芒果视频下载

基本介紹

山莓，屬薔薇科(ke)懸鉤子屬直立灌木植物。枝(zhi)條上(shang)(shang)有刺(ci)，幼時被柔毛覆蓋；單(dan)葉(xie)，葉(xie)子形(xing)狀近似(si)圓形(xing)，上(shang)(shang)面(mian)顏色(se)較淺；葉(xie)柄幼時生細柔毛；花單(dan)生或(huo)少數生于短枝(zhi)上(shang)(shang)；花瓣長圓形(xing)或(huo)橢圓形(xing)，白色(se)，頂端呈圓形(xing)；果(guo)實(shi)由很多小核果(guo)組成，近似(si)球形(xing)；核具皺紋(wen)。花期在2-3月，果(guo)期在4-6月。

山莓除東北、甘(gan)肅、青(qing)海、新疆、西藏外在中(zhong)國均有(you)分(fen)布，于(yu)朝鮮、日本、緬(mian)甸(dian)、越(yue)南(nan)也有(you)。喜歡生于(yu)向陽山坡(po)、溪邊、山谷、荒地和(he)疏密灌叢(cong)中(zhong)潮濕處。山莓的栽(zai)培(pei)方(fang)法有(you)扦插法、分(fen)枝(zhi)法和(he)壓條法。山莓的繁(fan)殖(zhi)方(fang)法分(fen)有(you)性繁(fan)殖(zhi)和(he)無性繁(fan)殖(zhi)。

山莓的營養(yang)和維(wei)生(sheng)素(su)(su)豐富，含有的人體必需(xu)氨基酸、維(wei)生(sheng)素(su)(su)C、維(wei)生(sheng)素(su)(su)E及礦物質營養(yang)，可(ke)供生(sheng)食、制果醬及釀酒，根(gen)皮(pi)、莖皮(pi)、葉(xie)可(ke)提取栲膠。《中藥大辭(ci)典》中記錄功治清熱(re)利咽，解毒斂瘡(chuang)(chuang)。主治咽喉腫痛，瘡(chuang)(chuang)癰癤腫，乳(ru)腺炎，濕疹，黃水瘡(chuang)(chuang)。

地域產地

中國(guo)(guo)除青海、新疆、西藏外，全國(guo)(guo)均有分布(bu)。朝鮮、日本(ben)、緬甸、越南也(ye)有。

形態特征

生活型：直立灌木。

株：高1-3米。

枝：枝具皮刺，幼時被柔毛。

葉(xie)(xie)：單(dan)葉(xie)(xie)，卵形(xing)至卵狀披(pi)針形(xing)，長5-12厘米，寬(kuan)2.5-5厘米，頂端漸尖，基(ji)部微(wei)心形(xing)，有(you)(you)時近(jin)截形(xing)或(huo)近(jin)圓形(xing)，上面色較淺，沿葉(xie)(xie)脈有(you)(you)細柔(rou)毛，下面色稍深(shen)，幼(you)時密被細柔(rou)毛，逐漸脫落至老時近(jin)無毛，沿中(zhong)脈疏生小(xiao)皮刺(ci)，邊(bian)緣不(bu)分裂或(huo)3裂，通常不(bu)育枝上的葉(xie)(xie)3裂，有(you)(you)不(bu)規則(ze)銳鋸(ju)齒或(huo)重(zhong)鋸(ju)齒，基(ji)部具3脈。葉(xie)(xie)柄(bing)長1-2厘米，疏生小(xiao)皮刺(ci)，幼(you)時密生細柔(rou)毛；托葉(xie)(xie)線狀披(pi)針形(xing)，具柔(rou)毛。

花(hua)(hua)：花(hua)(hua)單生(sheng)或(huo)少數(shu)生(sheng)于(yu)短(duan)枝上；花(hua)(hua)梗長(chang)(chang)0.6-2厘(li)米，具細(xi)柔毛(mao)；花(hua)(hua)直徑可達3厘(li)米；花(hua)(hua)萼(e)外密被細(xi)柔毛(mao)，無(wu)刺；萼(e)片卵形或(huo)三角狀卵形，長(chang)(chang)5-8毫(hao)米，頂(ding)端急尖(jian)至短(duan)漸尖(jian)；花(hua)(hua)瓣長(chang)(chang)圓(yuan)形或(huo)橢(tuo)圓(yuan)形，白色，頂(ding)端圓(yuan)鈍，長(chang)(chang)9-12毫(hao)米，寬(kuan)6-8毫(hao)米，長(chang)(chang)于(yu)萼(e)片；雄蕊(rui)(rui)多(duo)數(shu)，花(hua)(hua)絲寬(kuan)扁；雌蕊(rui)(rui)多(duo)數(shu)，子房有(you)柔毛(mao)。

果(guo)：果(guo)實由很多小(xiao)核(he)果(guo)組成，近球形或卵球形，直(zhi)徑1-1.2厘米(mi)，紅色，密被細(xi)柔毛；核(he)具(ju)皺紋。

