chan)基地(di)”、“全國無公害(hai)貢柑沙(sha)糖桔(jie)(jie)產(chan)地(di)”,被評為“全國柑桔(jie)(jie)產(chan)業十(shi)強縣(xian)(xian)”,“中國果菜無公害(hai)十(shi)強縣(xian)(xian)”。
郁南郁江
郁(yu)(yu)南縣(xian)是廣東(dong)省三個種植沙糖桔(jie)基地縣(xian)之(zhi)一。“郁(yu)(yu)江牌”郁(yu)(yu)南沙糖桔(jie)是我縣(xian)名優水果(guo),也是我縣(xian)特色(se)農(nong)(nong)業經濟的(de)第一品(pin)牌。全縣(xian)沙糖桔(jie)投產(chan)面積20萬(wan)(wan)畝,產(chan)量(liang)預(yu)測(ce)為(wei)35萬(wan)(wan)噸。2003年11月,“郁(yu)(yu)江牌”沙糖桔(jie)被中(zhong)(zhong)國(guo)綠(lv)色(se)食品(pin)發展中(zhong)(zhong)心(xin)授予A級綠(lv)色(se)食品(pin)稱號(hao),2004年4月,郁(yu)(yu)南縣(xian)被廣東(dong)省農(nong)(nong)業廳批準(zhun)為(wei)創(chuang)建“綠(lv)色(se)食品(pin)示范縣(xian)”,2005年11月,郁(yu)(yu)南縣(xian)被中(zhong)(zhong)國(guo)果(guo)菜產(chan)業發展論壇(tan)評定(ding)為(wei)“中(zhong)(zhong)國(guo)柑桔(jie)產(chan)業龍頭縣(xian)”稱號(hao)。為(wei)推進我縣(xian)農(nong)(nong)業標(biao)準(zhun)化(hua)生產(chan),2006年7月,郁(yu)(yu)南縣(xian)與中(zhong)(zhong)科院(yuan)(廣州分(fen)院(yuan))合(he)作(zuo),共同打造(zao)中(zhong)(zhong)國(guo)沙糖桔(jie)產(chan)業標(biao)準(zhun)化(hua)生產(chan)基地,用科技有效提高產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)安全水平(ping)。
郁(yu)南(nan)沙(sha)糖桔是郁(yu)南(nan)縣(xian)的(de)名優水果之一(yi)。2003年(nian)11月(yue),“郁(yu)江(jiang)牌”沙(sha)糖桔通過中國(guo)綠色食品(pin)A級認證,2005年(nian)11月(yue),郁(yu)南(nan)縣(xian)被授予“中國(guo)柑桔產業(ye)龍(long)頭縣(xian)”稱號。全縣(xian)沙(sha)糖桔種(zhong)植面(mian)積(ji)達28萬畝,主(zhu)要分布在(zai)本縣(xian)北部的(de)都城、平(ping)臺、桂圩(wei)、建城、通門等(deng)(deng)6個專業(ye)鎮,以都城、平(ping)臺、桂圩(wei)等(deng)(deng)3個鎮為最多,共(gong)同建成十萬畝沙(sha)糖桔標準化(hua)生產基地。
2006年,十萬(wan)(wan)畝沙糖桔(jie)標準化生(sheng)產基地產量20萬(wan)(wan)噸,產值達8億元(yuan),產品銷往本省珠三(san)角和上(shang)海、海南(nan)、四(si)川、湖(hu)南(nan)、湖(hu)北等(deng)省市。
西林砂糖桔
西(xi)(xi)林(lin)沙(sha)糖桔(jie),廣(guang)西(xi)(xi)西(xi)(xi)林(lin)縣特產,中國地理標(biao)志產品(pin)。西(xi)(xi)林(lin)縣屬亞熱(re)帶季(ji)風氣候,夏無(wu)酷暑,冬(dong)無(wu)嚴寒,光照充(chong)足,雨(yu)量充(chong)沛,土(tu)壤具有深厚、疏松、濕潤(run)、肥力較高(gao)等(deng)特點,種植出來的沙(sha)糖桔(jie),產量高(gao)、味(wei)甘甜、品(pin)質(zhi)好、營養(yang)佳(jia)。
2008年12月(yue)29日,香港(gang)會(hui)(hui)寧同(tong)鄉會(hui)(hui)、澳門(men)四會(hui)(hui)同(tong)鄉會(hui)(hui)等華僑(qiao)團體(ti)、港(gang)澳同(tong)胞(bao)、海外僑(qiao)胞(bao)以及在四會(hui)(hui)投資辦廠的國內外客商數萬人參加了(le)廣東省四會(hui)(hui)市柑桔玉器文(wen)化節經貿洽談會(hui)(hui)。
四會地處西江、北江、綏江交匯處,始建于秦代,是嶺南(nan)最古(gu)老(lao)的(de)縣(xian)(市)之一,屬珠江三(san)角經(jing)濟區。當地有(you)海外、港澳臺(tai)胞二十(shi)多萬,是廣東著名的(de)僑鄉(xiang)之一,并(bing)有(you)“中(zhong)國柑桔之鄉(xiang)”、“中(zhong)國玉(yu)器之鄉(xiang)”的(de)美譽。
四會(hui)柑桔種(zhong)植歷(li)史(shi)有一千(qian)多年,是沙糖桔、貢(gong)柑、蜜桔的原產地(di),著名(ming)的貢(gong)柑在明清時被列(lie)為朝(chao)廷貢(gong)品。