物候期：花期2-3月，果期4-6月。

品種種類

山莓(mei)(mei)(mei)(mei)品(pin)種多樣，特性各異(yi)，適(shi)(shi)合在不(bu)同生態(tai)環境下生長，有(you)的(de)適(shi)(shi)宜鮮食，有(you)的(de)適(shi)(shi)宜加(jia)工(gong)，國外培(pei)育主要品(pin)種有(you)黑(hei)(hei)莓(mei)(mei)(mei)(mei)和紅山莓(mei)(mei)(mei)(mei)兩種。黑(hei)(hei)莓(mei)(mei)(mei)(mei)成熟時(shi)果實為紫黑(hei)(hei)色(se)(se)(se)，平均單果重6.5克(ke)至8.6克(ke)，畝產達1100公斤。抗病(bing)蟲害(hai)能力強，耐(nai)旱，部分品(pin)種可耐(nai)-17℃的(de)低溫。紅山莓(mei)(mei)(mei)(mei)果實色(se)(se)(se)澤多樣，有(you)紅色(se)(se)(se)、黑(hei)(hei)色(se)(se)(se)、紫色(se)(se)(se)、黃色(se)(se)(se)、藍山莓(mei)(mei)(mei)(mei)等(deng)(deng)。簡稱黑(hei)(hei)莓(mei)(mei)(mei)(mei)、紅莓(mei)(mei)(mei)(mei)、黃莓(mei)(mei)(mei)(mei)、藍莓(mei)(mei)(mei)(mei)等(deng)(deng)。

黑莓三冠王

該(gai)品種(zhong)果大、味(wei)佳(jia)、半直立(li)、無刺。是(shi)風味(wei)，高產和強(qiang)壯而得名。

阿甜

該品種莖直立無刺，中(zhong)等(deng)強(qiang)壯，早熟，果中(zhong)等(deng)大小，味(wei)佳(jia)，是(shi)優良鮮食品種。

那好

莖直立，無刺，植株低(di)而強壯，果(guo)中等大(da)小，風(feng)味佳，果(guo)子少，抗(kang)性較強、高產。

北(bei)方以(yi)栽植紅山(shan)莓為主，國外引進的品(pin)種(zhong)很多，國內通過省級以(yi)上審(shen)定的品(pin)種(zhong)有四(si)個，其中豐滿紅與紅寶玉商品(pin)性好。

豐滿紅

由中國(guo)農(nong)科(ke)院特產所與吉(ji)林(lin)農(nong)業局(ju)從長白山(shan)野生種選(xuan)育的極優(you)良山(shan)莓新品種，已(yi)通過吉(ji)林(lin)省農(nong)作物品種委員會審定。

品種優勢：

產(chan)(chan)量高(gao)，早果(guo)(guo)(guo)性強，定植當(dang)年(nian)就有50%的植株結果(guo)(guo)(guo)，翌(yi)年(nian)全部進入盛果(guo)(guo)(guo)期(qi)，沒有大(da)小年(nian)現象，平均(jun)果(guo)(guo)(guo)重6.9克，最大(da)果(guo)(guo)(guo)重16.3克，株產(chan)(chan)量1.765公斤，畝產(chan)(chan)2354公斤。

不搭(da)架、不埋土，當(dang)年(nian)抽生的枝(zhi)條(tiao)即結果(guo)，可連(lian)年(nian)平茬（割枝(zhi)），株高(gao)1.25米。③果(guo)期長，7月中(zhong)旬開(kai)始結果(guo)至9月未。花芽(ya)分化好，坐(zuo)果(guo)率高(gao)，有二次(ci)結果(guo)能(neng)力(li)。

品質(zhi)好，果(guo)實鮮紅亮(liang)麗，光潤誘(you)人，味(wei)甜酸適口，漿果(guo)含糖8%-11%，含酸量2%。

耐貯運，果(guo)實硬度和(he)果(guo)面除污效果(guo)在所有品種(zhong)中最優，商品性極好。

抗高寒，可抗-45℃低(di)溫(wen)，而(er)少有病蟲害。

紅寶玉

由吉林(lin)農業(ye)大學小漿果研(yan)究所(suo)，從(cong)美(mei)國(guo)、波蘭引(yin)進的(de)多個品種(zhong)(zhong)中篩(shai)選繁育出的(de)優良(liang)品種(zhong)(zhong)。其品種(zhong)(zhong)特性、商品性等(deng)各項指(zhi)標(biao)已超過引(yin)進時的(de)原有母(mu)系品種(zhong)(zhong)，已通過吉林(lin)省(sheng)農作物品種(zhong)(zhong)委(wei)員會(hui)審定(ding)。

品種優勢：

高(gao)產，平(ping)均單果質(zhi)量2.9克，最大4克。畝產（666平(ping)方）最高(gao)1700公斤。豐產穩(wen)產。

品質好極適(shi)宜(yi)(yi)出(chu)口加(jia)(jia)工(gong)。該品種具有顏(yan)色鮮艷、含(han)糖量(liang)高(gao)、風味濃、香(xiang)味厚、果(guo)個均勻等特點，果(guo)實(shi)可溶性固形物含(han)量(liang)9.4%，適(shi)宜(yi)(yi)漿果(guo)速凍加(jia)(jia)工(gong)出(chu)口等規模(mo)化生(sheng)產。

適(shi)應性強(qiang)，植(zhi)株(zhu)長勢強(qiang)壯，抗寒(han)，抗病蟲害。以棚架(jia)矮化栽(zai)培，株(zhu)距80-120厘米，三角形定(ding)植(zhi)，行距200-250厘米。每(mei)667平方米栽(zai)植(zhi)株(zhu)數約(yue)500-600株(zhu)，進入結果期，每(mei)667平方米結果株(zhu)數約(yue)1800-2000株(zhu)。

所以(yi)山(shan)莓秋植的成活率(lv)要比春植高。

春季(ji)和秋季(ji)皆可，但以(yi)春季(ji)栽(zai)植比秋季(ji)栽(zai)植的成活率高，春季(ji)在(zai)3月上旬，秋季(ji)在(zai)10月上旬前后(hou)。

生長環境

山(shan)(shan)(shan)莓多生于向陽山(shan)(shan)(shan)坡、溪(xi)邊、山(shan)(shan)(shan)谷、荒(huang)地(di)和疏密灌(guan)叢中潮濕處。海(hai)拔200-2200米。特(te)別是剛(gang)開(kai)墾(ken)的生荒(huang)地(di)，只要有山(shan)(shan)(shan)莓營養繁殖(zhi)體(ti)，即(ji)以根蘗(bo)芽成苗，改變周圍生境(jing)。系荒(huang)地(di)的一(yi)種先(xian)鋒植(zhi)物，耐貧瘠(ji)，適應性(xing)(xing)強，屬陽性(xing)(xing)植(zhi)物。在林緣(yuan)、山(shan)(shan)(shan)谷陽坡生長，有陽葉、陰(yin)葉之(zhi)分。

價值功效

營養

山(shan)莓的(de)營養(yang)和維生素豐富，含有的(de)人(ren)體必(bi)需(xu)氨基酸、維生素C、維生素E及礦物質營養(yang)。

經濟

可供生食、制果醬(jiang)及釀酒，根皮(pi)、莖皮(pi)、葉(xie)可提取栲(kao)膠(jiao)。山莓(mei)是灌木型果樹，生態經濟型水土(tu)保持(chi)灌木樹種，在歐、美一些國家早(zao)已廣泛栽培，并形成(cheng)產業化(hua)發(fa)展，引入中(zhong)國后也得到(dao)(dao)快速發(fa)展，在很(hen)多省、市、自(zi)治(zhi)區都得到(dao)(dao)廣泛種植。因其具有很(hen)好的(de)營養價(jia)值(zhi)、藥用價(jia)值(zhi)和食用價(jia)值(zhi)，所以(yi)經濟效益(yi)較好。

藥用

《中藥大辭典》中記(ji)錄功治(zhi)清(qing)熱利(li)咽(yan)，解毒斂瘡(chuang)。主治(zhi)咽(yan)喉腫痛，瘡(chuang)癰癤腫，乳腺炎，濕(shi)疹，黃水(shui)瘡(chuang)。

食用

果味甜美(mei)，含糖、蘋果酸(suan)、檸檬酸(suan)及維生(sheng)素(su)C等，可(ke)供(gong)生(sheng)食、制果醬及釀酒。

山莓漿果(guo)所含的(de)各種營(ying)養成分易被人體吸收(shou)，具有促進對其他營(ying)養物質的(de)吸收(shou)和(he)消化，改善新(xin)陳代謝(xie)、增(zeng)強抗(kang)病的(de)作(zuo)用。

據沈陽農(nong)業大(da)學山(shan)莓課題組的黃(huang)教(jiao)授(shou)提供的綜合(he)資料分析(xi)：每(mei)100克(ke)(ke)(ke)(ke)紅山(shan)莓鮮果含(han)(han)水分84.2克(ke)(ke)(ke)(ke)，蛋白質0.2克(ke)(ke)(ke)(ke)，脂肪0.5克(ke)(ke)(ke)(ke)，碳水化合(he)物(wu)(wu)13.6克(ke)(ke)(ke)(ke)，纖維3克(ke)(ke)(ke)(ke)，灰分0.5克(ke)(ke)(ke)(ke)，鈣22毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，磷22毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，鎂20毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，鈉1毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，鉀168毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，維生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)A130國際單位(wei)，維生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)B10.03毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，維生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)B20.09毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，煙(yan)酸（維生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)PP）0.9毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，維生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)C25毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，維生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)B90.2-0.25毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，維生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)P240毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，由于山(shan)莓漿果所含(han)(han)的糖、有機酸、維生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)C、維生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)P、維生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)B9和造血化合(he)物(wu)(wu)協(xie)調地結合(he)，使(shi)山(shan)莓成(cheng)為有利(li)于防病、治病的藥(yao)物(wu)(wu)食品。

曾有沈陽農(nong)大等科研機(ji)構針對(dui)紅山(shan)莓(mei)富(fu)含多種(zhong)維生素、SOD、花青(qing)色、鞣化酸等極其(qi)珍貴的(de)營(ying)養成分和(he)藥(yao)物成分所起到的(de)特殊(shu)保健功效，給予了充分的(de)肯定和(he)證實；同(tong)時對(dui)山(shan)莓(mei)在國內外市場(chang)上(shang)的(de)利用(yong)空間越來越廣闊和(he)從鮮食到深加工(gong)等多用(yong)途呈現(xian)出生機(ji)勃(bo)勃(bo)的(de)發展潛力也做出了高度評(ping)價。

山莓果實營(ying)養(yang)豐富，所含的各種成(cheng)分易(yi)被(bei)人體所吸收，而且具有促進人體對其他營(ying)養(yang)物質(zhi)的吸收、改善新陳(chen)代謝及增強(qiang)抗病(bing)力(li)。

繁殖方法

山(shan)莓的(de)栽(zai)培方法(fa)有(you)扦插(cha)法(fa)、分(fen)枝法(fa)和壓條(tiao)法(fa)。山(shan)莓的(de)繁(fan)殖方法(fa)分(fen)有(you)性(xing)繁(fan)殖和無性(xing)繁(fan)殖。

山(shan)莓芽、莖(jing)、根都能(neng)繁(fan)育成苗，是一種(zhong)繁(fan)殖方法較多、繁(fan)育途徑也便于(yu)選(xuan)擇的果樹(shu)樹(shu)種(zhong)。

山莓的(de)繁(fan)殖方(fang)法(fa)分有(you)(you)(you)性(xing)(xing)(xing)繁(fan)殖和(he)無(wu)(wu)性(xing)(xing)(xing)繁(fan)殖。有(you)(you)(you)性(xing)(xing)(xing)繁(fan)殖是用種(zhong)子培育出實(shi)(shi)生苗，實(shi)(shi)生苗的(de)變異(yi)(yi)很大(da)，對技術要求高，所以有(you)(you)(you)性(xing)(xing)(xing)繁(fan)殖只用于培育新品種(zhong)。生產上使用的(de)均(jun)為無(wu)(wu)性(xing)(xing)(xing)繁(fan)殖，無(wu)(wu)性(xing)(xing)(xing)繁(fan)殖品種(zhong)變異(yi)(yi)小，繁(fan)殖容易，結果早。無(wu)(wu)性(xing)(xing)(xing)繁(fan)殖通常有(you)(you)(you)扦插法(fa)、分株法(fa)和(he)壓條法(fa)三種(zhong)方(fang)法(fa)。

扦插法

秋季剪留40厘(li)米(mi)的1年(nian)生(sheng)枝條，放入窖內(nei)貯藏，早春將(jiang)(jiang)枝條兩(liang)端按(an)20厘(li)米(mi)株(zhu)距插(cha)入1米(mi)寬的畦(qi)(qi)內(nei)，每畦(qi)(qi)插(cha)2行，插(cha)條成弓形，待(dai)發出(chu)新梢生(sheng)根后，將(jiang)(jiang)枝條從中剪斷，變成2株(zhu)小苗。

分株法

在山莓類群中(zhong)(zhong)，很多(duo)品種如(ru)海爾特(te)滋、諾娃、維拉米(mi)、米(mi)克等根(gen)上易自然形成不定芽，萌發后長(chang)出地面則形成了很多(duo)根(gen)蘗苗。在山莓生產園中(zhong)(zhong)這(zhe)(zhe)些(xie)根(gen)蘗苗往往作為雜(za)草而隨時(shi)遭(zao)清除。若能將這(zhe)(zhe)些(xie)根(gen)蘗苗科(ke)學(xue)利(li)用便形成了分株繁殖(zhi)途徑(jing)。

一般在6-9月正當山莓(mei)根蘗(bo)苗(miao)大量發生(sheng)并(bing)旺盛生(sheng)長期，分批、分期地將長到20厘米以上半木質化的(de)根蘗(bo)苗(miao)挖(wa)出，挖(wa)時注意保持(chi)根系完好。而后集中栽植于育苗(miao)圃中，株行距為（15-20厘米）×30厘米。

栽(zai)后(hou)充(chong)分(fen)澆水，及時除草、松土(tu)，并在緩(huan)苗后(hou)追1次以(yi)氮肥(fei)為主的化(hua)肥(fei)，入秋后(hou)再噴1-2次磷、鉀肥(fei)。這樣則(ze)構成了(le)根蘗苗歸圃管(guan)理的分(fen)株育(yu)苗技術。落葉后(hou)起苗，分(fen)類(lei)、計(ji)數并防護越冬，第2年春季(ji)便可用于建園(yuan)栽(zai)培。

壓條法

山莓品種的營(ying)養枝生(sheng)長(chang)(chang)到一定長(chang)(chang)度后先端(duan)則(ze)彎曲下垂。若對這(zhe)些下垂枝及時摘心，又可1枝出多枝。當所出分(fen)生(sheng)枝長(chang)(chang)至加20厘(li)米左右(you)時則(ze)在距(ju)母株1米以(yi)外(wai)處挖15-20厘(li)米深淺溝將其埋(mai)于溝中，覆土5-7厘(li)米。經(jing)2-3周后壓枝便可生(sheng)根(gen)。

在苗(miao)長(chang)(chang)至40-50厘米(mi)時將(jiang)溝填平，保證(zheng)新苗(miao)正(zheng)常生長(chang)(chang)。壓條后也(ye)須及時除草、澆水，并噴肥2-3次。這樣越冬前(qian)則可長(chang)(chang)成多苗(miao)。

栽培技術

土地要求

山莓(mei)園(yuan)的整地方法最好采用全面機械整地，深度為25-30厘米，整地時間宜在栽植前半年進行(xing)。

種植季節

不分(fen)南(nan)北(bei)，氣溫在(zai)0℃以上時(shi)都可以栽(zai)植，但以春秋兩季(ji)(ji)為好。春季(ji)(ji)在(zai)3月中旬(xun)至4月下旬(xun)，秋季(ji)(ji)在(zai)10月中旬(xun)至11月下旬(xun)為栽(zai)植最佳(jia)時(shi)間。春季(ji)(ji)栽(zai)植的當年(nian)有少量(liang)掛(gua)(gua)果(guo)，秋季(ji)(ji)栽(zai)植的翌(yi)年(nian)夏季(ji)(ji)多數能(neng)掛(gua)(gua)果(guo)，第3年(nian)進入盛果(guo)期，可連(lian)續結果(guo)30年(nian)以上。

盆(pen)栽山(shan)莓要(yao)(yao)選用口(kou)徑(jing)30厘米以(yi)(yi)上的大盆(pen)，每盆(pen)一株，并(bing)在每年的春季或秋(qiu)季換盆(pen)，栽植3年以(yi)(yi)上的山(shan)莓要(yao)(yao)換上口(kou)徑(jing)40至(zhi)50厘米的大缸(gang)，才能保證產量。植株根(gen)部要(yao)(yao)填入足夠的基肥(fei)，以(yi)(yi)腐熟(shu)的土雜肥(fei)為好(hao)。

種植方式

山莓栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)(zhi)方式有單株(zhu)(zhu)(zhu)栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)(zhi)和帶(dai)(dai)狀(zhuang)栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)(zhi)。單株(zhu)(zhu)(zhu)栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)(zhi)適用(yong)于宅旁零星空(kong)地栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)(zhi)，以及分蘗力較(jiao)弱的(de)黑山莓，單株(zhu)(zhu)(zhu)栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)(zhi)行株(zhu)(zhu)(zhu)距(ju)均為2米(mi)；帶(dai)(dai)狀(zhuang)栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)(zhi)適用(yong)于大面積栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)(zhi)，帶(dai)(dai)狀(zhuang)栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)(zhi)的(de)行距(ju)為1.5米(mi)，株(zhu)(zhu)(zhu)距(ju)為0.8米(mi)，每畝(mu)定植(zhi)(zhi)穴555個(ge)(ge)。北方埋土防寒地區的(de)行距(ju)為2.5米(mi)，株(zhu)(zhu)(zhu)距(ju)為0.3米(mi)，每畝(mu)定植(zhi)(zhi)穴330個(ge)(ge)。無(wu)論是單株(zhu)(zhu)(zhu)栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)(zhi)還是帶(dai)(dai)狀(zhuang)栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)(zhi)，為了早日形(xing)成(cheng)繁茂(mao)的(de)株(zhu)(zhu)(zhu)叢(cong)，盡早達到豐產(chan)株(zhu)(zhu)(zhu)叢(cong)密度，以每穴栽(zai)(zai)(zai)2-3株(zhu)(zhu)(zhu)為宜。

科學栽培

目前國內已自(zi)主(zhu)研發了(le)AI樹(shu)(shu)莓技術，星(xing)(xing)季農場的(de)(de)(de)“AI樹(shu)(shu)莓大師”人工智能平(ping)臺包括AI溫(wen)室系(xi)統(tong)和AI算法系(xi)統(tong)兩大核心，在(zai)種植基地的(de)(de)(de)廣泛應用中已實現(xian)了(le)全年無歇有(you)效生產(chan)(chan)。經過AI系(xi)統(tong)生成的(de)(de)(de)最佳決策(ce)，可(ke)為植株提供最佳的(de)(de)(de)適宜生長(chang)環境(jing)，種植棚溫(wen)度、光照、濕度的(de)(de)(de)周年均勻可(ke)控。配合生產(chan)(chan)周期(qi)的(de)(de)(de)動(dong)態(tai)管(guan)理，目前星(xing)(xing)季農場覆盆(pen)子產(chan)(chan)品(pin)峰值產(chan)(chan)量記(ji)錄已超過普通生產(chan)(chan)商的(de)(de)(de)3-4倍。

栽(zai)前要(yao)(yao)(yao)將苗(miao)木(mu)的(de)根系在水中浸泡(pao)12-24小時，使根系吸足(zu)水分(fen)以利提高(gao)成(cheng)活率(lv)。栽(zai)植的(de)要(yao)(yao)(yao)求(qiu)是(shi)(shi)深栽(zai)淺(qian)埋，深栽(zai)就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)苗(miao)木(mu)的(de)根系要(yao)(yao)(yao)距地面10-15厘(li)(li)米(mi)，淺(qian)埋就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)在苗(miao)木(mu)周(zhou)圍30厘(li)(li)米(mi)以內(nei)，覆土(tu)時不要(yao)(yao)(yao)超(chao)過苗(miao)木(mu)原有的(de)土(tu)印(yin)。深栽(zai)是(shi)(shi)因為每年新生(sheng)(sheng)的(de)根狀莖隨(sui)著(zhu)樹齡增長而(er)逐(zhu)年上移，而(er)下邊(bian)的(de)根系會逐(zhu)年老化(hua)，為保證樹體的(de)正常(chang)生(sheng)(sheng)長，要(yao)(yao)(yao)深栽(zai)。淺(qian)埋的(de)目(mu)的(de)主要(yao)(yao)(yao)是(shi)(shi)為了縮短(duan)緩苗(miao)期(qi)，提高(gao)成(cheng)活率(lv)。

山(shan)(shan)(shan)莓(mei)春季(ji)栽植后，由于植株(zhu)的(de)(de)(de)(de)營養中心在地(di)(di)下根部，而(er)(er)不(bu)是地(di)(di)上，一(yi)般需(xu)要1-2個月(yue)的(de)(de)(de)(de)時間才能(neng)抽出基生枝，這(zhe)是山(shan)(shan)(shan)莓(mei)與其他種類果樹(shu)不(bu)同的(de)(de)(de)(de)特(te)殊性，所以調(diao)查(cha)山(shan)(shan)(shan)莓(mei)的(de)(de)(de)(de)成活(huo)率宜在栽后2個月(yue)進行。秋栽后，山(shan)(shan)(shan)莓(mei)的(de)(de)(de)(de)根系在土壤(rang)結凍前(qian)已(yi)恢復生長(chang)(chang)，而(er)(er)地(di)(di)上部分芽體進入休眠狀(zhuang)態不(bu)萌發，這(zhe)樣(yang)不(bu)僅提高了成活(huo)率，而(er)(er)且為(wei)第二年的(de)(de)(de)(de)快速生長(chang)(chang)打(da)下了良(liang)好的(de)(de)(de)(de)基礎，所以山(shan)(shan)(shan)莓(mei)秋植的(de)(de)(de)(de)成活(huo)率要比春植高。

養護管理

搭架縛引

雖然(ran)山(shan)(shan)莓(mei)中除黑(hei)山(shan)(shan)莓(mei)品種外(wai)均為直立型，但由(you)于山(shan)(shan)莓(mei)枝條(tiao)(tiao)通常只(zhi)生(sheng)(sheng)長(chang)2年(nian)，比較(jiao)細，當枝條(tiao)(tiao)長(chang)到(dao)1.5米(mi)時(shi)易成弓形(xing)而觸地，特別是在(zai)結果期更是如此(ci)，所(suo)以山(shan)(shan)莓(mei)在(zai)生(sheng)(sheng)長(chang)期間要搭架縛引。搭架縛引非常簡便(bian)，在(zai)行內每(mei)隔5-10米(mi)立一支柱，高1.2-1.5米(mi)，并拉(la)兩道鐵絲線，上層鐵絲固定在(zai)支柱頂端(duan)，下層鐵絲距地1米(mi)，將枝條(tiao)(tiao)扇形(xing)引縛到(dao)鐵絲上即可。

合理修剪

第(di)(di)一次修剪(jian)是(shi)在早春進(jin)行定植(zhi)修剪(jian)，對(dui)過密的(de)細弱枝(zhi)(zhi)、破(po)損枝(zhi)(zhi)要齊地(di)剪(jian)除(chu)。當(dang)年(nian)生(sheng)新梢長到40-60厘米時，對(dui)密度較小的(de)植(zhi)株可進(jin)行摘心，以(yi)促(cu)(cu)進(jin)側芽萌發新枝(zhi)(zhi)，增加(jia)(jia)枝(zhi)(zhi)量；第(di)(di)二次修剪(jian)是(shi)對(dui)基(ji)生(sheng)枝(zhi)(zhi)（即(ji)當(dang)年(nian)新梢）的(de)修剪(jian)。生(sheng)產(chan)實踐表(biao)明，對(dui)基(ji)生(sheng)枝(zhi)(zhi)剪(jian)留在1.3-1.5米以(yi)內是(shi)最(zui)適宜(yi)的(de)，這(zhe)個(ge)長度即(ji)促(cu)(cu)進(jin)了(le)結果母枝(zhi)(zhi)的(de)生(sheng)長，增加(jia)(jia)了(le)產(chan)量，又(you)促(cu)(cu)使基(ji)生(sheng)枝(zhi)(zhi)在第(di)(di)二年(nian)花芽完(wan)全分化(hua)。每(mei)年(nian)每(mei)株可選留長勢(shi)壯的(de)基(ji)生(sheng)枝(zhi)(zhi)6-8個(ge)，其余(yu)剪(jian)掉，這(zhe)是(shi)較為(wei)合(he)理的(de)留枝(zhi)(zhi)密度。第(di)(di)三次修剪(jian)是(shi)在采收(shou)結束(shu)后，對(dui)結果母枝(zhi)(zhi)要齊地(di)疏除(chu)。

肥水管理

肥水管理施基肥宜在早秋，此時根(gen)系開始進入(ru)生(sheng)長(chang)高峰，這時施肥可改善土壤營養條件，促(cu)進根(gen)系生(sheng)長(chang)，為第二(er)年高產打(da)下基礎(chu)。

基肥(fei)(fei)以(yi)腐熟(shu)的(de)農家肥(fei)(fei)為(wei)主(zhu)(zhu)，也可加入適量的(de)化學肥(fei)(fei)料，如(ru)尿素、磷(lin)酸銨等。施(shi)肥(fei)(fei)時在(zai)距(ju)植(zhi)(zhi)株(zhu)(zhu)40-60厘米一(yi)側(ce)施(shi)肥(fei)(fei)，每株(zhu)(zhu)叢(cong)施(shi)肥(fei)(fei)0.7千克(ke)左右。要(yao)(yao)將基肥(fei)(fei)與土拌(ban)勻(yun)，第(di)二年施(shi)肥(fei)(fei)時換到植(zhi)(zhi)株(zhu)(zhu)另(ling)一(yi)側(ce)。追肥(fei)(fei)共分(fen)兩次，主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)是(shi)根據山(shan)莓物候期的(de)需要(yao)(yao)特點補(bu)充(chong)速效性肥(fei)(fei)料。第(di)一(yi)次追肥(fei)(fei)在(zai)開花(hua)至幼果(guo)形成期，以(yi)氮(dan)肥(fei)(fei)為(wei)主(zhu)(zhu)，主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)是(shi)促(cu)進基生(sheng)枝生(sheng)長(chang)(chang)和果(guo)實膨大。第(di)二次追肥(fei)(fei)是(shi)在(zai)果(guo)實采收后期。此次追肥(fei)(fei)以(yi)磷(lin)鉀肥(fei)(fei)為(wei)主(zhu)(zhu)，目的(de)是(shi)促(cu)進基生(sheng)枝生(sheng)長(chang)(chang)充(chong)實，奠(dian)定來年高產基礎(chu)。平均每次每株(zhu)(zhu)叢(cong)施(shi)肥(fei)(fei)50克(ke)，追肥(fei)(fei)在(zai)距(ju)植(zhi)(zhi)株(zhu)(zhu)50厘米一(yi)側(ce)施(shi)肥(fei)(fei)，最好能(neng)覆一(yi)層薄(bo)土。

在(zai)干旱(han)缺雨不適宜土(tu)壤追肥的(de)地區，可(ke)(ke)將肥料噴到(dao)枝上(shang)或葉上(shang)進(jin)行(xing)根外(wai)追肥。水(shui)是任何植物(wu)生(sheng)長(chang)所必需的(de)重要組成部分(fen)，對于山莓(mei)而(er)言，春季(ji)萌芽期，開花(hua)結(jie)果時(shi)(shi)期如出現干旱(han)，要格(ge)外(wai)注(zhu)意(yi)并(bing)及時(shi)(shi)澆水(shui)，以(yi)確保產量。山莓(mei)是淺根性植物(wu)，浸(jin)濕深度(du)達(da)到(dao)40厘米左右即可(ke)(ke)，同時(shi)(shi)也要注(zhu)意(yi)雨季(ji)及澇洼地的(de)及時(shi)(shi)排水(shui)，在(zai)寒冷(leng)地區可(ke)(ke)以(yi)灌一次(ci)封凍水(shui)，以(yi)提高第二(er)年春季(ji)土(tu)壤的(de)蓄水(shui)量。在(zai)干旱(han)地區可(ke)(ke)在(zai)山莓(mei)周(zhou)圍覆(fu)蓋(gai)些秸稈、雜草(cao)、樹葉等有機物(wu)，這樣既(ji)能(neng)減(jian)少水(shui)分(fen)蒸發，又可(ke)(ke)增加土(tu)壤肥力。

中耕除草

山莓園(yuan)每年(nian)進行2-3次中耕除(chu)草(cao)(cao)，松土(tu)除(chu)草(cao)(cao)要除(chu)早、除(chu)小(xiao)、除(chu)了，也可(ke)使用化學(xue)除(chu)草(cao)(cao)劑。同時為(wei)了提高土(tu)地(di)的利用率及(ji)經濟效(xiao)益(yi)，解決土(tu)地(di)有機(ji)肥(fei)來源，可(ke)在山莓園(yuan)中種植(zhi)些(xie)一年(nian)生矮小(xiao)的綠肥(fei)作物，如豆類、薯(shu)類、蔬(shu)菜等。

嚴冬防寒

冬季嚴寒(han)的(de)地區，應采取(qu)防寒(han)措施，防寒(han)時(shi)間不宜過早，一般(ban)在幾次(ci)早霜之后(hou)(hou)的(de)初(chu)冬，土壤沒有完全結凍之前(qian)。埋(mai)(mai)土防寒(han)時(shi)，先將(jiang)(jiang)山莓基(ji)生枝按要(yao)求剪截(jie)后(hou)(hou)，沿行向朝(chao)一個方向順直壓倒(dao)，對枝條彎曲處要(yao)堆好(hao)枕土，以(yi)防埋(mai)(mai)土后(hou)(hou)重壓折斷。埋(mai)(mai)土時(shi)要(yao)拍(pai)實以(yi)防透風(feng)，取(qu)土要(yao)在植株1米以(yi)外，防止傷根。春季撤(che)土時(shi)間一般(ban)在10厘米地溫穩定(ding)在3-5℃時(shi)，要(yao)先撤(che)兩(liang)邊土再(zai)撤(che)上邊土，以(yi)防碰(peng)傷幼芽，撤(che)土后(hou)(hou)要(yao)及時(shi)將(jiang)(jiang)枝條引縛上架。

病蟲防治

山莓主要常(chang)見病害有(you)莖腐病、柳(liu)蝙蝠(fu)蛾(e)、山莓穿孔(kong)蛾(e)三種。

莖腐病

莖腐(fu)病(bing)(bing)為(wei)害山莓(mei)基生枝，一(yi)般發生在(zai)新(xin)梢上，先從新(xin)梢向(xiang)(xiang)陽面距地面較(jiao)近處出現(xian)一(yi)條暗灰色似燙(tang)傷狀(zhuang)的(de)病(bing)(bing)斑(ban)(ban)，長約(yue)1.5-2.5厘米，寬0.6-1.2厘米，病(bing)(bing)斑(ban)(ban)向(xiang)(xiang)四(si)周迅(xun)速擴展，病(bing)(bing)部(bu)(bu)漸褐(he)色，病(bing)(bing)斑(ban)(ban)表面出現(xian)大小不等的(de)黑點，木質部(bu)(bu)變褐(he)壞死(si)。隨著病(bing)(bing)部(bu)(bu)的(de)擴展，葉片、葉柄變黃枯萎，最(zui)后整(zheng)株死(si)亡。高溫多雨的(de)季(ji)節為(wei)發病(bing)(bing)盛期，在(zai)我區以6-8月最(zui)為(wei)常見。

防治方法：秋季清園，剪下病(bing)枝集中(zhong)燒毀。5-7月發病(bing)初期(qi)噴甲(jia)基(ji)托布津(jin)500倍液(ye)，或(huo)(huo)40%乙磷鋁500倍液(ye)，或(huo)(huo)福美雙500倍液(ye)。選(xuan)擇(ze)抗病(bing)品種。相對而言(yan)，黑山莓較紅山莓抗病(bing)，更(geng)適合(he)南方地(di)區(qu)栽(zai)培(pei)。

柳蝙蝠蛾

柳蝙蝠(fu)蛾是(shi)危害(hai)山莓的主(zhu)要害(hai)蟲，嚴(yan)重影響第2年產量。其幼蟲7月(yue)上旬（部分(fen)地區5月(yue)底至(zhi)6月(yue)）開始蛀(zhu)入新(xin)梢(shao)為害(hai)，蛀(zhu)入口距地面40-60厘米，多(duo)向(xiang)下蛀(zhu)食(shi)。柳蝙蝠(fu)蛾常出來啃食(shi)蛀(zhu)孔(kong)外韌(ren)皮部，大多(duo)環食(shi)一周。咬碎的木屑，與糞便(bian)用絲粘(zhan)在一起，環樹綴連一圈，經久不落，被害(hai)枝易折斷而干枯(ku)死亡。

防(fang)(fang)治方法：成(cheng)蟲羽(yu)化前剪除被(bei)害枝集中(zhong)燒毀。5月中(zhong)旬(xun)至8月上旬(xun)初齡(ling)幼(you)蟲活動期(qi)，可噴2.5%溴氰菊(ju)酯2000-3000倍(bei)液，能達(da)到較好的防(fang)(fang)治效果(guo)。

山莓穿孔蛾

多危害紅山莓，秋(qiu)天作繭在基(ji)(ji)生枝(zhi)基(ji)(ji)部(bu)越冬，展葉期(qi)爬(pa)上新(xin)梢(shao)，蛀入芽(ya)內，吃光嫩芽(ya)后，再鉆(zhan)入新(xin)梢(shao)，致使新(xin)梢(shao)死亡(wang)。成蟲羽化后，傍晚在花內產卵(luan)，幼蟲最初咬食漿(jiang)果，不(bu)久轉移至基(ji)(ji)部(bu)越冬。

防(fang)治方法：秋末采(cai)果后清園。早春(chun)展葉(xie)期噴(pen)80%敵(di)敵(di)畏1000倍(bei)液或(huo)2.5%溴氰菊酯3000倍(bei)液，殺死幼蟲。